风骚重生传-第2564章
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悠我？谁比谁傻啊？反正这也不是我的生意，咱就不用心！反正少赚钱了也不是少了咱的钱！
处于这些原因，贾鸿渐才决定自己一定要深入一线，一定要带头去做。他贾鸿渐都能带头做了，其他人敢不做？他贾鸿渐都不嫌丢人了，其他人谁比贾鸿渐牛逼敢觉得丢人？同时。他贾鸿渐提出来的把消费者当女朋友一样疼爱的理论，在他这么亲自的深入一线的实践和展示之下，这员工才能真的相信贾鸿渐，才真的会从心里相信贾鸿渐。才觉得贾鸿渐这人靠谱，不是说一套做一套忽悠人的主儿，大家才有可能真心实意的按照贾鸿渐提出的一套来试试看，这样贾鸿渐提出的一套方案才有成功的可能，对吧？
果然，在贾鸿渐百分百的确定了他要参加这么一个事儿，要跟大家一起参加培训。要跟大家一起在一线服务之后。虽然他没说这持续多长时间，可是对美国这帮服务员们的那刺激可是够大的！美国这帮服务员，那是真没见过贾鸿渐这种领导的！在美国这边，当老板的让员工怎么怎么样。员工谁敢反问一句老板为什么不这么做？虽然美国是一个很讲究天赋人权的国家，是一个讲起来好像人人平等的国家，但是实际上美国人对待老板的时候，老板要是让他们做一些工作职务表里面有的内容，他们真是不敢不做！当然了，要超过工作职务表。他们绝对可以说不做。
但是问题是，贾鸿渐他们在第一天培训的时候就说了擦皮鞋的事儿了，就等于是规定了工作职务，他们要么接受要么就不干这活儿。但是中国人就不一样了，中国人被老板要求做啥事儿的时候，哪怕是工作职务之外的，也不太会拒绝，但是做起来么……不符合心情的那就随便糊弄糊弄的了！这事儿要是往好里说呢，那就是美国人有契约精神，往坏里说呢，就是美国人死板！人家欧洲这帮白人上千年贵族横行，还各种享受初夜权，把人家新娘子新婚之夜接走，给人家开苞，然后再还给新郎，这欧洲人特么的居然一千多年都不反抗！这特么的在中国早反了好么！中国人几千年前就喊出来王侯将相宁有种乎了！都不过上面人的时候，敷衍了事，能斗的过的时候，瞬间全部起义！管什么王侯将相什么贵族什么皇帝，全特么的拉下来弄死！对于中国人来说，那就是“谁都别装大尾巴狼”！对于中国人来说，那就是没有什么高低之分！虽然现在表面上各种尊敬，对于各种要求答应的很好，但是实际上心里各种骂娘！
所以实际上从某种角度来说，中国人这才是最有平等精神的！别说什么老板了，就算什么贵族，哪怕是皇帝规定的法律，下面人照样不吊！别以为皇帝好像真的就是天子所有人都怕的不行，怕那只是表面给面子而已！实际上下面各种官吏打着皇帝的名义做的坏事儿多了去了！各种收税的时候弄的火耗，那就是明目张胆的贪污，但是那又怎么样？他们谁吊皇帝了？所以作为一个中国人，贾鸿渐甚至服众的重要！没错，在中国，只要别人真心实意的服咱，那很多时候就是咱说啥人家就真心实意的听。如果人家不服咱，那结果就是人家表面很恭维很尊敬，但是实际上各种当咱说的话是放屁！
而贾鸿渐这么一种要服众的做法，那在美国可是太少见了！在麦姬看来，此时贾鸿渐的所作所为她有点看不懂，但是却觉得很震撼！为什么震撼？因为在她看来，这贾鸿渐所作的是那么强悍！没错，这种贾鸿渐要加入进大家，亲自陪着大家做甚至可以说带着大家做的那种态度，绝对有一点军队里面基层军官的赶脚！这种感觉可是很铁血啊！赶脚贾鸿渐好像是那种有点不近人情一样军事主管一样——人家这老板都能做到的事儿，如果别人还做不好，那不是要被骂死了？一个千亿身家的富…二代都可以在同样的学习时间里面，把擦皮鞋这么一个项目学的比大家更好，那大家在这富…二代面前那还有什么面子和自尊？那真是被人家强硬的数落都么办法啊！
但是真的说起来，这贾鸿渐好像又不是这么强硬的人，在给大家弄宿舍的时候，这贾总又表现的是那么的温柔那么的好心！所以一下子这贾鸿渐在麦姬的心中形象很混乱，像是一会儿的他是天使一样让人喜爱，一会儿的他又是恶魔一样的让人畏惧！她不知道的是，这就是御下之术！光是对下属好那是不够的，光是对人家好，很多人就会习以为常，就会觉得好像领头的好欺负！这渐渐的就容易不把领头的当一回事儿了！就容易蹬鼻子上脸了！而光是硬性的压制呢，这又不是一个可以限制人身自由的时代了，人家累了可以跑，这人才流失又太厉害！所以真正要培养人才而且还能稳住人才，还能服众让人才按照自己指明的路去走，那就一定要恩威并济！
其实这么一个恩威并济的做法，在美国也是有人知道而且广泛应用的——美国的胡萝卜加大棒政策不就是这么一种体现么？甚至在美国的政坛，这么一个政策那又被称为是“独裁者的怀柔政策”！可以说美国人真不是不知道，至少美国精英真不是不知道，可是在这日常中倒是仿佛没什么太多的人使用！所以一下子贾鸿渐的这么一个管理风格，那让美国人觉得真是各种奇特啊！他们感觉一下子就有了一种在贾鸿渐面前感觉又小心翼翼的不敢乱说话不敢犯错，同时又觉得很温暖，因为知道贾鸿渐不会欺负他们的……所以这两种感觉混杂起来，还真让他们大脑稍微有点处理不了了！
不过还好的是，处理不了也不会让他们的大脑烧掉，也不会让他们做出来奇怪的事儿。他们回了家，把今天所见所闻告诉了家人。家人对那非常廉价的宿舍很感兴趣，但是同时又对好像又是恶魔同时也是天使的贾鸿渐有点忌惮，他们不知道自己的家人在贾鸿渐手下前途到底会怎么样。就在这么一百个服务员以及他们家人晚上都有点失眠的时候，第二天来临了，正式的培训那就要开始了！（未完待续。）
第三千五百四九章 内有玄机
麦姬在这第二天培训的时候才知道，原来“擦皮鞋”这么一个工作，原来还特么的那么有深度！是的，她都忍不住要用脏话了！为什么？因为她之前以为擦皮鞋就是拿着皮鞋刷子和抹布配合着皮鞋油来擦皮鞋而已，她还经常给她老公擦皮鞋呢！可是到了今天经过了贾鸿渐讲了之后她才明白——卧槽，他们这个餐厅可是高档餐厅啊！这来高档餐厅的人，穿着的鞋子能是普通鞋子？搞不好就是高档奢侈品！当然了，鞋子这玩意儿高档起来可能就几百上千美元而已，但是这玩意儿已经不是随便拿着皮鞋油乱擦擦就完了的！这特么的就得去学所谓的奢侈品皮具护理！
没错！实际上“擦皮鞋”这么一个词只是贾总对一系列工作的“缩略简称”而已！这擦皮鞋当然不只是给男顾客擦皮鞋，女顾客带来的高档包是不是可以帮人家维护清洗一下？人家要是穿着皮夹克什么的很高档，是不是可以帮人家维护清理一下？甚至说不好听的，连带人家开着好车过来，里面的高档真皮座椅是不是也可以进行维护清理？真皮这玩意儿那每年至少是要维护一次的，因为如果不维护的话，这皮子时间长了就自己干裂开口子了！所以实际上这么一个“擦皮鞋”，那就是指维护一系列的皮具产品！
而美甲呢，更不用说了只是针对女性简易美容相关工作的一个简称！像是做美甲，那可不是街头随便一个小店做美甲的水平！这可是在纽约精华地区开的高级餐厅，搞不好各种演艺明星都会过来吃饭，能给人家做街头随随便便做的那种美甲？开玩笑，怎么都要做人家女明星用的那种水平的美甲吧？但是说实在的，不管是女明星还是说高级中产阶级家中的家庭主妇，他们跟着丈夫之类的出来吃饭，既然能到这平均一个人两道菜的“简陋”午餐都可以要40美元左右的价格，如果是晚餐的话更是60美元两道菜，如果要稍微体面一点的三道菜的大餐。那更是要80美元至100美元起！这还只是一个人！而且还没有算酒！如果是四道菜之类的西式吃法，那就是一人150美元左右，开瓶酒两个人加起来五百美元轻轻松松！
在这么样的一个情况下，这些女人出来会不捯饬漂亮了？她们会没做好美甲就出来？所以实际上这些女人来了之后。肯定都是打扮的各种漂亮，搞不好美甲都是今天刚弄过的！所以实际上这些服务员要做的，那就是“维护”高档美甲！甚至是帮着“维护”一下这些打扮的很漂亮女人们的各种妆容！这麻烦不麻烦？当然麻烦！但是麦姬觉得要是做的好的话，那小费肯定不会少啊！因为女人一涉及到了妆容啊漂亮啊，那就很容易撒钱。特别是有钱女人！
当然了，容易拿小费呢，另外一方面来说难度也会比较大。因为这毕竟不是随随便便学几天，用街头混的手艺就能搞定的！比如说吧，人家拿一个几千美元的LV的包过来，咱给人维护的时候一下维护坏了，这特么的是不是要赔钱？这玩意儿能没风险么？而且贾总还说了，这事儿一定是要做的好，要把皮具维护的好！不能说好像据说可以免费帮人护理皮具，结果护理了半天人家拿回来以后一看。发现特么的好像完全没变化……那人家还会觉得餐厅忽悠人呢！所以这玩意儿一定要做的好，而要做的好那就要专业技师！所以他们这些服务员呢，就只是帮着人家技师打下手，帮着到处找客户帮人家护理皮具而已！靠着这么一种做法来拿点小费啥的……到了这时候，这麦姬才发现，原来“擦皮鞋”和“做美甲”原来还这么麻烦这么有技术含量！
而她不知道的是，贾鸿渐其实在这事儿背后那也思考了很久，最后才下定决心按照现在这么做的！本来最早贾鸿渐想要做类似海底捞那种免费给排队的顾客做一些小服务的做法，通过这么一个做法来让顾客觉得很满意，觉得自己是上帝。毕竟免费的谁不乐意要？可是问题在于，他仔细想了一下之后突然想起来海底捞的那些服务器是很廉价！比如说做美甲之类的，那做的美甲真心不怎么样，可能刚吃完饭回家的过程中就弄的有点花了！只不过在国内没有别家这么做。然后还是免费的，消费者也不会挑刺罢了！
但是这么一个做法吧不太符合贾鸿渐的性格，他这人做事儿是一定要做好的！特别是咱自己的事儿，不然不是自己糊弄自己么？咱既然是高档餐厅，那做事儿自然要尽量做好，否则在这事儿上糊弄的话。人家消费者还嫌咱胡搞呢！毕竟人家身上的东西和美甲什么的搞不好都是高档货好么！咱胡乱弄还是给人家添麻烦呢！搞不好弄坏东西还要赔钱呢！所以既然这样的话，咱还不如做专业点得了！而且他调查了一下之后，发现实际上这奢侈品皮具维护之类的玩意儿，利润还挺高的——如果用人民币计算的话，乱七八糟的药水啊什么的成本加在一起可能50元人民币这样。
但是加上人工什么的，收费可能就是300美元了！这可是有点暴利了吧？毕竟对于有钱人来说，你这维护价格便宜了，人家还怕你用不好的药水呢！人家能买得起奢侈品自然不差钱，对这维护的价格也不敏感，太便宜了人家反而不来！所以这事儿吧，咱要是用年薪十几万美元雇个专业师傅过来，然后咱也不收维护的费用，而是把菜价什么提高一些，从饭菜里面把这维护皮具的成本赚回来，这行吧？这样一来咱就是不赚钱赚吆喝的吸引人气么！而在另外一方面，这么一个事儿引发了贾鸿渐重新思考高档餐厅的定位之后，他也注意到了，这等待区也不能弄的跟海底捞似的乱糟糟的！
海底捞的等待区那是所有人都混在一起啊，进入等到区了之后，一排五台电脑放在一起，一群小孩子占着机器上网。然后不远处有沙发和书架，有家长带着孩子在那边看书讲故事什么的，然后旁边就是美甲和擦皮鞋的，这么多人就挤在十五六平方米的空间里面，那真心有点挤！完了在厨房边的走道上那还有几十张小方桌作为等待区。消费者可以在那里打牌下棋吃零食什么的，但是说实在的环境也很吵杂也不怎么样。海底捞这么一个等待区的设置呢，真心看起来档次不高，可是就因为是人无我有，所以在国内很讨人喜欢，而且还是免费的么！
可是海底捞毕竟不是什么高档餐厅，两个人去吃最多也就是300块钱400块，这能高档到哪儿去？也就是一个中档餐厅罢了。而贾鸿渐他们是要弄高档餐厅，试
