小人物之美食记-第4章
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不过厨痴对厨艺以外的东西完全不感兴趣，而且对于不感兴趣的东西，他完全采用漠视的态度对待，以至于大家谈论的只是他的厨艺，印象里也只有他的厨艺，完全把他的帅脸丢在一边。
厨痴的手下，也都是长相属于水平以上的孩子，个个都很清秀，看得出来都是经过精挑细选的，连身高、体形都相差不多。可见厨痴的要求真不是一般的挑剔！
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第三章
·精彩内容载入中·厨痴靠在假山上，闭目养神一般。浓密的睫毛在眼睛下面形成一道阴影。
现在应该是很惬意的时间，他的眉头却皱着，好似有什么困扰。
“你在想什么？”我好奇地问。晒太阳难道让他很困扰？
厨痴仍旧闭着眼睛，皱着眉头。
好一会儿，他终于说：“我在想火候和刀功，做菜的步骤，还有时间，我都记下来了。可是即使是一模一样的作法，为什么做出来的味道还是不一样？”
晕倒。
真是没救了。
怕你被食谱淹没，才拖你出来晒太阳的，接过想来想去还是想做菜……
“我说，你不觉得今天的天气很好？”
没反应。
“今天天气这么好，你不觉得很适合出来晒太阳？”
还是没反应。
“既然是出来晒太阳，你不觉得应该什么都不要想，只要发呆就好了？”
这次他终于赏脸地回头看我了。不过还是没反应，连个表情都没有。
原来我是没有一点存在感的人。
“你不觉得一边晒太阳一边发呆，心情会很愉快？”再接再厉。
不错不错，终于有表情了——无聊。
我在他眼睛里看到了这两个字。
真的对厨艺以外的事情完全漠视呢……痴迷过分，变成一个变态了。
唉……
“你有没有发现，你的技巧虽然一直在进步，但是菜的味道却停滞不前？”突然问他。
终于正眼看我了。还是因为跟菜肴有关的话题。
挫折感。
“你知道原因？”不相信的眼神。
我知道他早就应该发现了，不过看起来他没有像我一样，很幸福地拥有一个好师傅。
“我知道啊。”看到原来一点情绪都没有的眼睛，却突然被我几句话撩拨起来，有点充满了优越感的满足。
我把得意的大笑全部收在肚子里，免得某人恼羞成怒。
“是什么原因？”
太认真的表情，让我不忍逗他。
“我问你，你在烧一道菜的时候，都在想些什么？”引导胜于教条。忘了是谁说的。
“想什么？”他回想了一下，“当然是想……该放油了、翻炒五下放盐，或者是煮半炷香时间再放青菜。大致就是这些。”
虽然知道肯定会得到这样的回答，但是还是忍不住想抚额叹息。
我真的是太佩服你了……就这样也会对做菜痴迷成这样？
这样做菜，有什么乐趣可言？我怎么一点都看不出来？
“你不觉得看着食材渐渐在锅里从生变熟，看着一样又一样的食材在自己手里渐渐拼合成一道美味的菜肴，感觉很有成就感吗？”看看我们有没有共同的语言。
成就感？他明显对这个词语表示疑惑。
“我只觉得，看到菜在每一个正确的步骤，每一道既定程序下，都没有出现丝毫差错，完美地到达最后的成品，让我很欣慰。”
真的是没有一丁点的共同语言啊……
那要怎么沟通？我的感觉，他完全无法理解。而他的体会，其实我也很无法理解啊。
那没办法了，只能把父亲的那段话原封不动地送他了。能理解多少，我也不知道。
“教我做菜的是我父亲。他曾经告诉我，好的技巧确实可以使菜肴加倍美味。但技巧对菜的作用是有限的，当技巧达到了一定程度以后，哪怕继续努力提升技巧，也不太会影响菜肴的味道。”
转头看看厨痴，他在仔细听，也在思考。就不知道能不能听得进去了。
“父亲只告诉我三点做菜的要诀。其中最重要的，是要用心来做菜，不同的心情做出来菜肴的味道是不一样的。第二，是要不局限于菜系和食材这一些人为的界定，只有最适合哪个食材的煮法，没有最适合哪个菜系的食材。
“剩下来的，就要看天分了。你不缺天分，这一点谁都知道。”
他还是默默地听着。
不插话，只是听。
“心情很好的时候，我会做一些程序比较复杂点的菜肴和点心。心情不好的时候，就会煮酸梅豆腐。如果很生气，那我就喜欢做川系的辣菜。每次闻着辣椒呛人的味道，看着火一样的颜色，心情就会不知不觉地好起来。”
就是因为这样，我也很喜欢吃辣。可惜老爷一点辣椒都碰不得，很多美食佳肴都是辣的呢。少了这么一味，像老爷这样一个饕餮，不觉得很可惜吗？
放他一个人慢慢想着，感受太阳晒在身上的舒适。暖暖的，很舒服。
今天的天气真好
因为太舒服，闭着眼差点睡着了。厨痴还在旁边，静静地看着不知道哪里，或者哪里都没看，只是在思考。
已经很久了。
怎么还没想完？有没有想出什么结论来啊？
“对了，你干嘛来府里呢？不至于因为老爷的五两俸禄吧？应该也不会为了一盘炒饭吧？”
脑海里突然浮现出这样一个疑问来。趁这个机会难得，顺便解解我的好奇心吧。
一盘随随便便的炒饭，就能钓来一个超级厨师，而且只拿五两银子的俸禄，甚至倒贴那么多食材，不是有很多人要哭死？每天买来的那么多新鲜食材就不止五两了。
厨痴看着我的手，慢慢地，视线移到我的脸上。
半晌后，坚定地说出一句话。
“我吃过你做的宫廷菜。在京城，你还在天下第一美食楼做主厨的时候。”
啊啊啊啊！天上劈下来一道霹雳，我也没有现在这么吃惊！
但更吃惊的还在后面。
“柳残影啊……奇怪……不过也难怪……”老爷的声音也冒了出来，那自言自语的声音……
好像受到了很大的刺激。
有没有地洞让我躲起来？能不能倒档重新来过？
我就一直奇怪，老爷怎么会愿意让厨痴在府里当厨子！而且哪里不好放，偏答应让他当我小厨房的二厨！
最近厨痴一直缠着我，一点都没有吃醋的意思，要是以前，老爷早就醋意冲天，整天黏上来了。
还以为老爷改邪归正了，原来是改行跟踪在后面偷听……
早该想到的。
像老爷这样一个饕餮，随便吃几个菜，就能得出我是美食楼的人这个结论，那么以厨痴这个超级厨子，就更不用说了……
虽然当年没接受厨痴的斗食帖，想也知道，以厨痴的痴迷，怎么可能不去美食楼品评我做的菜呢？
啊啊啊！
一失足成千古恨！今天终于知道这句话的意思……就当我还在悔恨再悔恨，今天不该出来晒太阳聊天的时候，身体腾空，被身后大受刺激的老爷掳掠走了
自从被某个未开化人种扛进房间，我们俩已经相对无语一刻钟了。
我是因为潜藏了很久的秘密突然暴露，不知道该说些什么，以不变应万变。但是老爷，明显是受到了太大的刺激，以至于一时反应不过来。
不要这样盯着我看……我会害羞的……
继续对看。
看得我手脚酸软、脖子僵硬，甚至因为保持同一个姿势太久，全身开始发痒，再看下去我就要发飙的时候，老爷终于好心地放我一马。
“你……你居然是那个柳残影！那个号称谪仙下凡的柳残影！”老爷“啪”地软掉，双手和脸都扑在桌子上，从埋着的脸那里传出来闷闷的声音，好像受到天塌掉一样大的打击。
是啊是啊，我知道这三年来，我的改变有多大。不过老爷你有必要摆出这样一副快要死掉的样子吗？
不必这样夸张吧？
“你又没见过柳残影，看起来怎么好像受了很大的打击？”在京城的时候，我躲清平王爷可是有多远躲多远，所以我绝对确信老爷没有见过我才是。
“唉……”还趴在那里装死的某人长长叹了一口气，好像叹出了无限萧瑟。
“当年你的画像卖得多贵，看来你一定不知道。”
咦？画像？我的画像？有人拿我的画像去卖？不是吧？
“什么画像？我怎么一点都不知道？”我立刻警觉地问。没有道理有人替我画了肖像，我却一点不知道吧？
“阿福，你真迟钝……”老爷仍旧拖着老牛一样的声调，损我损得非常之理所当然，“三年前你的画像在京城引起抢购热潮，所有的有钱人都以能买到由画圣下笔的彩色刻版月下残影图为傲。而现在你居然说不知道？真的是找不到比你更迟钝的人了吧？”
直接过滤掉不想听的话，只挑重点听进耳朵里。
画圣画的？我想起来了。
记得有一次，他非常高兴地过来，很激动地说他花了好大的力气，终于请到画圣愿意帮我画肖像。
然后他搂着我，说他希望能把我的美丽一直保留起来，那样，到我们都老了的时候，就可以一起对着画像，慢慢地欣赏，慢慢地回忆。
听到从来没有承诺过将来的他突然这么对我说，那时的我真的好高兴，以为他是说愿意跟我一起白头到老。
我还记得，那天穿的是一件白色儒服，上面刺绣着大朵大朵的血色牡丹。非常具有冲击力的美感，那是他喜欢的风格。
衣服是他拿来的。我虽不喜，但还是穿上了，因为他喜欢。
那天，我放下了长长的发，赤着脚，只穿着那一件单薄的血牡丹白儒服，在冬天的夜里，站在柳树下吹了两个时辰的风。
在那两个时辰里，我从来没有那样冷过，但我记得，我一直笑得很幸福。
画完，我受了伤寒，整整在床上躺了半个月。那半个月里，我记得我收到的那些大人们和老爷们的礼品整整堆满了我的房间。
但是，他连一次都没有来看我。
我的心就在慢慢的等待中，慢慢地死去。就是在那几天，我开始真的知道没有未来了。
真的没有未来。
后来我没问过关于那张画像的事情。我知道即使问了，得到的也只是自己受伤害。谁知道今天，我才看到了久远以前蒙尘的真实。
原来，还是在利用我。
我以为我会哭的。心里刺痛的感觉一直延伸到眼睛，痛到麻痹的感觉，连手指都感受到了。
但困难地伸出手指，摸摸眼睛周围，却连一滴眼泪都没有。
是还不够痛吗？或者已经痛得麻痹了？
直到终于下定决心，抛弃了那段时间里没有自我的自己，才慢慢地发现，那时的我竟然是如此悲哀。
生活在一个接一个谎言里的我，为什么那时候会觉得那么幸福？
身后围上来两只温柔的手，坚定地把我转向他，也让我的脸埋进他的衣服里。
“不要伤心，已经都过去了。”他温柔的声音从头顶传来。
只是这样的两句话，却让我觉得，伤口真的渐渐在愈合了。眼睛里有热热的水流出来，立即渗进衣服里。
最初只是小声啜泣着，但眼泪一直流。渐渐地，我开始听不见我哭泣的声音，耳朵、手、鼻子、嘴巴，全部都失去了功用。脑子里嗡嗡地响着，除了嗡嗡嗡的声音，我什么也听不见，什么也不知道
心里知道我一定哭得很凄惨、哭得很难看。但我什么也顾不了，也没有办法阻止我自己。
全身的神经都放假了，全部的控制力也都不见了。我的脑子飘在一个不知名的地方，那里只有我，很安全……
我不知道究竟哭了多久。只知道到我又开始有了感觉的时候，耳边传来的是老爷噗通、噗通心跳的声音。一声一声，跳得很快，但却异常地让我很安心。
老爷在担心我。
从来没有哪一刻，像现在一样肯定地发现，老爷对我的在乎。
很奇怪。心情异常地平静。
我相信，现在的我，即使回京城，也已经有足够的自信去面对他了。那段我早就以为已经过去了的过去，在这一瞬间，我才真正确信真的已经过去了！
感受着老爷的体温，感受着他稍快的心跳，心脏好像有暖流一直涌出来。甚至有种淡淡的幸福在胸中涌动。
“老爷……”拖着长长的尾巴，用我能做到的最撒娇的声音叫他。但是刚才哭得太厉害了，这
