吃在远古-第5章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
几十条小鱼还有很多鱼蚌、螺。她不得不又烧了一口缸来装。
捕完鱼，紧接着就安排人去狩猎几天下下收获也很好，李米怀疑他们是把某处的动物留着等入冬了再集中捕杀？
养植棚里山鸡增加到六十二只，十五只公的打米打算冬天里吃掉十二只，因为小孩子们喂得很勤快伙食又好，现在基本上每天能收获十五到二十枚鸡蛋，除掉用来窝小鸡的，李米也存了一大罐了，还腌了一罐咸蛋，冬天里鸡蛋就少了所以她只偶尔吃一个解解相思之苦大部份都存起来了。
兔子也发展到三十只了。野猪夫妻由于伙食跟不上掉了些肉，光吃菜叶子不长膘啊。怀孕的山羊肚子大起来了，李米每天都会去看看它就盼着它生，所以这只山羊是所有动物里伙食最好的，比它的室友一公二母两只山羊高了两个层次至少。
有一天李米问到族长族里的种子都存放在哪里，有幸参观了所谓的地窖，她发现存放的种子还挺多的，而且还在那里面意外的发现了一大袋小麦粉，虽然没有去麸皮的，李米计划着把麸皮弄出来冬天时喂鸡。
面瘫族长说这东西是很远的一个部落拿来换的，可是做出来的东西实不好吃所以就扔在这了。
李米好汗，这可是好东西啊，于是她跟族长全要了，说等她回去研究。
李米内心早已开心的流泪，这是蛋糕这是面包这是包子这是饺子啊，这个年代就有这小麦么，造物主实在太伟大了。
由于李米太激动，所以她没有注意到族长大人到她激动时的诡异神情，族长乃是闷骚的腹黑大叔啊。
因为生活需要李米经常跑烧陶部跟工程建设部，因此除了艾可、吉拉就跟他们最熟。
烧陶部的老大那位恩老头，就不用说了，她是李米家蹭饭的常客。
老头很喜欢一边吃的李米烧的菜一边夸口：“我爷爷的爷爷就开始烧陶了，我们家烧出来的陶质量那是一等一等的好，而且可以烧出别人不知道的花纹跟彩色陶。”
这时他会拍拍他的儿子然后接着说：“我儿子坎，虽然还没学到我手艺的10分之一（这个是他从李米那学来的）可是部落里哪个不夸他烧出来的东西又好看又耐用。”然后还会顺便打个饱嗝，这时李米再夸他几句，老头马上会答应李米做各种各样奇怪的东西，还答应专门给李米烧一窑木炭出来。
工程建设部的小伙子们太热情，李米有点接受不了，可是每次要求他们做的东西成品李米都很满意，不但结实还很好看。
所以现在李米的客厅放了三大个陶里面养了一些鱼虾，多了一个餐桌四把椅子；厨房有了餐柜里摆着各种样子的盘碗勺。
厨房的果子也进行了去核碎皮处理现在每几天搅拌一下，开始散发着一股子的酸味还没看出来是朝着酒还是醋的方向进化着。
厨房存木柴的旁边堆了一坐山的木炭，旁边还摆着一个小砖炉，沐室里多了几个木的陶的盆桶。
要过冬，腌腊肉
等秋猎结束，李米分到了整猪二头，狍子五只，獐子十只。在她家厨房外堆了一座小山，李米就想这倒底是两人份的肉呢还是三人份的呢还是四人份的呢？
肉太多了李米开始想要怎么处理，可以再炼几罐油，腌些腊肉灌几根腊肠，野生无污染的肉腌制的啊，想想就香，擦把口水。
可是她对头整头整头的动物犯难了，这要怎么下手啊！厨师班都忙着处理自家的猎物也没时间帮忙，要不去找族长大人叫两个壮丁帮忙？
“需要帮忙么？”李米正纠结时，勇士先生扛着一把大刀出现了。
“啊，你来得太好了，先帮我把这些动物扒皮，太感谢了！”李米激动啊，正想抓个壮丁帮忙，壮丁就拿着刀送上门来。
勇士先生的大刀很好使，李米只看到呼呼几下勇士生就把一只猪的皮给扒下来了，完整的扒下来也，太强悍了！李米目瞪口呆，以前在老家都是把猪架在台子上，然后几个大男人慢慢扒的！
“肉要怎么切？”勇士先生看了看李米，笑着问
“呃，先把内脏弄出来，然后把大骨剃掉，肉切这么大块”李米比划了一下
然后，勇士先生很熟练的把内脏弄出来装在李米准备的大盆里，接着开始剔骨切肉……
李米也不闲着，她开始打水洗勇士先生切好的肉跟内脏……
“晚上吃什么？”动物全处理好后，勇士先生问道。
“吃面条吧”李米想了想。拿了那大袋面粉后，她就一直想着用来做面食了。
李米虽然是南方人可是她从小特别爱吃面食，她妈妈并不会做包子，面条也是买现成的。
李米还记得她刚搬去跟爸妈住时，她们家房子后面的一个酒厂还兼做面条，用机器打出来的面条很长很长一根根的晾在杆子上。里面有一位北方的师傅面食做的得很好，李米特意去跟着学了一点。
“面条？”勇士先生表现了十分的好奇。
“等把这些洗好，你帮我揉面粉吧，那个需要力气，揉得越劲道，面条越好吃哦。”力士啊力士要好好利用。
李米先把骨头萝卜洗干净放在大罐里加水炖上，小火慢慢熬着。
接着先把面粉跟水和好，然后教勇士先生怎么揉面粉，有了帮手李米打算多做点，这种天气放个两三天都没问题。
然后李米开始处理勇士先生切好的肉做腊肉腊肠。
腊肠是她以前跟同学学来的四川做法，割下一大块肥肉切碎再切好瘦肉以2比8的比率混合加上盐，跟切末的药椒辣椒搅拌，让它腌汁着。
其间她们开始洗动物的肠，等肠子洗干净，就用筷子慢慢地把拌好的肉塞进去，灌好后用针在肠子上面扎一些洞，然后把装灌好的腊肠用绳子扎成一截一截的，在厨房窗户口挂起来。
过上几天腊肠就可以吃了，放在厨房里会带上一股烟熏味，李米最喜欢这样的了。
想了想她又做一点不放花椒辣椒粉也只放一点点的腊肠，艾可不是很喜欢味道太重。
腊肉是李米老家的做法，盐的把握很重要，放多了肉会太咸，放少了会长虫。她奶奶家腌了好几十年腊肉也不是每年的都味道都一样好，所以她也只能尝试着了。
然后她把剩下的肉留下这两天吃的份，其它的切成大块洗干净，用盐抹均匀然后放入陶缸中腌汁。
肉很多李米腌了三大缸，其中一缸的肉她加了一些果皮果汁进去，当试验了。
动物内脏也留下一小部分其它的用盐腌了一缸。
腌汁一天再把肉翻面接着再腌一天后，李米把肉跟内脏取出来打孔用麻绳挂在灶子上方的房顶上，做饭时烟就可以熏着腌好的肉了，这样熏出来的肉特别嫩特别香。一些小城市由于条件限制，一般是用一个大铁罩把腊肉挂在里面下面烧上柴火用烟熏上几天，这样做出来味道要差很多。
李米对厨师班学员说这样做出来的肉要比咸肉香而且吃起来会觉得很鲜。因为这话句接下来几天家家户户厨房前也慢慢挂起来了腊肠、腊肉。
当晚李米家很热闹，恩老头，族长大人都早早过来了，李米在心里吐槽干活时怎么都不见人，吃饭时一个个就鼻子比狗还灵呢。
“这一根一根是什么？”恩老头看着面前这碗东西不知道要怎么下口。
“这叫面条，把小麦粉加水揉好，再擀成片状，用刀切成这样长条形，然后拉长扔到汤锅里煮，就行了。嗯，也可以炒。你像这样用筷子夹起来吃”李米示范了一下，然后剥了一个咸蛋放在面条上。
“面条我做了很多， 恩，你带点回去给坎尝尝吧，下次也欢迎他过来吃饭”坎帮她烧了好多陶器辛苦了，
“这个圆圆扁扁的又是？”勇士先生指着那盘金黄黄的饼问，揉好面条他就走了所以也不知道李米到底做了什么好吃的，然后咬了一口咸蛋，这个蛋怎么这么有味道。
“它长得像不像天上的月亮，所以它叫月饼，外面的皮就是做面条的粉，然后在里面包馅，我这次做的是虾仁馅的。包好压扁，然后煎的。”
这明明就是烧饼啊，什么月饼！太忽悠人了！←某知明人士怒。
‘太好吃了，我怎么就这么能干呢！’李米沉浸在自我陶醉中……
“这个些都是那袋麦粉做的？”族长大人不淡定地问。
“小麦可是非常好的东西哦，除了做面条、月饼，还可以做饺子、包子、面包等等可多的美味了！”
“所以，咱春天也种上吧！”李米满眼期待地看着族长大人。
“恩”饺子、包子、面包又是什么好吃的，族长大人心想。
“我最近都不怎么体寒了，这就是李米你说的食疗？”艾可喝完最后一口汤问。
“那是因为我做菜时都会放一点姜，那个姜果你有坚持泡茶喝吧”如果有参就更好了TAT
“我这几天一直用它泡水喝感觉身体真的舒服多了，一般人天冷了泡来喝也可以么？”艾可问
“嗯嗯，冬天泡上一杯姜茶可以预防生病的，我也经常喝喝。”
“我只觉得我最近胃口越来越好了”恩老头嘴里塞得满满地，还能如此顺畅的说话太有技术了。
……
这顿饭三个男人，每人吃了三块饼，三大碗面！李米哭，太能吃了！太能吃了！她明明想慢慢吃的》﹏《
“给我打包两个咸蛋”勇士先生吃完往椅子上一靠，酷酷地发话
…… 李米吐槽无力了
竹筒饭，有笋子
隔天李米再一次进山了，现在天已经开始冷了，她打算去找找因为太高而没被采现在熟透掉落的果子，酿酒用掉她太多存货了，现在果子严重不够啊不够啊。
她这次跟艾可选了一条以前没走过的路，艾可挖草药，她捡果子，保镖们边护航边抓小动物，大家都很满意。
走着走着，李米突然前到了一片竹林。竹林呢！有竹子就有笋子啊！春笋鲜冬笋肥，晒个笋子吃一年，哦太美好了，李米那个开心啊。竹子真是好东西啊，光竹笋她就有十几道菜谱，竹子还可以做蒸笼，可以做竹筒饭……
李米现在相信这个时代是什么都存在的时代了，缺少只是一双发现的眼睛了。她明年一定要到处走走去发掘更多好食材的，握拳！
李米开心地飞奔向竹林，结果悲剧发生了，她发现她居然在平地上脚踩空了……
然后———掉进了一个很深的大坑……
李米羞愧地怒了“谁这么缺德乱挖坑啊！”
她刚骂完，就听到一声闷哼，接着一根藤条丢了下来，她可以肯定刚才拉她上来的那位勇先士生绝对笑了，她都听到笑声了，哼！
李米狼狈地爬上去，默默地蹲在竹子那挖冒出头来的冬笋加自我催眠“我刚才什么也没做什么也没做……”
其他人都当什么也没看到，也跟着挖起来偶尔交流下这东要怎么吃之类，笋子很多很快大家都挖了一筐。
李米也终于选择性忘掉她刚才在这么多人面前飞奔向那个坑这回事，让保镖大哥给她砍竹子了。
回去后，厨师班又开业了，学习炒竹笋香菇炒肉，笋子香菇汤，跟香菇竹筒饭。
当天下午李米家吃饭人：艾可，族长大人，勇士先生，恩老头，坎
李米抽搐了，这些人都有一双狗鼻子么，每次她做什么新吃食都会准备报到←那时因为你做新东西的动静太大全村人都知道了。
“这个竹子也是吃的？”恩老头看着一桌香喷喷的食物，最后盯着竹筒饭问。
“这叫竹筒饭，把竹子切成这么长的竹筒，然后把竹筒顶的竹子割下来一截，将香菇竹笋虾仁姜切丁加盐跟大米混合在一起装到竹筒里加水，然后将盖盖好绑住，最后将竹筒放在灶用火烤，这样做出来的饭有股竹子的清香”李米在每人个面前放一个竹筒饭
“这样打开盖子就可以吃了”李米作了个示范，唔，香啊……
其他人哪见过这么奇怪的做法，都纷纷学样拆开一个竹筒吃起来了。
“太香了，太好吃了，老头我从来没吃过这么好吃的东西”有什么是你认为不好吃的么，李米吐槽。
“呼呼，”竹筒饭热呼呼的，一口咬下去又烫又鲜，太有风味了，比餐馆里不知用了多少年的竹子做出来的香太多了，呜～怎么可以这么好吃，等有了蒸笼可以试试用蒸的做来吃。
“好香～”艾可小心的用勺子挖了一勺等晾了一点再送进口里，她最近开始跟李米研究小口吃细嚼慢咽养生吃法。
“昨天阿爹带回来的面条很好吃，今天这个饭更好吃”坎你塞太多了吧，不烫么？！
“唔唔～”对于这位埋头苦吃的勇士先生，李米心情很微妙‘早上我掉坑里时笑的那个人是你吧！肯定是你吧！另外一位保镖声音没有那么低！居然变不改色的来蹭饭！！’
�
