趣谈-第13章
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碟形香槟杯的设计灵感，并非来自法国王后玛丽？安托瓦妮特的丰满胸部。1663年，英格兰已经生产这种杯子了，这大大早于玛丽王后的统治时期。也没有证据说明，碟形香槟杯的设计受到了当时某个英国裸胸模特的启发。
谁发明了断头台？
外科医生安托万？路易 吉约坦医生
哈利法克斯断头台的支架是两根米高的木架，铅铸的横梁上用绳子和滑轮控制着悬挂的铁斧。据官方记载，在1286—1650年，至少有53人死于这个断头台上。
中世纪的哈利法克斯（英国城市）因为服装贸易而繁荣，大量的昂贵服装被放置在工厂外的架上晾干。盗窃是一个严峻问题，城镇商人需要对之采取有威慑性的措施。
随后，苏格兰人也发明了同样的装置，他们称为“断头台”，法国人可能借鉴了苏格兰式断头台的理念，然后以自己的方式命名。
法国人约瑟夫？伊尼亚斯？吉约坦是个仁慈、和蔼的医生，他不赞成公开执行死刑。1789年，他被选入众议院，参与了一项重要计划，就是修改法国的刑罚体系，使其更加人性化。他建议使用标准化的机械方法执行死刑，而不能因贫富差别作区别对待（以往穷人被残忍吊死，而富人则相对干净利索地被斩首）。
吉约坦的许多建议立即被否决，但是，高效死刑机械的概念被保留了下来。他的这个建议被采纳了，并由当时的外科医学会主席安托万？路易医生进行了改善。正是路易医生，而不是吉约坦，在1792年制造出了第一台死刑装置，它的铡刀为斜刃。这种设备，也曾以发明人路易的名字命名为“Louison”或“Louisette”。
不知何故，吉约坦的名字与断头台联系在了一起，尽管他的家人强烈反对，但这个名字还是被广泛地接纳了。与民间传说不同，吉约坦是因为肩膀上的痈感染而死于1814年，而并不是被以他命名的机械处死的。
断头台成为执行死刑的第一个“民主”方法，它立即被全体法国人所接受。历史学家估计，在最初的10年间有15000人被斩首。只有纳粹德国时期，用断头台行刑的人数才更多，据估计1938—1945年间大约有40000人死于断头台上。
最后被斩首的法国人是个突尼斯的移民，名叫哈米达？戴安道，1977年他绑架和杀死了一名年轻女孩。1981年，法国最终废除了死刑。
我们很难准确测试被斩后的头部能保留多长时间的意识，这也根本不可能做试验。一般认为，最可能的答案是5—6秒。
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巴士底狱暴动解放了多少犯人？
7个人 700人 7000人
在法国，7月14日是巴士底日，它是法国的国庆节和国家荣耀的象征，就像7月4日对于美国的意思一样。
从那幅油画描绘的令人振奋的场景中，你可能会想，有几百名骄傲的革命者挥舞着三色旗，拥向街道。实际上，在围攻巴士底监狱时，那里只关押着7个人。
巴士底狱暴动肇始于1789年7月14日。不久，巴黎街头开始售卖关于巴士底狱囚徒惨相的雕版图画，画中他们带着镣铐，干瘦如柴。从此，它错误地成为了人们对巴士底监狱的普遍认识。
巴士底是一座建于13世纪的城堡，后来改建为监狱使用，18世纪时它已经有几百年历史了。路易十六时期，它主要羁押那些由国王和大臣判决犯有谋反罪的囚徒。伏尔泰是这个监狱中著名的囚徒之一，1718年他在那里写出了《俄狄浦斯》。
巴士底狱暴动那天，狱中的7人是：4个造假者，1个伯爵（因性行为不检被逮捕）和2个精神病人（其中1个名叫梅杰？怀特，是英国或爱尔兰人，他蓄有长及腰部的胡须，并自称为朱利叶斯？西泽）。
攻占巴士底狱的过程中，大约有100人死亡，其中包括监狱的典狱长，他的头被穿于矛上在巴黎游街。
巴士底狱看守实际十分松懈，士兵们可能会因病而解除定期巡逻，监狱条件对大多数囚犯来说非常舒适，它有着宽裕的探访时间，并能提供住宿。
画家吉恩？弗拉戈纳尔有一幅关于1785年某个访问日的素描，画面显示时尚的贵妇人与囚犯一起在后院中散步。狱中的囚犯可以获得不错的津贴，有足够的烟草和酒，他们还被允许饲养宠物。
吉恩？弗郎索瓦？马蒙泰尔，1759—1760年被关押在巴士底监狱中，他写道：“葡萄酒虽然不是很好，但还算爽口。没有甜点，在监狱中当然不可能所有东西都应有尽有。总体上说，我认为这个监狱的犯人吃的还不错。”
路易十六在日记中对巴士底狱暴动那天是这样记录的：“没什么。”
他这句话是指那天打猎游戏中的收获。
巴士底狱遗址位于巴黎市区东部、塞纳河右岸，这里曾是一座军事堡垒，后改为王家监狱。从此，在法国人民心目中，巴士底狱已成为法国封建专制统治的象征。1789年7月14日，巴黎人民攻占了巴士底狱，揭开了法国大革命的序幕。1880年6月，法国将7月14日攻占巴士底狱这一天定为了法国国庆日。——译者注
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“让他们吃蛋糕好了”是谁的名言？
玛丽？安托瓦妮特 玛丽？泰丽莎
你又错了，不是她。
你可能清晰地想起了历史课上曾经讲述的故事。那是1789年，法国大革命正在如火如荼地进行中。贫穷的巴黎人民因为没有面包而暴动了，而玛丽？安托瓦妮特王后对此十分冷淡，或许是为了打趣，或许就是因为无知，她说出了这个愚蠢的建议——“让他们吃蛋糕好了！”
首先，这句话中所指的真实对象并不是蛋糕，而是奶油蛋卷。艾伦？戴维森的《美食牛津手册》上说：“18世纪的奶油蛋卷只加少量的料（用适量的黄油和鸡蛋），它与高级的白面包品质相当。”因此，这样的言语看上去像表达了一种慈爱之情：“如果他们想要面包，就给他们些好东西吃。”
然而玛丽？安托瓦妮特并没有说过这句话。至少从1760年开始，这句话已经出现在印刷品上，作为贵族奢靡生活的注解。琼？雅克？鲁索说，最早是在1740年他已经听说过这句话了。
安东尼娅？弗雷泽女士是玛丽王后最新的传记作者，她认为这句话是太阳王路易十四的王后玛丽？泰丽莎说的，然后，18世纪时一些显要的贵妇又重复了这句话。这个故事也完全可能是当时出于宣传目的而虚构出来的。
另外一个故事是，据说玛丽？安托瓦妮特把新月形面包从她的家乡维也纳传到了法国。这个故事根本不可信，因为直到1853年，法国文献中才有新月形面包的记载。
玛丽？安托瓦妮特（1755—1793），法国国王路易十六之妻。她热衷于舞会、玩乐和庆宴，奢侈无度，有“赤字夫人”之称。法国大革命时期，成为众矢之的。1793年10月，她被判处死刑，送上了断头台。——译者注
达尔文是怎样处理死去的猫头鹰的？
解剖，作研究他吃了猫头鹰，就那么一次
达尔文的一生都受到美食、科学和好奇心的驱使。当他心不在焉地在剑桥大学神学院学习时，达尔文参加了“美食家俱乐部”。他们一周聚会一次，积极地搜寻那些餐馆中罕见的动物来品尝。
达尔文的儿子弗兰西斯评注他父亲信件时，提到“美食家俱乐部”曾经吃过的动物包括鹰和麻鸦，但是“一只灰色的老猫头鹰破坏了他们的食欲”，他们说其味道“无法描述”。
很多年来，达尔文一直活跃在学术舞台上，对神学他已失去了兴趣，但是他从来没有失去对美食的爱好。
在“毕尔格号”的航行中，达尔文吃过犰狳，他说：“犰狳的味道和形状都像鸭子。”达尔文品尝过的最好的美味是一只巧克力色的啮齿动物，它可能就是刺豚鼠，学名毛臀刺鼠科，希腊语中是“多毛的屁股”的意思。在南美巴塔哥尼亚，他美美地吃了一盘美洲狮肉，它的味道就像小牛肉。实际上，达尔文一开始也以为吃的是小牛肉。
后来，达尔文在巴塔哥尼亚疯狂地寻找小美洲鸵时发现，1833年船只停泊在希望港时，自己把它当作圣诞大餐，已经吃过一只了。那只鸟是被船上的画师康拉德？马滕斯所射杀的。
达尔文一开始只是把它当作普通的大美洲鸵，或者是他所称的“鸵鸟”，但是当盘子清空的时候，他才发现自己犯了个错误：“在我恢复记忆前，它已经做成菜肴，并被吃进了肚子，所幸的是，它的头、脖子、腿、翅膀、羽毛和大部分的外皮被保留了下来。”达尔文把这些碎片带回了伦敦的动物学会，这种小美洲鸵后来以达尔文的名字命名为“达尔文美洲鸵”。
在加拉帕哥斯（太平洋上的小岛），达尔文以鬣蜥（产于南美洲和西印度群岛的大蜥蜴）为主食；在詹姆斯岛上，他曾享用过巨龟。“毕尔格号”上曾装载了48只巨龟作为标本，达尔文一开始并没有意识到巨龟对他后来发表的进化论有着重要意义。他和他的船员不停地吃掉巨龟，吃完后又把龟壳扔出船去。
现在，每年的2月12日，为了纪念达尔文生日，生物学家们聚集在一起共享以不同种属动物作原料的盛宴。
儿歌《编玫瑰花环》从何时起开始流传？
17世纪 18世纪 不能肯定
你肯定是17世纪吗？据说《编玫瑰花环》这首儿歌与瘟疫有关：玫瑰花环可以引起皮肤损害，它是感染瘟疫的第一种症状，走投无路时，用玫瑰花可以测试出是否感染瘟疫；打喷嚏是更严重的病症，“我们都倒下了”则象征着“死亡”。
然而，就像大部分想为儿歌赋予准确历史意义的尝试一样，这种说法并不合理。这一说法最早出现在通俗小说家詹姆斯？李瑟于1961年出版的《瘟疫和火灾》一书中，该书生动地记录了17世纪伦敦的生活。在此之前，这首流传近400年的旋律与抗御瘟疫之间并没有直接的关联。
它们之间是没有什么关系。《编玫瑰花环》有文献记载的最早版本来自1790年的曼彻斯特，歌词大意如下：
编一个玫瑰花环
用一整瓶的花朵
镇上所有的女孩
都为小约希编织
这首儿歌还有法语、德语甚至盖尔语版本。有的还有第二段，每个人都被鼓动起来，其他版本中还提到了婚礼铃、水桶、鸟儿和尖塔，有些歌曲中还提到了杰克、吉尔和其他可爱的儿童形象。
更可信的说法是，这首儿歌来自一种转圈游戏，其主要元素来自一种“模拟舞会游戏”，它流行于18世纪美国和英国的新教社区中，在那里跳舞是被禁止的。
《编玫瑰花环》的旋律依然保留在今天大部分转圈游戏中。
1924年，亨利？贝特编辑出版了《儿歌与童话》，她认为这首儿歌的年代可以追溯到1000多年前，甚至更加遥远。
《编玫瑰花环》是英国著名的儿歌，歌词大意是：编一个玫瑰花环，用一口袋的花朵，阿——嚏，阿——嚏，我们都倒下了。以往一般认为，这首儿歌的起源与1664年的伦敦大瘟疫有关。在那次大瘟疫中，伦敦死亡人数超过10万人。瘟疫又称黑死病，因患者的皮肤上会出现许多黑斑而得名。引起瘟疫的病菌主要是由黑鼠身上的跳蚤传播的。在1348—1350年间，总共有2500万欧洲人死于黑死病。——译者注
纳尔逊的最后遗言是什么？
“亲吻我，哈迪” “命运啊”
“喝水、喝水、扇风、扇风、按摩、按摩”
这些确实是这位海军上将临死前说的话。当时，他非常燥热和口渴。他的侍从站在旁边，给他扇风，喂他柠檬水和加水的葡萄酒，船上的牧师斯科特医生按摩着他的胸部以减轻疼痛。
历史学家确信纳尔逊说过“亲吻我，哈迪（英国海军‘胜利号’舰舰长）”，而不是某些人认为的更郑重的话“命运啊”。目击者证实，哈迪亲吻了纳尔逊将军两次，第一次在脸颊，当纳尔逊再次要求后，又亲了下额头。
纳尔逊要求他的旗舰舰长不要把他丢下船，并要他照顾好“可怜的汉密尔顿夫人”。然后，说出了这个经典的遗言。哈迪第一次亲吻后，他说：“现在我满足了。”第二次亲吻后，他说：“是谁？”当他看到是哈迪后，纳尔逊用嘶哑的声音说：“上帝保佑你，哈迪。”
不久，他开始低声嘀咕：“感谢上帝，我完成了我的使命。”接着，就是“喝水、喝水、扇风、扇风、按摩、按摩”。之后，他开始失去了意识，医生到达后，宣布纳尔逊于下午4点30分死亡。
一切都好像是纳尔逊精心安排，在特拉法尔加战役获得自己最伟大的胜利时，他死去了。纳尔逊用一枚金币买了四颗大型银质�
