中国淑女-第8章

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　　确保身体健康的必要体检　Must…have　Tests
　　◎　脑血管检查
　　我家有中风的遗传病史。所以我特别在意脑血管的健康。7年前，我第一次去上海市脑血管病防治研究所检查，脑血管功能只有60多分，中风的可能性很高。他们给我开了一些中成药，等一年后当我再去检查时，已经达到100分了，现在我每年都会去那里复查。
　　◎　乳房检查
　　从20多岁开始，就该开始每个月自己做乳房检查。你知道该如何自己做胸部检查吗？如果你不知道的话，我建议你去请教一下妇科医生，请她教你完整地做一次。
　　我45岁以后每年都做一次胸透和B超检查。
　　洗澡时可以自己做乳房检查——
　　我举起左侧手臂，用右手仔细地检查整个胸部，确认没有可疑的肿块。两边都必须检查。还站在镜子前检查自己的胸部，确认它们没有变色或者长得不正常的地方。
　　◎　胆固醇测试
　　胆固醇含量高可不是一个好事，这也是我为什么吃得很健康的原因。验血可以测出胆固醇的含量。每年至少做一次。
　　◎　子宫检查
　　每年的妇科检查中，都会进行一项子宫检查，看看它是否有细胞异常。
　　◎　口腔检查
　　3个月进行一次牙齿清洁。这对保护好牙齿非常重要。
　　◎　眼科检查
　　每年体检的时候我通常都进行眼科的检查。45岁以后，每年都进行这样的检查。
　　◎　骨密度测试
　　女性从30岁开始，骨骼的质量就开始下降——骨骼中的钙开始流失，骨密度降低。我有一个朋友是美国最富有的女人之一，她摔了一跤就脚踝骨折了，那时她才知道自己有骨质疏松的毛病，这种病是由缺钙而引起的。她被折腾得很苦，再多的钱也无济于事。其实早期通过检测骨的钙含量是可以避免这个病的，但她却忽视了。
　　多吃豆制品是适合亚洲人的补钙方式。芹菜、茴香、油菜等绿叶子蔬菜，芝麻，海带中都有含量不低的钙。但要注意降低盐的摄入量，并且不要喝碳酸饮料，它们都会影响钙的吸收。
　　◎　结肠检查
　　医生曾经在我父亲的结肠里发现过良性的肿瘤，不过就算没有这回事，我也会每5年做一次结肠检查，因为结肠癌是可怕的绝症之一。
　　疫苗是很重要的。你应该每年接种一次流感疫苗，如果有肺病病史还应该每年注射一次肺病疫苗。如果你超过65岁的话，就应该向医生多咨询有关个人保健方面的知识。
　　2。学会缓解压力　Dealing　with　Stress
　　由于频繁出差和工作上的事情，我的生活节奏非常快。我的确很爱自己的工作，但一定要自己缓解压力。压力造成的最坏影响是损害健康，很多疾病都是由压力直接引起的。事实上，我经常会做一些事来让自己找到宁静与平衡。我上大学的时候在夏威夷住过几年，那儿的生活平静而安宁。然后我搬去了曼哈顿，生活节奏就一下子快起来了。几个月后，我注意到我的肌肉，尤其是背部和肩部的肌肉，会习惯性地而且下意识地紧张。所以我开始找一些办法缓解压力，以下的练习对我非常有效。
　　AUM深呼吸练习　AUM　Deep　Breathing瑜伽修行者说，生命在于气息中。如果你的呼吸很浅，那么你只经历了一半的生命。所以说，你要学习的第一件事就是进行平稳的深呼吸。当我感到有压力存在的时候，就会试着这样做——舒适地坐下。如果可以的话，脱掉鞋子，盘起双腿，手掌向上轻轻地放在大腿或膝盖上。将大拇指靠近第二指，挺胸直背。从1数到10，慢慢地深呼吸（一开始你可以先数到5，之后越长越好），我会感觉到胸和胃慢慢膨胀，肩膀自然放松了。自始至终，你都要想象你所吸入体内的是白色而纯净的光线。停一下，快速吸气，然后慢慢从1数到10从鼻孔中吐气，在脑中想象“AUM”的声音，　或者发出“AUM”的声音。“AUM”的声音会帮助你放松身体的每一块肌肉，从头顶、颈部、胸、腹部、臀部、腿一直到脚。多进行这样的练习，你就能够轻松地运用“AUM”的声音来放松体内的每一个细胞。
　　“AUM”是一个梵语词，其发音象征着宇宙本体能量的声音。这个独特的词语发音由4部分构成：A（阿）——　来自于喉咙后部的声音U（呜）——　从嘴巴中间发出的声音M（姆）——　闭上嘴巴发出的声音读完语词（AUM）后的寂静引导气息　Qi　Xi　Practice如果希望自己的脸变得更美丽，就将气息引到脸部——想象完全放松的脸上充满着光彩和美丽。将气息引到你希望改善的身体部位，比如背部有些疼痛，就将气息引到痛处，这样做的确能够放松痛处的肌肉。
　　在家中的放松法　Ways　to　Relax　at　Home◎　听音乐——你喜欢的音乐能把你带到另一个世界，思绪也会随着音乐的魅力飘到远方。
　　◎　洗澡——像举行宗教仪式那样，认真洗个澡。放好热水加入浴盐或者沐浴液，关上灯放一些轻柔的音乐，闭上眼睛做深呼吸。
　　◎　唱歌或演奏乐器——学习一首新的曲子，或是唱一首自己喜欢的歌曲。
　　◎　读书——去读一本长久以来一直想读的书。
　　◎　换睡衣——有时一回到家，我就会换上睡衣，让自己觉得很放松。
　　3。中国传统疗法　Traditional　Chinese　Therapies我们的国家有5000多年历史和文化传统，所以我自然而然倾向运用中医来进行治疗，比如针灸、气功、中草药、拔罐、按摩。我尝试过泰式按摩，印度的冥想、瑜伽和阿瑜凡帝克（Ayurveda）治疗法，还有香熏疗法（Aromatherapy）、瑞奇（Reiki）……但我最常用的还是治疗型的按摩、针灸和气功。
　　腹部的不同部位代表了不同的器官和情感。如果你腹部某个部位感觉到疼，那这暗示了你身体某个器官或心理状况有些问题。腹部的右上角紧挨着下肋骨的那个地方，代表着你的肝和怒气，这个地方疼，说明你淤积了很多怒气，肝脏不够健康。你需要按摩把那里的怒气和毒素排走。同时，腹部应该保持自然的柔软和放松。听说快死的人腹部会变得很硬。所以我总希望保持腹部柔软。
　　拔火罐　Cupping中国人常说“痛则不通，通则不痛”。拔火罐是中国用以疏通内气的一种传统方式，内气不通畅表现出的症状就是痛。用点着火的棒子在阔口玻璃杯中扫一下，然后迅速把杯子扣在疼痛的地方，产生一种吸气的效果。杯子扣住的皮肤会渐渐隆起，并随着血液的流通而变红。这可以舒缓、放松肌肉。这样保持一段时间再拿走杯子。
　　按摩　Massage我喜欢按摩！它是最有效的放松方法。按摩不仅是简单的放松，它也是一种治疗。我特别喜欢头部、脚部以及腹部的按摩。我认识的一位泰国传统的治疗师告诉我，因为几乎所有的身体器官都和腹部相连，经常按摩腹部可以疏通身体各器官的能量，保持身体健康。
　　中草药　Herbal　Medicine中国人对食物、医药的看法与西方人是不同的。西方人认为食物就是吃的东西，药物就是医生开的或者药店里买的。而我们则认同“药补不如食补”的概念——药物可以当做食物，食物亦可以当做药物。我们去食品杂货店的时候会买一些草药来治疗不同的疾病。每当我觉得不舒服的时候，就会请阿姨做一些药膳来减轻我的症状。只有当这样的食疗不起作用的时候，我才会去看医生。
　　我曾经在电视节目里采访过一位中医药剂师。我问他在几千种草药中，最重要的是什么，他回答说是“姜”。当觉得受寒的时候，就用新鲜的姜片熬水喝；当觉得恶心想吐的时候，就在嘴里含薄姜片；饭后喝姜茶可以促消化。
　　◎　羽西茶
　　我自己创制的“羽西茶”，就是用食疗的方法把中草药做成可口又健康的饮料，不仅我自己常喝，家里有客人来时也会请他们喝。现在给你们一个新的配方，是约800毫升的茶壶的用量。
　　4克普洱茶（最好是陈茶）——暖胃、安神、促消化。
　　10克枸杞（先用温水冲洗一下）——明目、滋阴、延缓衰老。
　　10克杭白菊（或野菊）——养颜、提神、清除体内垃圾。
　　3～5克甘草（切成薄片）——益气、清喉、抗过敏。
　　1～2克人参粉（根据个人情况增减）——补脾益肺，生津止渴，安神益智。
　　我的阿姨现在做羽西茶很有经验，她们把前四样原料封在纱布袋子里加水煮，水煮沸后撒入人参粉，再焖10分钟就可以了。在夏天，她也会多煮一些放凉了再喝。这是一道健康茶，甘草增加了甜味，又可以提神，而人参粉可以强健体力，菊花可以排毒，枸杞补血又明目，只要你喜欢就可以经常喝。
　　可以当做食物放在汤里煮或是当做药用滋补品的中药——
　　淮山——增强改善免疫系统，降低恶性胆固醇，增进良性胆固醇。
　　枸杞——有助于养颜润肤，改善视力。
　　莲子——清火，莲心对眼睛有好处。
　　百合——养阴清热，润肺止渴，宁心安神，对女性身体有好处。
　　红枣——对呼吸系统有好处，促进血液循环，生成血红细胞。
　　人参——理气，促进体弱者的血液循环。
　　当归——主要为女性所用。这种药材用于调理月经周期，缓解痛经。
　　4。健康的饮食习惯　Healthy　Diet
　　当我有点自我放纵的时候，就吃一点草莓酱做的甜品。
　　——麦当娜
　　吃是生活中非常重要的部分，“健康是吃出来的”一点也没错。健康的饮食是你必须要养成的习惯，越早学会对你就越有帮助。
　　我对自己的饮食设下很多规矩，虽然偶尔破戒，但从来都不会偏离得太远。我周围永远有女人在减肥，在那里每一种食物都有它相应的“减肥版”。而我却不刻意去减肥，只是注意自己的饮食。我每年都会去咨询营养师，请他帮助我调控饮食。当我觉得自己的体重失控时，就坚持写饮食日记，这么做真的很有帮助——当你把一天吃的东西都全记下来，把食物热量都加起来后，你会惊讶地发现吃下去的远远比意识到的要多很多！
　　荷尔蒙平衡的饮食习惯　Hormone…balancing　Diet
　　在我们处于20～30岁的时候，女性的荷尔蒙处于良好的状态中。但到了40岁以后，女人却必须面对“衰老”的事实，岁月无情地把年轻时保护我们免于受伤并保持健康的荷尔蒙一点点夺走。在美国研究神经骨科的黄颖博士也精通营养学，她借鉴柏瑞·茨尔斯博士首创的抗衰老Zone食谱，建立了4∶3∶3荷尔蒙平衡饮食，以此作为众多女性荷尔蒙平衡规划的一部分。
　　把你的餐盘划分成10份，碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例是4∶3∶3，只用眼睛就可以估量出来，比计算卡路里容易很多。因为食物是引发一系列荷尔蒙反应的导火索，通过这个方法，利用食物来控制体内胰岛素的含量，进而提高体内荷尔蒙间的交流合作及正常运作。
　　有人说：我不需要脂肪，我的脂肪已经太多了！其实我们需要脂肪来燃烧脂肪。为保持身体健康、燃脂修身，饮食中必须含有相当数量的脂肪，但需要的是上面提到的“优质的脂肪”。
　　荷尔蒙均衡饮食提倡的成分包括——
　　优质的碳水化合物：黑麦、大麦、花生、大豆、柚子、桃、红薯、酸奶等。
　　优质的蛋白质：去皮的鸡、鸭、火鸡肉、鱼、豆制品、蛋白粉等。
　　优质的脂肪：橄榄油、杏仁、夏威夷果、各种原生的坚果和种子、鱼油、三文鱼等。
　　让体内酸碱平衡
　　PH　Balance
　　我们体内的环境应该是酸碱平衡的，这样才能进行正常的新陈代谢。但现代快节奏的生活让很多人吃太多没营养的快餐、喝咖啡和碳酸饮料、压力大又不运动……酸性成分大量输入体内无法排掉，就会变成难溶解的盐类存在于脂肪细胞和结缔组织中。对于女性而言，这些酸性废物特别偏爱臀和大腿的部位，看看那些橘皮组织你就明白了。
　　所以“酸碱平衡”也是饮食中要注意的部分。要多吃碱性食品，少吃酸性食品。要注意我这里说的“酸性”是指“生理酸性”，而不是说食物的味道是酸的。
　　◎　要多吃的碱性食品：
　　强碱性——葡萄、葡萄酒、海带等。
　　中碱性——大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
　　弱碱性——红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
　　◎　要少吃的酸性食品：
　　强酸性——蛋黄、乳酪、白糖做的西点、柿子、柴鱼等。
　　中酸性——火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包