陪吃是长情的告白-第12章
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“等等！”陆少磊叫住她，“等一下一起试菜吧！然后，晚上回温家吃饭。”
……
因为临时决定做中餐，且陆少磊不允许从各中餐厅抽调人手，曹行只能行使自己作为餐饮总监的职权，与宴会部经理协商了好久，这才把一个宴会厅借出来，好在每个厅都配有自己的独立厨房，这让曹行大大的呼出一口气。
“曹行，其实你不用这么帮我的。”说不愧疚是假的，秦如歌没想过这件事会越闹越大，到最后把他也牵扯进来，这样的结果不是她想要的。
“谁说我在帮你了？我是在帮我自己！你不会单纯的以为，靠你就能获得全部的食材吧？”曹行失笑的看着她。
秦如歌转头看他。
曹行边和她往宴会厅走，边作解释，“各种食材的领用都需要行政总厨，切配工进行签字，然后交给库管人员办理出库手续，而库房没有的，还得由行政总厨，厨师长填写采购单交由采购员去采购！因为你不属于酒店在编人员，所以只能我来弄！说吧，你需要什么食材？”
第43章 疼
一辆suv，刹停在停车场。
秦如歌和曹行下了车，快步往里走。
这里是全江城最大，也是唯一临近海岸的海鲜市场，搜搜渔船已经抛锚靠岸，结束一天的张网捕捞工作。
但到这里买海鲜的人，依然络绎不绝。
各个摊位的店主，好热情的招呼着往来的客人，向他们展示最与众不同的海鲜。
“曹行！我们就不上去了！”秦如歌伸手拉住曹行，阻止他上电梯。
他退到一旁，给后面的人让开位置，有些不解的说，“为什么？”
“你忘了我曾经和你说的话？”秦如歌故意和他卖关子，仰脸意味深长的一笑。
曹行瞬间记起她曾在餐厅说过的话，眸子里多了几分了然，“那我们现在去哪？”
“跟我来吧。”秦如歌领着他往外走。
酒店的各种食材，都是按着厨师长的要求置备好的，各个餐厅要用什么，他们都是有计划的。
这时候突然冒出个秦如歌，说要做中餐，还要把他们的食材给调走，那些老厨师怎么肯？
最后把曹行弄的实在是没办法，只能带着她来这里配齐最后缺少的食材。
市场外围有一条足有五百米长的走道，两旁挤满了附近的渔民，他们就坐在地上，把从海里捞起的海鲜摆起来，大声吆喝叫卖。
而小贩们也因为市场内的租金太贵，也把摊子挪到了外面。
路有点泥泞。
“这都几点了？你要的龙虾和螃蟹，还有新鲜的么？”曹行跟在秦如歌的身边，眸子锐利的闪向四周，言语里透着浓浓的担忧。
某位眼尖的小贩，听到这话，大声起了吆喝，“欸！是需要龙虾么？我这里刚好还有几只刚到货的澳洲龙虾，保证汁多肥美！”
秦如歌和曹行顺着这声音，扭过头，果然在右边位置上，看到一名小贩，指着水缸里的龙虾，大声说。
秦如歌笑着摇摇头。
“我看那几只就挺好的。”曹行实话实说。
秦如歌看着他打趣，“亏你还是餐饮总监呢，居然连这么简单的道理都不懂？”
“这可是冤枉死我了，半路出家的，能做成我这样，已经很不错了。”曹行笑。
秦如歌也笑着点头，“这澳洲龙虾虽然是厨师们的最爱，可它的肉质显死，不好吃，并不如波士顿龙虾紧实细腻。如今时间这么紧急，要去哪儿找波士顿龙虾呢？就算空运，时间上也不允许，所以我们还是找点国内自产的龙虾吧！”
说话间，她的眸子突然凝看向某个点，伸手抓起曹行的手腕，仿佛有点急切，“快！快跟我走！！”
“喂！你倒是慢点啊！小心滑倒！”
秦如歌拉着曹行走到一处摊位前，这里只有一位七十来岁的老人家，盘腿坐在地上，正在给一只肉蟹系上草绳，而他旁边，放着一个大盆子，内里的龙虾各个活蹦乱跳，体态肥美。
她蹲下来，才刚想伸出手，抓起一只龙虾……
手背被人重重的一敲！
秦如歌疼的瞬间抽回手，抬头看着这老人家！
第44章 你居然在自恋？
“小姑娘，你那样抓龙虾，会被螯子钳的！”老人家淡淡的说。
秦如歌愣神的看着他，又转头看了一眼盆子里的龙虾，果然它瞪着圆滚滚的眼珠子，张开蟹螯，作势要钳她的手！
呃……
她的确有些着急了！
老人家把绑好肉蟹，放在竹娄里，才从地上站起来，伸手去抓龙虾，“现在的年轻人，就只知道吃，什么常识都不懂，也不学着点，这螯子啊，尖锐的很！被钳一下疼到是次要的，关键怕身体受不了。”
他说话间，已经从盆子里抓出一只龙虾，抓着它的身体，递给秦如歌。
秦如歌也像老人家那样，抓着它的身体，才刚上手，就觉得龙虾的身体很沉，头部的水分很多，且尾部是向下弯曲的，一看就是品质上乘的好龙虾。
“老爷爷，像这样的龙虾您还有多少啊？”她这是发现宝了！连语气都不由的松快了许多！
老人家又重新坐回地上，继续给肉蟹系着草绳，“你要多少啊？”
秦如歌还真认真的回忆起了宴会宾客的人数，按照一桌六个人算，“除了这两只大的，我还需要五只龙虾，三十只青蟹！”
“欸！我说！可能楼上有你想要的波士顿龙虾，我刚看到有货船在卸货，估计里面拉了不少新鲜货呢！”曹行扯着秦如歌的手，压低声音说。
“小伙子，一看你就是外行，这片水域养育了祖祖辈辈的人，都没有听过有人捞起来波士顿龙虾！这市场的澳龙，说白了都是人工养殖的，最好的波士顿龙虾也是急冻的！从国外空运的成本太高，大家都是小本经营，谁舍得花这样的钱？”老人家话语里带着几分无奈，“你们就放心拿吧，老头我别的本事没有，就靠养殖这些生活，谁都不会没了良心，不然是要遭报应的！”
饶是像曹行这样口舌如璜的男人，在面对如此淳朴的老人时，也是汗颜的，“老爷爷，您误会了，我不是这意思……”
“是啊，老爷爷，我们还觉得国内自产的龙虾吃的踏实呢！”秦如歌这话简直就是在自打嘴巴子！
老人家这时候才抬起头，用那双略带沧桑的眸子，在秦如歌的身上打量了一番，“现在的人啊，总是觉得国外好，国内什么都不好！其实回过头来看看，还是自家的东西吃的放心！”
也是意识到自己说了太多，老人家才把秦如歌选好的龙虾，螯子一个个的系上绳子，给他们打包。
“老爷爷，您在给我挑两只青蟹吧！”秦如歌说。
“好嘞！”
因为上了年纪，老人家手背上的皮肤起了皱子，可干起活来却毫不含糊，三两下就把秦如歌要的东西弄好了！
拎在手上的时候，她还不忘和老人家道谢，“谢谢您了！”
“不用！凌晨两点你来这里拿货吧！”老人家还不忘叮嘱她。
“行！”
秦如歌知道，他这是把最好的龙虾给她留着呢。
和老人家道了别，秦如歌和曹行又往三楼冷冻区走，走到一家专营鳕鱼的店前，她问，“老板，您这里有黑鳕鱼么？”
“有！”老板实在是热情的把他们引进店里，然后从冰柜里拿出黑鳕鱼，递给秦如歌。
秦如歌接过，看了看封口上的标注，眉心紧蹙，“老板，您这黑鳕鱼怎么没标注是一次冷冻还是二次冷冻啊？”
老板一听这话，便脸露惊讶的看着她，“小姑娘，你多大啊？”
“这跟年纪有关系么？我23岁！”秦如歌立马就猜到他的意思了，但还是摆出好态度回答他的问题。
“怪不得！你这是从书上看的吧？”老板笑说，“这鳕鱼不就是冷冻的么？还分什么一次二次的啊！”
话里透着的都是鄙夷，秦如歌握着这黑鳕鱼，笑了，“老板，这打开门做生意，不就图个双赢么？既然您这里没有一次冷冻的，那我们再去别的地方看看。”
她把黑鳕鱼放下，拉起曹行就走。
“不用看了！我这里没有，其他家就更没有了！”老板冷哼，“还以为来个了大金主呢？！！”
秦如歌和曹行听到了这话。
下电梯的时候，秦如歌和曹行说，“二次冷冻的鳕鱼在口感上不如一次冷冻的好！一般商家是不会标明这点的！能卖一条就是一条！有钱谁不赚啊？”
“还有这一说？”曹行的眸子闪着不解，他是没想到原来选买海鲜还有这么多门道，这实在是太神奇了。
“当然啊！一次冷冻是在捕捞船上，里面设备齐全，捕捞后就能直接处理！二次冷冻一般是我们国内把整条鱼进行加工处理再冷冻，在口感上自然没有一次的好！而且有的商家还拿一种比目鱼来以假乱真，其实那根本就不是鳕鱼！普通人根本尝不出来！”秦如歌下了电梯，和曹行一起往停车场走。
曹行坐上驾驶座，系好安全带，“那你不买鳕鱼了？”
“不买了！与其呈现给宾客的是不新鲜的美食，还不如从一开始就把它舍去！这种自砸招牌的事儿我做不出来！”秦如歌也系上安全带，转头笑说。
启动车子的时候，曹行笑说，“除你之外，也有人和我说过一样的话！”
“谁啊？”秦如歌倒是有点好奇了。
“我以前的上司，他也是我兄弟！”曹行放下手刹，挂档，向右打方向盘，车子很快便驶离了海鲜市场。
秦如歌有点奇怪，“你不是律师么？”
在她的印象里，律师就应该有自己的律所，接自己的业务！她的楠楠就是！
曹行笑，“我是律师，但同时也是他的法律顾问！不是在编人员！”
“你倒是多重身份！”秦如歌如实说。
曹行的眸子亮了亮，轻喘口气，仿佛有几分如释重负，“还有一个多月我就能做回自己的本行了！若是有机会，你一定得尝尝他的手艺！我能长这么帅，有一半功劳是他的！”
秦如歌哈一声抽笑出来，“喂，曹行！你居然在自恋？！”
“有些东西是潜移默化的！”曹行言外之意就是自恋也是学他的！
秦如歌倒是对这个人比较好奇了！
第45章 回温家吃饭
宴会厅独立厨房！
秦如歌把龙虾放砧板上，钳子与螯全部作捆绑，且在其背部中间位置画出十字。
她手握厨刀，抓着虾身，让刀尖对准十字中心部位，重的贯穿砧板！
只见龙虾轻微抽搐几下，便不再动了。
她即刻取下绳子，让龙虾的腹部朝上，用剪刀顺着尾部爪子位置，剪开虾壳，取出虾肉！挑出黑色血管！
“曹行！你把取出肉的整只龙虾用鱼汤煮八分钟！”说话间，秦如歌已经把龙虾肉切片，放到碗中，用料酒、生抽、盐和白糖入味。
这边曹行也是忙的焦头烂额，他按着秦如歌的吩咐，用木板把虾尾固定好，放进滚烫的鱼汤里煮。
秦如歌趁着空，将煮好的螃蟹去掉贴近身体的腿和螯，取出蟹肉！
而曹行，把刚拌好的芝麻汁，端到秦如歌面前，刹时闻到一股香甜味儿从烤箱里传出……
“可以上菜了！”这边秦如歌已经起火，把切成片的龙虾肉下锅油炸成金黄色！
曹行即刻叫来传菜员准备出菜。
……
已经过去俩个小时了！
温馨也有点担忧的看着那扇双向门，想着秦如歌到底能不能做出来这么多菜式，“少磊！不行还是换人吧！”
“不用！再等等！”陆少磊坐在椅子上，冷声道。
温馨最近有点读不懂陆少磊了！
就比如现在！
她不知道他在等什么。
“少磊！我们……”温馨话才说了一半，厚重的双向门轰然间被打开！
陆少磊的唇勾起一点弯度。
两名传菜员端出“步步高升”，小心翼翼的把它们放在桌上。
一座船型器皿上，摆放着八个青花瓷小碟子，一个摞一个，作势而上，内里盛有各式精巧的点心。
“这……这是……”温馨已然被惊的说不出话来。
相比起她的诧异，陆少磊反而淡定了许多，他习惯性的冷起脸，拿起银筷子夹起最底层的核桃酥。
这简直就是货真价实的核桃！
连上面的纹理，花色，以及小孔，都和真的一样。
若不是内里散发而出的甜核桃泥的香，他差点还以为秦如歌是拿真的骗他呢！
把它放在嘴里的时候，即刻一股淡淡的清香味儿扑鼻而来，且完全没有往日的苦涩味。
嗯！还不错！
“少磊！我这是第一次看到，原来点心也能做成和真花生一样！太令人吃惊了！”温馨夹的是花生酥，花生的那股香脆味瞬间刺激了舌头，即刻带来味觉，嗅觉二维一体的震撼享受。
美食真能征服人的心。
就连陆少磊这样挑剔的男人，也找不出反驳的理由，“去告诉秦如歌，说这道菜过了！”
传菜员即刻点头，转身离开！
进了厨房，其中一名传菜员说，“曹总监！秦小姐！陆总说这道菜过了！”
秦如歌刚把炒好的龙虾肉摆盘，就听到这样一个好消息传来，她即刻得意自豪的笑出来，手上却不含糊，往朝天椒上淋油！
倾然间，辣椒发出“滋滋”的响声，表皮上也冒出许多小气泡！
“上菜！”她再好得意的大叫一声。
曹行似是感受到她的开心，有点疲累�
