穿越兽世之搜食记-第6章
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丁笑回答：“嗯。这个叫万能刀，还有很多其他的器具。这个刀虽然小，但是很锋利的，像阿爹的兽爪一样能划破野兽的硬皮！”之所以敢说这句话，是因为他测试过贺捕捉来的那些猎物毛皮的硬度。他相信着把质量不错的军用刀是绝对能胜任的。
琼满脸欣喜和羡慕地盯着丁笑手里的万能刀。“贺说你原来的部族一定很强大，真的不假呢。这个东西恐怕整个青森的兽人都没有见过！”
丁笑听完立刻就愣了一下。随后把刀放到案板上，看着琼：“阿爸，你来试试好不？”
琼立刻眼睛发亮。“我可以试试？”要知道即便是亲生父子关系，在兽人世界父母也是不可以私自动用孩子私人物品的，当然子女也同样不能随便拿父母的东西。尤其他们现在还是养父子关系，琼自然会很谨慎。
丁笑笑了：“当然啊！你是我阿爸嘛！我刚刚切了那么多，手有点儿酸了。”
琼很小心的切着肉，感觉这个刀落在肉上，只要自己微微一用力肉片就被切下来了。完全不用像自己平时用的贝片刀那样切下去之后要来回割一下再往下切。感觉很神奇！“笑笑，这个万能刀很好用啊！不知道是用什么做的，我们部族的人能不能也做出来啊？”
丁笑站在一边摘辣豆的筋，一边回答：“可以啊。有铁或者是铜就可以做。”
“铁和铜？那是什么？”对这两个字的发音琼很了解，但是要说是什么东西，那就恕他不知了。
“就是从一些矿石，呃……就是有一些特殊石头，把他们砸碎然后用火来烧，最后剩下的就是铁或者是铜了。”丁笑苦笑着回答了琼的问题，然后感叹自己对冶炼的知识真是少得可怜。要是知道有一天自己会穿越到兽人世界，自己当初就该去学冶金而不是服装设计。
不过琼听完之后的话却让丁笑大吃一惊：“诶？那不是跟炼银和金一样的方法么？”
这里有金银？丁笑的诧异是必然的：“部族里有人炼金银吗？”
琼摇头：“咱们翼虎族没有，不过金狮族部族的人有人会。他们用金银做出来的首饰雌性们很喜爱。不过那些金银软哈哈的一点儿都不如你说的铜铁好，除了看着闪亮，连根菜都切不动。”
丁笑这一次更加哭笑不得了。阿爸真是太逗了。居然因为金银不能做成刀切肉就彻底把铁和铜的地位给太高了。不过也是，在兽人世界里，流通的货币是来自碧水海域天鱼族制作的，看起来像是被磨成片的珍珠一样的贝。金银，还真就是只是个装饰价值。“阿爸，你能答应我，不把我有这种刀的事情告诉别人吗？”
琼愣了一下，然后立刻询问：“贺也不可以吗？”
好吧，丁笑知道兽人世界里，伴侣之间是绝对忠诚而没有谎言和隐瞒的，所以他点头：“可以告诉阿爹，但是阿爹也要答应不可以对别人说才行。”
琼立刻点头：“没问题！他要是敢出去胡说，我就剪掉他的指甲！”
剪掉兽人的指甲，那还真是很严重的惩罚了呢。丁笑笑得不行：“阿爸你真好啊！”
琼听完这句话笑得更开心了：“那当然！我们是一家人嘛！”
作者有话要说：笑笑终于开始要制作食物了。这玩意儿就是做了一次以后就逃脱不了哇~~~~
☆、首次掌厨
首次掌厨
琼把刀还给丁笑，转身去篮子里翻白豆。这个是半兽人和雌性都接受的一种主食，不过因为没有味道，所以很多人做不好自然也就不爱吃。除了在秋末之前村子会组织雌性和半兽人去森林里挖回一大堆用以熬过冬天之外，平常只有几户人家才会预备。琼就是爱吃白豆的那类人，当然也因为他可以把白豆做出味道，这才是关键。
那个白豆在丁笑看来起是就是介于土豆和山药之间的一种大块根茎，白色的外皮白色的内瓤，煮出来没有山药的微甜，但是有一种青草香，丁笑在吃过一次之后也喜欢上了这种味道。无论如何这也是淀粉质碳水化合物啊！地球人没有这个东西当主食是承受不了的。
琼制作白豆的方法有好几种，最简单的是用水直接连皮煮，煮个二十来分钟就可以拿出来放到冷水里冰一下表皮了。吃的时候把外面那层皮剥掉，用内燃粘着盐或者是糖吃，那感觉是相当的不错。还有一种方法就是把白豆去皮切成块，跟肉一起放到罐子里煮，这样跟油脂一融合，这种白豆山药一样的特性就显示出来了，它会略微发黏，口感上要更绵软一些。还有一个做法就是把蒸好的白豆碾碎，然后拌上盐，用切成片的肉卷起来，拿木签子穿成串，然后放到火上烤，这样吃起来特别香。当然据说也只有琼才能做得这么好吃，别人家学了这个做法做出来也不尽人意。
今天丁笑打算尝试一把新做法，所以拜托琼帮忙把白豆先煮熟。琼还能乐意为儿子帮忙，并且真心很期待今天父子两个人的单独午餐。
经过询问，用来盛东西的陶盘也不怕火烧，丁笑这才放心的把它们当成炒锅使用。虽然陶罐也可以，但是那个东西太大，以丁笑的身高完成这个任务有点儿难度，所以盘子最合适了。
别看兽人世界的吃法除了煮就是烤，但他们厨房里的调料却不算太少。酸甜咸辣四样齐备。
盐是绿色的，这让第一次见到绿色盐的丁笑很好奇。后来琼跟他解释说翼虎族离海不近，也没有盐石和咸的湖水。所以他们都是用一种叫咸菜的植物来淬炼食盐。丁笑还没有见过那种咸菜的模样，但制作过程还是问到了的。说起来也不是太容易，要把那种咸菜切成块之后煮软，然后碾碎再继续煮，煮大概八个小时左右就咸菜的所有纤维就都会融化在水里，这时候水就是碧绿色的了。只要把这些水继续熬，熬到最后水分干了就是绿色的食盐了。
这种盐用的速度比较快，丁笑因为现在每天都吃，所以知道这盐的咸度没有其他盐那么高，当然那不表示他就不怎么咸，只是如果你放海盐一勺就够的话，放绿盐就要放一勺半。在翼虎族部落里，制菜盐是每个半兽人和雌性必须会的工作，从采集到最后熬制雄性们是不会插手的。也好在咸菜生长速度快，反正亿万年来也没见兽人们缺盐就是了。
除了盐之外还有糖。翼虎族使用的糖是从甜菜里熬出来的，这倒是跟丁笑的认知一样。不过尝过味道之后他就觉得这里的糖味道更好吃一些，有一中果子的味道。颜色也是介于红白之间的粉色。同样能出甜味的还有蜂蜜，不过这东西比较昂贵，都是从暴熊族兽人那里买来的，琼家里只有小半罐，丁笑自从知道蜂蜜很昂贵之后就拒绝喝蜂蜜水补身体了。因为他根本不觉得自己的身体需要蜂蜜水来补。
酸这种调料来源于一种石头。兽人们叫他酸石。酸石是黑色的，把他泡在烧开的清水里，一宿之后就会全部溶解掉，而清水就会变黑色，而且酸种略微会带一点点回甜。当然这种酸石不是真的石头，而是一种虫子的排泄物。这种虫子专门吃兽人世界里最酸的刺果为食，所以排泄物才会是这种东西。第一次听到这里的“醋”居然是用动物的排泄物做的，丁笑障碍了一下。但仗着胆子尝了尝之后，觉得其实比陈醋还要香醇，他就放宽了心。在人类世界，蚯蚓啊蛆啊蟑螂啊老鼠啊这些东西都已经被不少人食用了，一种只吃果子的虫子的排泄物算得了什么？想想那昂贵得要死的猫屎咖啡！
能体现出辣味的并不是辣椒，而是葱和花椒以及辣豆。姜蒜是没有的，但丁笑觉得那是因为兽人们没有挖掘到它们能吃而已，至少在森林里丁笑不止一次看到了野蒜。兽人在烤肉的时候会撒上特质的葱粉和花椒粉，所以丁笑吃烤肉的时候才不会觉得味道太单一。这种葱粉的制作方法非常简单，把大葱切成丝之后拌上盐放到太阳下晒个五六天葱丝就会变得脆干无比，到时候只要轻轻一捏就碎了。葱粉不但可以保持葱香，还有咸味儿，所以烤肉的时候放葱粉之后一般都不会再多撒菜盐。
就着现有的调料，丁笑觉得想要制作色香味俱全的午饭有些难度。好在他相信琼不会介意自己的‘第一次’下厨，索性就放开胆量做了起来。
肥肉切成片，放到陶盘上开始炼油。没想到的是这种名叫龇的野兽肥肉不多，肥肉里的油脂含量倒很惊人。本来担心肥肉少没多少油不够炒那么多肉片的，结果把肥肉片都放上去之后，一会儿盘子就要装不下了。丁笑完全不明白这油量是怎么出来的！慌忙用大木勺把荤油捞出来放到一个干净的小罐子里，然后把切好的葱花还有花椒粉倒进了油锅。
油锅里传来了“滋啦”声，炝锅时特有的香味儿瞬间就弥漫在了厨房里。琼下意识地地咽了口唾沫：“笑笑真厉害！这个很香啊！”
“因为用油炒东西就是很香的。”说完丁笑朝阿爸笑了笑，然后赶紧把肉片放到锅里一半翻炒了起来。用大木勺用力地翻炒着肉片，这让他觉得相当费劲。一来大木勺是拿来喝汤的勺子，再大也有限度，二来是在盘子里炒菜，翻起来太容易弄出去了，他要加倍小心。所以他现在完全没有办法分散注意力去聊天，等把肉片炒到变色之后，就把方才摘好又切成丁的辣豆放到了菜里，继续翻炒。
辣豆在丁笑的眼里跟豇豆的模样一般无二，但他是一种十米高的树上结出的果实，味道跟豇豆差距太远，整根豆子都是辣的，只是比起辣椒的辣还低了一个层次。辣的附属味道不是辣椒的清香，而是豆子的豆香味儿，很神奇，不过辣豆只能在炖肉的时候放，因为晒干的过程中它会直接腐烂，所以无法长时间储存，只能吃新鲜的。
辣豆炒肉的感觉相当不错，尽管陶盘这个“炒锅”有点儿不顺手，可传热的效果还是不错的。大概也就十分钟不到，一大盘子的炒菜就出锅了。拿过木筷夹了一片肉递到琼嘴边，丁笑笑着说道：“阿爸，你试试看！我第一次做的辣豆炒肉！”以食材来说，必然是第一次无疑。
琼咽了口唾沫，然后张嘴把丁笑这第一次的下厨成绩吃进嘴里。油炒过的肉片混上葱香还有辣豆的辛辣，加上菜盐的调味，无论是从肉质的口感还是从菜品的口味上来说都是琼从来没有尝试过的好味道。所以他咀嚼了两下之后立刻瞪大了双眼：“好吃！原来直接把肉放上去扒啦扒啦就可以这么好吃啊！”原来他也不是没试过不防水下肉，但肉总是会黏在锅上，味道也没有烤肉好吃。没想到小家伙的手艺居然这般出色！
丁笑也赶紧给自己来了一口。嗯，味道的确不错。菜盐的咸中带着淡淡的青草香，辣豆中的豆香，加上油脂融化之后肥肉渣留下的焦香，炝锅时残留下来的葱和花椒的香气，还有龇兽肉特有的鲜嫩口感，这道菜真的是相当不错。估计回到人类世界用其他动物的肉来做这道菜，拿普通的海盐和辣椒来当配料味道就会大不相同了。总之这种充满了野性和原始的味道实在是很能满足人的味蕾。“真好吃！”他是在夸食材的本身。
贺回到村子的时候日头已经开始有了西落的架势。闻着各家各户传来了烤肉的味道，赶紧加快了脚步。他可不想让伴侣和孩子因为等待自己而挨饿。
他肩头上背着今天打来的巨牙猪，满脸都是满载而归的笑容。虽然兽人世界实行私有制已经有一千多年了，但实际上也就只有两代兽人而已，所以他们大多数人依然保留着在秋季开始一直到冬季都由各个村长组织到一起打猎的习惯。每一个兽人跟随队伍出去狩猎时都要交两只猎物，其余的能打多少都归兽人自己所有。当然如果大家一起围捕到一只体型特别庞大的巨兽时，就不用再交那两只猎物了。交上去的猎物都由村长和村队负责储存，留着过冬时发放给那些没有能力捕猎的老兽人和未出嫁且单独生活的雌性及半兽人。当然这也是大雪封门无法狩猎时全村人的口粮。
身为部族最强的十大勇士之一，贺从来不担心自己打不到猎物，但今天他的运气特别好。在山洞里一口气抓到了三只巨牙猪。一只足有两千斤的大猪和两只五百多斤的小猪。把大猪和另一只小猪（！！）交给了部落，他自己扛了另一只小的回了村。这只猪足够自己一家三口吃个五六天的了。而且巨牙猪的牙齿是制作半兽人狩猎猎叉的好东西，所以村长也就是贺的亲兄长镰，已经答应把那只成年大猪的两只巨牙给琼做猎叉了。
对兽人来说的“小”猪对丁笑来说实在是太震撼了。“阿爹，这真的是小猪崽？？！！”大多时间都很淡定的丁笑真的不能免俗，对超越自我认知
