张先生的美味料理-第38章
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”
韩耀在岳父岳母家一向都是好好表现还来不及，于是二话没说，脱了外套，挽起衬衫袖子就开工去也。展旭在屋里听见了，出去说帮忙一起弄，韩耀一愣，显得有点儿不太好意思，翻出一双手套递给他。
屋里面，姥爷坐在一边，也听不清别人说话，就开始摆弄炕上的小鹌鹑崽儿，方圆大声说鹌鹑是张容的，小鸭子是他的，姥爷点点头，拿出小米喂给它们吃。
晚上，张杨在厨房打下手，由姥姥做了一桌丰盛的饭菜，说是要好好款待乖孙的好朋友们，张容想去帮忙，但是农村的灶台和大锅实在太难驾驭，张容在厨房里净添乱了，被张杨赶出来等开饭。
张容呆不住，领着方圆到鸡窝里掏鸡蛋，大公鸡领着后宫回来，看见自己家里撅出两坨奇怪的东西，飞扑过来就要咬，正好韩耀出来抽烟，一脚踢飞大公鸡，叼着烟头和俩孩子一起捡鸡蛋，又熟门熟路到后院草壳子里翻出三枚大鹅蛋，心满意足的回屋了。
夜八点，吃完了一顿可口的晚餐，大家围坐着，姥爷喝了点小酒，开始和他们说，今年玉米长得好不好，新养的鸡鸭鹅怎么样，屯子里谁家闺女结婚了……
姥姥给老头子夹菜，让他赶紧吃饭别磨叽了，然后自己开始笑着跟儿子闲扯。
张杨问：“对了，我记得我二姨家的湘子生的小孩儿今年上一年级了吧，那孩子小时候长得可好看了，现
在怎么样？”
姥姥两手握住大猪骨头两端，让张大宝蹲在地上仰头啃，“诶呀内小孩儿真是！你都不知道啊，长得带着个聪明样，就是不爱学习，一写作业就哇哇哭，边哭边写，啥时候写完啥时候就不哭了，前天我上他家去就是嘛，看见我大鼻涕甩满脸啊，就喊‘大姨奶！大姨奶我不想写——作——业——’，哈哈哈可有意思了内小样儿！”
张杨：“是吗？还这么不爱学习呐，我记得以前他小时候，查数都查不明白，有一回掰着手指头跟我说‘舅舅，一二三五八四……’哈哈哈哈！”
张容：“噗！好笨！”
张杨斜了他一眼：“你以为你小时候好啊，有一回你死活不写作业，让你爸拿苍蝇拍给你揍的满地跑你忘了？”
张容：“……”
方圆：“噗哈哈哈！”
韩耀给老头子倒酒，一边听他说话，他知道老爷子这是见着大外孙子心里高兴了，不然从来没有这么多话的时候。姥爷絮絮叨叨，声情并茂的讲述打井的经过，直到姥姥和张杨开始收拾桌子还没说完。韩耀一把老骨头实在支撑不住，连连朝张容使眼色，张容用口型无声说了两个字——打鸟。
韩耀痛苦的揉太阳穴，在打鸟和听老头说话之间权衡良久，最终微微点头，表示好吧好吧陪你打鸟。
张容嘿嘿笑，在姥爷耳边大声道：“姥爷！后院养的鸭子好大啊！咱们去看看呗！”
宝贝大外孙发话，老头儿一向是听的，于是端着酒杯站起来，到走廊里打开房后的门灯，边低声嘀咕：“内帮鸭子……就是老土匪……”
众人：“？”
姥姥道：“嗨呀，不怪你姥爷说，那鸭子真是……一帮土匪。”
“？？？”众人更加不解。
姥姥摆摆手道：“看看去吧。”
众人无比好奇，一起来到后院圈鸭子的挡板前。
“今年头一次养飞鸭，邻居啊谁谁啊都说好，这玩意儿是真好啊，你看一个一个胖的，比鹅还大好几圈。”姥爷站在跟前，肥鸭子们立刻呱呱的凑过来扬起短粗胖的脖子，无比兴奋无比焦急。
“别急！”姥爷笑骂着拿开挡板，事情以迅雷不及掩耳盗铃之势发生了——
十只飞鸭势不可挡般汹涌的冲出来，大脚蹼在地上拍打出整齐的响声，你推我我推你一摇一晃直奔墙角的鸡食槽，风卷残云扫光鸡食，而后冲向栅栏边鸭食槽，大口小口干没了鸭粮，最后到西边空地吃光大鹅的白菜拌玉米面，又在人家水槽里洗了个澡，摇摇摆摆幸福的回窝睡觉。
——扫荡工作进行太突然太迅速，仿佛只在瞬息之间，前后不到两分钟。
众人看着空荡荡的仿佛刚被张大宝舔过的食槽：“……=口=”
韩耀叼着烟都忘了吸，半晌后鼓掌感叹：“不愧是土匪鸭，明天一定要炖一只尝尝。”
作者有话要说：再一次通知~明天不更，后天不更~
☆、63第63章【倒V】
韩耀说：“不愧是土匪鸭；明天一定要杀一只尝尝。”于是第二天，韩大爷伙同张容和方圆；残忍的杀害了一只沉浸在饱足幸福中的无知鸭子。
后院鸭架前，太君奸笑着挽起袖子；用打量花姑娘的淫｜荡目光扫视一番；上去就拎起那只最胖的，和张容一起崴脖子按在水桶边缘，韩耀咔嚓一刀下去，正中大血管。
放完了血；张容端出一大盆热水，蹲在院子里给可怜的死于非命的鸭纸褪毛，边盘算道：“怎么吃？炖着吃烤着吃炒着吃烧着吃还是用砂锅闷着吃？嗯嗯嗯？”
韩耀道：“咋吃？既然是土匪鸭那当然要做成土匪鸭吃才对得起‘土匪’这名字啊。”
方圆鼓掌：“虽然没听懂但感觉好厉害的样子啊。”
“……”
在厨房里；姥姥把鸭子剁成块，点燃煤气灶，张容在旁边给方圆解释湘西土匪鸭的做法。
“一般用的是草鸭，不过这个飞鸭说不定更好吃。配料用胡萝卜，青椒，莴苣，香菜，桂皮，干辣椒，啤酒，葱姜花椒和小茴香，还有豆瓣酱。”
方圆开冰箱看了眼：“可是我们没有莴苣和小茴香，这时候该怎么办呢？”
张容：“我想很多朋友都会遇到材料不足的难题，那么今天这期节目，我就为朋友们介绍一种简单的做……啊！你打我头干嘛！”
韩耀在张容后脑勺扇了一巴掌，叼着烟道：“用不用我再给你们整台摄像机，少扯淡一会儿吧儿子锅要烧穿了！”
“啊啊啊！”张容赶紧跑过去，手忙脚乱端起呼呼冒烟的锅，慌乱中手滑没拿住，铁锅咣当一声落地，贴着韩耀裤裆砸在他脚尖前。
韩耀浑身过电般颤抖，木然后退一步，烟头啪嗒掉在地上。
张容上前拾起滚烫的铁锅跑去找姥姥，方圆咽了口唾沫，小声问：”韩大爷，你没事吧？”
韩耀双手捂住□，咬牙切齿的低吼：“操｜你妈的臭崽子……”
解救失火危机后，张容添了大半锅水煮沸。方圆问：“是不是要先飞水啊？”
张容点头：“对啊，用开水烫一分钟捞出来沥干备用，其实可以不放那些乱七八糟的配料，原来在家的时候我做过一次，就只放胡萝卜也很好吃。”
韩耀抄刀切胡萝卜，一边切一边恶狠狠的唱酒干倘卖无，“没有我哪有你，没有我哪有家，没有我哪有你妈……”
张容：“爸，你唱错歌词了。”
韩耀一刀将胡萝卜剁成两端，“放屁！本来就是没有我哪有你！没有我哪有你妈！”
方圆面无表情：“……”
——就算没有你的唧唧也有张容好不好……没有你的唧唧张容他们也是幸福的一家了好不好……再说你表达的这么含蓄张容根本理解不了的好不好……
张容对爸爸的怨念浑然不知，麻利的将鸭子从水中捞出，往锅里倒油烧热，而后将香葱姜、辣椒、花椒和桂皮倒进去煸炒。就听刺啦一声，瞬间香气四溢，在东屋睡觉的张杨被成功吸引过来旁观。
张杨看着张容把豆瓣酱和鸭子加进去翻炒均匀，道：“行了，快加啤酒，诶呀你太慢了我来我来。”说着他从儿子手里抢走锅铲，将啤酒倒入锅中，加生抽、老抽、糖和盐，翻动几下后盖上盖子小火焖。
韩耀在一边耸起鼻子闻味道，饿得不停抽烟，“炖多长时间啊？赶紧的撑不住了。”
“焖四十五分钟加胡萝卜，再焖二十分钟收汁，到时候加香菜就成了。你五百年没吃饭啊，冰箱里有馒头先吃两口吧啊。”张杨头也不抬的站在锅前道。
唧唧差点惨遭残害，又被老婆如此不重视的对待，韩耀愤慨的碾灭烟头，叼着馒头去院子里踢公鸡泄愤。
一个小时后，去田里捡苞米的姥爷和展旭一回家就吃到了材料残缺不全却十分美味的土匪鸭。饭桌上，几乎所有人都往这道菜上使劲，展旭问是谁做的，张容刚张嘴，张杨立刻举手：“我做的。”
张容：“……”
方圆满嘴米饭和鸭肉，拍拍张容肩膀口齿不清的说：“赶紧吃吧一会儿没有了，你爸都施展一口嚼四块鸭肉的绝技了……”
韩耀嘴里塞得满满的，一筷子插下去，盘子里的菜瞬间又下降一节。
张容在亲爱的大叔面前被抢去风头，马上又要在爸爸面前失去自己的劳动果实，表情瞬间苦大仇深，姥姥、韩耀和展旭看见立刻都不吃了，使劲给张容夹菜。
张杨看了展旭一眼，拦住姥姥说：“妈你多吃点，不用管他。”
展旭迎上张杨的目光，一瞬微怔，继而反应过来，收回手低头吃饭。
姥姥推开张杨，笑着给展旭夹菜，“孩子你别客气，吃。方圆呐，够不够啊？姥姥给你盛饭，来来把碗给我。”
“嗯嗯！谢谢姥姥！”方圆手背抹嘴巴，把碗递过去，丝毫不拿自己当外人。
姥爷放下酒杯，给外孙夹了一筷子菜，道：“等你姥姥过生日，咱多杀几只吃，可劲儿吃。”
张容和方圆：“好！”
闲适的时光总是溜得飞快，众人农历九月初五到祈盘，不经意间看看日历，姥姥的生日近在眼前了。在农村，老人逢到生日时，家里要摆宴席请亲戚们吃饭，所以初九这天，大家开始忙碌准备起来。
——说是大家，其实真正在忙的也只有张杨一个人而已。
姥爷向来不管家务事，今儿一早就领着方圆到对门家推牌九去了。姥姥是寿星，岁数也大了，张杨说什么都不让她干活，把她推到屋里歇着，支使蹲在院子里用烟头烤老鼠洞的韩耀到后院劈木头烧火，自己在厨房里忙的团团转。
院子里的大杏树枝干茂盛，熟透的果子缀满了枝头，有好些已经落在土里开始腐烂。张容翻出一根细竹竿，仰头站在树下瞧，“叔，你给我打果子！”
“嘘，别喊啊。”展旭拿过竹竿比划了几下，摇头：“不行，够不着。”
张容嘴一撇，扑倒展旭背上磨蹭扭动：“你爬上去摘！我要吃杏！”
展旭低声斥责：“快下来！再闹揍你了！”
张杨气喘吁吁的将一堆蔬菜从地窖里搬出来，翻来翻去找不见萝卜，走进东屋问：“妈，我爸把萝卜放哪了？”
“呀，啊？”姥姥手里拿着针线活，正透过窗户朝院子里张望，被张杨这么一喊，连忙收回视线道：“啥？你找萝卜啊？你爸放后院棚子里去了吧。”
张杨走到窗前拿起剪刀，随意的点头道：“嗯，知道了。”
院子里，张容趴在展旭身上干嚎，忽然被人拍了下后背，他回头一看，是张杨。
张杨把他扯到豆角架后边，冷着脸道：“你闹什么，你姥姥睡午觉都让你闹醒了，给我老实呆着。展旭，你跟我去厨房吧，我自己忙不过来。”
张容最害怕张杨这个表情，立刻规矩的站好，张杨在他小腿上踢了一脚，回头朝后院喊道：“哥们儿！拿三个萝卜给我！然后出来跟你儿子打果子！快！立刻！马上！赶紧的！”
“知道了！”韩耀气急败坏的扔下斧头，掏出三个大萝卜塞进张杨怀里，同时怒瞪展旭，然后手脚并用，笨拙的攀上树干。
张杨把萝卜交给展旭，在张容额头戳了一下，不悦的转身回厨房，展旭低声叹气，跟随其后进屋。
☆、64第64章【倒V】
韩耀蹲在杏树粗壮的枝干上；用衬衣兜了满满一堆甜杏，抛给下面眼巴巴仰头瞅着的张容；再大狗熊一样贴着树干爬下来。
家里的果子不打农药，上面只有些尘土和脏东西；已经熟得透透的；果皮轻轻一剥就下来。爷俩也不拿回屋里洗干净了，蹲在树下就开吃。
张容拿起一颗掰开，里面粉嫩嫩的虫正吃果果的躺着扭头看他，一脸羞愤。韩耀把他手里的拍掉；递过去一颗没有虫眼儿的，低声问：“你惹你妈生气了？”
张容低头吃果子，唔唔几声表示不知道。
韩耀将张容额前的头发理顺；无奈叹气。
厨房里，跟后院相连的小门大敞着，展旭坐在小板凳上杀鸡放血，张杨站在大锅前烧水。长久的沉默后，雾气氤氲中，展旭听见张杨怅然的语调，像是自言自语，又像是在述说。
“张容的名字是我妈给起的。我的也是。小时候我妈说，希望我做一个坚强的人，像杨树一样，不管多么难，都能尽力让自己蓬勃的活下去。后来我成家了，张容才比韩耀两个手掌大不了
