穿越远古-第11章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
了但温度还会有，剩下的两分就闷透了。
自然冷却把洞口扒开，剩下的就是炭了。当然品质跟数量比不上现代专业制炭，不过他们有的是时间跟材料，不怕烧不够。
连续烧了两天砍了半个山头的树，快把山洞给填满了杨军这才叫停。杨军是觉的够了，阿狄却还觉得少了，自此每天早烧上一回待傍晚打猎回来再收，真把那硕大的山洞给填满了才罢休。
两天的炭烧完，沉在溪水里吐泥的石螺丝也好了。杨军就着溪水猛搓掉石螺丝表面的泥土，一个个敲掉屁股，七斤多的石螺丝敲起来把手都给敲酸了，揉下酸疼的腰跟手指，最后过一道水，敲掉的螺丝屁股没丢，而是收集起来埋坑里再撒层火灰，要知道明年他的种植大业可要靠这些天然肥料呀！
唆螺有两种方法，一种是煮熟之后炒，一种是不煮直接炒而后用焖的，各有各的味道但杨军偏向后者，因为他觉的用炒跟焖的味道要鲜甜些，当然，也更废时间。
调料就用桂皮、辣椒和晒干保存的紫苏叶一把炒，炒到半熟加水焖，水不要太多，盖过就好，时不时翻动一下均匀受热，待水焖干剩一半就可以出锅了。两大碗唆螺就壳占地方肉其实没多少，也就吃着玩可不顶饿，所以杨军又爆炒了大份香辣兔肉，还香煎了两个野鸡蛋。
阿狄从湖泊那回来，顺手叉了两条鱼当晚餐，结果一看晚饭都做好了。
杨军没好气赏他两颗白眼球，明明说好只是去量下水位，他到好，又下水插鱼了。“先洗手吃饭，鱼等下再弄。”他们家没有吃宵夜的习惯，留鱼过夜又不新鲜，只能待会弄成鱼干了。
洗手搬桌子端碗筷，还勤快的给杨军盛了大半碗玉米粒闷米饭。
装傻充愣。杨军心里啧口，暗笑就不告诉阿狄吃唆螺的决窃，晾他一个人在那研究只能看着他一个一个把螺肉唆出来吃。香辣又鲜美还个大的唆螺吃起来真是过瘾，一唆一个准没一会就吃了一堆壳来。
阿狄不蠢，唆不出来就拿捎尖的木针挑。这下急的就是桌子下蹭来蹭去的豆豆了，仰着狼头啊呜啊呜的，好不可怜。
杨军拿脚踢：“说过多少次了，你不能吃有盐味的肉！还看也没你吃。”嘴里这么说手上却是挟了爆炒兔肉用水涮过丢给豆豆吃。
敢情都是他惯出来的！
第22章 收鱼
气温转变的很快，明明昨天还是秋天结果隔天就吹起了冷风，太阳是高挂在头顶却没什么温度。 杨军一早从兽毛毯里窜出来，冷得一哆嗦，发了会呆从柜子取出一套薄薄的兽皮衣裤穿在登山穿里面上才感觉好些了。阿狄没出门，杨军也让其套了件无袖的兽皮褂子，豆豆的干草窝也垫了两块兽皮。唯一值得高兴的是，一晚上他们圈的那块湖水位退了大半，周边岸上的水草全部露了出来，就中心区大概一米来深的水，时不时看到大鱼在水下游荡鱼尾甩起片片浪花。
没急着下水捞，杨军让阿狄检查遍木桩有没松动的，花时间就屋门前的浅水溪用石头加树枝围出一片深水区域，还用树桩加固。
万事俱备，只欠东风。第二天早杨军穿上自制的牛皮靴，一手提竹桶一手背着竹捞，跟在挑竹篓的阿狄身后屁颠颠的向湖边去。昨天还有一米深的水不觉的，而今天不到膝盖深的水才惊觉，百来坪的混浊黄水中密密麻麻全是鱼背。这要有密集恐惧症的，能吓的腿软！
“这、也太……多了、吧？”杨军都结巴了。“这、啥时候能捞完、呀？”
阿狄摸摸杨军：“慢慢、捞。”
“慢慢捞？”杨军瞪眼：“这一天捞得完吗？！”一想到明天还要在这冰冷的水里泡着，杨军就觉的心肝肺都疼。
“两天捞不完那就三天。”阿狄想的很简单，或者该说他没想过辛苦而是对能收获这么多鱼而感到兴奋。
杨军跨肩，他就知道。
看那深不见底的淤泥，杨军认命的撸袖子扎裤角准备把这一身给牺牲了。
阿狄拦了，花力气从岸边搬石头在淤泥中砌了条石头路，踩严实了这才招呼杨军下来。石头够大稳当，杨军能稳稳的踩着过来，尔后用手中的竹捞捞鱼，根本不需要下水。
“……”他不是女人呀呀呀~！！可看及膝的混浊泥水跟没过腿肚的淤泥，杨军抿抿嘴认命的踩着石头过来。
阿狄带竹篓下水。
“从最大的开始抓。”杨军喊了句，阿狄便带着竹篓在水中专挑背大的鱼。鱼大膘肥，力气也大，每抓一条阿狄都要被甩一身的泥水，不过好在他手臂有劲到也是一抓一条准。从没被抓过的鱼被阿狄粗鲁的移进竹篓里，蹦跳甩尾，撞得半沉在浑水里的竹篓都差点要倒，阿狄忙扶了这才没让鱼给折腾倒。
杨军瞧了默默的绕开大鱼，用竹捞把较小些的鱼捞来，才下手就被溅了一身泥水，要不是他嘴巴闭的快，否则非得吃一嘴泥不可！被甩了一身泥的杨军眨眨眼，沉默：“…………”
就这么一会儿，那厢阿狄已经被甩成泥人了。
“……”沉默两秒，杨军认命的蹲下。可以想见这一身怎么着都是要牺牲的了。
每抓满两篓子鱼阿狄就挑着运回去放到圈好的溪里，尔后快速跑回来，抓一篓子大的均匀下杨军抓的一篓小的，系上扁担又往回跑。他速度快，只盏茶功夫就能来回一趟，节约了不少时间。可晓是如此两人还是忙到日头偏西这才把大鱼都给运回去，留下的都是十斤以下的鱼，就着膝盖深的水应该能留一晚正好明天抓。
别想着完，还有大片水草没清理。
水草多又茂盛，就算没有水的滋养也不好清理，杨军怕有危险没让阿狄直接踩进去而是搬了石头来，踩了石头用从家里拿来的竹扒掀开水草。果然，丰美的水草下也没让杨军失望。
可以用扫把扫的石螺丝是其一，各种小鱼仔仔跟水生虫子是其二，而其三是肥美的虾蟹。或许是真的没被人祸害过，虾的种类多个头大，而蟹。杨军当即吸溜下口水，四两上的大闸蟹是他的大爱呀！
阿狄瞧了杨军那馋样知晓这东西又是好吃的，伸手就要抓。
“别！”杨军忙拦了，开玩笑，大闸蟹那俩大钳子可不是看着玩的。“用这个。”拿个小点的竹篓歪着放，尔后用竹扒把大闸蟹扫到竹篓里，这样可以避免大闸蟹钳子伤人，蟹横着跑的不快又有水草干扰，所以只能挣扎无果的被阿狄一个个扫到竹篓里。
趁阿狄抓蟹，杨军则提了竹篓捡虾。不管大的小的，只要能吃的也甭管啥品种都给丢竹篓里，看着顺眼的小鱼仔也捡了些，至于那石螺丝，待两人把大闸蟹跟虾全部捡完后，由阿狄拿竹扒用扫的弄了四大竹篓。
杨军其实蛮纠结的，那么多石螺丝肯定不能全部做唆螺吃，只能煮熟了挑出肉来做干螺丝，可那么多什么时候是个完呀？但要杨军放弃便宜那些蛇鼠他又觉的不甘心。最后还是吃货基因占了上风，让阿狄来回两次全部挑了回去沉到溪水里吐泥沙。
一篓半的大闸蟹分五个扁扁的竹篓装了，压在溪边养着打算慢慢吃，两人就着溪水把一身泥洗了，也给豆豆洗个澡，杨军换身干净衣服没急着弄晚饭，而是先煮了两大碗的野生姜汤各自喝了，这才开始煮晚饭。
阿狄则在院子里生火架上硕大的石锅煮开水，待水滚开按杨军说的把洗过的虾放滚水里过一遍，待颜色变了立马捞出来。
第23章 吃蟹
“阿狄！”杨军从厨房探头喊：“先摆桌子吃饭，虾子待会再弄。”
“好。”阿狄应声把石锅里的水端出院子倒到屋侧，那里有半亩翻过连半根杂草根都没有的小片土地，是杨军打算明年种点野菜瓜果的地方。现在是施肥期，什么淘米水石灰等，杨军没浪费过的。倒完水用香皂洗过手，搬出竹桌子摆碗筷。
杨军把两个菜加半陶罐米饭端出来：“晚上恐怕要忙要很晚，到时我再煮夜宵。”
阿狄没意见，端起碗就准备以打架的速度吃完。
杨军筷子敲下碗：“慢点吃。”
阿狄吃东西习惯快，时不时要杨军提醒才能放慢速度。
待两人饭毕天已经全黑了。杨军收好碗筷便搬了小凳子就着院子里的火光开始剥虾，虾头虾脚都不要，剥出来的虾肉分种类放好，打算放灶头烘干留做冬天换口味。
从没被人祸害过的虾个头大的有拇指大，小的也近小指大，剥起来也就废点时间到不麻烦。眼瞅山堆似的虾一点点减少，收获三陶罐近七十斤的新鲜虾仁让杨军想想都开心。
阿狄清理院子把不要的虾壳全部埋进坑洞沤肥，杨军把虾仁过道水用竹簸箕装了摊开在灶头，没有留明火不过就那温度估计一晚上就能烘干。擦干净手打上很少用的太阳能强光手电筒，对阿狄说：“今天抓的鱼恐怕有些伤着了，过不得夜。”
让阿狄带上竹捞竹桶到蓄水的溪边。强光手电筒一照，惊的大鱼甩出朵朵浪花，有六条大鱼喘气翻了白。
“捞上来。”
六条翻白的鱼都个头大，是在白天阿狄抓的时候太折腾掉了不少鱼鳞伤着了，三条草鱼，一条雄鱼，两条链子鱼，还有条鲤鱼，甭管啥鱼，杨军让阿狄就着下游全部破了内脏不要，除了头大尾小的雄鱼煮汤，其余的都抹盐做成腊鱼干。
趁阿狄给鱼抹盐，杨军准备把刚从溪边竹篓里捞出来的六只大闸蟹绑了上锅蒸。鲜活的大闸蟹可不好惹，那对钳子高举着随时准备发动攻击。
好奇的狼崽子豆豆跑了来，狼吻拱两下还用爪子抓，大闸蟹被惹毛了钳豆豆的狼爪一下，得幸狼爪抽的快否则非得废了不可。
杨军瞧豆豆那种吓破胆的模样，幸灾乐祸弹它一脑头：“活该！看你还对什么都好奇！”
豆豆被钳了一下知道这东西不好惹就没再敢上前捣蛋，杨军把蟹放脚下踩了再用干草绑好，洗了塞两片野生姜放蟹肚子那，就在院子里架锅大火蒸。
趁蒸蟹的时间杨军把之前留的一点新鲜虾子用开水烫熟，剥了壳留虾仁用自制的酱料拌了，新鲜的虾仁加自制的酱料，虽然没有现代用许多材料特意熬出来的海鲜水鲜，但胜在材料出众，勾的杨军都舍不得放陶罐，就抱着自己吃两口喂阿狄吃两口，一大碗吃完还遗憾没多留点。
只可怜狼崽子豆豆，被蟹钳了不说还被它无良主人勾引的口水直流，装好卖乖阿呜阿呜却愣是没讨到一口。
杨军笑眯眯的把最后一只虾仁吃掉，对狼崽子豆豆示意空空的陶碗，立时被狼崽子那一脸茫然给逗的哈哈大笑。
阿狄不自觉的神情宠溺看杨军一眼，接过他手上的陶碗放回厨房，待再出来时可怜的豆豆已经被杨军给踌躇的要炸毛了都。“……小心它、咬了你。”
“没事，它要敢咬我就把它做成红烧狼崽子！”杨军笑着说，手指戳戳豆豆鼻子一把掀翻。可怜的灰狼崽子这下更没法反抗了，白白软软的小肚皮落杨军手里揉的它嗷嗷直叫。
“咬了就，晚了。”阿狄把豆豆从杨军手里救出来，被玩狠的豆豆狼崽阿呜叫着，四条腿狂奔回自己的窝，要能藏，它恐怕能把自己藏起来。
杨军坐火堆旁又是捧腹大笑。
阿狄笑下打了水给杨军洗手，从屋檐下吊着的竹蓝捧出一捧板粟。
杨军笑够了就吃两粒生的，阿狄丢几颗在火里烤，其余的又放了回去。风吹过的板粟清脆甜口，吃起来满嘴的板粟香，不过相比于吃了好一阵子的板粟，杨军现在更期待将要熟的大闸蟹。吃大闸蟹最好的季节是在金秋十月，因为那时候蟹最肥美母蟹黄也最多，现在虽然晚了那么点，但想来影响应该不大。
蒸蟹的锅盖一掀开，立时满院子鲜腥味，杨军迫不及待去拿结果被烫了手。手捏耳垂，可怜的看阿狄。
阿狄拿筷子挟了只，不怕烫的解了绑蟹的干草这才放杨军碗里。“小心烫，我不跟，你抢。”
好奇跑来的豆豆被呛了鼻子，飞得似的跑开了。
碗里那么大的闸蟹，是个吃货都拒绝不了。杨军一边口水分密一边忍着烫掰条蟹腿放嘴里，跟记忆中相差无几的鲜美让杨军幸福的眯了眼。
阿狄瞧了笑，他或许有点理解杨军所说‘吃货’的意思了。
杨军一口气把一边的蟹腿全部掰了吃，继续掰另一边时才得空回阿狄：“蟹是凉性，就算阿狄你不跟我抢我也没办法多吃。”
“什么是，凉性？”
这可把杨军问住了，只听老一辈说什么凉性凉性，他只按字面去理解，可到底什么是‘凉性’他也解释不清。“我也不太懂，只是凉性的东西吃多了会要拉肚子。”
“那吃多少？”阿狄皱眉，不太赞同的看杨军把蟹腿全解决了，正跟蟹壳较劲。
“我胃不寒，也不过敏，就吃三只。”说着在锅里指着个头最大的两只母蟹：“这两只是我的，其余三只都是阿狄的。”六只蟹整就三只母蟹，赶脚全进杨军肚子了。
阿狄不知母蟹黄的好吃，不过就�
