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第12章

异世漂流记-第12章

小说: 异世漂流记 字数: 每页4000字

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石榴绝对努力去写一篇主攻文!谢谢你喜欢看石榴的文,还留言撒花!不管你看不看下去,石榴都谢谢你!

花费了两个三个小时左右去小山上捡柴,元煦回来就开始熬糖,用那一口最新烧出来的陶锅,那口超大的陶锅,为了这口大锅,元煦又垒了一个更大的灶!

不过大锅烧起来果然很爽,满满的一大锅甘蔗汁,元煦天上满满的一大灶柴,火烧得旺旺的,这样一口大锅,烧开的话可不及平时小锅那样快,待到烧开一大锅甘蔗汁,元煦忙用早就放在一旁的笊篱去捞随着水花翻滚起来的浮沫和甘蔗渣,这些细小的甘蔗渣在榨甘蔗汁的时候,捞不干净,所以在煮甘蔗汁的时候用密密的笊篱再捞一遍。

甘蔗汁里的渣滓捞干净,浮沫也撇了出来,元煦专心致志的开始烧火,时不时站起来用特制的木质大锅铲搅拌搅拌,很快,水一样的甘蔗汁就便成了稠稠的糖汁,将糖汁盛到另外的容器里,元煦把其他容器里的糖汁倒进大锅里熬煮。

将所有的甘蔗汁煮成糖汁,代价是今天捡来的柴全部烧光,貌似他每天都用很多的柴!烧陶器,煮盐,熬糖,每件事情最多的就是废柴火,不过幸好小岛上树木很多,柴也很多,足够他使用的。

所有的甘蔗汁,元煦得到了三大罐糖,这糖是用他新做出来的坛子盛的!盛好了,元煦盖上几个树叶,算是防尘了。

拿出一罐,将糖汁倒在平时用来晒蘑菇和野菜的石桌上,太阳会把水分蒸干,到时候就变成了红糖砖。当然,这块石头元煦已经洗干净了,不过因为地方不大,所以这些糖汁要分批次的晒成糖砖。这一块石头倒满,用了二分之一坛子糖汁,这三坛子糖看来要要分六次晒了。

这三罐糖应该够元煦用一段时间了,糖煮好了,天也黑了,葡萄这几天应该有一些熟的了,明天去摘一些葡萄吧,回来酿葡萄酒。

第二天,依旧一夜好睡的元煦起床了。

他带着三个筐子来到葡萄园,发现不过两天没过来,这些葡萄竟然都熟了!这实在是有些不可思议!

不过,不可思议的事情太多了,这个小岛上!反正自己也做不了什么,元煦只能当做没发现一样,开始收获葡萄。毕竟小岛上发生的事情目前看来并没有向坏的一方面发展,而且即使事情在不断地变坏,元煦也没有力量和能力去改变任何事情。所以只能静静地接受!这一点有些悲观,也有些现实。

葡萄成熟的很好,元煦看着葡萄散发着紫色的光泽,忍不住吃了一个,发现第二季的葡萄成熟了之后,变得甜了些,不再像之前一样酸的掉牙。

元煦忙忙碌碌的摘葡萄,三个大筐子都摘满了,提在手里沉沉的,三个一起来,饶是元煦现在力气大了很多,也感受到了葡萄的重量。

紫艳艳的葡萄,水灵灵的,又圆又大!元煦将他们带回小山谷,用小溪水好歹冲了一冲,只是洗去表面的灰尘,并没有清洗的很彻底,因为他记得酿葡萄酒需要的还是葡萄表皮上的一种酶,洗得太干净的话就酿不成酒了!

把葡萄从梗上摘下来,放到一边的灌木条编的篮子,有盘子大小,平时都是清洗野菜的时候用的,现在用这个来装葡萄正好,不过当时这个小篮子用着的时候不多,所以两个就够用了,现在看来有点少。

摘好了两篮子葡萄,将它们放在一边晾干,等葡萄表面没有任何水分的时候,才能放进坛子里!又找了其他的灌木条容器来,有盘子有碗,只除了一个篮子里的装着他晒的红薯片,没有拿过来,其他的都拿过来清洗干净了。花费时间把这些灌木条容器都用葡萄装满,又把前面的葡萄都翻翻个,这样葡萄表面的水分蒸发得快一些。

很快,葡萄表面的水分就挥发干净了!元煦将早就清洗干净没有任何水分残留的坛子搬了一个过来,哦,突然想起来,昨天晒得红糖砖还没有收过来。

把昨天晒在石头上的红糖敲成小块小块的,装在坛子里,又倒上一层,继续晒。拿到晒好的糖,元煦继续酿制他的葡萄酒。

他记得在网上查到的酿制葡萄酒的方法是,抓一把葡萄捏碎,放上糖,比例好像是十比三,就是要十斤葡萄三斤糖的比例来弄,元煦现在可没有电子秤来称秤葡萄和糖的分量,所以他只能估摸了!

元煦用平时他吃饭用的陶瓷碗盛了一碗糖出来,然后打算一坛子酒用两碗糖的比例来酿制,元煦用一只手抓了一大把葡萄,伸进坛子里用力一捏,薄薄的葡萄皮就破了,鲜甜的葡萄汁四溢,从指缝中流了出来,把手里抓破的葡萄都放进坛子里,伸手又抓了一把,照样子捏破,捏了几把之后,放了一层糖进去。

然后元煦持续这个动作,在距离坛口还有三分之一空间的距离的时候,元煦就不在把糖和葡萄都放进去了,酿酒要留出一部分空间来供气体发酵,元煦去小溪边洗洗手,在小溪边摘了几个坛口大的叶子,把他们盖在坛口上,用泥封住坛口,放到一边。

接下来的陶坛子都这样填满,封口,直到新烧好的坛子都装满了葡萄和糖的混合物。

摘下来的鲜葡萄还有一些,不过剩下的并不多,元煦完全可以当做饭后水果解决掉,因为小山谷没有腐烂物的特别原因,元煦将这是些装满了葡萄和糖混合物的坛子,都搬出谷外,放到了谷口的树下,这里是太阳晒得到的地方,温暖的环境有利于发酵,但是又适当的又遮住阳光的地方,温度太高也不行。

突然想起以前看书,女儿红的来历,是古时候人家有女儿出生的时候,酿了酒埋在院子里,知道女儿出嫁才拿出来,酒味醇美,元煦心血来潮,也在树下挖了一个坑,埋进去了两坛子酒。

不得不说,这其实是元煦第一次酿酒,他都不知道自己能不能酿的成功,就敢埋进去两坛子,等到不知道什么时候再挖出来,他可真不怕那就直接腐烂了!不过,这次酿酒,元煦的成功率是五分之四,这两坛子酒就是其中成功的部分,还是挺巧的,不过这个几率还是很久以后,元煦才知道的。

说起来容易做起来,这几天元煦为了酿葡萄酒,又是烧陶器、煮甘蔗糖、又是摘葡萄的,忙忙碌碌了这几天,没有闲下来的时候,虽然身体上并不累,但是过了好长时间的悠闲的日子,突然忙碌起来的元煦还是有些累了。并不是身体上的累,而是精神上的累。

突然之间,把葡萄酒都酿好了,没什么事情做了,干野菜、干蘑菇、葡萄干还有小山谷里的野鸡野兔,完全够他吃很长一段时间的了,前一阵子刚来到小岛,就怕自己会饿死,元煦拼命地储存各种食物,现在食物已经堆满了整个小山洞,小山洞放不下了,堆在小山谷里的也有很多。

这个时候,元煦突然意识到,自己的食物真的够了,这样突然就空虚了,不知道自己还应该干什么了!最后,元煦决定明天开始,考察整个小岛,没准还有食物在小岛的角落里,自己没有发现呢。当然,在考察小岛的时候,还要好好地享受一下悠闲的生活。

元煦坐在树下发了会儿呆,决定,享受生活从现在开始,离天黑还有一段时间,他这几天很忙碌,没有时间好好吃饭,都是胡乱做点对付的。

今天晚上做些好吃的犒劳自己,元煦的做菜手艺都是小时候和孤儿院的阿姨学的,没设么系统的教法,都是做家常菜,其他的,就靠自己瞎鼓捣了。元煦记得椰子好像可以炖鸡吃。小山谷里的椰子被自己吃光了,元煦去沙滩,沙滩上的熟椰子都被元煦剪光了,现在只有树上才有成熟的椰子,于是元煦找了一个椰子树,三两下爬了上去,这是小孩子的必备技能,登山爬高,上树下河,好多年都没做过了,不过业务依旧熟练。

脱了鞋子,额,现在的鞋子还是那双凉拖,看起来比想象的要结实。还能穿,不过,身上的衣服就不行了,元煦是用兔子皮做的,用几块兔子皮连在一起,做了个裙子式的东西,围在腰间,上身只能暂时光裸了。不过即使这样,元煦也没有被太阳晒出一道黑印,皮肤还是那么白皙。甚至干了这么多事情,元煦的手上连茧子都没有留下一个。

熟练地爬上树,椰子树笔直笔直的,没有任何树枝可以攀一下,有点困难,不过这难不住最近手脚灵活的元煦,他爬上树,将树上成熟的椰子摘下来,丢到沙滩上,这棵树上大部分椰子都熟了,摘完之后,元煦小心的下了树,下树的时候要小心,不然容易擦伤大腿根,所以要小心点。

慢慢的滑下树,元煦抱着椰子回了小山谷,把椰子放在一边,然后捉了一只鸡,又把鸡窝里的这几天的鸡蛋捡了出来,还有他储存的各种干菜,蘑菇、荠菜、马齿苋之类的,把材料都拿出来,元煦决定这一顿做一顿丰盛的晚餐吃。

、第十九章(捉虫)

熟练地用不甚锋利的石刀割断野鸡气管,把鸡血滴在陶碗里,足足有半碗多的时候,元煦才感觉到野鸡不再挣扎,待鸡血流干,元煦将野鸡放在一旁的陶盆里,把锅里已经烧开的水均匀的倒在野鸡身上。用开水烫过,野鸡的毛就比较好拔了,不过因为水太烫,元煦有掺了一些凉水进去,待水温正好了,元煦才开始处理野鸡上的毛。

大家都知道鸡身上的毛分两种,一种是比较大的羽毛,另一种则是比较细小的绒毛,羽毛很好拔,因为烫过了,元煦三下五除二的就把大羽毛拔下来,放到一边,这些羽毛元煦暂时没想起有什么用来,但是本着这个岛上什么都要自己做的原因,元煦每次杀鸡拔下来的鸡毛都收集起来了!

大羽毛处理下来,就是鸡翅膀、鸡脖子、鸡脑袋还有很多细小的绒毛,特别难拔下来,好在元煦处理过很多次了,又拿开水烫了一遍这些部位,元煦花了点时间把这些细小的绒毛都处理干净了。

用石刀把鸡翅、鸡爪、鸡头和鸡脖子都用石刀砍下来,然后将鸡的内脏拿出来,能吃的分出来处理好,例如鸡肠子、鸡脯鸡心这些,鸡肠子要单独处理一下,很难弄,之前元煦都是直接丢掉的,不过今天有时间,就好好弄弄,鸡肠子处理一下炒菜吃挺好吃的。

还有鸡油,这是元煦炒菜用油的主要来源之一,这只鸡挺肥的,鸡油有好大一块,元煦将它们放到一边的碗里,等有时间了去处理。

把鸡的内脏处理好了,元煦把整只鸡上的肉都用石刀割了下来,这样鸡肉用来做菜,鸡骨头和零碎地方就用来熬汤。将剔出来的鸡肉放到一个陶碗里,骨头则堆在另个一碗里和鸡头鸡翅鸡脖在一起,拿了一个陶锅,添上水,把鸡骨头什么的放进去,放到灶上,大火烧开,然后添上点耐烧的木头,小火慢炖。

炖上鸡汤,元煦开始做别的菜了,有新鲜的荠菜,元煦将新鲜的荠菜下水烫好,捞上来,用手攥干水分,不用弄得特别干,然后用石刀切成碎末,鸡蛋拿出来了五六个,打碎在陶碗里,放进荠菜末和盐,用筷子搅拌,均匀了之后,就有一大碗的荠菜鸡蛋液,将另一口锅在灶上烧热,放入适量的油,然后烧热,元煦把荠菜鸡蛋液倒进去一部分,用木铲摊平,再放点柴火到灶下,待挨着锅的那一面变硬,翻一个个,多来两次鲜美的荠菜鸡蛋饼就散发出香气了。

总共烙出了四个荠菜鸡蛋饼,元煦做好了放到一边的石桌上,然后剩下的荠菜则凉拌了,清爽可口。

干马齿苋和干荠菜都被元煦用开水泡开,干荠菜放点盐和油凉拌,和鲜荠菜完全不一样的口感和风味,又一道凉菜成功了。

蘑菇脱水脱的很干,元煦拿了一些干蘑菇,看样子好像是香菇,碾成碎末,分别在两种凉拌荠菜里放了一些,别说,野生的蘑菇鲜味特别好,即使晒干了,加进去,两个菜的味道又提升了一个水准。

干马齿苋经过水泡,已经完全张开了,元煦捞出来,放到一个陶碗里备用,然后拿过鸡肉来,切成丁,锅里放油,将泡好的马齿苋和鸡肉炒好,香喷喷的,鸡肉鲜滑软嫩,马齿苋晒干之后没有了原本的酸涩,又有油盐的调和,味道也天然美味。

鸡骨汤已经开了,在小火慢炖下,清清淡淡的鸡汤,如果不是汤上时不时的随着翻滚的水花冒出几朵油花,这鸡汤就真的清的像水了。元煦拿筷子戳戳鸡汤里翻滚的鸡头,拿筷子一插,很轻易的就插穿了,这说明鸡骨头已经炖的酥了,元煦拿泡好的蘑菇放进去,想了想,又把椰子砸开。现在元煦砸椰子的技术已经练出来了,轻易地砸开椰子,椰汁却不会浪费多少,把椰汁倒进一边的空杯子里,椰肉挖出来,切成条,放进鸡汤里,有把盐也放了进去,调料都放好了,在炖一会儿等鸡汤入了味,就可以开饭了。

把鸡汤盛进大碗里,端到石桌上,一桌有荤有素、有汤有菜、有凉有热的饭菜就摆在了元煦的

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