我在现代做厨子[美食]-第3章
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西起了很大的用途，很多东西只要他见过一遍，就知道它应该要怎么用，比如眼前这辆自行车。
自行车也是老杨头给他的东西，老杨头说他还是个孩子，每天不是在家就是在饭馆也没意思，就将家里的自行车弄出来，叫他没事了骑着出去转转。
他见电视里面有人骑过这个东西，他知道它应该怎样才能弄走。
不过，想象和现实总是有些差距的，他坐上去踩了半圈就要歪倒的时候，他简直不知道这到底是怎么回事？
最后好不容易学会了他却再也不想骑着这个出去了。
回去的时候老杨头还高兴的问他，“小意啊，那自行车怎么样，虽说是买了一年多了，可我一直很爱惜，还跟新的一样呢。”
林孰意弯起眼睛，“很好，谢谢爷爷。”
他喜欢这个总是笑眯眯的老爷爷，他是他在这个世界上最亲的人了。
下午的时候，老杨头不知道从哪里弄来两条鱼，高兴的不得了，一直说要给林孰意做鱼吃，s市是个临水小城，这时候正是鱼肥肉美的季节，不过这里离江边还是有些远，要吃的话得等渔船回来了别人给带回来，所以老杨头才会这么高兴。
“小意啊，这鱼可是刚打回来的，可鲜了，你想怎么吃？爷爷给你做。”
老杨头做什么都喜欢问问林孰意的意见，只要是林孰意喜欢吃的，他都会做来吃。
林孰意上前看了看水盆里的鱼，是两条不小的镜鱼，扁扁的，是只有在江里才能捕到。
“镜鱼是海鱼，味道咸鲜，用来干烧最合适。”
老杨头看着他，这小伙子每次都叫他刮目相看，不知道是从书里看的还是别处知道的，对吃的东西好像都很了解的样子。
“你还知道它叫镜鱼啊，一般都叫它鲳鱼的。”
一边说着一边就麻利的收拾起来，鲳鱼刺少肉嫩，他专门叫别人从外面带回来的，林孰意正是长身体的时候，多吃点海鱼最好了。
老杨头是真的把林孰意当成了他孙子，这些都是他想为他孙子做的事情，现在好在有了林孰意也叫他过了一把爷爷的瘾。
“将鲳鱼两面各划上几刀，撒些盐腌制十分钟，最后再拍上些淀粉，热油入锅煎的两面金黄，煸香葱姜蒜和辣椒，放清水加糖老抽料酒和胡椒粉，煮开了以后将鲳鱼放进去住五分钟加点盐，再翻一面煮到这个汤啊，黏稠了就好了，出锅的时候撒点葱花，又提味又好看。”
老杨头一边做一边给林孰意讲解，林孰意其实都知道，但是老杨头说的时候，林孰意还是不停的点头，做认真听讲状。
一盘干烧鲳鱼，一盘素炒青菜，青菜是自家园子里长得，青翠欲滴，味道也格外的好吃，自家种的青菜因为撒的不均匀的关系一般不会长得很大，不过就是这不粗不细的才最好吃。
老杨头似乎很高兴，自己开了一瓶啤酒坐在那喝，林孰意知道他喝的是酒，只是那酒与他以前喝的不一样是浅黄色的，他也知道那是啤酒，只是从来没喝过，见老杨头喝就有点眼馋。
见他盯着酒看了几眼，老杨头倒是笑了。
“怎么？你还想喝啊？你太小了，不能喝。”
“我已经十八了。”林孰意认认真真的回答，他知道在这个地方未满十八岁是不可以喝酒的，不像大燕，他十六的时候就很少有人能喝过他了。
“你已经十八了？”老杨头认认真真的打量他几眼，看起来到不像，不过这啤酒应该喝一点也没事，就拿了个杯子给林孰意倒了一杯。
“你少喝一点啊，这啤酒可是有度数的。”
林孰意点头，端起杯子小小的抿了一口，然后皱起眉头。
老杨头还以为他喝不了，正准备把酒拿回来，谁知道林孰意开口了，“这是酒么？怎么像水一样的？”
……
老杨头一愣，然后哈哈大笑，“小伙子还挺能喝，你可别小看这啤酒，就算是度数低，要是喝快了喝猛了也是会醉人的。”
话还没说完，林孰意已经在他没注意的时候将一整杯都喝了进去，然后认认真真的说，“真的跟水一样的。”
……
老杨头觉得这小伙子简直是个喝酒的奇才，要不是年纪还小，他都想跟他拼一下了。
林孰意却觉得这酒看着漂亮，实际……实在是不怎么地。
照这么看来，他上次在电视上看的那个叫什么红酒的颜色跟琉璃珠子一样漂亮的酒也应该不怎么样了，他还想喝一点来的，看来还不如上次在老杨头家里偷偷尝的二锅头。
……
老杨头的店里生意也不是一直好的，到星期六星期天的时候虽然也会有人，但是大家大部分都会在家里做点好的，他这个饭馆虽然地域不错，不过因为地方小，平时来的人也就是朝阳街的人而已，所以一到星期六星期天店里面有时也没有什么生意。
所以这个星期天老杨头就没有开门，林孰意还没等到西秦饭馆去，老杨头已经到了林孰意的家门口。
虽然离的这么近，可老杨头一次也没有到林孰意家去过，通常都是林孰意去西秦饭馆，有时候也会去老杨头家里帮帮忙。
老杨头一敲门，林孰意就出来了，穿着一件白色的t恤，洗的都有些旧了，可奈何脸长得好，一双眼睛又黑又亮，就显得又帅又精神，老杨头没什么太大的欣赏水平都知道，这孩子若是再长大些，肯定是个招小女孩子喜欢的大小伙子。
“爷爷？”
“走，今天星期天，店里面也没什么生意，爷爷带你去天华山转转，那里有个杨梅园，现在正是成熟的时候，爷爷带你去摘杨梅，天天呆在家里也亏你呆的住。”
林孰意一愣，然后笑的眼睛眯起，“好！”
有吃的啊，电视上说杨梅很好吃的，是他在大燕没见过的水果呢。
两人一路坐公交车去了天华山，路上林孰意不时的左右看看，不但出去外面了看，在车里面也不动声色的看，因为他虽然从电视上看过公交车，要说坐，这可是头一次呢，更何况，这可是他第一次出远门，尽管，只是出了个朝阳街而已。
天华山就在s市，不过在s市的郊区，老杨头他们的房子虽然不在市中心，不过倒也没有这么偏远，坐车到天华山也就一个多小时的路程。
杨梅成熟的季节，现在前去天华山的人就很多，到天华山的公交车不多，所以每辆车都挤的满满的。
林孰意与老杨头这个搭配在一群人中就显得很奇怪，现在已经很少有这么大的孩子愿意跟老人一起出来了，更何况是去山上，他们还不如在家里玩会儿游戏呢。
林孰意更是一上车就吸引了车上所有女孩子的目光，高高瘦瘦的长得又那么好看，尤其是笑起来的时候更是帅的让人移不开视线。
原本车上是没有座位的，林孰意扶着老杨头一上车就有一个女孩子让了座位，虽然是给老杨头让的座位，眼睛却一直看着林孰意，显然是醉翁之意不在酒。
林孰意丝毫没有察觉自己的引人注目，笑的眯起眼睛给女孩子道了个谢，“谢谢。”
女孩子的脸刷的一下就红了，被同去的女孩子调侃了半天。
老杨头也高高兴兴的想，这小伙子就是招人喜欢啊。
第5章 杨梅干
天华山上果真是不少的人，人挤人的都往杨梅园走去。
这个时节杨梅正熟，酸酸甜甜的最是好吃，郊外农家景色又不错，所以前来的人倒也是不少。
杨梅惯来就不是个便宜东西，不过唯有这种时候例外，s市本就盛产杨梅，又正是杨梅成熟的时候，价钱就便宜了不少，一边吃一边摘，剩下的称一称带回去也便宜的很。
整个杨梅园里面都是人，高高的杨梅树，上面深红的紫红的都是杨梅，这杨梅园里还种了不少不同的杨梅品种，价钱却是一样，所以才能吸引这么多的人前来参观品尝。
“小意啊，来尝尝，这时候的杨梅最甜了。”
老杨头摘了一个就递到林孰意手边，林孰意果真是没见过这种果子，紫红色的圆圆的，重点是很好吃，很甜。
林孰意吃了一个眯起眼睛，然后就手脚麻利的将周围的那种颜色的装了一篮子。
老杨头一愣，哈哈大笑起来。
“你怎么跟没吃过这杨梅似的？净装这一种，别的你都不吃了么？”
林孰意也愣了，别的？比这个更好吃么？
事实证明，就算是杨梅，也是有很多品种的，林孰意把每一种都尝了个遍，最后却觉得还是最开始老杨头给他摘得那种好吃。
等到中午吃饭的时候，林孰意已经吃了满满一肚子的杨梅了，并不觉得很饿。
杨梅园下面就有好多家农家乐，前来杨梅园的人很多都会在那里吃饭，老杨头也不例外，带着林孰意就进了其中一家。
虽说是农家乐，装修的倒是一点都不随意，外面是古朴的青砖绿瓦，里面则都是一水儿的原木装饰，看起来就像是古时候的建筑一样。
林孰意觉得格外的有亲切感，就像是那时候在芙蓉楼一样。
“两位吃些什么？”
“烧鸡。”林孰意简直是下意识的就说了出来。
点菜的小姑娘愣了一下，看看林孰意有些脸红。
“不好意思，我们这里没有烧鸡。”
老杨头也愣住了，烧鸡？是说烤鸡么？
“没事，小意想吃鸡了么？那就给我们做个烧鸡公吧。”
小姑娘点点头，又点了两样菜式才退了下去。
吃完饭又在玉华山周围逛了一圈两个人就准备打道回府，毕竟坐公交车不比人家那些开车的，若是走的晚了，没公交车的话这荒郊野外的回去也是个大麻烦。
林孰意抱着满满一盒子的杨梅，嘴角就忍不住的上翘。
他家里没有冰箱，这种天气杨梅不能存放多久，不过他可以回去把它做成杨梅干，酸酸甜甜的味道应该也不错。
可没来得等他高兴完，一盒子杨梅就被人撞在了地上，咕噜噜的撒了一地，有的还不小心被人踩了上去，吃不成了，林孰意立马皱起了眉，火气乱冒，抬头一看，面前站了个男人，看看地上的杨梅又看看他，嘴角一勾还笑了。
“对不起。”
就算声音好听脸不错，林孰意也很不高兴。
男人思索一下回过头，朝一旁黑色轿车里面的女人开口，“安娜，把车后面那一箱杨梅搬出来。”
很快女人就把杨梅放在了林孰意面前，林孰意的脸色总算是好看了一点。
沈复眉头一挑笑了，这小东西怎么这么逗，表情都写在脸上，逗起来格外的好玩。
“对不起，我真的不是故意的，这一箱杨梅就算是我赔给你的。”
林孰意也眯起眼睛，一本正经的回答他，“不客气。”
沈复噗嗤的一下笑出了声。
老杨头一回头就看见林孰意与一个男人站在一起，男人手插兜，不知道在与林孰意说些什么，杨梅掉的满地都是，老杨头心里一惊还以为是出了什么事情，连忙跑过去。
“怎么了这是？”
林孰意抱起地上的一箱杨梅，直起身子，“没什么，他把我的杨梅撞掉了，这是他赔给我的，爷爷我们走吧。”
老杨头将信将疑的看看男人，男人微微笑着又说了一句，“对不起。”
“没事没事。”
老杨头连忙摆手，拉着林孰意一起走了。
这件事就这样被两人忘在了身后。
回去的时候已经是傍晚了，太阳已经快要落下山去，林孰意找了个盆子将杨梅都倒进去，放些淡盐水泡上一会儿捞出来晾干，然后就等第二天太阳出来就可以晒了。
他没有做过杨梅干，不过以前倒是做过别的果脯，想来应该也差不了什么。
第二天果真是大太阳，杨梅铺开晒一天，到晚上的时候上蒸笼蒸一下，蒸的时候拌上些白糖，糖水融化以后就会渗进杨梅中，吃的时候就更加酸甜，这些都是宋岩教给他的。
第三天再将蒸过的杨梅晒干，这样就可以保存的稍微久一点，还酸甜可口，很好吃。
林孰意将自己做的杨梅干带了些去西秦饭馆，又像上次的东坡肉一样，得到了大家的一致好评。
“孰意啊，你怎么这么点大什么都会做？”女人又往嘴里丢了一个杨梅干，然后继续说，“像我们家里那个祖宗啊，都这么大了，还什么都不会做，吃饭都恨不得让人给他喂到嘴里，他要是什么时候有你这么懂事就好了。”
老杨头也笑眯眯的帮腔，“那是，我们小意可懂事的很呢。”
女人一扯开话匣子就有些管不住自己的嘴，“是啊，老杨头你可是捡了个好孙子呢，比你自己的亲孙子强多了。”
老杨头一僵，然后伸手摸摸林孰意的头，“是啊。”
林孰意皱眉看着那个女人，觉得他简直是哪壶不开提哪壶。
老�
