重生之超级食神-第40章
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然而，叶垂在厨房里却眼睁睁的看着韩雨堰依然淡定自若的坐在自己的位置上，这位姐姐随意的瞟了一眼那位顾客，就事不关己的继续喝着自己的茶水……
叶垂忍不住就是一头暴汗：“大雨，你还愣着干什么呢，招呼客人啊！”
韩雨堰楞了一下，这才哦的应了一声，走到那位顾客面前，姐姐身材修长穿着高级时装就跟模特一样，往那中年上班族面前一站：“你吃什么呀？”
中年上班族：“……”
“问你话呢，你吃什么呀？”韩雨堰已经有些不耐烦了。
“咳咳。”中年上班族咳嗽了一声，“小姐，你倒是先把菜单给我啊。”
换成是其他服务员遇到了这种业务不熟练的情况肯定会一准道歉，但韩雨堰是那种会主动道歉的人吗？姐姐秀眉一挑：“要菜单你不早说，有你这样来吃饭的吗？”
中年上班族：“……”
眼看着自己这第一家饭店的第一个客人就要恼怒的甩手离开了，叶垂急忙一头暴汗的从厨房冲出来，找韩雨堰当服务员，这档次是上去了，可这服务显然是不过关啊。
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第71章 尖椒炒肉
进门是客，眼看着自己这第一家饭店的第一位客人就要甩手离开了，叶垂连忙走过去把菜单拿给他，笑着说了几句好话，那中年上班族这才心平气和的重新坐稳了，翻看起了菜单。
叶垂又把韩雨堰这姐姐拉到旁边：“我说大雨你能端正一下自己的态度吗，平日你里到饭店里去吃饭你想一想人都是怎么招待你的，见到客人进门立刻就得迎上去，脸上得带着笑，给人递上菜单问人吃什么，这都是基本常识。”
这么说着叶垂就看到韩雨堰俏脸上露出了一副“你以为姐姐是来做服务员的吗”的恼怒表情来，于是叶垂连忙又补充了一句：“这些可都是饭店学徒的基本要求，是饭店学徒的自我修养。”
听叶垂这么说韩雨堰这才稍微压下了心里的怒火，口中哦了一声算是答应了下来。
这时中年上班族挑选好了菜肴，跟叶垂说：“就先给我来一份尖椒炒肉吧，再来一碗米饭。”
“好，你稍等。”
叶垂点了点头，一边往厨房里走一边又叮嘱韩雨堰：“别愣着了，赶紧给客人倒茶。”
“……”韩雨堰一脸不乐意，但还是过去拿了茶壶开始帮客人倒茶了，这姐姐这辈子大概还是第一次招待其他人，脸上拧巴的都快拧出水来了。
叶垂感觉自己比她还要拧巴，没听过当服务员还得一步步培训的。
他走进厨房，田小杜已经穿上了白色厨师服围上了围裙，这胖子很实在，已经从冰柜中翻出了要用的食材：青椒和五花肉。
“青椒炒肉这菜我能做，让我来吧。”他笑着跟叶垂说。
“还是让我来吧。”叶垂却摇了摇头，他同样穿上白色厨师服围上围裙——这些也是提前就预备好了的，走到了案板前，从田小杜的手中接过了两根尖椒和那快五花肉，口中认真的说道，“你先帮我打下手看我菜都是怎么做的，我准备了两个灶台，但头两天一个灶台就行了。”
这番话中意思很明显，就是让田小杜先打下手跟他学这些菜都是怎么做的，然后才让他上灶台。
田小杜对此多少有些不以为然，毕竟青椒炒肉这才虽然是荤的，可做法又能多难，这个连菜谱都不需要，肉类解禁的头几个月他就已经可以很熟练的炒出来了，不过出于对叶垂的尊敬，他没说什么只是点了点头：“那行。”
叶垂将尖椒和五花肉洗净，一边料理一边说道：“尖椒炒肉属于家常菜，做法没有定规，我做的尖椒炒肉，尖椒要去蒂留仔，斜刀切片，五花猪肉切成薄片，炒前五花肉需要先进行腌制进行入味，不过家常饭馆讲求效率，这一步可以省去，用勾芡来代替，将其中放入少许盐能够有效代替腌制的效果，另外还要准备红尖椒作为配料。”
口中说着，叶垂手中已经流利的料理好了食材，接着便是正式炒菜了。
在此之前他先将炒锅又认真的刷洗了一边：“最好的厨师对于卫生都是无比讲究的，每一次炒菜前都要认真刷洗炒锅，这样不但卫生更可以保证食材原汁原味，不会串味。”
将炒锅放入灶台预热，倒入食用油，等油温八成热的时候将切好的五花肉肉片倒入锅内，炒到熟透，放入少许酱油，再将尖椒和红尖椒送入锅内翻炒。
“之前五花肉勾芡已经放了少许盐所以放盐要适量，再加入少许味精，当将尖椒炒至断生的时候便可以停火出锅了。”叶垂继续讲解道。
田小杜好奇的问道：“什么叫做断生？”
“断生就是食材炒到八成熟，介于熟与不熟之间，这个时候的尖椒味道才是最完美的。”叶垂解释道。
尖椒肉丝的炒作过程并不复杂，说话间便已经完成，田小杜早已经拿过了一个盘子来，看着叶垂将炒出的菜盛入盘中，尖椒味道香辣混合着五花猪肉的浓香，很能刺激人的食欲，这时候田小杜早已将之前的轻视丢开了，看着盘中青翠诱人的菜肴，他深深的嗅了一口菜的香味，若有所思的说道：“这盘尖椒炒肉没有用多余的佐料，作法简单到了极点，我做的尖椒炒肉跟这作法相差不多，但做出的味道却远远不如，这就是大羹不和的道理吗，简单的菜肴原来也可以体现出极致味道……小兄弟，你这道尖椒炒肉可是很有功夫的。”
“呵呵，想学的话我可以手把手的教你。”叶垂笑着说。
田小杜肥脸上当即就挂上了笑容：“那……我以后称呼你师父？”
“好啊。”叶垂点头答应。
田小杜这是他早就已经认准了的大徒弟，有心教导他一些厨师中更上乘的东西，虽说田小杜年龄比叶垂大了快一倍，可这一声师父叶垂答应的依然毫无愧疚。
此刻厨房外，那位中年上班族大约是跑了一上午的原因，正感觉口渴，将韩雨堰倒的那杯茶咕咚咕咚就喝了下去，喝完之后他还想喝，但茶壶正放在韩雨堰的桌子上，这位姐姐依然在典雅的品着茶，对于中年上班族的目光她直接就忽视了，中年上班族倒是想出口提醒这位姐姐给自己倒茶，可话到嘴边就愣是没敢说出来……
他心想这饭店的服务态度简直差到没办法再差，下一次他是绝对不会再来这里光顾了。
可就在这时候厨房内传出了尖椒炒肉的香味，那种混合着尖椒香辣的味道一瞬间就完全勾起了中年上班族的食欲，他人近中年，却没有多大作为，每天忙忙碌碌的跑业务，心里实际上早已经有些麻木，死气沉沉，对于任何事情都提不起劲儿，可奇怪的是闻到这尖椒炒肉的味道，却让他重新产生了期待，甚至有了一种人生还产生是很美好的感觉。
尖椒炒肉他不是没有吃过，但是只从这味道上来说，他就敢肯定，他即将品尝到的尖椒炒肉，将会是他所吃到的最好吃的一盘尖椒炒肉，他的眼中顿时便热切了起来。
“大雨，进来端菜！”叶垂的喊声从厨房里响了出来。
“哦……”韩雨堰答应着走进厨房，菜已经装盘，田小杜正在从大电饭煲中往外面盛米饭，这米饭是叶垂一早就煲好了的，韩雨堰看了一眼那道尖椒炒肉，姐姐那是一点也不带犹豫的，拿过一双竹筷就要夹一口尝尝。
叶垂一脸暴汗的在她的手上拍了一下：“这是给客人的，赶紧给人端过去！”
韩雨堰有些恼怒的瞪了叶垂一眼，姐姐从小到大想吃什么就吃什么谁敢管她？但她很快就泄下气来，她瞪着叶垂，叶垂也瞪她，而且别看叶垂年纪小了自己五六岁，可气势竟然是一点也不弱，让她很快就败下了阵来，一脸不情不愿的端着那盘尖椒炒肉附带一碗米饭走了出去。
这一幕却是让旁边的田小杜都啧啧称奇：真没想到自己这师父还能把韩雨堰这女人给震住啊……
随着这位中年上班族吃完了饭菜结账离开，并且一脸热切的表示自己以后还会来光顾后，一个个的食客也陆续开始上门了。
说饭店主要面向顾客是附近的学生，可这里不远处还有一条商业街和几个住宅小区，食客还是不缺的。
等到了中午放学时分，这里的人就骤然多了起来，这个时候就以学生居多了。
安静跟王诗雨两个妹妹也回到了饭店，安静一到家中就立刻要懂事的帮忙招待客人，王诗雨小朋友则是一溜烟的往厨房里跑——小东西这是准备先跟那位叶垂提到的叔叔卖个萌，以后她想吃好吃的不就方便了么？
结果刚刚走进厨房，她就看到那个正被叶垂指导着怎么切肉片的胖子，王诗雨小小的身体直接一颤：“怪蜀黍！？”
正在切肉的田小杜肥胖的身体那也是一颤：“小魔女！？”
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第72章 韩雨堰的职场上进心
“怪蜀黍！？”
“小魔女！？”
听到王诗雨跟田小杜两人的惊呼声，正在擦洗炒锅的叶垂顿时愣了，奇怪的在王诗雨跟田小杜的身上看了几眼：“这怎么回事？你们两个以前认识？”
“这个……”田小杜肥脸一红，自己被王诗雨这小东西给坑进了派出所这种丢人的事情，但凡是还要点脸面的就肯定不会愿意告诉别人的。
王诗雨则是直接露出一副警惕的表情，一脸严肃的跟叶垂说：“哥哥，你遇到坏人啦，这个胖叔叔是一个怪蜀黍哦，曾经还想要诱拐人家呢！”
“什么……诱拐！？”
饶是叶垂已经有了上一世三十年的阅历，他也绝对猜不到王诗雨跟田小杜之间到底发生了什么，他看向田小杜：“小杜这到底是怎么回事？”
“这个都是误会……”田小杜肥脸上都快要哭出来了，原本他还指望着王诗雨把自己给忘记了呢，可谁知道这小东西记忆这么好，一眼就把自己认出来了。
“等等……”叶垂却突然反应了过来，想到了之前那名警察跟自己说过的话，“小雨，你前段时间抓到的怪蜀黍不会就是小杜吧？”
“没错，就是他呀，幸好人家机灵把他带派出所去了！”王诗雨一脸得意的说道。
叶垂：“……”
田小杜只觉得自己以后都没脸见人了，一脸无奈的把事情的经过讲述了一边，当时他不是想要借着讨好王诗雨跟叶垂联络关系吗？谁能知道一个小孩子家的这么坑人，直接就把他带派出所了，小孩子真可怕，不，应该是说王诗雨这熊孩子才是最可怕的。
听完了田小杜的讲述，叶垂只觉得忍俊不禁，他之前就觉得田小杜迟迟不肯到饭店里来肯定是害怕什么，可他绝对想不到他竟然是害怕王诗雨这个小鬼头……
安静跟韩雨堰这时候也正站在厨房门口，她们也是听到了田小杜的话的，这个时候两人都已经笑的七倒八歪，她们知道王诗雨古灵精怪，鬼点子最多，可是把一个三十岁大叔给坑到派出所……不知道该说是王诗雨太聪明，还是田小杜脑袋太秀逗了。
田小杜一副没脸见人的样子，干脆就转过身去切菜了，王诗雨鼓着脸庞依然警惕的瞪着田小杜，她坚定不移的认为这是个大坏人，到哥哥的饭店里来工作说不定就是图谋不轨还想继续诱拐自己呢。
叶垂擦了擦脑门上的汗过去，过去拍了拍小丫头的脑袋：“先回房间去吧，中午有没有作业？先做作业去，等会儿我会给你准备午饭的。”
王诗雨口中答应一声，大眼睛又看了田小杜一眼，这才转身往楼上走去。
看她的样子叶垂就知道她肯定又在打什么鬼主意了，田小杜接下来估计要倒霉了。
“我那几天常常听她念叨自己抓到了一个怪蜀黍，我还以为是什么游戏，没想到竟然是真人……”安静有些汗的说道，随后她看向了田小杜，礼貌的打招了声招呼，“田叔叔你好，我听哥哥提到过你。”
“你叫安静吧，你好。”田小杜也连忙说道，看着安静懂事文静的样子，他心里那是一百个后悔啊，当初他想要跟叶垂联络关系，为什么不先去找安静？
这时有客人点单，饭店内又忙碌了起来。
叶垂忙里偷闲准备了安静跟王诗雨的午餐，端着午餐喊了安静到楼上去吃饭，韩雨堰早已经累的半死，见状也要跟上来吃饭，但被叶垂给直接赶了下去，这就让韩雨堰更不高兴了，口中嘟囔着下楼：“我怎么感觉你就是把我当服务员了呢？”
听到她这嘟囔安静当即就汗了一下：“哥哥，你没跟姐姐说明白找她来就是当服务员的吗？”
“没，我就是想看看她多久才能自己想明白。”叶垂有些恶趣味的说道。
“哥哥你也真是的……”安静有些无语，接着帮叶垂将饭菜端到了二楼客厅的茶几上。
王诗雨正坐在沙发上看电视，闻到饭菜的香味立刻欢呼一声在自己的位置上坐好，叶垂还要到下面去忙，但他想到了什么就先�
