重生之超级食神-第106章
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叶文华也举起了手中的分数牌：“这道菜根本就算不上羊肉菜，而且用冬瓜吸收羊肉的香味，质地脆软那里比得上羊肉原本的质地？真是不知所谓，不过立意还算新鲜，所以我同样给六分。”
叶文华跟向丽萍两人都给了六分，加起来十二分，这已经是极低的分数了。
赵德光脸上的汗水更多了，他锃光瓦亮的秃顶仿佛也越发的亮了，紧张的看向了最后一名还没有给分的评委，侯阳。
所有人也都看着侯阳。
侯阳的分数可以决定赵德光最后还能不能继续，但除非侯阳给出八分以上，否则赵德光就要淘汰了。
侯阳此刻也有些紧张，他似乎没想到自己的两位同事会给出极低的分数，这样一来让他手中的分数就有些难以举起手来了，但思索了片刻后，他嘴中还是举起了手中的分数牌——
竟然是九分！
观众有些躁动，其他两人都给了六分，侯阳却给了九分的高分，这很难让人信服。
“这道水晶羊肉立意新鲜，我们华夏美食所讲究的色香味都面面俱到，我认为九分是一个十分中肯的分数！”侯阳此刻也只能硬着头皮上了，对着麦克风解释道。
观众们似乎有些不买账，叶文华和向丽萍也都不赞同的看向了侯阳，侯阳脸上汗水不停，更是悄然狠狠的瞪了赵德光一眼：这一次被赵德光害惨了！
“他竟然给了九分的分数！”林薇小声惊呼道，“之前可只有秦一月和田小杜在侯阳这里拿到过九分……这道水晶羊肉真的那么好吗？”
“呵呵……”叶垂脸上有些嘲弄的笑了笑，“很显然不是，我想这是赵德光偷偷跟侯阳串通好了的……”
“竟然贿赂评委！”韩雨堰一脸不爽的说道，“应该揭发他们！”
很多人都看出了其中的问题，但评委既然已经给出了分数，那就无法修改，特别是对侯阳来说，他现在虽然心情十分紧张，可这个时候再做修改显然更不明智，所以也就只能硬着头皮坚持自己的给分了。
赵德光感受到这种氛围，心中细细的算了一下，他的综合得分是二十一分，现在是位列第四名，虽然这个分数跟设想中的分数有些差距，但是……总归是进入了下一轮比赛！
随着赵德光这个有些争议的成绩出现，这一轮的比赛到此算是结束了，当赵德光回到休息室中，并且三位评委依次退出之后，主持人便继续说了许多的场面话。
大约是因为最后赵德光那个看起来很不公正的成绩，很多观众这个时候已经开始陆续要离开了，议论声嘈杂声更是不绝于耳。
而在休息室内，其他的参赛选手看向赵德光的眼神，也都不大友好。
不过对赵德光来说，现在他晋级既然已经是既定的事实，他自然也就不用再多担心什么了，倒是笑着跟打招呼，一幅满不在乎的样子。
他得到这个二十一分，直接挤掉了原本得到二十分极有可能进入前四的柳琴，这时候他还笑呵呵的过去跟柳琴说抱歉，得到的只是柳琴的一双白眼，根本就不想搭理他。
就算是平日里性格比较温和的田小杜，看向他的时候也都是一幅有些冷漠的神态，当赵德光笑着走到田小杜身边，试图跟他说话拉近乎的时候，田小杜还直接就走到旁边在董倩的身边坐了下来——当然了，此时董倩对田小杜也是没什么好脸色的……
此时在外面。
主持人在说了一堆场面话之后，语气突然一转：“一个星期后就是厨师大赛的嘴中决赛了，而这场最终决赛，四位厨师将会角逐名次，并且其中的前三名，将会获得六星厨师的资格，而下一场比赛，我们要比拼的题目也已经出来了，我们准备了几道已经失传的美味佳肴的菜名，四位师傅将会从其中随机抽选一道来，凭借自己的发挥来做出这道美味来，而这几道失传的美味佳肴，都是来自我们华夏厨艺的精粹：满汉全席！”
“满汉全席？”听到这个名字，叶垂脸上的表情突然就有些奇怪了起来。
唔，下一场比赛貌似会变得很有趣起来啊……（未完待续。。）
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第166章 金腿烧圆鱼
满汉全席是华夏饮食的最高境界，上一世叶垂就是因为这道满汉全席而花尽了半生的心血，在三十岁生日那天，终于得偿所愿，让满汉全席重见天日。
然而，叶垂却因为这道豪华大宴而耗尽心血，在最后紧急的关头倒了下来……
重生在这个世界，满汉全席依然是华夏饮食的最高境界，只不过，这个世界满汉全席菜谱丢失的状况，要比上一世还要严重，基本上百分之八十的菜谱都已经再也找不到，最多就只流传下一些名字而已。
厨师比赛的第三场，所比拼的就是这满汉全席，四名最终晋级的选手将从主办方准备的一堆菜名中随机抽取，然后根据菜名自行钻研这道菜的做法，依次来决出名次。
在田小杜所参加的上一场四星厨师比赛中，最后的决赛就是每个选手烹饪一道自己开发的菜式，最后田小杜就是依靠海鲜杂烩饭拿到了第二名的，而此时的通过满汉全席的菜名来进行比试，显然更加具有挑战性。
满汉全席这道华夏最高境界饮食盛宴，每一道菜都经过了千锤百炼的，想要打造出它们的风味那是那么容易的。
同样的，满汉全席也拥有极高的知名度，在主持人宣布了第三场的比拼是什么后，立刻就吸引了许多人的目光。
四位得到了晋级的选手，也都依次从休息室中走了出来，主持人这里也让人推出了盛放着一个个纸球的阄罐，四位选手将依次从里面拿出纸球，来选择自己即将要制作的菜肴。
这一幕吸引了许多人的兴趣。
“满汉全席是我们华夏饮食的瑰宝，却因为各种各样的原因让菜谱遗失殆尽，我希望通过我们的比赛，能够让大家见识到满汉全席的美妙之处，现在。就请我们的四位选手依次来抽取要做的菜谱吧。”主持人如此宣布道。
阄罐中的纸球有十几个，第一个站出来进行抽取的，却是得到了第四名的赵德光，他仿佛深怕抽的晚了之后，让容易的菜谱被别人给拿走。
对于这个顺序主持人倒是并没有什么意见，只见赵德光将手深入阄罐中，一阵摸索后，拿出了一个纸球自己先看了一眼，眉头皱了皱，然后又交给了主持人。
“红烧鱼骨！”主持人将纸上所列的菜名说了出来。
“鱼骨？”很多人都同时有些奇怪了起来。“鱼骨……也能够吃吗？”
“鱼骨是什么东西，难道是鱼的骨头？那东西也能够食用？”
“这个红烧鱼骨要怎么做啊？”
很多人都议论纷纷。
叶垂这边更是有很多人都奇怪的看向了他，希望他可以说出个所以然来。
“师父，鱼骨也可以用来做食材的吗？”韩雨堰迫不及待的询问道。
叶垂点了点头：“没错，不过要吃鱼骨要先进行一定程度的软化处理，让鱼骨成为水溶性的物质，这样就很容易被人体吸收，最简单的做法，就是微波处理让鱼骨质地变软。或者直接打成粉状物，其中含有丰富的钙元素还有其他的一些微量元素，对身体有益无害。”
听到叶垂说的这么详细，林薇更是忍不住问道：“那红烧鱼骨很好吃吗？”
“既然位列满汉全席。自然是极品美食了。”叶垂笑着说道。
红烧鱼骨在满汉全席中属于【佳肴】级别，味道自然不同凡响了，他笑着对林薇说：“等回头有时间了，我可以做一道让你尝尝。”
“嗯嗯。叶垂你真好。”林薇忙不迭的点头，一脸的幸福满溢。
四周的其他人则是纷纷不淡定了：这个少年到底是什么人？满汉全席不是已经失传了么，怎么到了这个少年的手中就跟家常便饭一样啊……
而赵德光抽完了菜谱之后。接下来进行抽取的就是董倩了，她抽到的菜肴是——核桃山鸡丁！
“桃仁山鸡丁？”董悠悠对姐姐最是关心了，急忙看向叶垂，“桃仁山是什么？这道菜你会不会做？”
“你念错了，这道菜的名字不是桃仁山跟鸡丁的组合，而是桃仁跟山鸡丁。桃仁就是核桃的仁，这道菜简而言之就是用核桃仁跟山鸡丁做出的菜肴，做法倒是不算太难，你姐姐抽的这道菜很不错。”叶垂笑着解释道，说到这些菜名简直如数家珍。
不过很快叶垂就注意到了四周一片惊呆的表情，他轻轻的咳嗽了一声，心想自己是不是应该低调一点？
“这道菜好不好吃啊？”林薇一脸小馋猫表情的继续问叶垂。
叶垂笑着点点头：“很不错。”
桃仁山鸡丁同样属于【佳肴】级别的美味，味道的确很不错。
而董悠悠这里脸庞更是一脸兴奋起来，看样子叶垂是懂得这道菜的菜谱的，这么一来姐姐的比赛岂不是有着落了？
但叶垂很快就给她泼了冷水：“这厨艺比赛考校的是厨师研发菜式的能力，悠悠，我想以你姐姐的性子肯定不会接受我的帮助的。”
董悠悠兴奋的表情顿时冷却了下来：“是哦，姐姐很要强，肯定不会接受你的菜谱的……”
“你放心吧，这道菜并不算多么困难，我相信以你姐姐的能力，应该可以将这道菜给完成出来的。”叶垂笑着安慰她道。
董倩在抽取了菜名之后，接着进行抽取的则是秦一月。
这个木头脸男人似乎根本不在乎抽到的是什么，手刚刚伸进去跟着就将一个纸球从里面拿了出来，打开后看了一眼，他脸上却突然微微有些变色了。
主持人结果他手中的纸张，打开看了一眼，表情也有些奇怪起来：“秦一月选手所选中的菜肴是——金腿烧圆鱼。”
“金腿烧圆鱼！？”
听到这个奇怪的菜名，很多人都不由自主的躁动了起来。
“金腿是什么东西？圆鱼又是什么？”
“这道菜好奇怪啊，连食材都不知道是什么，该怎么做这道菜？”
“这一次看来秦一月有些困难了。”
韩雨堰林薇安静董悠悠王诗雨，还有四周其他的观众也都纷纷看向叶垂，想要知道叶垂这里有什么说法。
叶垂微微愣了愣，笑着说道：“看来秦一月这次比赛的运气真的很不好啊。”
“为什么这么说，叶垂，这道菜是不是很难啊？”林薇连忙追问道。
“这道菜的做法到的确是不算难，只是这两种食材不太容易搞定。”叶垂轻声解释道，看到四周一脸热切的眼神，叶垂就有点无奈，这还能不能低调了？
他尽量压低声音跟林薇韩雨堰等女孩解释道：“金腿指的是金华火腿，圆鱼，则是甲鱼。”
甲鱼这种食材虽然有些难寻，但还算能够理解，谁都知道甲鱼是什么，可是金华火腿是什么东西？
韩雨堰忍不住就开口问道：“师父，什么叫做金华火腿？”
坐在四周的其他客人也都纷纷伸过了脑袋，想要听到叶垂的答案，有一位大姐还直接把脑袋伸到了叶垂的肩膀上……这让叶垂很为难的好吧！
“火腿是腌制或者熏制的猪腿，在华夏最早可以追溯到唐朝，最有名气的火腿产地就是一个叫做金华的地方，所以叫做金华火腿，简称便是金腿……”
叶垂有些不自然的低声解释道。
因为素食者运动，这个世界的火腿制作工艺早已经失传了，甚至火腿这个名称都让人感觉到无比的生疏，根本没有人听过这种东西。
也因此就更能看出金腿烧圆鱼这道菜的难度。
实际上这道菜的品级并不算高，也只有【佳肴】的级别，可是食材太难寻找了，要做这道菜，至少也要先制作出“金腿”来，这绝对不是一件容易的事情，所以叶垂才会觉得秦一月选择了这道菜，实在是运气太背了。
“火腿……”安静想到了什么，一脸好奇的问叶垂，“哥哥，你在我们家的厨房挂在墙上的猪腿，就是要制作火腿的吗？”
“是啊，火腿的制作方法我多少知道一点……”叶垂笑着解释道的。
实际上他何止是知道一点，上一世叶垂也是将这种独具其味的食品给研究透了的，厨房内所挂的猪腿就是最地道的金华火腿的制作方式。
“这个秦一月不知道什么金腿，那能够用其他的东西代替吗？”林薇继续问道。
“用其他代替，味道自然就会改变了……这场比试，看来秦一月会有点悬啊。”叶垂忍不住低声叹息道。
而秦一月在抽到了这个菜名后，脸上的表情只是稍微变了变，跟着就回复了正常，看来他对于自己还真是充满了自信的。
叶垂的注意力跟着又集中到了接着进行抽签的田小杜身上。
田小杜是最后一个抽签的，他表情倒是也够淡然，肥手伸入阄罐中，很快便将一个纸球拿了出来，打开看了一眼。
而后，他脸上的表情突然就变得有些奇怪起来，还下意识的往叶垂这边看了一眼，这才将纸片交给了主持人。
随后主持人将这道菜的名字念了出来：“田师傅抽到的菜肴是……扒鱼肚卷！”
“扒鱼肚卷？”
听到这个名字，王诗雨小朋友却突然叫了起来：“哥哥，这不是我前段时间每天你都会做给我吃的那道菜吗？”
叶垂：“……是啊。”（未完待续。�
