秀湖美田-第88章
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故事讲完了，大家都点头：“哦，原来腊八粥是这样来的”心里都在想，连皇帝都觉得腊八粥好吃，可见这东西味道真是错不了，嘴里越发涌出了口水。而这时候也到了要上床睡觉的时辰了。
李氏将大米和各种材料整治好了，在半夜时分开始煮，大火烧开之后用微火炖，一直炖到第二天早晨，腊八粥才算是熬好了那股子好闻的味道，萦绕在顾家除了李氏之外每个人的睡梦中，做出来的梦肯定也是香甜的吧？李氏却隔不了多少时间，就得起来去灶屋看看。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后是赠送亲友，而且要在中午之前送出去，然后才轮到自家食用。
因此李氏便分派着家里人给顾何氏，赵华娘，英姑，林生他们送过去。想了想又说：“石满和他弟也是可怜，索性给他兄弟俩送些去”指派着秀萍送过去。
金伟和秀菱回来，两个人等不及，肚子早都饿了，李氏便招呼他们和顾守仁先喝。
秀菱将这腊八粥喝在嘴里，一股香味瞬间溢满舌尖，吞下去，只感到绵软滑嫩，醇香清甜，又觉得通身暖和。一暖和，就有了一种懒洋洋的睡意。这好吃的滋味，还真不是以前喝的罐装八宝粥能比的啊足足喝了两碗，她才捧着小圆肚子，发出了满意的打呃声。
第137章 腊八粥和田螺姑娘
秀莲端着腊八粥送到赵华娘家，赵华娘正在给赵美儿梳两个小抓揪，看见秀莲来了喜上眉梢：“闻见这喷香的味道我就猜得出，保准是你母亲煮的腊八粥对不？”
秀莲笑盈盈地说：“赵婶鼻子真灵快趁热吃吧，我娘熬的腊八粥味道可好了从昨日下半夜熬到这会儿才起锅的。”
“你母亲也是个巧媳妇儿，你爹娶着她算是个有福气的人”赵华娘一边帮赵美儿梳头一边说。
赵美儿忽然插嘴：“叫我说啊，哪个男的娶了秀莲姐姐才是有福气的人呢长得又好，性格脾性又好，做事儿又好”
赵华娘笑道：“别看这丫头小，说的话还真是在理儿。”又嗔赵美儿说：“我的小姑奶奶，你别动来动去成不成？起早浪费我多少时间？这边抓揪我都梳第二遍了，被你头一动，又散了”
赵美儿哇哇叫道：“娘你轻着些，拉得我头发生疼哩”
秀莲柔声说：“赵婶儿让我来帮着美儿妹妹梳头，这粥再不吃可就凉了。”说着就接过赵华娘手上的头梳，帮赵美儿梳头发。
只见她手儿灵巧地动作着，又轻又柔，三挽两转的，就把两个抓揪都梳好了。赵美儿对着家里的旧铜镜一照，很是满意。又感叹道：“要是我有秀莲这么个姐姐就好啦”
秀莲抿着嘴儿笑：“那你就把我当成自个儿的姐姐呗”
赵美儿刚想拍手说好，突然又停住，冲秀莲眨了一下眼睛，促侠地说：“可是我更愿意你当我的￣嫂子”嫂子那两个字，是用极轻极轻的声音说出来的，轻得几乎令人听不见，然而秀莲看着赵美儿的嘴形还是明白了，红润的瓜子脸上，便浮起了一片红云。
“你坏丫头，以后有事别找着我”秀莲嗔道。
赵华娘不明就里，怪赵美儿说：“你可不许淘气，惹你秀莲姐不高兴哈”
正说着话，赵华从外头进来了，秀莲清凌凌的凤眼一闪，却垂了头并不看他，只唇边一朵轻浅的笑，又脆声说：“赵婶儿，我家去了，我娘还等着我喝腊八粥的”
“哦，替我谢谢你母亲啊”〖TXT小说下载：。。〗
秀莲出了赵华家的门，赵华那双眼睛却恨不能粘在她身上呢秀萍端着腊八粥走到石满家，触目便是凄凉景象，想到他两个没爹没娘，亲戚也一点儿靠不住的，什么事惟有靠自个儿，不禁也在心里起了同情。
石满正笨拙地手拿针线缝补衣衫，看见秀萍，连忙立起身，脸上露出淡淡的笑容：“是你啊？难得看见你哩”
铁牛早插嘴问：“你手上端的是啥，一股子扑鼻的香味，把我肚里的馋虫都勾出来了”
秀萍冲石满点个头：“我娘让我给你们送些腊八粥来，现在还是热的，你们正好吃”
石满愣了一愣：“今儿个已经腊八了吗？瞧我把日子都过糊涂了”
铁牛拍着手说：“太好了太好了，我可好些年没喝过腊八粥了，还是我娘在世的时候才会煮。我娘煮的腊八粥也很好吃的”
石满瞥了他弟弟一眼，眼睛里有着内疚的神色：“都是哥不好￣”
秀萍看着这两兄弟，心里觉得怪不好受的，又不好说什么，搭讪着拿起石满搁在小板凳上衣衫瞧了一瞧，不觉扑哧一笑，针脚又粗又大，还歪七扭八的，甚是丑陋。
石满晓得她在笑自己，不好意思地摸了摸后脑勺，自嘲地说：“我能拿针线算是不错啦杨柳洲男的会针线活的，拿手指头都数得过来，我就是其中一个。”
秀萍没接话，自顾自地坐下，头也不抬地说：“你两个把腊八粥喝了，我顺便把碗带回去，省得你们又要特特跑一趟。趁这功夫，我帮着你把这衣衫补好了吧”嘴里说着话，手上利索地用剪子把原先缝的剪了，重新穿线拈针缝补起来。
等石满和铁牛把腊八粥喝好了，秀萍手上的针线活计也做得了。她打了个结，用牙齿咬断线头，又把针线，剪子收好，这才立起身来。
“我手艺也就比你略强一点儿，好是谈不上了碗给我，我要家去呢”
石满连忙说：“我把碗洗洗再还你吧哪好意思这样脏兮兮的让你拿回去的”
秀萍摇摇手：“不用不用，我家还等着我喝腊八粥呢”
“原来你自个儿还没喝，倒先给我们送来了？”石满惊讶地问，然后又说：“谢谢你哈，还有你母亲”
秀萍微笑了一下，拿起碗离开了。
铁牛呆呆地看着她的背影，对石满道：“哥，我想起娘以前对咱讲过田螺姑娘的故事，我咋就觉得秀萍这么象田螺姑娘呢？”
‘别痴心妄想了，咱还是想法子怎么把自己的日子过好了再说吧”石满理智地说。就算这个世界上真有田螺姑娘，他也不舍得这个姑娘跟着自己过苦日子；他要等日子过好了，才去寻找自己的田螺姑娘秀萍，会是他生命中的田螺姑娘吗？他晃了晃头，把这个想法压了下去进入腊月，不管平时多么节省，家家都要做一道豆腐。做豆腐的工具是石磨。
秀菱家的菜园里就摆放着一盘石磨，两块又圆又厚的圆石摞在一起，放在一个比较牢固的架子上，上面的圆石块的中间有个圆孔，边儿上对称着插着的两条木柄，就是推把；下面的石磨边上有一孔。
李氏把泡好的豆子和着水从上面石磨中间的圆孔放进去，推动推把转动圆石，白花花的豆浆便从下面石磨的孔里流进大桶里。
磨好的豆浆，李氏用架在大锅上的豆腐撑子撑起豆腐包来过滤。她一边自己做，还一边教着秀莲：“这动作你记下了，既要让豆腐渣沿四个方向滚动，又不能让豆浆洒出来。最后还要把豆腐渣中的豆浆挤出来。豆腐渣咱们可以炒着吃，也可以拿来喂猪，给它们也改善改善伙食嘛”
秀萍插嘴说：“嗯，让猪们临死前也吃几顿好的”都知道过年要杀年猪的。
李氏接下来给熬开了的豆腐浆点卤水，成型了就是压豆腐，再切成豆腐块儿。秀菱觉得这个娘真能干，好象就没有她不会做的活计。
金伟吸溜着口水说：“我喜欢吃冻豆腐。用来生火锅，炖酸菜，味道可好了”
秀萍笑着来揪他的耳朵：“就知道吃”
金伟眼疾腿快，没让他二姐得手，早跳到一边去了：“别动不动揪大老爷们的耳朵哈你要揪成习惯了，到时候连你女婿也敢揪，看他揍不揍你的”
把个秀萍招笑了，一口气呛着了，咳嗽得话都说不出来。秀莲连忙帮她拍打着后背心，也笑了起来。秀菱更是笑得格格儿的。
秀萍缓过劲来，这才用手指点着金伟说：“他还大老爷们呢有你这样的大老爷们吗？你就寒碜我吧，有人敢揍我，我还不和他过啦”
说完这句话，转头对着余下的几个人说：“自从上次我拿竹条子抽了他，好些天没理我呢现在说句话，动不动就拿词堵我，坏小子”
李氏笑着瞟了他一眼：“既是个大老爷们，心胸就要宽广，小鸡肚肠的，能算男人吗？再说了，你二姐抽你也是为了你好你只见她拿竹条子抽你，可没见她心疼得抹眼泪呢”
秀菱便举起手道：“这个我知道，我作证，二姐确实是抹眼泪来着”说得秀萍也不好意思起来。
金伟不服气地辩道：“二姐又冤枉我，我没那么小心眼好吧？”
秀莲温婉地对金伟笑道：“没小心眼最好哇这过了年可就又大了一岁了，爹娘还说要送你去读书呢，再不懂事可不招人笑话？”
金伟便嗯了一声，相比二姐，他更喜欢亲近这个大姐，也听秀莲的话。和秀萍却时不时地斗嘴吵闹。至于秀菱，他却是以哥哥自居，一心想保护她爱惜她。很奇怪，秀菱说出来的话，往往比秀萍在他身上管用。
终于到了要宰年猪的时候了。在普通农家，家里的猪在快进入腊月的时候，就开始贴食，喂精饲料，以便用最短的时间，将猪喂得膘肥体壮。
让秀菱颇为不解的是，这时候的猪好象能感觉到它的厄运即将降临。行动变得迟缓了，少了往日的欢闹。越接近宰杀期，还能看见猪的眼槽里流出一股泪水，看起来真有点凄楚呢反正这一天，还是正式来临了李氏早都合计好了，家里两头猪杀了，猪头五供可以留着去庙堂烧香敬神；一头半的猪肉拿去卖了换钱，剩下半边猪肉留着自家吃，也做些腊肉李氏让秀萍烧火，将烫猪的水烧热了，这时杀猪佬陈有财从猪圈里逮出早就惊惶失措的大肥猪，一把将猪侧身按在擒凳上。
帮忙的三个人有的揪猪腿，有的扳猪嘴，还有的扯猪尾巴。也不管猪死命地叫，嚎得远处传来阵阵回音。
这声音让秀菱有一种寒毛直竖的感觉，情不自禁地拿手堵住了自个儿的耳朵。杨柳洲的说法是，杀猪时，小孩子不能当面看。看了心寒大，会遇灾星，读书也读不进。
这时陈有财拿着杀猪刀捅进猪的喉管，绞一绞，随刀抽出，一股殷红的热血，冲入接猪血的盆中。
血越流越多，猪叫声也越来越弱。等猪断了气，陈有财从后腿割破了它的皮，拿挺桩从皮口沿猪身两边插进去，捅几条通气孔，拿水来烫。
烫猪的水也有讲究，要不冷不热，否则水太冷或太热，会致使猪毛难于刨下来。为了便于褪毛，还必须用嘴在猪腿上的气孔口吹气，将肥猪吹得鼓鼓的。扎住皮口，再用刨子刨，用镊子镊。整得白花花、胖嘟嘟的肥猪，横趴在腰盆沿上晃晃悠悠，好象还眯着眼笑哩
第138章 想通了
在快要对猪开膛破肚时，附近的孩子们都围拢来，眼睛睁得大大的，看陈有财将猪劈开。
金伟问陈有财讨得了猪尿泡，又是吹气又是摔打，再放在草木灰里踩。然后再吹气、再摔打，直到拳头大的尿泡，变成了葫芦那样大时，往里灌进几粒豌豆，高高兴兴的和一帮小子当球踢着玩。
豌豆在尿泡里发出当当的响声，那帮小子便嘻嘻哈哈笑个不停。看得秀菱目瞪口呆，乡下孩子自有他们的玩法和乐趣，是城里孩子根本体会不到的。
杀了年猪，要请村上人吃杀猪饭。顾守仁自然不能免俗，特意去请了里正，耆长，四邻八舍。李氏也招呼了一众女客。顾何氏，朱氏，秋菊冬梅是自家人，更免不了到席的。席上摆的也不过是一大蒸笼格子蒸肉，外加萝卜蒜苗炒瘦肉、辣椒炒猪血、千张皮子炒青菜、菠菜炖豆腐，红烧猪肠等几道菜。
客人一进门，都会笑mimi地问：“你家的猪杀了多少斤？猪油剐了有多重？”
顾守仁满面红光地答：“托大家的福，一只猪都有百多斤啰；板油、肠油一起十几斤啊。里头坐里头坐人一到齐就开席”
女人多了的场合就是热闹，她们一边吃喝一边说笑，声音传得多老远隔壁的胖嫂手脚麻利，被李氏请来帮忙。趁着上饭的功夫，她将藏在身后一碗压得密密实实的饭，里头夹上雪白的肥猪肉片和最辣的辣椒，迅速倒在戴三嫂的碗里。这个时候戴三嫂刚吃下去两大碗饭呢杨柳洲的规矩是，只要上饭人倒在碗里的食物，不管是啥，都必须当时吃完，还不许恼大家看着戴三嫂梗着脖子，吞咽着大碗的米；，腻着喉咙吃不下肥猪肉；伸舌头辣得直冒汗的狼狈相，都哈哈大笑起来。连秀菱也笑得特别欢畅。
大家吃了杀猪饭，纷纷散了，留下几个要好的媳妇子，帮着李氏收拾桌子，洗碗筷。好不容易得着空儿，李氏立在堂屋门前，用手捶了捶腰，秀菱乖觉，凑过来说：“娘，你可是累着啦？我帮你捶捶。”
说着就捏了两个
