秀湖美田-第175章
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夸得秀菱不好意思起来：“其实吧，我也就是随口一说，还得靠三叔和林生叔的手艺不是？”
这个处理好了，半干半湿的红薯粉也备了好些，别的用得上的物品，也都准备就绪。第二日便正式动手啦搅拌半干半湿的红薯粉，也是个力气活儿，顾守义当仁不让地抢着干了起来；为了节约时间，林生也用木棒搅拌起另一份红薯粉。
在这之前，秀菱已经将合乎比例的明矾掺了进去，连顾守义和林生根本都没发现。
秀萍还是老规矩烧火，李氏是做绿豆面的主力，秀莲招呼落锅的绿豆面；秀菱则持着大剪刀，准备到时候将撩到水桶里的长绿豆面剪断。
她们几个不但之前是配合着做过一次绿豆面，就是平日相伴着做事，机会也不少，因此彼此间自有一种说不出的默契。一个眼神，一个动作，一句简短的话，很快便能接收理解。
李氏观察了一下顾守义揉搓的粉团，又绵软又粘稠，于是开腔说：“依我看，这个粉团是好了”
顾守义笑嘻嘻地道：“好咧。这就来了，你们都准备好了没？”
秀萍接道：“三叔别慌，待我再加把火。”一边说着，手上加劲，柴草填进灶膛里，火苗子直往上蹿。
眼看着豆面锅里的水沸腾翻滚起来，顾守义把揉好的红薯粉加入豆面罐中；李氏控制着豆面罐，不让它来回晃动，而豆面罐的洞眼里，立马漏出豆面丝，直落入豆面锅的沸水中。
秀莲赶紧用手中的大竹筷搅动着绿豆面，不让它沉底糊锅。等烧熟了，才撩到锅边装满冷水的大木桶里。
下一步骤归秀菱操纵，此时她虽然还有些生疏，比上一次却强了好多冷却后的绿豆面，由秀菱指挥着顾守义和林生把它们搬到先前撇浆存下来的酸浆中浸泡片刻，因为这样能增加绿豆面表面的光洁度。
接下来就是将绿豆面挂上竹竿，一看顾守义幅度过大的动作，秀菱连忙叮嘱道：“三叔，你可得温柔些啊，不然绿豆面容易断裂，碎条就多了”
说得顾守义不好意思地咧开嘴笑了：“嘿嘿，我还真是个粗鲁的人”
话虽这样说，手下动作却轻柔了好些。林生依言也轻拿轻放，生怕把绿豆面弄碎了秀菱还在那儿说：“等过些时候，再轻轻将绿豆面在竹竿上摊开；晾至四五成干时，可以把绿豆面结轻轻揉搓松动，使其分离散开。再晾至七八成干时，将绿豆面竿取下，换个方向晾晒。”
别看秀菱年纪小，她说出来的话却是很管用的，因为这个时候，大家根本没把她当个小孩来看。无数的事实都证明，她不是个凡人，所以，听她的准没错儿等这一挂绿豆面搬到院中，大家又继续下一轮的工作。累是自然累的，但是心情却很愉快。
秀菱想着，明日做绿豆面，要把李美云拉过来帮忙。她之前不是答应过大家的吗？想必她是不会推辞的。
顾守义还在那儿问呢：“这个为啥叫绿豆面呀？我瞅着似乎半粒绿豆也没放嘛”
秀菱把一缕散发夹到耳朵根后，笑mimi解释给他听：“这绿豆面其实是古方。原先最早的时候，是用绿豆磨粉做原料的。制成的绿豆面嫩绿光滑，很受大家的喜爱。后来，因为绿豆产量少、价钱贵，就掺进一半的红薯粉试制，做出来的绿豆面质量也很好。再后来，就慢慢全部用红薯粉做原料，结果做出来的绿豆面也很鲜嫩、爽口，最主要的是本钱大大降低。从此后，就用红薯粉代替了绿豆粉作原料，而名称还是沿用下来。”
大家听了，露出恍然大悟的神情：原来是这样啊绿豆面并不是秀菱这丫头发明出来的，而是她不晓得从哪本书上看到的方子，于是照葫芦画瓢，这才有了顾家的绿豆面可是他们忘了问一下，这是哪本书上写的呢？还有，为啥这本书只有秀菱看见了，别的人都不晓得？不然，为啥别的人就没想到要制作这个绿豆面出来？
也许这些人想到了，但他们不问。就象之前的凉粉，咸鸭蛋之类，大家都没有打破砂锅问到底，估计他们可能都觉得秀菱来历不凡，任何稀奇古怪的事，发生在她身上都是可以接受的而且不是有一句话叫做：天机不可泄露吗？问得太多了，知道得太多，也许对于自己并不是件好事情哩索性含糊过去得了。
秀菱也就不再说下去了，她也有几分害怕人家刨根问底的，因为自圆其说，也是件很吃力的事情。
顾家的院子里，摆满了架起来的竹竿，上头满满当当挂着绿豆色，晶莹剔透的丝丝缕缕，既不象面条，又不象粉条。
四邻八舍见了，都觉得是个稀奇，纷纷交头接耳道：“这是个啥玩意儿呀？从来也没见过。别是顾家又折腾出啥子新鲜东西来了？”
有几个实在难掩好奇，便你推我拉地，一起来顾家问讯个明白。其中就有戴三嫂掺合在里头。
到了顾家院子，几个人嘻嘻哈哈地向李氏问了好，就用手在后头捅戴三嫂，意思要她开口打听。
戴三嫂本来就爱说话，对她最大的惩罚不是打她骂她饿着她，而是拿针缝上她的嘴，那她绝对活不下去的于是戴三嫂就扯开她那个嘎嘣脆的大嗓门询问起来：“我说玉兰啊，你们家这又整的啥啊？瞅着怪好看的，这个是能吃的么？味道那个，嘿嘿，味道咋样的？”
李氏一瞧见这几个娘们闯进来，早已经猜到了她们的心思。反正自家的绿豆面也是要销售出去的，当然不可能藏着掖着不让人知道。
因此也就大大方方地说：“这个啊，名字叫做绿豆面。前段儿我家试做了一些，不管炒着吃，煮着吃还是炖鸭炖肉一块儿吃，味道好着呢保管吃了一次还想再吃哩”
李氏话音刚落，就听得有人吸溜口水的声音，因为之前顾家整治出来的凉粉也好，咸鸭蛋，松花蛋也好，确实都是美味的食物，所以李氏说出这话，大家都深信不疑。心里就嘀咕着：这绿豆面到底有多好吃呢？
几个娘们互相看了看，眼睛里都透着恨不能马上尝一尝的意思。戴三嫂又嘿嘿笑了两声，用商量的口吻说：“玉兰啊，这么个新鲜玩意儿，能不能让我们先尝尝鲜？看在乡里乡亲的份上，给我个面子行不？”
另一个娘们马上插嘴说：“咱们也不白要顾二嫂的绿豆面，就当卖些给咱们，咱们出钱还不成吗？”
其余几个连忙接道：“是啊是啊，哪能白要呢？卖些给我们吧”
秀萍在后头听见了，对秀莲夹了夹眼睛：“哟，这还没开张哩，就有人上门吵着要买，好兆头呀”
不待秀莲答话，便风摆杨柳地走到院子里大声说：“娘，戴三婶子开了口，您还能抹了她的面子去？就是其他的婶子们，说起来都是邻舍，总不至于您还一口回绝喽？”
戴三嫂为首的几个娘们连忙附和说：“秀萍这话说得有理，我看你母亲断不会这样做的”
说得李氏笑起来：“罢了，不若你们每人先拿一束去尝个味儿吧好吃呢，便帮我家宣扬宣扬。”
秀萍生怕她娘面皮薄，不好意思收人家的钱，让这几个娘们白占了便宜。要知道，自家红薯好些是花了钱收购来的，又是洗又是削皮，再到绞泥，晒薯粉，制成绿豆面，花费了多少功夫和心血，怎么可以白送呢？
邻居，四邻八舍多了去了，个个来都白送，自家还不亏死了？所以秀萍连忙进屋提了一杆称出来，一边笑盈盈地说：“娘，你别小气嘛。这邻居开了口，只要人家愿花钱，想买多少，你就卖给人家多少呗”
戴三嫂晓得秀萍是个小辣椒，有她在，可别想占她半分便宜，不比得她娘李氏好说话于是接话道：“你们家绿豆面是个从没见过的新鲜玩意儿，所以我们才馋嘴想要尝一尝，多了也买不起，就少来些吧”
那几个娘们也是这样的意思，当下连声附和。
秀菱虽然没有出面，听见她二姐的话，却只是发笑，好在绿豆面每斤的价格，家里却是事先讨论过的，比着面条的价格，不差上下，当然是为了打开销路。
此刻秀萍便亲自提称帮几个娘们称好绿豆面，故意将秤杆翘得高些，表示份量十足。所以那几个娘们付钱时都是眉开眼笑。
第264章 绿豆面的推销
李氏在边上瞧着秀萍有模有样地做着生意，倒有些感慨起来：自己眼里曾经豆子样大的丫头，如今俨然也会当家理纪了哩不过她也没忘记把绿豆面的吃法，逐一告诉这几个娘们。
戴三嫂一拍巴掌：“能吃饱不错啦，哪还顾得上那许多花样？我就加些菜煮成一锅得了”
另一个道：“我加些豆芽，放几朵香菇，切两片肉炒个绿豆面，恐怕滋味也差不到哪里去”
另几个也有说要这样炒，那样煮，个个兴致盎然。
等那几个叽叽喳喳的娘们去得远了，秀莲看着秀菱，笑得象朵花儿似的：“依我看，绿豆面的生意，将来肯定差不了”
秀菱回了她甜甜的一笑：“那敢情好呀咱们累死累活干了这么些日子，所为何来？”
晚饭桌上，秀萍便把这个当新鲜事儿讲给顾守仁听。顾守仁也是满面笑容的哦了一声：“有了戴三嫂这个大喇叭，保准能帮咱们把绿豆面，宣扬得满杨柳洲的人都知晓了”
大家想起戴三嫂爱说话爱传话那个劲头，都笑着点头。
“不过啊，孩子她娘，你得了空还得去问问，那几个尝过绿豆面的邻舍，都有啥反应？”顾守仁接着道。
李氏应了：“是要去问问，看咱们这儿的人觉得好吃不？这么一来，心里就有底啦”
第二日，秀菱征得李氏的同意，跑去找了李美云来帮着一块儿制作绿豆面。反正她闲着也是闲着。有个事儿做，人也要开心许多而林生见着李美云，不用说，干劲更加十足，好象不晓得累似的。得了空，便瞟李美云一眼，眼角眉梢都是情意。李美云虽然装着不在意的样子，唇边的一抹浅笑，却泄露了她心底的秘密。
顾守义是个有些大大咧咧的人，很好相处，因此大家在一块儿干活，倒是相当愉快的经历。
又忙活了几天，绿豆面做了不少出来，晒得也差不多了。戴三嫂她们的反馈也收集上来了，一致公认：“这绿豆面好吃啊比啥手擀面，买来的面条子味道都好嚼在嘴里，滑溜溜的，还不容易糊锅”
其实这种反应秀菱倒不以为奇，要知道，绿豆面在前世确实挺受欢迎的，据外婆讲，早的时候，农家摆酒请客把它当作头碗菜的，就连婚宴上也有它的重要地位呢那时，乡间婚嫁喜宴都在家里摆，炊具盘碗是可以租用的，桌子凳子是向村子里邻居借的，烧菜的是乡村土厨师。
按照传统习惯，第一道菜，就是炒绿豆面，每桌两大碗，盖头是炒猪肝，炒螟蜅干，油水很足，吃起来粘嘴，口感又好，美味至极。
顾守仁眼见得家中的绿豆面做得差不多了，便同家人商量：“绿豆面做成了，咱们得去酒楼食肆推销推销，如此一来，说不定能慢慢打开销路，赚钱就有指望了”
秀菱便对她爹说：“爹如果去跑酒楼食肆的话，应该拉上华子哥一道。毕竟他与酒楼食肆交道打得多，同那些老板也熟了，能说上话儿。有了华子哥的引荐，咱们家的绿豆面要在酒楼食肆落户，怕不是啥难事儿”
当然，也可以找着杨国平，严惠成他们出面。但自己能够摆平的事，还是不要去麻烦人家啦秀莲正在灯下绣着花儿，闻言抬起头，清凌凌的凤眼闪着光：“让华子哥出面，这还不是爹说一句话的事儿？想咱家都怎么帮他来着？如今轮到他出力啦，他敢说半个不字，我也不依的‘秀菱格格笑了起来：“我知道华子哥，准定不是那样的人不要说爹开口，就是我随便支应一声，华子哥肯定跑得比兔子还快，屁颠屁颠就来了”
她的话，把大家都逗笑了。李氏一按秀菱的鼻头：“有你这么说话的吗？啥叫跑得比兔子还快，还屁颠屁颠呢”
秀菱把脖子一缩，躲顾守仁身后去了。
不过她想着，成天在家里忙活，这些日子都没空去外头转悠转悠，真有些憋闷坏了。若是自己的爹去县城，她可得跟了去逛逛，看有没有中意的书，买两本来家看。再有什么稀奇玩意儿，顺带也淘些来。
前世她常说：“赚了钱就得花呀，人民币不花那就是张纸”
用钱买到自己喜爱的东西，在拥有的那一瞬间，也会带来一种幸福感和满足感的到了这个时空，她的这种想法还是没有改变。最早是家境不允许，现在顾家赚了不少的钱，因此她有时候会任自己的物欲放纵一下。就是顾守仁和李氏，也并不会怎样责怪她，反有些宠溺呢果然不出所料，赵华一听顾家的计划，满口应承：“我便陪着顾叔往镇上和县城跑一趟就是。那些酒楼食肆的老板，此刻算是有些熟悉了”
第二日一早便收拾齐整，先跑来顾家等候。李氏早备下了不少绿豆面，扎成一束束，一束差不多刚好能制作一�
