3A电子书 > 宫廷电子书 > 古代闲逸生活 >

第17章

古代闲逸生活-第17章

小说: 古代闲逸生活 字数: 每页4000字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




顾止点点头:“有劳了。正好顾止带来江东吴醴,愿与诸位畅饮。”

乔越说:“江东吴醴,久有盛名,据说闻之如仙露,饮之如甜浆,当年风雅如江东周郎者,就珍藏此酒。”

顾止看了纪云一眼,纪云便前去捧出一坛吴醴,奉上给乔越,乔越打开盖口,一股浓香袭来,他忙说:“果然是好酒。”

顾止说:“吴醴的制法有五齐,泛齐、醴齐、盎齐、醍齐、沈齐,五齐俱备,则味轻如花露,可是光喝吴醴又显单调,如用吴醴加少量淀粉,则可制作醴酪,醴酪也是我们江东待客之物。”

纪云连忙又献上醴酪,说:“请乔老爷、乔夫人聊以下酒之物。”

乔木见顾止说话沉稳,又对吃食极为讲究,心想,看来顾止确如传言中那样,生活高雅。

梨花木案几在院子里摆起来,正值梅花开得正好,顾止与乔越、杨氏先入座,乔木被云娘带去厨房。

厨房里的油烟味袭来,乔木很不舒服,问:“为何母亲要我来厨房?”

云娘将一竹篮的茶叶端到灶上去,笑道:“姑娘,夫人交待过了,说是接下来这道菜,乃是我们江南十大名菜之一,姑娘是一定要学会做的。”

“什么菜?”乔木不屑地问,这些日子来,她哪一天不是跟着杨氏云娘学厨艺,什么名菜没学着做过。

杨氏说:“便是茶叶熏鸭。”

乔木一怔:“我只听到烟熏烤鸭,难道这茶叶也可以熏鸭的吗?”

杨氏早已提了一只卤好的鸭,放在灶上,说:“烟熏烤鸭自然是好吃,可是经过烟熏,这味就稍显重了些,可是茶叶熏鸭却没有这个缺点。”

“那快教我做吧。”乔木好奇心又来了。

杨氏将整只鸭提了提,说:“姑娘看好了,这是只用卤味卤好的整鸭,这鸭必须是老鸭,鸭肉才会咬着有韧性。”

乔木说:“你所说的卤味,是不是八角、陈皮、香叶、草果、丁香、甘草、沙姜、豆寇等组合熬成的卤汁?”

杨氏笑道:“上回教的,姑娘果然全都记得了,姑娘真真聪明,过目不忘,不过,刚刚姑娘所说的这卤汁,都是铺料,姑娘倒忘记了一样主料,那便是酱油。”

杨氏拍了下鸭子,说:“这鸭子色泽鲜红,香气逼人,所用的卤汁除了上述之外,还加了一样法宝,那就是茶叶。”

想不到区区卤汁便如此讲究。乔木说:“难道茶叶也可以用于调料的么?”

杨氏将陈茶叶端到乔木面前:“姑娘试着抚摸这茶叶。”

乔木一抚,这茶叶透着一股烟熏气,杨氏解答:“事先,这茶叶蒸过的,茶叶有去熏的功能,与鸭子放一起,不但可去除鸭身上的腥味,还能帮助熏鸭长久保味。”

乔木听得一愣一愣的,说:“是不是就像茶叶蛋一样?”

杨氏摇摇头:“茶叶蛋乃是蛋与茶叶混煮,茶叶通过水入味,可是如今这茶叶鸭却不是如此,乃是先用卤的方法,让鸭周身带了茶叶之香,然后下一步,便是用火熏。”

杨氏然后切开鸭肚,将刚刚备好的陈茶叶放入鸭肚子里,再用针将鸭肚缝好,用长棍往鸭肚竖穿而过,放在火上熏烤,直至鸭子身上的颜色变黑红,浓香袭来,这才作罢。

乔木凑上去闻了闻,果然有茶叶香!比之刚才愈浓!

“想不到鸭肚子里还可以放茶叶。”乔木说,“一般的熏鸭都有太油腻的缺点,可是放了茶叶后,熏鸭就变成清爽多了。”

杨氏将茶叶熏鸭装盘,边端出边说:“夫人不喜欢太油腻的食物,这道茶叶熏鸭却是夫人最爱吃的。”

乔木来到院子里坐定,看到桌子上已放了各式的菜,云娘将茶叶熏鸭上桌,顾止说:“早就听闻茶叶熏鸭这道名菜了,可是想要让茶叶真正入味却是极难的,所以顾止一般不吃此菜,免得因为吃了不正宗的,反而对这道菜失了兴趣。”

乔越说:“顾将军不但文武双全,对吃食竟是品味极高,乔某人佩服。”

顾止夹了一口鸭肉,眼睛一亮:“《食谱》上说,茶叶熏鸭之最高境界,乃是吃鸭肉却不知道是在吃鸭肉,而是像在喝茶,如今顾止总算是品尝到了。”

杨氏笑道:“顾将军真是过奖了,不过是雕虫小技而已。”

乔木心想,呀,这个人委实了得,又懂吃,又看《食谱》,可是虽博学却不妄谈,谦虚有礼,看来真是人人心中的谦谦君子呀。

这样想着,对顾止是越来越有好感了。

吃着吃着,乔越忽然提议:“听闻顾将军琴艺了得,如今正值梅花妙好,可否有这个福气,听将军弹琴一曲?”

乔木心想,呀,了不得,这个未婚夫不但懂打战,彬彬有礼,竟还会弹琴?不禁用期盼的目光看着顾止。

顾止听了,轻轻一笑:“顾止只是略懂皮肉。”说是这样说,可是纪云早将一黑檀瑶琴放于花下,顾止揽衣坐于琴旁。

他细长的手指轻轻撩拨琴弦,优美的乐声便泉涌而来,乔木并不懂古代音乐,可是她感觉得到是极好的。

最好的是他脸上那云淡风清之神情,眉毛微蹙,玉冠上的紫带轻垂于肩,随着手的拂动而轻轻晃动。

花,琴,加美男,乔木忽然产生了一种自卑感,这么完美的男人,真的以为会是她的夫君?

他会爱上她吗?

-----------

'bookid=2140299;bookname=《带着厨房去晋朝》'

简介:现代女厨师穿越到了东晋王朝之广陵。

几经沉浮于东晋靡靡之世,与君并肩闲看云。

带着个空间袋,空间袋里装了个私家厨房,里面中西餐原料佐料调料啥都有,我只是想将日子过得好一点而已。

宅斗商战,我不怕的,只管过来吧!

我只想在这个长衣广袖的时代,走出属于我自己的一条创业之路而已!

且看一穿越草根女在东晋的奋斗史!

古代闲逸生活34; 三四 茶叶熏鸭、吴醴更新完毕!

正文 三五 尴尬

古代闲逸生活35; 三五 尴尬

今天两更,一个小时内再发第二更。

----------

乔木将一块豆沙糕放在嘴里刚刚吃下,就看到前院人影正急匆匆移近来,李妈妈赶到前头,朝着这边叫道:“顾将军,老爷,夫人,大姑娘与大姑爷来了。”

原来是姐姐与姐夫来了,乔木将豆沙糕咽下去,顾止端起吴醴喝了一口。

只见乔露在前,赵楠在后,急冲冲走到乔越身边,乔露的眼睛红了:“父亲,女儿来晚了,想不到您的脚,真的给跌伤了。”

乔越脸色顿时变得难看,可是当着顾止,他也没说什么,只是皱了下眉毛。

杨氏忙起身,拉着自己的宝贝大女儿的手,说:“来了就好,来了就好!”

赵楠说:“我们一直在忙开店的事,可惜不能在第一时间赶过来,看父亲。”

杨氏说:“也怪我们没告诉你们,也是不想你们担心。”

乔木早站了起来,对奴婢说:“快给大姑娘、大姑爷搬凳子。”

乔露却不坐,“我们吃过了,只是过来看望父亲。马上就要回去呢。”

乔越这时开了口:“顾将军今日也在这里,你们快过去拜见顾将军。”

乔露与赵楠这时才看到顾止,连忙双双跪下:“见过顾将军。”

顾止只是摆了下手,没有站起来:“都是自家人,不必这么客气。”

乔露拉着赵楠起来,笑道:“顾将军为人实在太低调,此番来我们家,我们倒是一点也不知道。”

顾止说:“往后会常来拜访伯父、伯母的,若是你们每次都如此客气,那我下次就不敢再来了。”

杨氏说:“难得今日顾将军也在,露儿,阿楠,你们就坐下吃几口吧。”

乔露听了,看了赵楠一眼,便说:“应该的,应该的。”

乔露坐下来后,便与杨氏谈起了新店的事,乔越则继续与顾止喝吴醴,品佳肴,乔越说:“乔某人只是个粗人,年少时未学过几个字,不过,却委实羡慕你们念过书的。我膝下的这四个子女,别的不敢说,可是论学识,却没少受过栽培。不过若是与顾将军比起来,却是天壤之别了。”

顾止似乎听别人赞赏的话听多了,只是微微一笑,勉强说道:“过奖了,顾止只是闲来无事而已。”

这时,乔露走过来对乔越说:“父亲,这盘茶叶熏鸭做得委实好吃,云娘好手艺,女儿想请父亲,让云娘过去,帮新店做掌勺的,父亲觉得如何?”

她忽然提出这个要求,众人都一怔,云娘更是拿眼睛看杨氏,她可不想跟乔露赵楠过去,在府上是个宝,到了赵楠新店可就是根草了。

杨氏当然看懂了云娘的意思,她看看乔越,只听乔越忍不住拿眼睛瞪赵楠:“怎么,你们出不起这个银子,请厨师吗?”

赵楠低下了头不敢看乔越,乔露说:“父亲,如何会起不起?可是好的厨师却是难请的,如今父亲府上就有一个顶尖厨师了,这做生意讲究节约成本,为何还要浪费银子到外面去请厨师呢?”

乔越脸一黑,冷笑道:“你们倒是真会节约成本呀。”

杨氏在一边说道:“露儿,云娘在娘亲身边很久了,娘亲舍不得云娘离开呀,再说了,云娘年纪也不小了,做厨师却是煞费体力的,只怕也不合格呀。”

乔露不高兴地说:“哎呀,云娘正值盛年,娘亲如何会说她体力不支呢?女儿开店这样的大事,想不到父母亲竟一个也不愿意帮,就连区区一个婢女也不愿意给!”

乔越强压下火气,对顾止说:“顾将军,你可别介意,我这个大女儿呀,从小被她娘亲惯坏了,极不懂事的。”

顾止轻轻一笑,没有答话。

乔木心想,他不说话,心里在想什么呢?是不是在想,自己未婚妻家里的这帮亲戚,真没素质?

可是见他明澈的眼中无一丝波澜,倒也不像是看不起他们的神情,她有些迷惑,自然也有些窘,毕竟自己的姐姐当着自己的未婚夫这样闹,总不是什么体面的事。

杨氏见乔露不高兴,心又软了,对云娘说:“云娘呀,虽然我也极不舍得你,不过,你只是过去姑爷家,与呆在我们府上,是一样的。你就随露儿过去帮忙吧。”

云娘一双眼睛红红的,她几乎是要哭了,喃喃道:“夫人——”

乔越气得站了起来,指着乔露骂道:“真是个不孝女!你可知道,你娘亲身体不好,不是任何一个奴婢都照顾得了你娘的!你娘亲离了云娘,便不自在!你若是真请不起一个厨师,我帮你到外面物色一个吧!”

当着这么多人的面,说他们请不起厨师,乔露与赵楠脸羞得通红,乔露眼角看到了顾止,说:“父亲,谁说我们请不起厨师?我们只是想请个好一点的。既然云娘走了,娘亲没人照顾,我们不是还有顾将军吗?顾将军一定会给娘亲请一个称心如意的婢女的,是不是呀,顾将军?”

乔木窘迫得都想钻到地底下去了,乔越气得脸色铁青,正想发作,顾止开口说话了:“不如这样吧,我倒认识一个极好的厨师,品行厨艺都不在云娘之下,我找他过来,给你们做事吧。至于云娘,还是留在乔宅里。”

他的声音不高,可是却透着不容拒绝的力度,乔露与赵楠听了,相视一笑,“那就多谢顾将军了。”

赵楠还满脸堆笑地走上前来,对着顾止深深一揖:“多谢顾将军。”

“不必客气,都是自己人。”顾止看都没看赵楠一眼,端起茶杯喝了一口。

乔露与赵楠离开了,乔木总算长舒了一口气。

-----------

舒舒旧书'bookid=2140299;bookname=《带着厨房去晋朝》'

简介:现代女厨师穿越到了东晋王朝之广陵。

几经沉浮于东晋靡靡之世,与君并肩闲看云。

带着个空间袋,空间袋里装了个私家厨房,里面中西餐原料佐料调料啥都有,我只是想将日子过得好一点而已。

宅斗商战,我不怕的,只管过来吧!

我只想在这个长衣广袖的时代,走出属于我自己的一条创业之路而已!

且看一穿越草根女在东晋的奋斗史!

古代闲逸生活35; 三五 尴尬更新完毕!

正文 三六 好感

古代闲逸生活36; 三六 好感

这是今天第二更。下周一起连续一周每日双更。

----------------

杨氏跟着乔露与赵楠走出内宅,将乔露拉到一边,悄声说道:“露儿,娘知道你是个好姑娘,嫁给赵楠后,一心帮着夫君建立事业,甚至不惜从你父亲这里贴了钱去帮夫君。你已是夫君的人,这本是应该的,可是,娘却有句话要告诉你,有些事,该放开让你夫君承担的,你就应该放手,不要事事为他出力,你是成天忙上忙下,甚至不惜开罪你父亲,可是阿楠却成天无所事事,他倒是清闲,这男人若是太清闲了,只怕会将心思放到旁的地方去。你懂娘亲的意思么?”

杨氏的意思再明白不过了,乔露却不以为然:“娘亲,我待夫君这么好,夫君

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0

你可能喜欢的