极品乡村生活-第282章
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此时，不到十一半点，李峰收拾桃林这边事情，领着铃铛，宝宝儿歌孩子去菜园里挖土豆宝宝。李峰家的土豆是晚土豆，七八月种植，十月中下旬，收获着，李峰此时挖着土豆边上一一排小土豆，这里土豆最大不过孩子拳头大，圆圆的，水嫩，这样的土豆。李峰从路边的小树上折了一根树枝，折断递给二个孩子和边上疑惑李小曼。
“我们用这个挖土豆？”李小曼一愣，这个树棒子挖土豆，不是用铲子啥的嘛，其实不用，李峰家的菜园子土壤松软，不用多大劲，土豆出来了，只是小土豆根系太娇嫩，容易断开，需要用树棒子掘开挖出土豆来着。
“当然了，你看。”李峰拎着一棵土豆秧子，下面挂着十多个土豆，最大的有拳头大，小的只有指甲头大。
“这个太容易了吧。”李小曼见着宝宝和铃铛学着李峰样子，谁知道用力大了点，双双的摔了个屁敦儿，不过四周土壤松软，如同海绵，两个小娃子一点不疼，笑哈哈拍着小屁股，数着自己拔出来的土豆秧子上的土豆数目。
“宝宝有十二个，铃铛小表姑只有十一个，爸爸，你的呢？”李宝宝小手掰着数着各自的土豆数，发现自己比小表姑铃铛多了一个，咧嘴乐呵呵。这个小丫头挺好胜，李峰见着自己上面有十三个，赶紧着摘掉三个，苦着脸。“唉，爸爸上面只有十个，还是宝宝你们厉害啊。”
“嗯，嗯，宝宝很厉害的。”小丫头不知道谦虚，用力点着小脑袋，眼睛笑眯眯着眨巴眨巴。
“宝宝，忘了什么谦虚了，上次还说呢。”李小曼白了一眼李峰，这人太惯着孩子，小宝宝可不知道啥么歉让，上次谦虚啥意思刚弄懂，这一阵子又给忘了。
“可是宝宝真的比爸爸和铃铛小表姑多嘛？”李宝宝还有些不服气呢，李小曼顺手拎了一棵土豆，上面有十五个土豆，大大小小的，可爱的很。
“你和孩子较啥劲，来，宝宝，我们来挖土里小土豆。”虽说突然松软，不是所有土豆随着土豆秧子拎了出来，还有些埋在土壤里，须子断了。李峰用树棒子掘开泥土，一个小土豆随着露出个小脑袋。李峰轻轻一撬，鸡蛋大小的土豆沾着点泥土，滚了出来。小山鼠见着圆滚滚土豆一下从宝宝的口袋里跳了出来，追着土豆跑去。
“小胖别跑。”小丫头一愣，赶紧抓着小胖儿，可惜小山鼠胖嘟嘟屁股一扭一扭，宝宝抓了半天没抓着，小胖抱着比自己小不了哪里去的土豆晃晃悠悠的往着李峰脚边走。“哼，死小胖，臭小胖，宝宝抓住你了，打你屁股。”宝宝嘟着嘴，四处的找着小山鼠的踪影。
“哇，爸爸，你快抓着小胖，那里呢。”李峰一愣，小山鼠有没跑抓它做什么啊，小东西滚着小土豆回到李峰脚边，李峰当即奖励了一个小山核桃。
“这个小东西真聪明，我原先宠物店里要是全是这样小老鼠，倒是不用担心了。”李小曼看着全过程，小东西真是聪明，知道李峰撬开土豆需要拾回来，这个小东西提前跑过去推回土豆，这下看着啃着山核桃咔咔声音知道小山鼠小胖多高兴了。
“坏小胖偏心，不和宝宝玩了。”李宝宝小手拿着树棒子，嘟着嘴，有一下没有一下掘着土，几次土壤飞溅到李小曼身上，可是把李小曼弄得哭笑不得，正想着对着女儿小屁股来上几巴掌呢。
“啊，爸爸，你看土豆宝宝长到树棒子上了。”李宝宝举着手里树棒子上面插着一个鸡蛋黄大的土豆，笑呵呵的挥动着。李峰苦笑不已，这个丫头，自己不专心挖土豆，不小心树棒子插到土豆里了，还说长到树棒子上面了。
“宝宝，别玩了，一会你爸爸做烤土豆吃不给你吃，让你不专心挖土豆。”李小曼这一会功夫拔了一片，最少有四五十斤土豆，看样子这人最少打算弄百多斤呢。正好有车，多装点，土豆不容易坏，储存容易，这次多装点，只是不知道味道好不好。李小曼打算一会自己做个酸辣土豆丝试试味道，不过看着水嫩土豆，味道肯定差不了的呢。
“哦，爸爸，你真的要烤土豆给宝宝吃吗？”小丫头学着边上的铃铛，小心翼翼挖出一个大土豆，看了看扔到一边，太大了，烤不熟的。李小曼见着摇头，这丫头，小丫头学着一会功夫挖了一小堆小土豆，看了看拍了拍小胖手。自己自顾自的在那里点头，傻乐呵，李小曼不用想知道这丫头想着什么，这么多肯定是够吃了。
李峰见着挖了不少，尤其是大点土豆少数百十斤了，这些土豆还可以长些日子，半个月后挖着问题不大。
“我看差不多，这些大点的明天带过去，小点，比较嫩，可以煮着吃。”李峰见着手边一堆鸡蛋大小的土豆，笑着装进箩筐里，大的土豆，集中到一堆，上面埋些土明天在过来，装进竹筐即可了。
“这么多小土豆能吃的完嘛。”李小曼手里拿了二个成人拳头大的大土豆一会做酸辣土豆丝，这个可是自己拿手好菜。
“这些小土豆，别看小味道可是好的很。”李峰心里早就打算好了，小宝宝要吃烤土豆，不过中午没时间，晚上正好烤红薯，土豆，啥的，自己烤箱正好派上用场，中午用土豆做主料做菜。
竹筐里几十斤的小土豆，看着挺多，真正做菜，不用几天吃的差不多了，不过土豆只要做好了，谁都爱吃。
“爸爸，你为什么不烤土豆呢。”宝宝站在李峰身边看着李峰收拾盆里土豆，土豆皮子上的泥土清洗干净，李峰放进锅里煮着。宝宝本来想吃烤土豆的，可是看着爸爸放进锅里煮土豆，小丫头眨巴大眼睛疑惑不解了。
“当然是煮的好吃了。”李峰揉了揉小宝宝脑袋瓜，头发弄的有些凌乱了。“爸爸，别弄，人家自己早上梳好了好久呢，可是爸爸，宝宝想吃烤土豆，可香了。”
“呵呵，晚上爸爸给你烤多多土豆吃，去外边玩去吧。”李峰身边有这个小淘气鬼，说东问西，嘴里念叨什么好吃，不好吃，自己都没功夫拾掇这些土豆了。这些锅里煮的土豆都是指甲大的，太小的，不容易收拾煮熟了容易侍弄。李峰拿着盐罐子，加了适量的盐，盖上盖子开始水煮土豆。
“嗯，宝宝乖乖，爸爸记得晚上要烤土豆给宝宝吃哦。”小丫头望了一眼案板上满满土豆，蹬蹬跑了出去，不一会，铃铛两个孩子开始打起枣子玩了，外边不是传来宝宝笑声，喊声。“黑球，别抢，哇，小黑黑太脏了，不能吃，闪闪别跑。”
李峰捞出煮熟的小土豆，一个个压扁去皮，土豆如是压扁前去皮容易破裂。压扁后除去皮子，土豆皮中含有“配糖生物碱”，在体内积累到一定数量后就会引起中毒，所以吃土豆时候不能带皮吃。
压扁的熟土豆，一个个裹上淀粉糊糊，这样保证土豆不散开。同时锅中放入少量的油，把裹了淀粉的土豆，煎成金黄色，一个个金黄的土豆出过来了。这些小土豆放在一边，葱白，生姜，大蒜沫子，红辣椒粉，孜然粉，颗粒，花椒，在锅里炒香。金黄的土豆配着调料香味飘出老远。
“爸爸，好香。”铃铛和宝宝躲在厨房门口伸着小脑袋望着里边看，李峰呵呵一笑，招了招手。
“铃铛，宝宝，你们过来。”这些都是餐前小点心似的，李峰每人弄了小半碗。“吃吧。”
第384章 挖土豆，刨红薯（中）
麻辣孜然小土豆，娇嫩鲜嫩的小土豆，水煮过后软绵绵，面糊糊的，金黄色焦脆的外皮配上着孜然的香麻辣。不说二个孩子，远远刘岚，林颖，李欣几个人循着香味跑进厨房。李小曼也放下矜持，端着小碗，碗里四五个小土豆，金黄的表皮上点点的调料。吃进嘴里，脆响，软嫩，难得美味，尤其是水煮的时候划开土豆皮使得土豆微微带着一丝咸味，煎制时候划开口子让调料更好的入味。
此时整个小院子弥漫诱人的香味，李峰本来以为做了小半盆子，肯定够吃了。谁知道几个孩子加上几个女孩子，竟然有这么大胃口，如不是李峰眼见着盆子见底，拦着不定这些小土豆一会功夫吃完了。中午饭还没吃呢，大伙这直接吃饱了，可不行啊，土豆再好吃，不能完全当成饭啊，尤其是麻辣味，吃多了，肚子要不舒服的。
“爸爸。”李峰低头看了看拉着自己衣摆摇动着小宝宝，这丫头吃着嘴角还有一些孜然小颗粒呢。李峰轻轻帮着擦拭点，捏了捏肉嘟嘟小脸蛋，这丫头吃了不少，李峰可不敢再给她吃了，不定吃多了肚子痛呢。
“爸爸，晚上我们还煮土豆吃好不好，爸爸煮的土豆娃娃比叔叔烤的都好吃呢。”李宝宝说着叔叔，学校不远处的一家小店，做烧烤的，卫生做的不错，所以多数家长愿意带着孩子去那边吃烧烤，生意挺火爆的，李峰去吃过一次，味道还算不错，不过食材并不是最好着，只是调料的味道重压着食材。调料在李峰看来是极好的，只是人家是祖传的秘方，李峰倒是无能为力。
“你个小馋猫，好好好，晚上爸爸还煮小土豆给你吃，去玩去吧。”李峰见着时间不早了，自己赶紧做饭，爸妈去地里栽种白菜去了临走时候说了今天饭菜李峰拾掇了。如今着秋天，冬天照样子种菜，尤其是李峰弄了大棚子，里边种了黄瓜，辣椒，茄子，白菜，芹菜，西红柿，如今已经分好苗子了。李峰用泉水浇灌，预计自己充北京回来就能上市了，那时候十二月左右，蔬菜价格肯定不便宜。自己直接给李小曼送过去，肥水不流外人田，再说李小曼出的价格比别家高不少呢。
如今这天气，菜园子菜真的不多，韭菜，菠菜，小白菜苗子，这些蔬菜，李峰拾掇起来容易，再说这今天是土豆打头阵，李小曼这会过来帮忙。李峰在灶里塞满细碎的劈柴，闷上一大锅米饭，自己家的新米，吃着香味十足，再说用小劈柴慢慢闷出来的米饭，锅巴有小拇指厚，金黄色，米饭盛了以后在用火星子慢慢烤出金黄焦脆厚实的锅巴。无论是做零食吃，还是油炸，泡汤都是一美味。比起所谓电饭锅，这些大铁锅的烤出来的锅巴别提多香了。李峰过几天就要做一锅锅巴吃，刘岚要是三天见不到锅巴准嚷嚷着李峰快点做。
“李峰，你家有没有青椒啊。”李曼动手有工具把土豆打成细丝，这人打算做一道酸辣土豆丝，可是在案板上找了半天没见着青椒，这可急坏了李小曼，没有青椒怎么做啊。李峰一愣这个时候院子里还真不一定有青椒呢，前些日子青椒已经拔秧子了，或许山坡边上可能有遗留着，可是即使如此，这些青椒味道也不好，多数不辣，而是苦味十足。
李峰这么一说，李小曼苦着脸看着面前细丝，这些土豆丝可是自己辛辛苦苦打出来，可是费了不少劲呢，这么放着，自己不是白费功夫了啊。
“我来吧，做个凉拌菜，你不是想尝尝土豆味道吗？这样吃着更家纯粹啊。”李峰这会已经做了几个菜，鱼虾家里少不了，本来想着做个牛肉炖土豆，可是没有牛肉了，只有一团不大的猪肉。正好顺手拿来做了给鱼香土豆丁，这菜不用啥青椒，红辣椒，香葱，蒜瓣，土豆切成小丁，油炸一下。留点油做锅放入葱姜末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣酱、干辣椒煸炒成酱放入土豆。做到每块土豆上沾满酱汁，撒点香葱沫子出锅即可。
李峰接过李小曼的手，土豆丝太细，在加了醋的清水里浸泡一会。锅里倒上保温瓶热水，土豆丝不能过油，水开倒入土豆丝，快速的焯水后捞出用清水浸泡，趁着这会功夫，配料李峰弄了出来，简单的醋，酱油，盐，蒜泥，辣椒油，一点萝卜皮丝，正好。
“试试味道。”李峰这会主要的菜做好了，一会再做个菠菜鸡蛋豆腐汤齐活了。宝宝和铃铛，林颖一群人已经开始摆放碗筷了，宝宝趁着空偷看了厨房的情况，回来向着大伙报告。“爸爸已经做好了七盘子菜了，好香的。”“宝宝真厉害，几盘菜都数清楚啊。”刘岚捏了捏宝宝小脸蛋，太肉乎，谁见着都想着捏一把。“刘阿姨，不要捏，妈妈说宝宝脸蛋都是捏大的。”小丫头嘟着嘴，躲闪着刘岚万恶小爪子。
“别玩了，吃饭。”正好爸妈李山张兰回来了，李峰见着人齐了，大喊一声。除了刚回来，洗手的李峰爸妈，一群人挤进了不大厨房，排队着端着菜肴摆上桌子，李峰把米饭盛到大盆子里，端了出来。
“你们先吃，还有一汤我去盛上来。”李峰回到厨房，刨了刨灶台肚子里灰烬，里边不少小火星，正好用来烤锅巴。
“吃啊，今天土豆当家，试试怎么样？”李峰试试了凉拌土豆丝，清脆爽口，微微有些辣味，真是合适，开胃很，几个女孩试吃了一口，筷�
