极品乡村生活-第218章
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第301章 稻田里的惊喜
早晨，淅淅沥沥的小雨停了，天慢慢放晴了。前天的送走的宝宝和崎崎，院子安静了许多。至于水潭里连通大河的事已经确定，很难想象，这些江豚游了三十多里。这次根据水潭和大河的连通终于确定了溶洞和冰洞所属的山峰。可惜外边望着不过一两百高的小山峰，实在是很难让人相信下面有如此大的洞穴。洞里考察依旧在进行，只是多了一些专家，洞口设了警戒了。不允许无关人员靠近，李峰这些天没事去看了几次娃娃，这家人可是神出鬼没的，多半时间不在水库。难怪，江豚有着海豚一下的特点，对于寻找洞穴等有着很高的敏感度。
“爸，今天我们家收稻子吗？”吃早饭的时候，李峰随口问道，由于李家岗地处南方，三季水稻，本来十月左右才能收割的。不过李峰家每年只栽种二季，所以比别家的早一些，如今差不多可以收获了。
一家人吃完早饭，收拾镰刀，拉着板车下地了，李峰家的水田在山脚，地势低，如今田里还是满满的一田的水，稻子已经成熟了，在一片绿油油的稻田里十分显眼。水田不大，可能不到一亩地，成月牙状，整片梯田多半多是月牙状，微微收缩着小肚皮，弓着腰。
田里的稻谷颗粒饱满，稻穗的一扎多长，看来今年是个丰收年。李峰拉着板车，上面几捆子干稻草，这些是用来困稻子的，最让人不可思议的，上面还有铡刀。
“妈，你别下来，我和爸两个人就够了。”李峰拿着镰刀，挥舞一下，熟悉感随之而来，有些年头没有摸镰刀了。自从上了高中，自己做的农活少了不少，高中，大学可是没有农忙假期的，除了小学时候，每年的农忙都会放一个星期的假期。每到那个时候，小娃子搬着自己的小板凳，一群群嬉闹的跑回家，书包一扔，不是跑进水沟里捉鱼虾。要不是跑谁家的红薯地里摸几个红薯靠着吃。
当然这些都是少数，多数时候，放假的小娃子担负起做饭，喂猪的重任，有时候还要天不亮起床，割稻子。这些李峰有着亲身经历，那时候农忙放假，没有一天睡到自然醒，早早起床，喂猪，烧饭，那时候整个家里家务全是你的，大人在地里做活没时间烧饭做家务。李峰最幸运的自己家水田少，每次二三天忙完了，可以舒服的享受剩下的时间。
小娃子每每羡慕的望着李峰，然后很是郁闷继续背着竹篓去打猪草喂猪。谁让自己家里水田多呢，水稻多，小半月的辛苦，不仅仅大人，连带着孩子，即使上了学，每天放学回家，不得不自己烧饭，随便鸡鸭鹅照顾好。有时候不得不领着自己弟弟妹妹上学，整个教室一度有成为的托儿所的危险。不过那时老师多半睁一只眼，闭一只眼，有时候老师家插秧，直接给你来上几节自习课，体育课。甚至于，老师叫上班里的插秧能手回家帮忙呢。李峰每年一到农忙，这丫是最受欢迎，为啥，李峰家水田少，三两天忙活完了。这家请着帮忙插秧，那位同学请着帮忙割稻子。
每到那个时候，桃子，梨子，杏子，西瓜，每天吃不完，这家吃完，吃那家。半个月的农忙，李峰成为班里最可爱的人，吃喝不愁，当然这和李峰割稻子插秧的手艺很是有些关系。人家请人可不是一个两个，谁家没有劳动力，班里干部多半会组织班里同学去帮忙。插秧，割稻子，这些体力加技术活，李峰那个成绩极其突出，这不大伙都知道，那班那班谁谁，干活漂亮。不少小丫头流着鼻涕邀请李峰去他家，帮着插秧呢。
李峰一时间想起小时候的总总，这时候老爸李山已经挖开田埂，想要把田里的水放到水沟里。可是自己家的田实在太低了，这些天雨水不断，水沟本来就是满满当当。这时候哪里能放的出去，差点没有倒灌进去呢。
“爸，别弄了，有水还凉快些呢。”李峰开着玩笑，有水，稻子割起来挺麻烦，最不好下刀了。李峰这时候跳进水田里，水真不浅，有十多厘米，有些淤泥，走着不方便。李峰拉了几把，觉着还行，只是此时割下的稻子没地方放的。必须递送到田埂，割几把送一次，有些麻烦，老妈张兰在田埂上打把子，用干稻草一绕扎起来，用铡刀一铡，只留下一尺不到长度。这样用板车运回家，用打谷机机打一遍，李峰爷俩割稻子，母亲张兰一个人扎把子，铡掉下面多余的秸秆。
“啊，爸，这里还有鱼啊。”正要拉着水稻下刀呢，谁知道脚底一一滑，差点摔倒呢。这水田里，真不少于，自己刚才已经别碰到了几次，这会脚底下可是大家伙，自己差点摔倒。
“可能是上水鱼，一会捉些，中午吃鱼汤，大米饭。”老爸笑着说起过去，大伙下田的，割稻子捉鱼虾，那时候吃顿饱饭可是不容易，水稻产量低，李峰家田地少，很多时候吃不到大米饭。这些稻谷出来都是要运出去卖着换些生活用品，多半吃些玉米蜀黍，这些杂粮饭。米饭在李山小时候还是奢侈品，甚至于李峰小时候很少吃到米饭。后来杂交水稻出来，水稻提高了产量，每家每户都有了余粮，生活越来越好，吃饱饭不在是梦想的年代来临了。
“好嘞，新米陪着水田鱼虾，味道一定好。”李峰边割稻子，边注意水里动静，不一会捉了几条巴掌大的鲫鱼用稻草串起来，插在水田边。中午拎着回家，吃着水田里养着鱼，新米做的米饭，啥不说了，美味啊。
一家人一上午功夫，还没有弄掉一半，主要是后来，李峰总是开小差，捉鱼，摸虾，不是捡田螺，这个人如同孩子似的。中午回家拉着一板车的稻穗，李峰手里拎着稻草穿着的鲫鱼，鲤鱼，还有几只螃蟹，秋螃蟹，最肥，虽然如今只是夏末秋初，可是这螃蟹已经肥嫩很了。鲫鱼啥的不错，可能是李峰上次浇灌了些泉水的效果。田里不少鱼虾，老爸李山挺惊讶，自己家的水田啥时候成为了鱼塘啊。这可算是一个惊喜，不仅仅收获了稻谷，还有一水田的鱼虾呢。
中午饭时间不到，做饭有着母亲张兰忙活，李山父子两人忙着脱粒，脚踩的脱粒机，李峰多少年没用了有些生疏。父子两人总是踩不到一块去，最后只能一个人一个人上，一人踩着一人脱粒。这些弄了一个来小时，总算是吧一板车的稻穗弄好了。
“今天产量不错，这里至少有四五百斤啊，这才一小半，今年至少能收一千多斤，真不错，田里肥料足，这庄稼就是好啊。”李山捧着颗粒饱满的稻谷，脸色微红，有些激动，农民最爱看的事情不外乎庄稼丰收，那种喜悦是城里永远感受不到的。稻谷虽然打好了，不会还要扬一下，弄好了，在外边的太阳晒。
“爸，我看弄到桃林那边晾晒吧，不用铺雨布，而且水泥石板地，比起雨布晒的快多了。”平常都是铺好雨布，稻谷倒上去，哪里有水泥，青石板地好，这天水泥地晒的发烫，稻谷弄上去，铺的薄一点，至多二天大晴天，这稻谷就能入圈了。不会有发霉的可能了，李山一听，可不是今年儿子修了院子，正好用来晾晒稻谷不是。
父子俩没耽误，水稻装进蛇皮抬上板车，拉进桃林小院，铺开。李峰怕小鸟太多，吃稻谷，正好看见小猴子无所事事在偷吃葡萄。顺手抓了过来，耳提面命，一阵交代着小猴子，不要让小鸟进院子。
小猴子倒是聪明很，李峰指了指树枝小鸟，再指了指地上的稻谷。小猴子连连点头，不过最后李峰还是做了示范，一只老家贼，麻雀竟然敢偷吃，李峰直接用网兜捉着，扔给鸡爪猪做午餐。李峰演练很是有些效果，不一会小猴子弄了一只小鸟，李峰满意点了点头，进屋拿了二个大核桃算作奖励。
李峰平时的对于黑球使用的策略，大棒加核桃，可是把小猴子黑球训练的听话的很。李峰见着院子里没啥事了，洗了个澡，喝了杯凉茶，院子外边突突的摩托声。林颖，刘岚，李欣，开着四轮摩托走进桃林。
“咦，你怎么没去干活啊，阿姨不是说今天收稻子嘛？”林颖把车子停靠在一边，下车直奔着小凉棚而来。三人一点不客气，每人倒了一杯凉茶。“真舒服，还是这里凉茶味道好啊。”“我说你们怎么把车停这里呢，原来是看上我的凉茶了啊。不过凉茶喝不长了，过些天，可能要换成绿茶了，昨天一场秋雨温度降了四五度呢。”凉茶如是不冰镇一下，十分的味道可能只剩下七分了。
“可不是，早上还有些冷呢，明天穿外套了。吃顿早饭冻着了可不值得呢。对了，你怎么有功夫在这里喝茶，稻谷不收了吗？”林颖舒服的深吸一口气，昨天一场秋雨越加增加了秋的一丝凉意。早晨穿着短袖骑摩托，真有些凉意了呢。
“你看院子不是吗？”李峰指着半开门的院子，地上金黄色的稻谷。
第302章 舂米故事
“这些就是稻谷啊，那个大米怎么来的呢。”林颖和刘岚见着金黄色的稻谷很是惊奇，她们只见过大米，对于大米和稻谷关系还没弄清楚呢。李峰本来坐着挺好，眼见喝完手里茶吃饭去了，可是听着林颖突然来着一句话。
“噗。”一口凉茶喷了出去，自己呛的咳咳了几声，望着林颖和满脸疑惑不解的刘岚两人。李峰真的很受伤，这两人来村里不少时间了。怎么如今还连着大米怎么来的都不知道啊，难道这就是五谷不分。
“小颖，这个大米是脱了外边壳子稻谷。”李欣满脸通红，拉了拉林颖的衣摆，这人丢的啊。林颖和刘岚还没有意识到似的，两人点了点头。“可是怎么脱壳呢，一粒粒脱吗？”这问题一出，李欣直接拍额头了，唉没救了啊。
“哈哈哈，笑死我了，一粒粒，你在剥花生米呢。即使过去舂米也是一窝一窝的，如今直接用了脱壳机。”李峰家里还保留着衣服舂米的工具呢，挺简单的。山里这东西一直用的八十年代末期，九十年初期才使用上脱壳机。李峰有幸见识过用石臼舂米，石臼用整块的大青石凿成，整个如同大酒盅。石臼的直径不过六七十厘米，可是这般大的石臼少数三四个人才能抬动它。
凿石臼算一门手艺，多半石匠不定能做出好的石臼呢，石臼里边纹路必须做的到位，这样对舂米有很大帮助。李峰家的是李峰太祖爷爷做的，老东西了，如今放在杂物房里，少有动用它了。舂米的时候石臼必须埋在土里，不然容易翻个，还有四处摇动。所有只有石臼口露出地面，口子的四沿打磨的极其光滑，这样舂米时候散落出来的米粒稻谷很容易清扫。石臼上面是一个大锤子似的东西，叫着碓，多是用枣树槐树这样好木头做成的。头上有杆杵，杵的嘴子上按了铁牙。
有些简单直接用碓舂米，可是累人了，壮汉子不一会儿汗流浃背了。后来在碓肚中间打了眼，架木棍，两边有支撑翘动的横杆，就像玩杂技的“翘翘板”中间支撑那玩意儿。木棍这头有个铁疙瘩，容易踩，这边踩，那边碓头抬起狠狠舂下去，抬起来，舂下去。这边机械的重复，虽然比起直接用碓省力些。可是时间一长，还是很累的，一般人是、吃不消，多半是用力气的汉子做轮换着来。吃口米饭可是不容易啊，哪里像是如今，几块钱一袋子稻谷，不大会功夫，白哗哗的大米出来了。
李峰说着几个女孩一愣一愣，原来还有这么一回事啊，连着李欣都不是太了解这些。这东西不是早早淘汰了。只是山里如今说不定还有人在用，没办法，出山太难了，零星的几家山民没钱买机器，再说运输不便宜啊。
“真是没想到吃顿米饭这么难啊。对了，你说，你家还有这石臼，那天给我们表演一下，怎么舂米的。我们还没见过呢，挺好奇。”刘岚对李峰说的古老的舂米技艺很是感兴趣，这人刚来的时候对于李峰家小磨磨豆腐觉着挺好玩，硬是要推磨，可是没两下这人就觉着受不了的。推磨不容易，没有点技巧，每每半途而废，李峰家的是小磨，平时做做豆腐，豆浆，或是磨点香油。
“算了吧，石臼不是一两个人弄得出来的。再说这东西还要挖坑埋着费时费力。”李峰赶紧摇头，这玩意整一块打石头，好几百斤，拾掇起来费时费力，舂出来的米，不如脱壳机好呢。这些落后的手艺，只能在教科书看看就算了。自己可不想费力不讨好呢，这些女孩弄到最后，米不是米稻谷不是稻谷，最后还不是自己拾掇烂摊子。自己闲着头脑发热了啊，没事找不自在啊。
“不愿意算了，我还觉着在院子这边空地弄着舂米机，至少能吸引些如同我这样好奇心的城里人吧，那时候你家的菜，池塘里鱼，说不定这些稻谷都能卖不错价钱呢。”刘岚撇撇嘴，这人怎么这么懒着，不过是找几个人抬一下，有啥么。
“对啊，你看看别人游玩都有地方特色，李家岗可不能落
