美人如花隔云端-第33章

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的目的是吞掉宝明斋，那他们的麻烦还真不小啊！
　　“天意？”江枫庭冷冷笑着，“王公子的意思莫非是……老天也有瞎眼的时候？”　如果他这算是下战书的话，那么他便接下了。虽然最初他一直想着要如何避开和王宝明这号人物冲突，但现在看来，他有心染指宝明斋，他们就避无可避了。不过，想要宝明斋，还要看他有没有那个能耐才行！
　　“你…！”王宝明怒极，指着江枫庭恶狠狠道：“你信不信，我只要勾勾手指头，就能把这店给拆了！”　
　　“我们毫不怀疑王公子的杀伤力。不过呢，我相信那种下三烂的事儿您是绝不会做的！因为大家都知道王公子并非那种卑鄙无耻的小人！您说是不是？”云端的一番话明褒暗贬，堵了王宝明的嘴，将他噎在那里，不知道该说什么。他若说是，就等于是当着众人的面承诺不动宝明斋；他若说不是，岂不是承认自己是卑鄙无耻的小人？嘿！这娘们，算她狠！
　　“好了好了！大人不记小人过！”他不耐烦地挥挥手，给自己找着台阶，“你们的无礼冒犯我可以不追究，但是这浇驴肉我今天还是非吃不可！”她说不吃就不吃？哼，想得美！这个面子总要讨回来！“而且……”他不怀好意地笑了笑，指着云端道：“我要你亲自来做。”
　　云端看看那头可怜的驴，身为动物保护主义者的她是绝对不可能任由这种虐畜行为发生的，更不用说亲自动手了！但是，看起来这个王宝明今天是不会轻易善罢甘休的，而他们也不能直接动手赶他出去，那么，要想个什么办法才好呢？
　　*。　
　第28章　首次交锋（下）
“我看这浇驴肉也没什么好吃的，不过就是烹饪过程看起来刺激一些罢了。王公子若是偏爱这个，我倒是会做一样菜肴，与此有异曲同工之妙，而且，一定是你不曾吃过的。”云端想了想，心里大概有了主意。枫庭闻言深深地看她一眼，有些期待，亦有些担心。小丫头又要出手了？这次，她想到了什么？可有足够的把握？呵，总是出人意表的蓝儿，她不知道她有多么引人注目，也许他真的应该把她好好地藏在家里才是……
　　“哦？”王宝明斜眼看她，顿时有了兴致。“嘿，口气倒不小！宫里的御宴我都不知道吃过多少回，什么稀奇的菜我没尝过？”
　　云端让他这么一说，心里其实也是没底，她确实不敢保证那道菜的起源是在唐朝之后。但，不管怎么说，先试一试吧，也许他还当真是没见过呢！毕竟时隔千年，即便是同一道菜，做法大概也不尽相同了。
　　“若是王公子同意，就让我用那道菜来换下这道浇驴肉，如何？”
　　王宝明犹豫了下，一拍手道：“好！就让你试试看。不过咱们丑话说在前头，若是本公子觉得不好，浇驴肉你还是要给我做的。”
　　“一言为定！”云端答应着，又补充道：“美味与否相信王公子会有公正的定夺。”对这样的人还是防着点为好，若是他有意不予承认，他们也确实无可奈何。不过，到时候她还有办法就是了。
　　“少罗嗦，我等着！”王宝明不耐烦地挥挥手，看她一个小毛丫头能折腾出什么花样来！
　　云端一来到后厨，连忙向张大厨问道：“师父，你用来做光明虾炙的活虾还有么？”
　　张大厨几天没见她，想不到来了后连招呼都来不及打就忙着要做菜，很是不解。枫庭简单地把外面的情况和他说了，张大厨恨恨道：“我说么！刚才前面说要做浇驴肉，我还纳闷，老百姓几时吃过那玩意儿！原来是王宝明那个恶霸大少来捣乱！”说着，他立刻叫人把未用的鲜活河虾取来给了云端，“丫头你这是想做啥？”
　　她深深呼吸，像是在给自己打气，“醉虾。我要做醉虾！”
　　仔细想想，她在现代所见过的比较残忍的菜就是醉虾和生鱼片了。原本她想做生鱼片，就像曾经在电视里看到的那样，拿一条活鱼，往它嘴里灌酒，待鱼醉了，就直接放到案板上刮鳞片肉，蘸着调料吃。和醉虾比起来，虽然原理差不多，但生鱼片的残忍指数似乎更高了些，会让她觉得自己是日本731细菌部队的一名刽子手……所以权衡一下，她决定尝试着做道醉虾看看，这已是她能接受的极限。
　　众人果然都没听说过这道菜，都在一旁仔细看着。云端并不十分清楚蘸虾的调料汁里具体都有些什么，她在厨房里转了几圈，只是凭着印象，用一只白瓷碗装了些姜米、蒜茸、酱油、糖、胡椒、芥末和少量的醋，她想了想，说：“这道菜很简单，就是用酒将活虾灌醉，然后蘸着调料生吃，师父觉得那蘸汁还需要用哪些配料来调才好呢？”张大厨沉吟片刻，又往碗内加了一些麻油，添了少许香菜和高汤。“我看，这样就可以了。”他笑着，心里暗暗赞叹，亏这丫头想得出来，用这种方法吃虾，定然是鲜美无比，看她刚刚加入的那些调料，有的可以去腥，有的可以提鲜，都用得恰到好处呢！　
　　“那这虾，要用何种酒来醉为好呢？”张大厨有意考她。
　　“嗯……用黄酒最好了。”云端回答得很是笃定。记得有一次出去吃饭，席间有人点了这道菜，她当时还好奇地问过这个问题。
　　他点点头，以虾的食性来讲，用普通的白酒会让头部变黑，肉会变松，取黄酒则不会这样。呵呵，他果然是没看错，这丫头是有天赋的人呢！
　　云端又另外拿了一个比较深的大碗，放入活虾，又再加入盐、葱、姜，盖上盖子。恩，这样大概就差不多了，于是她一声令下：“好，上菜！”
　　王宝明和众多食客正在前面翘首以待。只见伙计端来一个托盘，盛着一大一小两只碗。
　　“这就是你的菜？”王宝明很是不以为然，其他人也面露失望之色，还以为能端出来什么山珍海味呢！
　　“嗯！就是这个！”她点点头，打开碗盖。
　　嚯！竟然是活蹦乱跳的一碗虾！所有人都不禁大感意外。这时，伙计们又搬来一坛上好的绍兴黄酒，在云端的示意下，缓缓将酒倒入碗中，刚好将虾淹住的时候，云端便盖上了盖，上下颠了几下，　口中亦不忘念上一句《往生咒》：南无阿弥多婆夜……暗想，作孽啊作孽！小虾小虾可千万别怪我狠心啊，愿你们早登西方极乐，最好下辈子投生为人，和这个败类王宝明换一换，到时候你们就把他吃了好了……
　　众人好奇地看着她，过了片刻，云端掀开碗盖，只见虾已经醉得差不多了，全都醺醺然地在那里微微摆动摇晃，徒劳地做着最后的挣扎。她将蘸汁摆在王宝明的面前，“请王公子品尝。”
　　王宝明好奇地夹起一只微醺的虾，那虾将死未死的摆动，极大地刺激了他凌迟弱小的变态心理。放到口中，仍可以感觉到它的挣扎，未经烹饪的虾肉嫩滑无比，混合着酒香，只用上下牙轻轻一挤，虾肉便滑到了舌尖，那一瞬间的美妙感受实在不可言喻。王宝明意犹未尽，一只接一只地吃，那副享受的样子，让一旁看着的人都忍不住要流下口水了。不一会儿，一碗虾便见了底。
　　“这菜叫什么？”他一边回味着唇齿间的鲜香，一边问道。
　　“醉虾。”云端回答得简单扼要，和他多讲一个字都嫌浪费。
　　醉虾，醉虾，这等新鲜的吃法，这等美味的感受他还真的没试过。季蓝裳，想不到还真有两下子！不过么……王宝明的眼珠子转了转，心中顿生一念。
　　*。
　　注：1、绍兴黄酒的历史一直可以追溯到春秋战国，到南北朝时已经颇负盛名。
　　2、据唐代刘恂著的《岭表录异》记载：“南人多买虾之细者，生切绰菜兰香蓼等，用浓酱醋先泼活虾，盖以生菜，然以热饮复其上，就口跑之，亦有跳出醋碟者。谓之‘虾生’。鄙俚重之，以为异馔也。”可见，早在一千多年前的广州一带，我国就有“炝虾”了，并且被普通老百性（鄙俚）当成“异馔”。此菜又名“醉虾”。
　　刘恂是唐昭宗时候的人，在玄宗之后好多代。所以，这里暂且就当醉虾这道菜是经由云端引进唐朝，流传下来的吧！
　　
　　
“这醉虾虽不能和浇驴肉媲美，但也凑合着过得去了！今日之事我可以不再计较，不过…。。我那醉风楼还没有一道撑门面的招牌菜，现在倒想讨了这道菜谱回去，往后就我醉风楼专有了。不知小姐意下如何啊？”
　　众人都没想到他会提出这么个要求，云端在心里暗骂，这个不要脸的王八蛋！自己上门来找碴，居然还大言不惭地说什么他不计较了？！看着这菜好吃就想要了菜谱回去做专卖？真是无耻到极点！
　　见无人说话，王宝明皱着眉问道：“怎么？你不愿意？”他的耐心有限，客客气气地问她要是看得起她，惹急了他，就算把她绑了去又能如何？
　　所有人都在等待着云端的答案。她会同意么？
　　“那有什么不可？菜谱我写给王公子就是了。来人，拿笔墨来！”云端吩咐着，心里对把这道菜让出去倒也不觉得舍不得，只是对方是这个人渣王宝明让她颇感不甘心，但如果这能省却一些不必要的麻烦，那也值了。云端把醉虾的材料和制作方法写了下来，这段日子，她的书法已经练得比较自如了。写好后，她将那纸拿起来仔细看了下，原本她想少写几味调料的，但转念一想，任何一个有经验的大厨想必都可以推知该用的配料，多写少写意义都不太大了。
　　“哈哈！好好好！醉虾！”王宝明接过菜谱看了看，随手递给了李掌柜，“好好收着，往后咱醉风楼就靠它了！”说完又转向云端，假惺惺道：“那就多谢季小姐割爱了！”
　　云端淡淡一笑，“客气。”
　　“那咱们就说定了，今后，这醉虾宝明斋是再也不能卖了。”　王宝明有些不放心地确认道。
　　她想了想，点头答应：“恩，道菜我们不卖！一定不卖！”　
　　“好！时候不早了，李掌柜，咱们走！”王宝明得意洋洋地抬腿就想走人。
　　“等一下！”　云端叫住他。他一愣，转过身来，旋即淫笑着，问：“怎么？是不是舍不得我啊？”
　　她冷冷地瞥他一眼，伸出手来，“在外吃饭要给钱，这天经地义的道理，王公子不会不知道吧？”话音刚落，惹得众人一阵窃笑。王宝明尴尬地变了脸色，狠狠瞪了李掌柜一眼，径自离开了。李掌柜赶忙拿了钱给云端，急急地追了出去。
　　他们一走，宝明斋里的气氛顿时活跃起来，客人们纷纷议论着那道醉虾，对于无缘品尝颇感遗憾。
　　“丫头，你怎么那么痛快就把菜谱给了他呢？”张大厨不解地问，以她的性子不该啊！
　　“就是啊小姐！那不是太便宜他了么！你想出来的菜，还不准咱们卖，哪有这个道理？！”伙计们也在一旁打抱不平。只有江枫庭，静静地站在一旁，气定神闲地看着她，他知道，事情一定没有这么简单。
　　果然，云端轻松地笑着，反问：“他只说不许我们卖是吧？”见众人点头，便又说道：“不卖，免费赠送总可以吧？不收钱自然就不叫卖！赶明儿，我还要把这菜谱全都印到咱们的优惠券上去，不卖就不卖，我照样有法子让全长安的人都吃上这道菜！”　
　　“啊？哈哈哈哈哈！”张大厨率先笑出了声，这个鬼丫头，要是被王宝明知道了不气死他才怪！嘿，就让他吃个哑巴亏好了！
　　云端下意识地看向枫庭，只见他正含笑望着她，眼中有着了然。她走到他身边，小声说：“这个麻烦好像还不小呢！”他轻轻地握着她的手，安慰道：“没事的，兵来将挡，水来土掩。无需担心，船到桥头自然直。”他掌心的温度带给她莫名安心的力量，云端轻轻呼了口气，让自己放轻松，顽皮地对他说：“对，不直也给他撞直！”
　　仿佛是感知到自己已无生命危险，那头被绑在柱子上的小驴忽然叫了起来。云端忍不住走过去，拍了拍它，说：“你要记得那，本小姐是你的救命恩人，所以以后要听我的话，知道吗？”
　　那驴子像是听懂了似的，乖乖地闭上了嘴巴，温顺地往云端身边蹭了蹭。伙计们连忙笑着来给它松绑。
　　“真搞不懂，是谁想出了浇驴肉这种吃法啊，实在是太残忍了！”她不禁感慨道。
　　“这一类的菜肴在贵族宴席中是很寻常的。”张大厨给她讲道：“比如说，武皇的男宠张易之就曾经发明过一道类似的菜肴名曰鹅鸭炙。他把鸭子和鹅装进大铁笼，笼中生炭火，用铜盆盛酱醋等五味汁，鹅鸭被火烤得不停来回走动，热得他们不得不饮盆里的汁水，等到羽毛尽落，肉色便赤时即熟，其肉吸进五味，鲜嫩可口，但做法却有种灭绝人性的野蛮。”
　　“啊……”云端很是吃惊，人们总是站在