再活一世之悠闲的生活-第5章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！



　　　　这不^又是一个休息日，老爸和别人换了个班，说要跑远一点去打猎（自从老爸买了这辆二八大杠的永久后，以前只是在周边打猎的他已越来越不满足了，骑上车通常都是去了几十里外更密集的山里寻找猎物了），这次不同另一个附近铁路上的工作人员许叔也跟老爸一起结伴出发，他们准备了二天的干粮和水就向目标地出发了。可是原本订的是二天后回来，可是在第二天还不到中午时老爸就回来了，我在家老远就听到有人在和老爸打招呼：“柯师付，这是打的啥啊，收获真不错啊。”鸥爸：“是麂子，嗯，这回真不错呢，打了二只，一大一小，还有二只兔子”。我听到声音兴冲冲的从房间里冲出去迎接老爸的回归，只见二八杠大自行车后座上压着一个血糊糊的袋子，这时候大姐也从房里走出来，想和我一起抬袋子，老爸把自行车立好，手一摆，意思他自己会搬，估计是怕我们弄脏了衣服，老爸打猎有一套专门的衣服，还有一个高筒水鞋（为了防止踩到蛇之类的）。当老爸把袋子里的东西倒出来时，我看到了一大一小二只麂子，二只兔子和一只野鸡，不过都是死了了，我惊奇的看着老爸，这个场景前世有没有我可不记得了，不过后来发生的一件事，确让我想起了这只麂子。

　　　　当老爸解下身上的装备后，大姐已经给老爸在油毛毡搭建的厨房里备好了热水，每回打猎归来，老爸都是先洗个澡吃点东西，然后再收拾野味的，如果只是野鸡之类的，大姐就能退毛开膛，可是象这样大的麂子，剥皮功夫，我们可都没学过，况且麂子皮处理好了卖的价钱还不低呢。老爸洗完澡，就先开始处理二只兔子，那只野鸡，大姐已经退了毛，正准备开膛呢。我蹲在一边看着老爸的动作问他，这次咋这么快回来了，老爸说他和许叔这次很巧，刚到目的地时，车存在附近的老乡家里，进山没多久就碰上一小群麂子，许叔刚学打猎没多久，放了一枪换弹就跟不上了，而老爸自己是快速的放了二枪，结果就中了二只，许叔自己打了一只，本来是想再追的，可背着三只野物动作有点不便，于是想转回头去老乡下放下猎物在打的，回头的路上就又打了兔子和野鸡，想想收获也不错了，在老乡家休息了一晚就回来了，那群麂子估计也不会跑太远，过些天再去一次就行了。

　　　　百度知识：（麂，俗称麂子。哺乳纲，偶蹄目，鹿科。成体体重16－25千克，体长75－115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”。中国分布有三种，分别是黑麂，赤麂和小麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物。麂肉细嫩味美，为上等野味，皮为高级制革原料）（嘿嘿，前世的小鸥小时候可没少吃过这高级货，而且那山区里的猎人经常能捕杀到这种野生动物，最新鲜的方法是把肉剃下，用滚水烫过，再下油锅，用姜葱辣椒爆炒，肉质极嫩。而腌制过的麂子腊肉，直接上锅蒸熟后，用手边撕边吃，是一味绝对下酒的超级美食）

　　15、准备工作

　　　　15、准备工作

　　　　鸥爸剥好二只兔皮，大姐接过了肉身打算继续开膛时，鸥妈下班回来了，一进院就看见老爸在剥麂子了

　　　　鸥妈道：“老柯，路上就有人和我说你回来了，打了好多东西，这不，我给你买了瓶酒回来，一会我做个红烧兔子，你过酒啊。”

　　　　老爸一听嘴角一歪（心里开心吧）动作更快起来，嘴上还说着：“这回东西多，一会你腌一些起来”。

　　　　鸥妈又说：“要不晚上我们包些饺子吧，这楼上楼下都送点。”

　　　　这句话一说，让我想起了前世，为了包这顿饺子，我们姐几个忙了一整下午最累的大姐又剁又擀皮，完事后胳膊都酸了好几天，楼上楼下一共12家，一家一大盘一盘少说也有20来只吧，加上自个家吃的，要好几百只饺子，反正我印象最深的是那次我吃了近30只饺子（吓人吧，11岁的小姑娘吃了近30只饺子，而且是全肉的）想想前世的老妈真大方啊，眼不眨的几百只饺子送出去了，不算人工和面粉，光肉就有好几斤肉呢。

　　　　听了老妈的提议，我还没来得及反对，老爸就点头同意了，这下可惨了，最惨的是大姐，下午老妈要上班，老爸要休息，剁馅和面的工作肯定是大姐的，二姐嘛，这种厨房活从来不沾手的，不过她是一直包干着家里的清洁卫生工作，而我这个小老三，俗称刁老三，在前世只会在一边指手划脚的添点乱。唉，没办法，二老都同意了，我们反对也无效了，不过我当下说了一句，全麂肉会不会太硬了，妈，让二姐去后勤看看还有没有五花肉去割上一斤回来，掺点五花肉进去饺子馅就会软和点，我一会再去地里割些韭菜，这样肉也可以少放点，如果全肉不得要半只麂啊（鄙视自己，忒小气了点）其实我是想找个借口把空间里的韭菜割一些出来，空间里的菜没杂草，没泥，不象外面菜地里的菜割回来还要清理半天，这么多饺子里放的韭菜肯定不会少，要清理也要半天啊，空间菜拿出来装模作样洗洗直接就能用滴（我聪明吧）。

　　　　说动就动，老妈做炒菜去了，大姐也要帮爸清理野味，饭还要有一会才能吃上，小鸥拿上刀拎上篮子假模假样的去菜地了，还好种韭菜那块地比较偏僻，又是大中午的，没什么人会到这边来，我找了个较背的地方，一闪身进了空间来到那地前，看着还空着一大半的土地心想，唉，啥时候去趟城里弄点西餐调料种子回来，小镇上也都只是一些普通的家常调料，想吃点香的还要自己想办法啊。想归想，手上动作也没停拿刀涮涮的割了许多韭菜出来，再顺手摘了些辣椒，黄瓜和香葱。一路慢慢腾腾的回到家，临进门时，拿出一把韭菜，装成是回来路上就在清理菜的样子，把装菜的篮子又拿到院子外的龙头上去冲洗，再甩了几下，把韭菜摊在一个大匾上晾干。

　　　　中午老妈做了一大盘红烧兔子，把我拿回家的黄瓜拍了，用油爆了酸辣汁浇上去，还做了一个冬瓜汤，炒了一盘莲藕，一盘子油呛花生米，小妹和小弟闻着香来到饭桌边，小弟一看桌上有好菜就忙不停的要往那高脚长凳上爬，而小妹一看桌上放了瓶酒，屁颠屁颠的去碗柜里拿出一个白瓷杯放在桌上说，爸爸，给你装酒，老爸笑着说道：“小妹乖”，呵呵，8岁的小妹也开始懂得哄老爸笑了，这时候，大姐和二姐，老妈分别端着几碗饭过来，于是鸥爸喝着小99，一家人围做在桌边，吃着一顿丰盛的午餐。刚开吃没一回，就有人推开院门进来了了原来是楼上的萍姐，手上还端着一碗饭，她也最喜欢吃野味了，是二姐铁三角的死党之一，加上住在我家楼上，我爸猎回来野味的事，肯定逃不过楼上那些眼睛的，这不，端着碗来噌菜了，二姐忙招呼萍姐也上桌一起吃饭。

　　　　吃完饭，老爸就去休息了，小弟和小妹也出去玩了，如果是前世的小鸥肯定也出去玩了，可是现在的小鸥内在是一个成熟的家庭主妇灵魂，遇上这样的大事，哪能开溜了趁萍姐吃完饭要走的时候小算计了一下，让她一会下来帮忙包饺子（萍姐家是正宗的山东人，面食是她家的主食，包饺子嘛，小菜一碟）小鸥心想，这时不抓壮丁啥时抓啊，多一人多一份力反正晚上她家也有份吃啊。

　　　　趁着离下午上班还有一些点，老妈开始剃肉了，麂子虽然挺大，可是也要一点点的把骨肉分离，肉剃下来，再细细的剁成馅，老妈做这事手法是相当的熟练，不一会功夫，一只麂子后腿上的肉就完全剥离下来，约摸有个2斤左右，要包这么多饺子，这点肉肯定不够啊，于是老妈又开始剥另一只后腿上的肉，当老妈做完这些时，想把没肉的二个后腿切下来，这时候一边打酱油的小鸥大叫起来：“妈，我要嘎啦号（同音）”只要是硬蹄四足动物，在后腿弯处都有二个腿关节，那就是小鸥要的“嘎啦号”，那个年代，没有电脑，没有几家有电视，也没有电子游戏机，男生都是玩一些自做的玩具，比如一个将用完的油笔芯子，剪去一半拨去笔头，将去头还着着点油墨的笔芯放在折叠好的纸船后面，放入水中，笔芯里洒出来的油墨，就象是一种动力，能把小船推着往前走。那时候的孩子们都是成群结队的一伙伙在一起玩，而女生在课间，通常是玩踢键子，扔沙包，跳皮筯，再就是就是教室里玩“嘎啦号”通常是四个一组，加一个沙包，一般的女生玩的都是猪后腿上取下的“嘎啦号”体积较大，小女生的手通常最多一次性抓住二个，而这种麂子腿上取出来的“嘎啦号”，非常小巧精致，四个合起来也只有一个猪腿嘎啦号大小，而有一付这样的玩具，是很多小女生所羡慕的，所以除了厂里几个爱打猎的人家有别人都是没办法弄到的。

　　　　老妈听到小鸥的要求，换了一个下刀的位置，这样就能完整的留下那二个关节了。这时下午上班的广播响了，老妈把去肉的骨头扔在盆里一边洗手一边和大姐吩咐说，下午把肉剁好，面和好，饺子等她下班回来一起包。之后就听从小鸥的建议把买回来的一斤多五花肉切细了，和差不多3斤左右的麂子肉馅混在一起剁，而小鸥在边上，一会加一勺水，一会加一勺料酒，一会又加点盐，一会加点白糖的，大姐都给她搞得没办法，可是小鸥说，她看到那些北方同学家里包饺子都是这样弄的，其实小鸥前世嫁的北方男人，在北方待了几年，学会了一手好吃的面食，和馅对她来说是小KS一桩，如果不是因为人太小，她都想自己操刀上去剁馅呢。

　　16、包饺子

　　　　16、包饺子

　　　　在大姐剁馅时，萍姐款款的来了，小鸥连忙搬出家里和面用的大搪瓷盆，指指了厨柜边上的面粉袋嬉笑的说：“萍姐，这任务交给你了哈，我爸这回打了2只麂子，我妈说要整点饺子给我们楼每家送点，我们姐几个实在忙不过来，这才叫你来帮忙的，晚上你多吃点啊，麂子肉包饺子，你肯定没吃过哩，很好很吃的。”小鸥故意装成11岁小女娃说话的口气，还小手指指肚子，上回我妈包过兔肉的，我就一下吃了好多呢。

　　　　萍姐：“是吗，要包这么多啊，我和你大姐也包不过来啊，问问你大姐，要不把桃子姐再叫来，她动作也很快的”。对哈，我咋没想到桃子姐呢，秦伯有二儿一女，最小的就是桃子姐，在家很受宠的，可是和我大姐很要好，只是桃子姐已经上班了，不知到今天方不方便，不管了，上楼问问再说，小鸥想到就做到跑到院里朝楼上大喊：“桃子姐，桃子姐”，秦妈妈听见走出来问，小鸥叫你桃姐有啥事啊。我就说我妈要包好多饺子，让桃姐下来帮忙，（要说我们这个厂里，一多男人当过兵，还有就是一大半家庭祖籍是北方人，秦伯家也是）也刚好桃姐今天倒晚班，下午没事秦妈妈就叫让桃姐下来帮忙了。还顺便带下来她家的切菜板和菜刀（一块在剁肉了，借一块来切葱姜蒜和韭菜啊）。呵呵，这一下小鸥可得意了心里小算盘打的溜溜的，反正要包这么多饺子，这几个人不叫下来帮忙，晚上也会自己跑来吃的，还不如让她们出点力，我大姐也少累点。心里美美的小鸥看着这么多大姐姐在忙和，自己就进里屋睡小觉觉去了。

　　　　当小鸥小睡了一会起来时，才发现外面相当热闹全是女娃的声音，走出去才发现，除了萍姐、桃姐和自家俩个姐姐外，又多了好几个妞，有后楼的江姐和她妹妹文文，还有贴隔壁沈家的姐姐，隔壁的隔壁邱家的姐姐，整个小厨房热闹死了，是擀皮的擀皮，包饺的包饺，一个直径差不多70公分的米筛上已经横七数八躺上各种样子的饺子。北方人的捏饺，南方人包出来的是长形的饺子，而这里面属江姐包的饺子最瘦最长，我们这有句老话，饺子包的扁长，以后要离家很远的，也是啊，前世江姐嫁给了一个法国华裔，远离父母。

　　　　说道江姐和文姐她们家也是三姐弟，最小的是弟弟比我低一年级，这二姐妹在厂里可是属一属二的厂花啊，而且还是厂里的文艺骨干份子，江姐吸取了她妈妈南方女子的小巧，五官相当精致，性格也相当柔顺，总之给人感觉特好特好，姐俩的皮肤都特别白皙，属于无论如何晒都不会变黑的那种，特别江姐就象那古代美女一样，追她的人啊一个加强连都不止，可惜人家是高干家庭，要求高着哩，江姐和我大姐年纪一样却能和我二姐和萍姐玩在一起，号称“铁三角”。前世二姐因为惹事怕挨打，就躲在江姐家住了一个多星期，还是我去喊她回来的。而文姐是她家里个头最高的，比我大4岁