宫廷营养师-第20章
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这第二次多备了些材料多做了几个，这次还特意多拿了几种酱料抹在上面，香茹还抱来了泡菜坛子，用各种泡菜来增加馅料的口感，就这样充分发挥组合创意，做好的煎饼卷切成小块后满满装了五个盘子。 趁着现在厨房没人，四个人毫不客气的一边吃点心一边做事一边聊天，李厨娘三人边吃边夸，都夸香茹会动脑子，这煎饼卷做起来简单不费劲，配不同的酱料和馅料还有不同的风味，怎么自己以前没想到这样做等等等等地。 正聊得开心，厨工们准时跨进厨房做事，见香茹做了新点心都拥上来品尝，人一多这几盘子煎饼卷就不够分了，仅仅眨几下眼睛的工夫就瓜分一空，再叽叽喳喳一番讨论，充分结合群众意见的煎饼卷最佳酱料和馅料配比表就出炉了，将来再做煎饼卷照这个做。 香茹从善如流，立刻指挥厨工备料，她要再做一次留给容姑姑吃，她通过了才真正没问题。 很快这第三盘煎饼卷就完成了，香茹只做了一对，依旧是各切成五块，颜色互相交叉着在盘子里摆成了花，旁边厨娘和厨工们也一样有条不紊的忙着，点心和肉饼汤都进了蒸笼，桌案收拾干净，大食盒一字排开。 很可能真的是厨师职业病，香茹发现容姑姑掐时间掐得特别准，她每次出现都是厨房里饭菜刚出炉的时候，前后误差没有一分钟，今天下午她又是这样，大家刚开始把蒸笼里的点心和汤一样样拣出来摆在桌案上，容姑姑就在这时候迈进了厨房。 在门口附近的人见着容姑姑进来，唤了一句，大家听到后下意识的往门口一瞟，接着就都唤香茹“姑姑来了”。 容姑姑见这阵势一头雾水，这是干嘛？突然这么热情干什么？ “姑姑快来，今天做了新点心，您来尝尝，看好吃不，有没有哪里要改的。”香茹笑着迎上来，把容姑姑引到靠灶台那边的桌案边，将藏在热水里的煎饼卷拿出来摆在她面前，又递给她一双筷子。 “这是用面糊和鸡蛋液做的双色鸡蛋煎饼卷，就是把两块饼皮叠着裹起馅料。做好的时候是个长卷，为了吃着方便才切成这样的，里面还抹了酱，您尝尝吧。” 容姑姑拿着筷子，眼睛在室内所有人身上扫了一遍，道：“我说你们这些小蹄子兴奋什么呢，是不是都尝过了？香茹手艺不错吧？” 大家干笑几声，低头赶紧做事，香茹笑着接茬引回容姑姑的注意力：“香茹正试做着，大家就来了，吃了几个不成熟的试验品，可她们又说不出来个一二三，这不还是要等姑姑来品评么。” 容姑姑这才弯了弯嘴角，夹了一个白色的煎饼卷，左手在下巴下虚托着，轻轻地咬了一口。 “你抹了两层酱？外面咸里面甜，还用了酸萝卜条。嗯，微微的酸辣刚好，就只放了一根吧？再多就过了。还有豆腐皮丝和大葱，这两个都可以切得再细一些，别为省事切得跟萝卜条一样粗。” “姑姑厉害，只吃一口就说出这么多来。再尝尝这个黄色的，里面把酸萝卜条换成了甜酱黄瓜条，另外饼皮的顺序换了一下，甜酱撤了，只在两块饼皮间抹了咸豆酱，我觉得下次可以熬些肉酱抹在里面又是另一种风味。”香茹又夹了一块给容姑姑。 容姑姑咽下嘴里的食物，将剩下的一口塞进嘴里，默默点点头，也不知道她是同意香茹说的哪段话，两人之间一时有些默然，直到容姑姑嘴巴终于有空闲了才重新发声。 “你就只用了咸甜两种酱？厨房那么多酱怎么就挑中这两种？” “那不是前面试做的时候大家都尝过了么，为了照顾大家的口味，还是觉得用保守一点的酱来搭配比较好，其他的什么麻酱黄酱都觉得不行，要是等到明年夏季用新鲜黄瓜做馅又是另一种味道。” “哼，小蹄子，奸懒馋滑，说到吃就来劲。” “嘿嘿嘿，这不还是姑姑调教得好么。”香茹当着众人面大拍马屁。 “呸。拿个碟子，各拣两个一并装进肖姑的食盒，请她尝尝。” “哎哎。” 这边香茹连连应声，那边银花就很有眼色地递来了碟子和筷子，帮着香茹装盒。 香茹拣了四个给肖姑姑，剩下的就全被容姑姑连盘子一起端到旁边吃去了，可见她其实也早就对这重复了又重复的点心感到厌烦了。 各院丫头们陆续来拿点心，厨房里一时人声鼎沸，又很快如退潮般恢复如常，容姑姑把煎饼卷消灭个精光，一抹嘴，提起食盒给肖姑姑送餐去了。 不到半个时辰，吃完了点心的各院丫头们送回餐具，茜草从人群中出来找香茹。 “香茹姐姐，我师傅很喜欢你炖的苹果甜汤，她想请您给她连煮四天，好好地降降火。” “好啊，除了苹果甜汤，谢医婆还想吃些别的吗？只要厨房里有的，都可以做。” “那太好了，医婆正想请香茹姐晚上有空的时候，给她煮碗合huan花粥做夜宵，她说以前吃过，甜甜香香的，就是不知道厨房现在还有没有干合huan花。” “这个厨房有，平时吃得少，只是医婆怎么想吃这个？她最近精神不好吗？” “嗯～，也说不上是好还是不好，冬天人本来就容易倦怠，偶尔倒是发现师傅好像有些忧郁失眠。” “呀，那你要多提醒医婆放宽心情啊，晚饭后我就给她煮粥，你戌初二刻过来拿粥。” “好，我一定准时来。香茹姐你忙，我先回去了。” 茜草回到位于药房大院中的医婆小院，刚撩起门帘进屋，还未绕过屏风，坐在房中圆桌前描绣花样子的谢医婆就听见动静开口唤人。 “是茜草吗？” “是我，师傅，都说好了，香茹让我戌初二刻去拿粥。”茜草边说边从屏风后面出来。 “你跟她说要粥时她说什么了？” “没说什么，我说要粥，她就觉得奇怪，反问我是不是您最近精神不好。” “你怎么回答的？” “我就照师傅教的回的，她就没多说什么，不过好笑的是，她还要我劝您放宽心情呢，她还真信了。”茜草掩嘴而笑。 谢医婆却不觉得哪里好笑，又闲聊几句就把茜草打发回她自己屋看书去了，她则拿起笔坐正姿势打算继续画花样。 只是这细笔拿在手上半点都没落到纸面上，谢医婆反倒发起呆来。 茜草年幼，跟自己学医不到一年，对医理药理尚在一知半解，还不怎么认识药材，她不知道干合huan花的药性，更不知道合huan花可药食两用，可那个叫香茹的怎么就觉得是她精神不好才要吃？她既那样说，显然她知道合huan花有安神解郁之功效，症对忧郁失眠。 一个才十四岁年纪轻轻的厨房丫头又怎么会懂这个？谁教她的？给容姑姑出谋划策的就是这个丫头么？一步步夺取方姑姑的优势，增加容姑姑的胜算，让她有机会取而代之。而现在肖姑姑已经因为补药的事对方姑姑起了戒备，就说嘛，以肖姑姑的精明，她怎么会被灌点迷汤就晕头转向，还是挺清醒的。 不过这个香茹倒是奇怪，以前一直默默无闻，众所周知厨房的容姑姑一向独来独往，身边没有心腹丫头，方姑姑身边的白薇倒是谁都知道，她干的有些事背后多有白薇的主意。 而且这样一对比，好像更显出那个香茹的心机要高竿一些，把白薇给比了下去，方姑姑从最初的大优势一路败北就是最好的证明。 好厉害的丫头，虽然不知道她是怎样做的，可是就凭她在这不到一个月的时间里从杂工一路跃升为正式厨娘就可知容姑姑对她的器重程度，真没想到容姑姑手底下还有这样的好卒子，平时毫不起眼的一个人，到用得着的时候又绝不让人失望。 这么有用的一个人怎么能放在容姑姑的手下，有才干的人更应该得到向上爬的机会，跟着容姑姑做一辈子厨娘能有什么出息，只是这丫头身上还有些事情让人觉得奇怪。 也许是时候该自己做点什么了。 主意落定，谢医婆含笑低头绘图。 容姑姑在肖姑姑房中坐了一个时辰回来，跟前几次一样，脸上喜气洋洋的，把手中的食盒放桌案上一放，盖子一掀，众人伸头一瞧，除了厨娘们做的点心没怎么动过外，香茹做的冰糖苹果红枣甜汤和今天才诞生的双色鸡蛋煎饼卷都吃得干干净净。 “香茹，今天肖姑又夸你了，我的好儿，姑姑能不能最后取胜就全靠你了。”在跟方姑姑的竞争中，容姑姑现在大占上风，精神状态说话口气与前阵子那时时刻刻的暴躁模样截然不同，要多和蔼可亲有多和蔼可亲。 “谢肖姑姑谬赞，香茹一定再接再厉。”香茹施施然行了个礼，退下继续做事。 给肖姑姑做的小米粥在小灶上用文火慢慢熬着，香茹空了手过来大灶烧菜，上午留下的鸡杂鸡脖鸡脚鸡架都处理好用盆子分别装好，用泡菜炒了鸡杂，鸡脖和鸡脚卤了，鸡架用黄酒大料酱烧，其他厨娘则用做肉饼汤剩下的一点鲜猪肉炒了花荤，加上几个蔬菜，今天的晚餐比午餐还要丰富。 晚饭准点开饭，香茹把肖姑姑和玉桂的晚餐亲手装盒亲手交到玉桂手上，然后拎着容姑姑的食盒去送饭。 容姑姑今天得了夸奖心里高兴，这顿晚饭吃得轻松，两人还不忘商量接下来的对策，香茹的意见是要容姑姑继续保持小心谨慎的态度，谨防有人在她们看不到的地方使暗招，迫于方姑姑的身份压力，在肖姑姑确定继任人选之前，实在不能有一丝一毫的掉以轻心。 容姑姑当然也知道这个道理，依这几天来看，要抓住肖姑姑的心，最重要还是抓住她的胃，香茹的厨艺很对肖姑的胃口，这就是自己最大的优势，别人想赢就没那么容易。 认为自己胜券在握的容姑姑将杯中酒一饮而尽。跳槽 第23章
日子一天天过，眨眼间就到了十月下旬，天气越发的冷了，人人都穿上了厚实的大袄，生火的木炭也发了下来，肖姑姑身子不便，嘱咐玉桂照往年惯例把木炭分发到各位掌事姑姑手上，再由她们拨给手下的丫头们取暖用。 做下等丫头时睡的是大炕通铺，虽然每人发到的炭少，但每个屋的集合到一起也够烧一晚上，现在换了屋子，睡的是木架床，屋里只生火盆，好在床上另有汤婆子取暖，夜里仍能睡得舒服。 这日香茹依旧是一大早就在厨房里忙活，与大家一道做着每日例行的工作，同时前面药房也忙碌起来，一月一次药房对账查库点数补充。 作为药房掌事的方姑姑带着手下一干丫头们准时准点的在女医馆门口接到杜公公派来的一行人，虽说女医馆药房是小药房，可各种药材丹丸数量一点不少，光是对账查库点数就要花上一天时间，之后的药品补充又得一天时间。 知道方姑姑必须得在现场看着今天没空管其他事，于是谢医婆让茜草挎着药箱，带上应带的东西，随她一道往肖姑姑的院中去了。 在肖姑姑房中伺候的玉桂听见院里动静出来迎接，双方刚拉上手还没来得及说句亲热话，玉桂就感觉到手心里多了一个硬硬冷冷的东西，忙抽了手摊开手心一看，是块小银角子，大概有两分银子。 玉桂吓了一跳，直觉就是想推迟，可她的手还没伸到谢医婆面前，边上的茜草甜甜地叫了声姐姐，“好姐姐，听说你那里有新的花样子，借妹妹描一描吧，省得妹妹天天被别人笑话。” 玉桂这才反应过来，明白谢医婆是有话跟肖姑姑单独谈，于是向谢医婆行了谢礼，收好银角子，提过茜草肩上的药箱，笑眯眯对茜草道：“好妹妹，去我房里等我，我先领医婆进屋再去陪你。” 三人进了堂屋，茜草直接去了右手玉桂的睡房，玉桂则领着谢医婆进了左手肖姑姑的睡房，在床前摆好凳子请谢医婆坐了，送上杯热茶又在火盆里加了几块炭，这才悄声退下回自己屋陪茜草玩去了。 谢医婆先是例行替肖姑姑诊了脉，问了些话，比如最近感觉如何、有没有下床走动过、一日三餐都吃了什么、排便如何等等，肖姑姑一边回答一边仔细打量医婆神情，见她脸上一直有淡淡的微笑，心头一解往日的沉重。 “灵芝啊，我的身体可有好转？” “姑姑，比起您当时发病的症状，已经是大大的好转，只需求记得日后离宫后也要一直这样调养，姑姑定能长命百岁。” “哦？”肖姑姑的眼睛亮了，嘴角翘起一个老大的弧度，“我也这么觉得，自从停了补药，身上一天觉得一天轻松，吃得香又睡得好，听说都是厨房换了个新厨娘的缘故，那厨娘的厨艺正对我的胃口。” “姑姑，我今天来也是想说说这厨娘的事呢。”谢医婆淡笑着拢了拢耳后鬓发。 “怎么？这丫头……？” “怎么说呢，一开始我也没察觉，可是这么多天下来，我越来越觉得这厨娘不简单，这几日特意让茜草想办法跟外面洒扫上的下等丫头们打听了一下，那些丫头以�
