宫廷营养师-第168章
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先应了香茹的礼，再自己给香茹回礼，仪态沉稳，颇有教养。 “椿姑娘请坐。”香茹引对方到书房另一头的休闲区落座。 主客才坐下，二妮端来茶盘上茶，然后与桂花一道退下，合上房门，不敢打扰里面的谈话。 “椿姑娘一路辛苦，先喝口茶歇一歇，我们不急说话。” 椿儿道声谢，端茶杯润了润喉。 “椿姑娘看着眼生，新近提拔上来的？”说正事前总要先寒暄一下。 椿儿笑眯眯地道，“是的，前任姐姐们年纪大了，这几年里陆续嫁人，我才到郡主跟前一年多，不敢说伺候得多好，只求认真办差不敢有过。” “椿姑娘客气了，蕊郡主今日既然派姑娘过来，姑娘在郡主心里必是亲信，不知蕊郡主有何要事找我？” “是这样，我们郡主想跟姑娘一块做生意。”椿儿笑眯眯地扔下个大炸弹。 “啊？”香茹吃惊，又很费解，“恕我失礼，蕊郡主千金之躯，怎么会有此想法？” 椿儿笑意更深，“姑娘与我家郡主相识多年，记得我家郡主今年年岁几何么？” 香茹不及这样问，略一思索，“我记得蕊郡主只比睿少爷大二三岁，今年大概十二三岁吧，还是个孩子呢。” “是啊，今年看还是个孩子，明年不说，等到了后年，就到适婚年龄了。” “呀，真是时间如流水啊，只想着蕊郡主还小还小，没想到她也快到嫁人的年纪了。侯爷和长公主想必肯定很不舍。” “自然是不舍的，所以今年初就划了一个有几十亩地的大庄子到郡主名下，作为她其中一件嫁妆。” “呵呵，原来郡主现在是位大地主了。那么说，这生意就是跟庄子出产的作物有关喽？”暗示到这地步，香茹也知道生意是什么了。 “是啊，原来这庄子还在侯爷名下的时候，出产的作物自有一套处理办法，除了自用一部分，也有拿去送人的。现在归了蕊郡主名下，怎么处置就要由蕊郡主自行斟酌考虑，这也是训练她日后做个合格的当家主母必须的功课。今年庄子收成不错，郡主照惯例留了一部分给府里，送了一部分给她的亲戚朋友，分了一些给庄户过年，手上还剩了一些。郡主知道何姑娘开了间糕点铺，每日要用到很多食材，不知是否愿意与我们郡主做笔生意？” 香茹考虑了一下，“不瞒椿姑娘，我这两间店铺每日所用食材与人签了合同，有专人保质保量的供应，如果郡主手上所剩作物数量不多，我或许可以斟酌着购下，但若太多，我怕我也无能为力。” “何姑娘所言甚是，这个我们也知道，只要在京城开饭馆的，谁没听说过向斐公子的生鲜行？”椿儿了然地笑笑，不以为意，“我们郡主提供的并不是这些普通食材，而是黄油奶油这些东西，我们郡主对姑娘所做的奶味点心一直念念不忘，总说你名下的两间店铺能卖这样的点心就好了，她好每隔几日买些来让府里的厨子偷师。” 香茹愕然，呆愣片刻，恍然拍掌大笑，“原来是这样，郡主好头脑，我一直愁市面上买不到好的黄油奶油，向斐也弄不来，不然我的糕饼生意应该能做得更好，这种点心方子我可有不少。” “是呀，我们郡主也是这样说的，毕竟黄油奶油这种东西是外国的夷人带来的饮食习惯，我们本国人并不以这个为主食，只有大户人家才会在自家的庄子里养点牛羊，弄一点奶品给自己偶尔换换口味，市面上买不到上好品质的成品理所应当。” “也就是说，蕊郡主愿意为我提供这些奶品？”香茹有些迫不及待的兴奋。 “正是这样，就是不知道何姑娘意下如何？” “椿姑娘不要吊我胃口了，我求之不得啊，只是这种东西不宜储存，冷天还好说，热天有什么好的储存办法？” “何姑娘完全不用担心储存的难题，夷人怎么在三伏天储存黄油和奶油，我们也一样用这个法子，我们曾在夏天把黄油和奶油封入羊小肚中放在地窖避光保存，前几天打开来检查，发现风味依旧，没有丝毫变质。” 香茹再次愕然，“难不成郡主那时起就想跟我做生意了？” 椿儿毫不掩饰地大方点头，“作为未来的合格主母，什么事都必须提前计划，而且郡主一直很喜欢何姑娘，实不相瞒，姑娘当初离宫能拿到京兆尹开出的官凭路引，里面有郡主帮的小忙。” 香茹惊讶地张大了嘴，“我从来不知道，我只以为是长公主……原来还有郡主。” 椿儿笑着摇摇头，“具体的我也不清楚，我所知道的仅是这些，可能以前的老人知情，但现在她们都已不在郡主身边当差了。” “如此说来，我更不能拒绝郡主的好意了，郡主愿意和我做生意是我的无上光荣，虽然我在侯府里当差的时候，跟郡主接触不多，但郡主给我的印象一直很好，我很乐意与郡主做生意。”能把自己跟郡主绑在一条船上，真是一桩美事。 “这太好了，郡主会挑中你，就是因为在她所认识并信任的人中只有姑娘你，甚至说当我们郡主生出这个念头时，她唯一想到的合作人选就是何姑娘。” 香茹此时已经笑得看不到瞳仁了，“那么，椿姑娘，我们今天要谈具体条款么？” “呃，我们从哪开始谈起？侯府与长公主府在外面各自都有一些生意赚钱来应付两府的庞大开销，但我们郡主对生意的确一无所知，包括我们人，都完全不懂生意。” “的确，身为未来的合格主母，蕊郡主的确要学会让钱生钱的本事。谁说女人自己赚钱很低贱。” 椿儿弯起嘴角，“看来昨天何姑娘着实听了很多难听的话。” “哎？这你也知道？” “昨天那么好的日子，虽然我们郡主没去，但有别人在。向家的那位三公子在人群中太显眼了，而认识何姑娘的也有不少人。” “哦，传得真快。” “这种小道消息一向很受人喜爱。”椿儿显然想到了香茹昨天面对的窘境，脸上是有些不好意思的微笑，“何姑娘不用太介意她们的话，只会躲在家庭庇护下生活的娇小姐，她们根本不会懂得一家之主的责任和难处。” “呵呵，说的对，好了，我们不要提她们了，回来谈我们的生意。” “好的，何姑娘有什么建议？” “首先，我要知道你们每日能供应我多少奶品，郡主的庄子就在城郊么？这种东西必须要新鲜，当天有当天做，过夜一概扔。” “是的，就在城郊，听卢嫂子说是郡主出生后就为她准备好的，原先一直由长公主打理，今年才正式划到郡主名下由她自己管理。我们可以效仿向斐的经营方式，你说每天几时送到，我们一定准时送到，绝对确保新鲜。” “非常好，这样，明天或者后天开始，每天送我几罐鲜奶和新鲜黄油，太久没做这种点心了，容我点时间重新练练手。做出来的成品我正好给客人们试试，要是反响好，我们再来谈详情。” “好的，我回去就请郡主安排下去。做生意真不容易，要考虑好多东西。” “郡主有充分的时间慢慢学，不要急，我很乐意帮助郡主尽早从初级班毕业。” “呵呵，何姑娘说话真风趣。不过幸好有何姑娘，换作别人还真不那么放心呢，我以茶代酒，先在这里谢谢何姑娘了，预祝将来生意兴隆，分号开遍全京城。”椿儿端起茶杯向香茹致意。 “承蒙吉言。”香茹也端起她的茶杯，半空中两杯轻轻相碰，发出清脆好听的声音。入门 第207章
香茹与椿儿又商谈了些细节，讲好每日所做的奶味点心都送一份去侯府，之后椿儿就告辞回府，香茹亲自送至街门外，目送她的马车远去，转身进街门，合上院门后将好消息告诉众人。听闻将来要与舒侯爷家的郡主合作生意，大家高兴万分，又蹦又跳欢呼雀跃。 香茹这会儿已经没有那么兴奋，她脑子里此刻在想的是做洋点心要用到的一系列工具。另外还特别嘱咐小厮们去送信的时候，要注意保护自己，别让人看到他们的长相，最好是在那附近找几个小孩子代为转交，别之后给自己惹来麻烦。 小厮们闹不懂香茹怎么能把这两件不相干的事搁一块说，也想不通这明明是帮向斐公子的好事怎么会给自己惹来麻烦，但既然这样吩咐了，他们也就听命照做并不多问。 午间营业开始前，香茹到前面训话时，顺便把刚才的好消息也告诉给了掌柜和工人们，在短暂惊讶之后，各种道喜之辞纷纷扔了过来。 “恭喜二东家，预祝生意遍京城。” “恭喜恭喜。” “同喜同喜。”香茹含笑回礼，等大家激动的情绪稍稍平复一些后，才又接着吩咐，“郡主看得起我是我的荣幸，不过现在我仍要提醒诸位一下，这件事还请各种帮我暂时保密，别太早说出去，毕竟现在还只是试合作，将来能不能正式合作尚未可知。” “二东家放心，这个我们懂，话太早说出去恐惹人闲话，也会对郡主造成困扰，郡主金枝玉叶，经不起市井流言的议论，要是传到侯爷和长公主耳朵里怕会麻烦更多。”掌柜明白其中利害，代表工人表态。 有了掌柜的解释，工人们的脑子也都陆续转过弯来，纷纷附和，保证绝不多嘴。 “你们都懂得就好，尤其是前面的伙计，要是客人问起这新点心的事，你们就说是有新的供货商提供的奶品，是我自己的门路，再多的你们也不知道，要是客人还要多问就往我身上推，你们别跟客人过多纠缠。”香茹继续嘱咐道。 “是，二东家，您放心吧，我们都省得的。”伙计领班点头道。 “那行，时间差不多了，开始干活吧。今年到目前为止生意不错，继续保持下去，等到了年底我保证每人都有一个丰厚的大红包。” 众人皆笑，干劲十足的投入到今天的工作中。 午饭后香茹难得的没有午休，而是在书房里抓紧时间整理洋果子要用到的工具，除了做饼干的各种模具外，香茹还在纸上画了做奶油蛋糕用的工具，从转台到铲刀到裱花嘴，无一不包。既然蕊郡主的庄子能提供新鲜的动物奶油，香茹当然不会放过奶油蛋糕这高附加值的洋果子，香茹相信郡主一定吃过类似于奶油蛋糕的食物。 香茹画工具图用了半个下午加一个晚上，把各种工具都标明详细尺寸，次日一早就让人找工匠定制。 在第二天的时候，蕊郡主派人通知香茹，庄子那边已经准备好了，明天起开始送货，以一个月为限，先看看效果，之后怎样再详谈。另外还告诉香茹派人送点心的时候直接去某处角门，已经吩咐了二门上的王嫂子接应，不会为难香茹的人。 香茹欣然接受这些安排，封了个赏封给使者，对方笑眯眯地告辞离去。 翌日一大早，向斐的生鲜行才把每日食材送到不久，蕊郡主的庄子跟着送来了香茹要的鲜奶黄油和奶油等奶品，香茹仔细验货，确认确是新鲜奶品后才收下，二妮姐妹在厨房做早饭，香茹就在另一边的大案桌上备料准备做最简单的蛋黄饼干。 香茹定制的各种模具和工具要几天时间才能做好送来，没有模具就做圆饼干，香茹一边揉面团一边细算，自从在宫里接受各种出差后，好像真的就没怎么再认真做过西点，算下来竟然也有好几年了，希望在这一个月的时间里能把以前的手感都重新找回来。 香茹很享受现在的生活，戴着食医的光环，她可以做这个职业内涵所包含的所有工作。 早饭做好，香茹的饼干胚子也都准备好，等待烤炉生火预热和饼胚醒发的短暂时间里，香茹飞快地吞了两个馒头一碗豆浆，嘴里一边嚼着最后一口食物，一边把饼胚整齐地铺在垫了油纸的烤盘上，慢慢放进预热好的烤炉里。 第一炉饼干出炉时总是激动人心的，香茹小心翼翼地取出烤盘放在桌子上晾凉，接着又放进第二个烤盘继续烘焙。 丫头小厮们都围在厨房，一边收拾早饭用过的餐具，一边兴奋地对这新点心评头论足，等着凉到适口的温度好好尝一尝。厨房杂工这时也都陆续来上班，闻到厨房里飘出的陌生又好闻的香气，纷纷拥过来，好奇地看上几眼又去外面忙着清洗摆在院里的新鲜食材。 第二炉饼干出炉，前一盘饼干也凉下来了，伙计厨子等人也到了，香茹把饼干分给众人一起试吃品尝。饼干烤熟后改用小火焖过，特别的酥脆，又很香甜，很得姑娘们喜欢，而伙计厨子这些成年男人就不太能接受，但从口感等专业层面上厨子们给予了充分肯定。 “很好，一次成功，说明我的手艺从来没落下。”香茹拍着手掌自我表扬。 “二东家的手艺最棒了。”大家吃着饼干一起拍马屁。 香茹接受这个让她好心情的马屁，笑嘻嘻地继续烘焙剩下的饼干。 香茹喜欢烘焙饼干，因为一次可以做很多留起来慢慢吃，今天备料多，
