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第53章

食色满园:农家小厨娘-第53章

小说: 食色满园:农家小厨娘 字数: 每页4000字

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二舅母却是不信道:“小姑这可没有和我交心说实话呢。”心中则是暗暗下了决定,下次集市,她得去集市瞧瞧,看看这生意到底怎么样。

张氏见勉强应付过去,心里也松了一口气。

正这会儿,桃子跑进屋里来,“今天晚上我们又可以加菜了。”说话间,长明和长亮兄弟两跟在后面进了厨房来,长明手里提着两条草鱼。

两人和二舅母打了招呼。

长明笑道:“今儿在河边的地里干活儿,顺便就带了鱼钩过去,长亮守了一个下午,没想到这收获还是挺不错的。”

长亮嘻嘻笑道:“我正打算提着鱼过来伯娘家里换吃的呢,没想到二妹过去叫我们了。”边说边走到青梅的身边,“大姐,今儿晚上做什么好吃的?”

“烙肉饼,吃卤肥肠,这鱼送来了,还做一道麻辣鱼。”青梅看着那个头肥硕的草鱼,也是咧开嘴笑得欢乐。这些日子忙碌,本没多少时间,再加上入冬,鱼虾本就少,那竹兜便闲在家里,好久没出去捞东西了,还怪想念这鱼的味道。

鱼肉不仅好吃,吃了还不长肉呢。

长明见青梅还在和面,便道:“把刀给我,我来处理鱼吧。”

青梅道:“大哥不回去喂猪?我这里不忙的,这活儿留着我来就行了。”

“今儿早些收活儿回家,你二叔二婶已经回去喂猪了,我这是特地送了鱼过来,帮着杀鱼的。”

青梅还没把刀给长明呢,长亮已是笑道:“哥,你处理鱼可不能把鱼宰成块状,那样不入味,没大姐切成片状的做出来好吃呢。”

长明嘴角一抽,“我知道。”

二舅母听说这鱼切成片状,多少还有些好奇的,等得刮了鱼鳞,处理了内脏,她这才有了机会看看青梅是怎么把鱼切成片状的。

看了过后,顿时让得她这在厨房做了这么多年的饭菜的自愧不如。她还是第一次看见这般切鱼的!

二舅母便是这般,长明看了,自然是瞪大了眼睛,“大妹这刀工可真是厉害啊。”

青梅抿唇笑笑,“我如今可是靠这双手吃饭的,要是不把刀工练好,怎么行呢。”

等得做完这些,锅里的肥肠已经卤制了两刻,青梅把小锅中的水倒掉,然后把肥肠和卤汁一并放入小锅里,这便开始烙饼了。

十个人吃呢,这饼子准备少了可不够的。

这萝卜肉馅饼烙制出来,不仅肉香满口,更隐隐的能尝到萝卜中的一丝清甜,味道自是好吃不用说的。

来福生怕别人给吃完了,手里抓了两三个,看得平时吃相豪放的长亮都瞪了瞪眼,有些给吓着了……

最开始出锅的两锅饼子,基本上就没剩下,全部给解决完了。

桃子凑到长亮的耳朵旁,低声说了一句话,长亮一听就乐了起来,随即两人都笑个不停。

张氏问她们在笑什么。

两人连忙摆手,说她们什么都没笑。

他们才不会说,他们这是高兴呢,来福表弟吃得那么饱,等会儿根本就塞不下去了——他太笨了,不知道后面还有好吃的。还是她们聪明,就只吃了一个饼子填饱肚子。

☆、92。第92章 92 很能吃

只是,长亮和桃子两人都高兴太早了。

等得夜幕拉下,天空中没有月亮和一点繁星,漆黑一片,堂屋里点了油灯,大门半开半阖的打开,有风从屋外窜进屋子里,灯火摇曳。

堂屋的八仙桌上,有大盆汤色红艳的麻辣鱼,汤中除了味道鲜嫩的鱼肉,便是爽滑的粉条——麻辣鱼里面煮粉条,亦是麻辣味,比起酸辣粉来,不遑多让;还有清汤肉片豌豆尖汤,肉片嫩滑,豌豆尖入了开水锅中便起锅,颜色极佳,清汤中飘着的小葱葱花,散发出香气;烙得焦黄的玉米饼子用小筲箕装着,个个圆饼大小一致,一个一个叠在一起,沿着筲箕放了几圈,似是盛开的金色花儿一般。

来福趴在八仙桌上,眼睛直勾勾的看着,吸了吸鼻子,忍不住就动筷子直接开吃了。

站在旁边的二舅母看了,笑着道:“来福,人们都还没上桌呢,你这么着急干什么!一点规矩都没有。”

来福对她的话,恍若未闻。自顾自吃着。

罗氏笑道:“什么规矩不规矩的,小孩子,饿了就让他吃呗。”

二舅母听到这话,脸上渐渐起了笑意,点头道:“要是往常在家里,早就吃饭了,也难怪来福这会儿会饿了。”

桃子低头,暗暗撇嘴。

罗氏亦是笑道:“小孩子蹦蹦跳跳的,又长身子,饿得快啦。”

青梅端着切好的肥肠进屋来,“都还站着干什么,赶紧坐下来吃饭啊。这等会儿饭菜该是凉了。”

张氏端了一碗炒白菜,也招呼坐下吃饭。

众人这才纷纷落座。

八仙桌,只够坐八个人,这多了两人,只得拼了凳子,坐在角落上。

张氏却是不着急吃饭,转身又要出去的。

“娘还回厨房去做什么?”

“灶膛里还有一些没有烧尽的炭火,我去拿了东西盛了装来大家烤烤火。你们吃,我这马上就过来。”

张氏转身出去了。

“娘,给我夹肥肠,还有那粉条。”来福连忙催道。

二舅母先给来福夹了肥肠和肉片,足足装了小半碗,才夹了一些粉条盖在上面。

看着那满满的一碗,青梅给抽了抽嘴角。吃了不可惜,这要是糟蹋就不好了。刚才吃了那么多,这会儿还能吃下去?

青梅有这个想法,长亮和桃子也是有的。两人偷偷拿眼睛看着来福,待看到来福大干,两人都吃了一惊——那一碗,说不定来福还真的能吃完。

这个念头冒出来,两个连吃饭的动作都慢了,不时偷看来福。

二舅母可没管这些,她还是第一次尝青梅的手艺,这筷子下去,什么都好吃,就连那白菜似乎也比自己炒出来的香一些——只是,这白菜虽好吃,到底不是肉,二舅母的筷子还是更偏向于肉上面。

那本以为会臭烘烘的肥肠,便是她的最爱……

不多会儿,这一碗肥肠就见底了。

张氏端了炭火过来,又把青梅手中的碗接过去,她去切肥肠了。

二舅母则是趁着筷子空闲的时间,笑着道:“我总算是知道,别人说的这卤菜是有多么好吃了。就连这原本臭烘烘的肥肠,用了这卤汁炖出来,味道和往时的似乎都有些不一样呢。”

罗氏连连点头道:“梅子心灵手巧呢。”

“可不是心灵手巧?”二舅母笑笑,“这臭烘烘的肥肠都能煮出这个味儿……说来,这肥肠比猪肉倒是便宜了不少,赶明儿回家我倒是也想称一些回家去煮。”

二舅母看向来福,“瞧来福这爱吃的模样……只是,不知道这卤汁要怎么才能做出来?”说完抬起头来,唇角噙着笑容,一双眼睛盯着青梅看。她可是听说了,小姑一家在集市卖卤菜,打着的招牌就是秘方熬制的卤汁……

这话问出来的瞬间,屋里有些许的安静,只听见火盆里的炭火忽的一下,有什么东西炸开,响起细微的噼里啪啦的声音。

青梅笑道:“这卤汁做出来,只是自家吃,却是不划算了。而且这保存也比较费精力的。二舅母要真是想做这卤制的肥肠,等明儿你家去,带一些卤汁回去就是了。待得吃完了再过来舀。”

这话说的十分体贴人。

二舅母一愣,她过来可是专门过来打听这卤汁是怎么熬制的呢……

“那这卤汁分一些给我们呢?”罗氏笑问着,张氏端着肥肠进屋来,听着声音就答应了下来,罗氏点头道:“我真的嫌麻烦呢,分一些卤汁给我,可就方便多了。而且最关键的,还是就算梅子把这怎么制作卤汁告诉了我,我做出来也不是这个味道的。”

二舅母瞪眼问道:“真的这么难?”

“我虽没见过,但想想,卤汁这么香,肯定是废了不少功夫的。而且还得放不少佐料呢。要是真的做不好,这不仅耽误时辰,还把东西也给糟蹋了不是?”

二舅母听这么一说,脑子迅速转了转,觉得还真是这么一回事。这要是糟蹋了东西可不划算。

所以,她决定留下来多呆两天,到时候就可以在旁边看看青梅,这卤汁是怎么熬制的了。

她就不信,这看着做了一遍,自己回去还做不出来!

打定这个主意,二舅母停下的筷子终于又动了起来……

“娘,还夹一块肥肠给我吃。”来福面前的碗里,只剩下一点油水,他打了个饱嗝,满嘴油腻腻的说道。

二舅母夹了一块肥肠给他,问他,“还吃吗?”

来福又是一个饱嗝,然后嘴里嚼着那肥肠,摇头道:“饱了,不吃了。”来福下桌,炮打平日里刘元和养腿伤买来的椅子上四肢伸开坐着。

“好饱。”来福仰着脑袋,摸了摸肚子道。

长亮和桃子看着这情景,默默的对视了一眼。

他们两人没想到,来福那小肚子里面能装进去这么多东西……

因着饭菜丰富,今儿晚上,大家又是吃得饱饱的。

青梅要收拾碗筷,张氏说她今儿上午在集市上,下午也忙得没歇脚,让她歇会儿。

罗氏帮着收拾,“那梅子就休息一会儿,这没多少碗筷,要不了多会儿就能收拾干净了。”

二舅母亦是帮忙相劝。只不过,她是一把拉过青梅坐下,拍着她的手,亲切道:“让二舅母好生看看梅子这双巧手,真不知道,怎么做出来这么多好吃的。”

她是一点都没有要帮着收拾碗筷的打算。

等得碗筷收拾干净,又坐着说了一会儿话,二叔一家要回去了。

罗氏道:“今儿家里睡不下吧?要不,梅子和桃子姐妹两,过去我们那边睡觉?这会儿冬天,可不比往时,还能打地铺。”

青梅想想自家这条件,答应了下来。

二舅母这才道:“不如这样,让来福过去跟着长明他们一些睡觉。梅子姐妹两就在家里睡觉?”之所以这样,那是因为她有自己的打算呢。

她想趁着这样的机会,和梅子拉近拉近距离。

只是,她儿却是不愿意了。

来福抓着她的衣袖,“不行不行,我要和娘一起睡。”

二舅母让他闹得实在烦心,也没有办法,“那梅子姐妹两还是一起过去吧……”

青梅和桃子一起,这才跟着二叔一家,往二叔家里去。

到了二叔家洗漱后,商量起睡哪儿的问题。

“大姐和二妹睡我的床,我和大哥挤挤一起睡就行了。”长亮自动让出床位。

长明瞅他一眼,“今儿怎么这般自觉?”

长亮嘻嘻笑道:“我一直都是这样的啊。”

“他那是想讨好梅子呢。许是害怕往后没有好吃的吧。”罗氏摇头笑笑,“不过呢,你那又脏又乱的狗窝,还是你自个儿睡吧。我给姐妹两铺床就行了。”

如今孩子都大了,可比不得小时候。

“二婶,那我一起来铺。”青梅道。

罗氏去寝室里抱了被子出来去客房,青梅一起过去。

床架子上面,铺着厚厚的一层稻草。看那颜色就知道,这是今年秋收过后,新换上的稻草。

这时候物质本就贫乏,再加上庄稼人,也没那么多钱添置这鞋,可冬日又冷,便把秋收过后的道菜暴晒过后,扑在床上,这样,再在上面铺上薄薄的一层,就不会感觉到床板咯人,还暖和。

罗氏把被子放在旁边,先把稻草翻了一遍,再才开始铺被子。

青梅帮着一起。

等得铺好了过后,长亮忍不住,一下子扑了进去。

“娘,这新铺的床好舒服,你给我的床也铺过吧。”长亮在床上打了一个滚,方才坐了起来。

罗氏一把把他给扯了起来,“自己一天到处跑,不爱干净,这会儿觉得那床不舒服了?”

长亮吐了吐舌头。

“走了,睡觉去,还站在这儿干什么?”罗氏道。

“我要陪大姐和二妹说会儿话呢。”长亮不肯走。

罗氏才不管这些,拉着他就往外走,并和姐妹两道:“这会儿时辰不早,你们也早点睡觉。”

长亮哀嚎道:“娘,我这会儿不睡啦。”

桃子瞅着他那样子,“二哥还是赶紧睡觉去,我们可没心思陪你说话的。”

☆、93。第93章 93 二舅也来了

等得长亮离开屋子,桃子掩上房门,屋里总算安静了下来。

桃子伸了伸腰,打着哈欠道:“姐,我们也赶紧睡吧。今儿可把我给累坏了。”说着把脚上的鞋一脱,趴在床上就不动弹了,“咦,真像二哥说的,这新铺的床,太舒适了。”

青梅看着桃子那模样,忍不住笑了笑,拍了拍她的腿,“把衣裳脱了,好好躺着,我吹灯睡觉了。”

桃子在床上扭来扭去,好一会儿才坐起来,脱了衣裳钻进暖和的被窝里。

青梅吹了灯,抹黑躺下。

“啊……姐,你的脚,能不能别碰着我啊。冰凉冰凉的!”桃子哀嚎一声。

不知怎么的,冬日来了,青梅的手脚经常冰冰的,没多少温度——这也是她为何冬日里喜欢烤火的原因了。

青梅故意把手伸进桃子的颈窝里,桃子就跟毛毛虫似的,在那里来回摆动,那模样,还真是有

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