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第6章

门楣-第6章

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沐延昭目光闪了闪,这一次他们沐家商行,从塞上运往涯州的货物被劫,里面说不得就有朝廷的手笔,若不然,他们沐家与龙王井水不犯河水,对方何必趟这趟浑水……不过,这些都不必和水波说,笑道:“不说这些,这次相遇,便是有缘,咱们手谈一局如何?我也快三年未与你下棋了。”

灯烛闪烁,精美的瓷炉,檀香冉冉,美貌侍女素手烹茶,玉质的棋子,触手温凉。

手谈之道,淡泊二字罢了。

不多时,整个客房便安静下来,只余下清清脆脆的落子声。

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“……婉娘,这至少有几十人等着开火,做什么饭才好?这么晚了,速度得快一点儿才是……”

王梅到不是觉得自己的手艺很差,乡下女人,哪有不会做饭的,不懂女红中馈,都不好说亲,只是,她会做的那几个菜,给家里女儿弟弟吃也就罢了,给别人吃,总有些没底气,何况,这‘食客’里面,还有几乎能掌握他们郭家屯命运的肖超逸!

风雪虽然不再下,可还是天寒地冻的,顾婉若有所思地沉吟片刻,远远看着那些兵士面上个个带有风霜之色,抬头,笑道:“嫂子,当年娘亲还在的时候,到在厨艺上面,教导了我几年,若是嫂子信得过,就让我来掌勺如何?”

王梅一怔,迟疑半晌,终于一拍手,道:“好,那嫂子给你打下手。”

她就这么答应让一个七岁的小姑娘掌勺,到也不是一时糊涂,而是想清楚了的。

一来,顾婉的娘亲刘燕在乡亲们的眼里那真是个大家千金,名门闺秀,大户人家怎么做饭做菜,肯定是相当清楚的,让顾婉来,总比他们瞎琢磨要好得多。

二来,王梅吃过顾婉送的点心,虽然只是寻常的绿豆红豆所做,可是那点心的味道,实在是让人垂涎三尺,到现在,一想起那几块儿点心的味道,王梅一家子,连那个粗神经的弟弟,都要猛流口水,虽然只是点心,但也能看出顾婉年纪虽然小,在厨艺上是真有一手。

有这两条打底,王梅让顾婉掌勺,自然是有几分底气,再说,这又不是给屋里那两个贵公子做饭,做给一帮大老粗吃而已,说不得,还委屈了她们婉娘。

王梅摸了摸顾婉的头,心下叹息,若非现在世道不好,若非刘夫人早逝,说不得这姑娘得有众多丫鬟仆妇伺候,珠翠满身,哪里能沦落到要给一群当兵的掌勺的地步……

顾婉可不知道王梅在为她委屈,她这次打定主意,要给屋里那两个人,还有外面这个肖超逸肖将军留下好印象,虽然现在还不知道这一步棋有没有用,但既然机会来了,总要想办法抓住才是。

“郭爷爷厨房里的东西不大好使,我家里有些调料,得去拿回来,还有现成的汤底,新的,还没喝过,热一下就成。”

顾婉身子单薄,担心她拿不动,王梅就干脆叫了她弟弟王刚帮忙,王刚别的没有,到是有一身力气,干点体力活不在话下。

不多时,三个人就搬来一个泥炭火炉,上面放置一口大锅,里面灌了顾婉在家熬了好几日的大骨汤——说来,这汤本是打算给顾安然补身,顾婉下了大力气,翻查了许多药膳食谱,里面加了不少温补的药材,只是现如今还在守孝,一直没拿给他喝,这会儿到派上用场了。

第十一章香辣

上琅今年的冬日,冷得邪性。

肖超逸坐在石阶上,整个人已是狼狈不堪,靴子上沾满了泥浆,厚重的袍子也湿透了,一个穿着灰色衣裳的兵士,替他打着油纸伞,冻得脸色发青。

“哎,真不知道那位小祖宗为什么非要冒着大雪往这穷山恶水跑。”

这贵人们一时兴起,他们这些人就要忙里忙外,辛苦不已,想起他堂堂朝廷命官,要扛着铁锹去帮一帮村民铲雪,肖超逸心里就不舒服,摇摇头,忍不住皱眉,恶声恶气地咕哝了几句,声音却压得极低。

“就是,前个儿兄弟正打算回家看我那婆娘,新得了一对银镯子,漂亮的很,这下全泡汤了。”打伞的兵士咕哝道,“真闹不懂那些贵公子们的心思……”

“小猫子,你也太惧内了,什么都想着你家婆娘!”

旁边站岗放哨的兵士,叽叽咕咕地说着闲话,打发时间。

肖超逸也不阻止,显然,别管这位对上老百姓多么‘凶神恶煞’,对他手下的士兵,到底还是好的,何况,这次和他出来一起干活的都是他手底下的亲信。

忽然,闲扯的声音一顿,肖超逸的鼻子抽动,站起身,深吸了口气:“什么味儿?好香!”

他身后的兵士一捂咕噜咕噜叫的肚子,受不了香味的诱惑,忍不住向着厨房的方向走了两步,直吞口水:“……我吃了二十八年的饭,一次也没闻过这么香的味儿,上一次云州知州大人宴请,那宴席也没这个香……”

顾婉看到不远处探头探脑,却踌躇不前的兵士,莞尔一笑,低声对王刚交代了几句,王刚就吞着口水点头,把灶上刚开锅的大锅端出去,又捧去一大堆海碗,给那些兵士一人分了一个。

“各位爷,菜还要等一会儿,大家先喝点儿汤驱驱寒吧?”

“这是给我们的?”肖超逸惊讶地一扬眉,周围的兵士也面面相觑——他们还以为这是给屋里那两位贵人做的饭菜!

王刚憨憨地点了点头,肖超逸立时很不客气地舀了一大碗汤,大口吞食,一口汤喝下,却是忽然瞪大了双眼,半晌无语……周围所有人都屏气凝神。

“呼……”许久许久,肖超逸才眯了眯眼,吐出口气,回味无穷地道,“人间美味,绝对是人间美味,天下难寻!”

呼啦一声,王刚就被围住,所有人捧着大碗舀汤喝,没多久,一伙子刀尖舔血的士兵,个个露出满足到极点,甚至开始迷蒙的表情……

王梅在厨房里站着,也频频流口水,看到那些士兵的表现,总算松了口气,虽然觉得这么香的汤水给这些人喝,有点儿可惜,但转念一想,能给他们留下点儿好印象,对村子也有好处,万一有个匪祸什么的,有这么点儿香火情,说不得能等来救兵,救全村上下的命。

在上上下下所有人的期待中,很快就开饭,就在厨房外面搭了棚子,地上铺着的毯子都是周围几户人家凑出来的,参差不齐,破破烂烂,但一院子的兵士没有一个在意,全都席地而坐,所有心神都搁在刚出锅的,用瓷盆装的砂锅鱼头,还有热气腾腾的汤锅上,至于那搁在旁边石桌上的生菜生肉,到没人多看一眼。

顾婉摇摇头,知道这些人的食量都大,不塞米饭,就这些菜,怕是填不饱他们的胃口,赶紧走过去主动帮每个端来雪白的大米饭,上面浇上汤汁,再把肉菜投入汤锅里,“大家尝尝,这围炉火锅,冬日吃最好不过。”

其实也是时间晚了,一群人饿着肚子等饭吃,还是拾掇火锅速度最快!

满座的人只有朝着她和王梅竖一竖大拇指的工夫,嘴早就被桌上的美食占据,根本就没有人开口说话,肖超逸吃的大汗淋漓,塞了大半碗米饭之后,才吐出口气,扭头问还在旁边忙着添加汤水的王梅道:“这是什么味儿,好辣,啧啧,辣的够味!”

王梅哪里知道,不自觉回头看向顾婉,顾婉笑了笑,不慌不忙地道:“这叫番椒,我娘亲早年收集的种子,听说是从海上过来的,在本地到还算新鲜,若是将军喜欢,便带一些回去,偶尔配饭吃,到也别具风味。”

肖超逸一挑眉,看了顾婉一眼,见她行止有度,不卑不亢,他虽然官卑职小,但这些年的行伍生涯,到也算得上见多识广,很多京城的贵人,也没有这种气度,而且,这么稀罕的物件,这小姑娘家里居然有,想必不是普通人!

一念及此,肖超逸再不敢小瞧她,客客气气地颔首道谢:“那我就代手下弟兄,谢谢小娘子了……”

其他人都忙着吃菜,可不像这位将军,脑袋里有那么多的弯弯绕绕。

顾婉本来准备了两种汤,一辣一不辣,没想到,在座的都是嗜辣的,红艳艳的汤底下去的极快,到让顾婉有些惊奇,她本以为这里的人都没吃过辣椒,一开始会吃不大惯,没想到,他们居然都没有不适应的反应……

浓汤香辣,肉片和青菜下进去,汤味更是香甜,浓郁的香气,在院子里蒸腾而上,随着微风,越飘越远……

客房

水波倚靠在柔软的皮垫子上,身前的桌上放着白玉做成,精致无双的碗筷杯盘,盘子里的菜蔬,都是由名厨精心烹调,名门世家对厨子的手艺要求很高,在这个调料稀少的年代,要是厨子的手艺不好,那做的饭菜肯定寡淡无味。

水波向来懂得享受,他侯府的厨子,都是圣上赐下的大内御厨,神厨方享也夸奖过手艺精湛,往日他也甚是喜爱,可是今天,水波却迟迟不肯下筷子。

窗户半开着,一股又一股的香气钻进来,勾引的水波肚子里的馋虫翻腾不休,他眯着眼睛,盯了桌子上的‘美食’好一会儿,终于把筷子放下,鼓着脸,咕哝:“延昭,我饿!”

“咳咳……”

沐延昭忍俊不禁,看了水波一眼,好几年没见着这小子撒娇了,功力依旧深厚呢,这孩子撒娇的功夫可是在他舅舅身上磨练了十几年,无人可挡!

已经很久没有见过他这般轻松的一面了,沐延昭眼睛里闪过一抹笑意,振了振衣袖:“玉屏这不是珍馐佳肴都奉上了,饿了你还不赶紧吃?我没你那么金贵,天生不喜欢吃太精细的东西,我就凑合凑合出去混一顿算了!”

说完,沐延昭摇摇摆摆地出门,独留下水波瞪大眼恶狠狠地看着他潇洒的背影。

第十二章美味

做侍女的,如果不能想主子所想,主子想要什么,在主子开口之前,就办得妥妥当当,让主子永远舒舒服服,那就不是个好侍女!

乐安侯水波的贴身侍女玉屏,就属于那种任何一个当主子的都想要的贴心人。

“婉儿丫头,你就放心吧,只要我们家主子吃得舒服,你们村里的麻烦事儿,他一准儿给你们摆平!”玉屏垂涎欲滴地看着厨房桌案上的一盘葱油杂粮饼。

顾婉哭笑不得,心里直打鼓,总觉得这个水波只会给招惹麻烦,而不是解决麻烦……不过,对玉屏,她到是喜欢,这姑娘没有王侯公子身边侍女应有的傲气,特别爱笑,为人也爽利,是个好人,“玉屏姐姐,这也不是什么好东西,一些粗粮罢了,你要不嫌弃,就多吃点儿,我和王嫂子她们早吃过了。”

这是她做给王梅王刚两兄弟吃的,因为赶时间,所以做得简单,就是五谷杂粮,萝卜丝和葱花,和成面糊糊,在平底锅里面浇上花生油,烙成博饼,再浇上酱料,加入葱丝,里面卷了秘制的酱驴肉。

玉屏毫不客气,一口气连吃了四张,才心满意足地吐出口气,笑道:“你这里面都是什么?是驴肉吧,鲜美多汁,这滋味……我觉得比聚英楼的还要好得多。”

顾婉失笑摇头,这也就是随便做出来家常吃的,玉屏觉得好,不过是占了调料的便宜,根本不显厨师的手艺。

从随身的商店里买回来的调料,每一样都是精品,比二十一世纪工业化的香料什么的,可好得多,而且看介绍,里面有许多有说明,是纯天然的,对身体很有好处,就是价格昂贵了些,比一般质量的高出三倍到十倍,虽然看起来样子差不多,吃起来味道也相差不大,可顾婉觉得,这种神奇的随身商店,应该不至于作假,介绍一定属实……

顾婉本身的厨艺其实很不错,一来学了一辈子的女红中馈,手艺上佳,二来,在二十一世纪,也从小就照看孤儿院的孤儿们,为了他们,顾婉还专门去厨师学校学过厨艺,上学期间,也在五星级的大饭店打过工,烧菜的手艺绝对炉火纯青,可她现在年纪太小,手上没什么力气,还真是做不出多么复杂的菜色。

吃得心满意足之后,玉屏才笑眯眯地搂着顾婉的肩膀:“好妹子,其实我们家公子爷一点儿都挑嘴儿,你就辛苦辛苦,行不?”

哪里能说不行!

两个贵人要侍候好,顾婉一扭头,就看见沐延昭坐在门外的大青石上,手里也捧着一只海碗,虽然他吃相极佳,一举一动都斯文优雅,一看就很有教养,和旁边粗鲁的士兵们完全不是一类人,可坐在他附近的那些兵士,居然没有一个觉得别扭,依旧大碗吃肉,还时不时地还和他说说笑笑……悬殊的身份,似乎根本没人放在心上。

玉屏扫了一眼那边儿一地的鸡骨头,见那些人连汤锅里的配料都捞出来吃了,蹙眉,也就这位古怪的沐家公子能这么不注意身份,和什么人都能处到一块去,可她是个侍女,自然没有指摘主子的朋友的资格,也只能笑了笑:“沐公子的性子一向好,无论是贩夫走卒,名门贵胄,风雅高士,他都能谈得来。”


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