獒-第18章
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我不知道熊是否能听懂，看见多吉大叔向母熊走过去，我紧张得握紧了枪杆子，只要熊敢袭击大叔，我就开枪。但多吉大叔平安地走了回来，母熊看见我们没有要伤害她和小熊的意思，就叼起那块羊肉，领着小熊走了。
我长出了口气，问多吉大叔刚才为什么不让我开枪，当时情况那么危急，会出人命的。多吉大叔不好意思地笑了一下，说，差点让你受了罪，呵呵，不能打啊，现在好多人打熊子皮，棕熊的数量在一年一年减少，它可是咱们国家的二级保护动物呀！
我默然，不再出声，走到小河边，掬水洗脸，顺便把红肿的脚伸到冰凉的河水里泡着，很舒服。多吉大叔把我的脚抱在他怀里，仔细地揉捏起来，他说他知道一些脚部按摩的技术，对我受伤的脚踝有好处。他们草原上的牧民，小时候刚学骑马的时候，经常摔肿了脚，揉一揉就好了。
果然，半个小时之后，我红肿的脚踝慢慢平复了下去，再站起来的时候，也不是那么痛了。
我们回到帐篷的时候，天色已经快黑，才让大叔家已经做好了饭，请我们过去吃饭，大黑也跟着一起过去，央金说，她很喜欢大黑，特意给大黑准备了羊腿肉和骨头。
晚上吃饭的席间，多吉大叔就提起白天遇熊的事，然后大夸我的英勇，草原上的男人敬重真正的勇士，对于不开枪敢于和熊肉搏的人，他们都是十分敬佩的。所有人都冲我竖起了大拇指，大声喊着英雄，我觉得很丢脸，脸上有些羞红，自己感觉，这是我的搏斗生涯中最丢人的一次了。
小尼玛竟然跑过来，搂着我的脖子，在我的脸颊上亲了一口，才让大叔和多吉大叔给我敬酒，格桑抱着那条枪，一个劲地羡慕，并且不停地说，我长大了也要去当兵，像阿哥一样。
我真的觉得很丢脸，丢到家的那种，我不敢抬头看大家，最后只好装出喝醉了的样子。一个晚上，大家说什么话，我也没怎么听清楚，或者就没敢去听。其实，真正的英雄应该是多吉大叔，在那样随时丢命的情况下，他竟然顶着巨大的危险，叫我不要开枪，只有英雄才做得到，而我却不是。
不知道什么时候，我真的喝醉了，是多吉大叔把我背回了帐篷。
夜晚的气温很低，半夜，我醒了过来，就再也睡不着，我知道，此时此刻在帐篷外面，睡不着的还有一个，那就是大黑。大黑并不是像我一样夜不能寐，她是在敬职敬责地看守着羊群，没有偷过懒，也从来没有一夜停歇过。书 包 网 txt小说上传分享
26、打酥油
26、打酥油
我走到帐篷外面，在大黑的身边坐下来，慢慢地给她讲白天发生的事情。
我，一个老人，一杆枪，一头熊，老人喊不要开枪的时候，而我却正把子弹推上枪膛……我不是英雄，那个老人才是！我说起来的时候很惭愧，但是很奇怪，大黑只是静静地听着，一向喜欢以鄙视我为乐的大黑，这一次竟然没有再用那种眼神不屑地看我，她像一个忠实的听众，又像是一个神父，充满爱心地聆听着我的忏悔。我摸了摸大黑的头，抚摸她的颈毛，她也没有不耐烦的意思，有时候，一只獒或者是一只狗，真的是人类最好的朋友和听众，她比人更有耐心，至少，当你倾述的时候，她不会喋喋不休地向你唠叨。
夜空，那样静，草原上的星星在寒夜中显得特别明亮，一弯明月孤独地悬挂在夜空，风在吹，草在摇，这样诗情画意的夜晚，我却一个人孤单地坐在大草原上，陪伴我的却只是一只獒。我想起了不久前向我提出分手的女友，她说我给不了她要的快乐和希望，然后就扑扇着自己的翅膀，飞走了，却把断了翅膀的我狠心地抛弃，而大黑却不嫌弃我，虽然有时候，她也会嘲笑我，鄙视我，而我也在大黑的嘲笑和鄙视中再一次地成长起来。
我真的感到冷了，从帐篷里拿出军毯，披在肩上。军毯还算宽大，我把另一半披在了大黑的肩上，我搂了搂大黑的脖子，大黑也没有反抗，依然那样静静地坐着，警惕着大草原上的风吹草动。
夜，好孤独，一个曾经的军人和一只獒，共披着一张毯子。
这两天，好几只母羊都下了羔子，羊奶吃不完，多吉大叔就把羊奶存放在大木桶里，进行发酵，我问干什么用的？多吉大叔回答我，打酥油的奶必须先经过发酵，然后才可以进行提炼，过几天你就知道了。
打酥油的日子终于来到了。多吉大叔说，在风暴来临之前把酥油打好，因为风暴之后，大草原上的气候就会一天比一天地冷起来。
藏区人民最喜欢吃的其实是牦牛产的酥油，味道香甜，口感极佳，没吃过酥油的人，不会知道酥油在藏族人民生活中的重要。羊酥油比牦牛酥油在营养和口感上都要差一些，但打酥油的时候，却是一样的费力，工具其实很简单：一只酥油桶，一个盛有清水的大木盆。酥油桶是木制的，分成三部分，五分之一打入与桶外径差不多的土坑里，露在土层以外的部分，在上、中、下分别打三层箍子。然后有一块比木桶内径略小的厚木板，藏语叫“甲洛”，上面掏有三角形或方形的五个孔，其中四孔均匀地分布在木板的各对称部位，中间的方孔上固定着一根一把粗、直、高出桶一尺左右的木棍。酥油桶外加一个木盖，“甲洛”柄从中央的圆孔中伸出。一般酥油桶都能装六十到八十斤奶。
打酥油时，两手握住木柄，把“甲洛” 压到桶底，然后松手，任凭浮力把“甲洛”缓缓托起来，这样要反复近千次，酥油才从奶中分离，浮于表层。这时，要小心地把酥油捞起，把粘在桶壁上的油点捏出，一起放入盛凉水的大盆里，在凉水中用两手反复捏、攥，直至将酥油团中的杂质——脱脂奶除净为止。
当多吉大叔和我解释这些的时候，我觉得其实很简单，不就是把一个大木片子压下去再浮起来，然后再压下去吗？多吉大叔只是笑笑，没说话。
准备好一切东西之后，就示意我可以操作了。其实，在藏区，外族人一般是不可以帮藏族同胞打酥油的，听说是犯忌讳。我曾经问过多吉大叔，多吉大叔只是笑笑，后来就开玩笑地说，你现在这个样子倒更像是个藏人了，其实汉人以前不是也有很多的忌讳吗？现在许多人也不会太在意那个了，你一直想试试，那就试一下吧。我迫不及待地抓住木柄，把“甲洛”往下压，想不到的是，我用尽了全身的力气，“甲洛”才晃悠着逛到了桶底，好不容易又晃悠着浮上来，我急忙抓住，再用力下压，桶里的奶却从缝隙中泼洒了出来。你想想，硬是把八十斤的奶水从桶壁与木板间隙及木板的四个孔中挤压出来，得需多大的压力呀！没想到，我的第一次打酥油竟然这么失败。这个时候，我第一眼就瞅向了大黑，因为我是个外来者，除了大黑之外，没有人会嘲笑我，也只有大黑，从来不会给我面子，当我出洋相的时候，她就会走过来坐在我旁边，好笑地继续看我出洋相。
大黑果然走过来了，就坐在酥油桶旁边，高高在上的看着我这个自愿打长工的人，我真的没想到，打酥油是这样一件费力又需要技巧的事。我有些泄气，就冲大黑嚷嚷，看什么看，你会打酥油吗？就知道笑话我。大黑还是那样不冷不热地坐着，我知道这家伙表面上好像很心平气和，其实她心里知道我是在骂她，善意的“骂”。更令我想不到的是，不知道大黑是故意在磨练我还是想和我找茬，她忽然站了起来，“扑嗵”一下，两个大爪子就踏进了木盆里，后腿一蹬，木盆子就整个儿翻了过去，水流得到处都是。大黑像个蚂蚱一样，飞快地跳开，然后嘲笑地冲我甩了甩屁股，就走去和毛毛聊天去了，用他们的獒语聊天。
这些天来我发现，大黑和毛毛的关系也越来越亲密了，可能是因为这里的獒少了，獒们之间更需要某种沟通和团结。毛毛在给大黑舔颈项上的毛，看起来很亲密的样子，令我有些眼红，怎么就没有人肯在我需要安慰的时候来关心关心我呢？我眼红大黑的幸福，大黑却竟然幸灾乐祸地冲我甩尾巴，我不知道，原来一只獒也有调皮时的一面，但前提必须时，你已经和她足够熟悉。
我咬牙坚持着打酥油的单调动作，大黑和毛毛很乐意似地坐在一边当监工，我打啊打啊，感觉到两条膀子要被卸掉了一样。这时候，我宁愿负重四十公斤，再去跑个五十公里，也不愿打酥油了。
上千次的反覆动作，天知道那些藏族妇女们以前是怎么样打酥油的，怪不得都说藏族同胞强悍，女人都如此，何况男人？txt电子书分享平台
27、羊皮袄子
27、羊皮袄子
我整整折腾了一天，累得两条膀子都要掉了，天黑的时候，才打好了一桶奶，捏着木盆子里那点油乎乎的东西，我竟然有种想哭的感觉，这是我第一次打出来的酥油啊！我亲爱的酥油！
看到我吃够了苦头，多吉大叔笑着走了过来，问我感觉怎么样？我问，一桶六十到八十斤的奶，能打多少酥油？多吉大叔回答我，大概三到五斤吧。我差点晕了过去，难道明天还要接着打吗？
第二天不用我打酥油了。为了提高效率，多吉大叔亲自上阵，昨天只不过是让我过过瘾儿，玩玩新鲜劲儿，我切身地体会到了劳动人民的不易和辛苦。多吉大叔让我去才让大叔家看看，有什么需要帮忙的，这几天才让大叔的身子不太舒服，好像是病了，两条膝盖都浮肿了，经常在半夜的时候痛醒。
我去看了一下，告诉他，这个可能是老年性的风湿病，膝盖的软骨内膜里面可能是有积液，夜晚冷的时候，得多盖层被子。央金正在缝制羊皮袄，她已经给她阿爸缝好了一件，手里缝的另一件不知道是给谁的，看上去挺宽大，尼玛也穿不上。我夸赞她的手艺，央金不仅有一副好歌喉，而且人品很好，特别贤惠，不知道哪个男人有福气，找到了她这样的好妻子。我问，手里的羊皮袄子是给谁的？真好看！央金神秘地一笑，转开了话题，说，来的时候，我从家里买了些酥油，今年的酥油就不用打了，再说也没人手，这几天阿爸的老毛病又犯了，尼玛也有些感冒。我说，大叔的腿是风湿骨病，得赶紧治，拖久了不行，多吉大叔家有些草药，回头我拿一些来给尼玛熬药，喝一喝，感冒就好了。央金忽然问我，她问我好端端的怎么会想到来大草原，马上入秋了，草原上的风暴令人可怕，这里的冬天会特别的冷，你会受不了。
央金是个善解人意的姑娘，我也不需要隐瞒什么，我开玩笑地说，刚从部队退役下来，女朋友又分了手，大都市让我感到陌生，我就来到这里了，顺便看看大黑，黑子在部队的时候就天天在我耳朵边上放风，尽夸大黑的好，可我一到这里，就天天尽受大黑的气。央金开怀地大笑起来，她说，黑子说的没错，大黑是只好獒，通人性，很有爱心，她小的时候，我是看着她长大的呢！大黑是只有神性的獒，知道做善事，积功德。我不大相信央金的话，央金又告诉我，大黑救过不少人的命。我说，怎么可能？她只不过是条獒。央金沉默了一会儿，说，可能，她是一条不同寻常的獒吧？也可能，是上天赐给大草原的神物！
我拿了些草药给尼玛治感冒，尼玛躺着，非要搂着我的脖子，喊叔叔，才让大叔的腿这几天就一直在痛，特别是到晚上，多吉大叔说，天就要冷了，风暴快来了，咱们得把帐蓬扎牢一点，羊圈也得加固。
这几天，就一直在做这些事情，我没有太多的时间陪大黑闲聊，我是个耐得住寂寞的人，而大黑也是一只耐得住寂寞的獒，除了每天和毛毛亲密一会儿，余下的时间，大黑就全部用来陪伴她的羊们一起度过。
一天，多吉大叔忽然找到我，我正趴在草地上，欣赏大黑在玩一只土鼠。她把土鼠按在爪子下面，土鼠一个劲儿地挣扎，大黑就放开爪子，土鼠抬腿要跑，大黑又一爪子按了上去，土鼠被打得晕头转向。我正瞧得津津有味，多吉大叔走过来说，肖兵啊，有件事得麻烦你了。
我正为打扰了多吉家这么久而没有做过什么实事感到不安，一听这话，就跳了起来，问，什么事？多吉大叔说，本来才让大叔的腿得去大城市里的医院瞧瞧，但是家里没人，走不开啊！央金她妈妈从小懂些草原上的药草，以前才让大叔的腿犯病的时候，就是央金
