田园美色-第25章
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，鱼儿说着酱菜已是做好了，等明日一早再送过去。今儿个，可不得赶紧给送过去，这生意如果谈好了，自己也好早点回家去。
肖熠带着书陌往菊院走去，菊院就是鱼儿现在暂居的院子，那院里种着极多的菊花，故此就以菊院为名了。肖熠今儿个闲的无事，想起鱼儿应下自己的那顿饭，心里没指望着有多么的美味，倒是也想试上一试，这天天吃着府里的那些个菜肴也是有些腻味。刚走到院门口，正碰上带着两个丫鬟往外走着的鱼儿，只见三人每人手上抱了个坛子，“鱼儿，你这是做什么，这坛子要拿到哪里去，里面是什么”肖熠倒是一口气问了好几个问题。鱼儿白了他一眼，和这小子混熟了倒也差不多摸透了他的秉性，瞧着是骄纵，可是对待熟人还是很有礼很随和的，“王爷吩咐做了三坛子酱菜，现在已做好了，正要送去赵叔那里”鱼儿说着继续往前走，后头两个丫鬟慌忙向肖熠行礼。肖熠瞧了继续跟在鱼儿后面，鱼儿也不理会他。
到得赵子浩住的院子里，自是有丫鬟瞧着鱼儿一行人过来，先进屋向赵子浩禀报去了。待鱼儿走近，赵子浩已是等在门口，“鱼儿，这就是那三坛子酱菜？”“应该说是两坛子酱菜，一摊子酸豆角”鱼儿笑着就吩咐如意和梅子将坛子放到屋里桌子上。“赵叔，可是要先揭开封口尝尝”鱼儿询问到。赵子浩自是有这想法，如果就这么冒失的送到王爷那去，万一这味道有了差错，生意做不成倒还没有关系，因此而怪上鱼儿那就是得不偿失了。吩咐丫鬟取过筷子和碟子，揭开封口，自每个坛子中夹出一筷子，分别尝了下。肖熠瞧得赵子浩在那尝着，自己早是等不及，自去取过筷子，直接从碟子里夹上一筷子酱黄瓜吃进嘴里，这一尝，赵子浩都还没出声，肖熠可是忍不住了“好吃，太好吃了，有味道，这是什么做的”肖熠热切的看着鱼儿，瞧这样子，鱼儿就知道这酱菜做成功了，这加了点辣椒和花椒的速成酱黄瓜是成功了。赵子浩这边也是放下筷子“鱼儿，不错，我一会就给王爷送去，想必要不了多久王爷定会召唤你”，肖熠一听急了，自己得先要些过来，这般想着，自去再取过干净筷子碟子，分别取了三碟子“这些我拿走了，就这么点，想必爹也不会说什么的”，鱼儿和赵子浩听了无奈一笑。
鱼儿告辞出来，准备回院子看辣椒苗去，“鱼儿，等等，上回你不是说要做顿好吃的吗，正好小爷今儿个有空，你这就过去吧，那边厨房里一应材料都有，就是没有的，也可吩咐丫鬟去大厨房寻去，还可去外头买去”肖熠在后头追了上来。鱼儿只得无奈叹道“那行吧，你容我先回院子里去取点东西”，肖熠自是继续跟在鱼儿后头。
回到屋里取了些花椒，辣椒也还有那么一丁点，也是拿上了，因着是去给肖熠做饭，倒也没带着如意和梅子这两丫鬟，肖熠那院子自是不缺听使唤的丫鬟。肖熠领着鱼儿往自己院子走去，府里男眷和女眷的院子是分开来的，鱼儿住的院子算是在女眷这一边，故此，从这走过去，倒也走了小半个时辰。
待得走近肖熠的院子，只见院门口两边各种有一棵玉兰树，进得院子里面，只见院子四周都是种着各色树木，有玉兰树，蔷薇，合欢，还有些鱼儿不知道的，这院子是两进两出的，这才是在外面。待进得肖熠住的小院，只见那院子里，亭台楼榭，水榭小桥，还有假山，满院子的花草树木，只把个鱼儿眼睛都瞧直了。“走了，厨房在那边，回头饭做好了，小爷赏你在这院子里转转”肖熠瞧着鱼儿那看呆的样子，心里自是得意。鱼儿收回了眼，跟着肖熠到了厨房。
这也算是小厨房，就为了给这一位偶尔做顿饭，这厨房也是太浪费了些，厨房里还专门安排了三个丫鬟在这当值，就为着随时等候肖熠的差遣。瞧得厨房里各色新鲜蔬菜及鸡鸭鱼肉皆是备着，鱼儿转了一圈，自有那丫鬟忙上了来给鱼儿介绍着。既是做饭，那便坐顿让肖熠难以忘怀的饭，鱼儿寻思着做上几道热菜，再做几道凉菜，还要做上一顿烤肉给这位爷吃的，他自是在府里吃腻了那蒸炖煮炒出来的肉食，那烤肉想必是没吃过的吧，再说就算吃了，自己还有独家密料，就怕他吃了还想吃。“这里东西倒是不少，可我还需要几样，你让人去找上些豆粉，还有，再找些上等木炭并一个火盆过来，还有再做些竹签子过来，要细长的，再给我拿些蜂蜜来”，鱼儿是打算着再做道肉糕。既然要烤肉，自是需要那蜂蜜。
正文 第五十三章 见老祖宗
肖熠听了鱼儿提到的这些个东西，赶紧的让着书陌去寻来，心里好奇的很，鱼儿要这些东西做什么。鱼儿准备动手开始烧制这些个菜了，“小王爷，你先出去吧，留下这几个丫鬟在这里帮着我就够了”当着这些丫鬟面，鱼儿客气的请着肖熠出去，肖熠倒是想留下瞧上一瞧，可到底瞧着一堆的丫鬟小厮在这，自己也不大合适，就领着其余众人出去了。
鱼儿准备做上道肉糕，自己带有花椒和辣椒，做上道水煮鱼，红烧排骨，再来个炸鸡块，四道荤菜应该是够了，在随便捡着厨房那些个蔬菜给做上两道素菜就是够了。热菜是够了，至于凉菜，就来个凉拌黑木耳，刚是瞧的那案板上有的，再加个凉拌豆腐就成了。至于那烧烤，就容易多了，大部分的食材都是可以拿来烤的，只是那些个肉食需要先腌制下。
这般想着，就吩咐那三个丫鬟，一人洗菜，一人按照自己的要求将那鸡肉鱼肉猪肉切块，另一人帮着自己烧火。正安排着，书陌已是将自己要的那些个东西送了过来。
将鸡翅用刀划小口同切好的鸡肉块放一个盆里，加入盐、花椒粉、糖、葱、姜，再倒点酒进去腌制半个时辰左右待用，那鱼块及肉块也是同样腌制。待得这些都备好，鱼儿开始准备做那肉糕，方法还是以前用的方法，先是将豆粉拌上鱼泥及肉泥化水了在锅里熬制，待得冷却后再切块状淋上酱油在蒸笼里蒸。炸鸡块也是照着娘往常的样子先是将鸡块给腌制一小会，再用鸡蛋加面粉拌匀了，将鸡块在面粉里过一下，再放入那油锅中炸。就那水煮鱼及红烧排骨稍是麻烦了点，这两道菜鱼儿前世是做过的，只是来到这里后却没有再动手过，这会子想起来做这个，倒是得好好想想怎么做，边想着也就边动手操作。
先是取过两斤左右的鲢鱼，鱼已是让丫鬟先收拾好了，片成鱼片，鱼排剁成块状。将鱼片和鱼排用一点点的盐再加点酒拌匀了，放上小半个时辰。待得入味后，倒油入锅，将那小青菜快速在锅里翻炒下，然后起锅，铺在一个大碗里，然后再将那入味的鱼片放入锅中，大火煮上两分钟就捞起，把煮好的鱼轻轻放在青菜上面，倒进去一些汤，稍稍盖住鱼就可以了。然后在锅里多加些油，再将那花椒，姜丝，蒜末，辣椒放入锅中爆炒，最后再放些黄豆酱进去，炒好了出锅倒在铺好鱼的碗中，可算是完成了这道菜。闻着味道不错。
红烧排骨就稍微简单些了，排骨在腌制那鱼片的时候也是让鱼儿一同给腌制了，到得这会，已是可以直接用上了，只是在腌制排骨的时候多添加了几味调料，里面加了葱姜酒盐。先是将腌制入味的排骨上蒸笼蒸上小半个时辰，然后取出稍微冷却下，锅里放油加糖进去，将排骨放入锅中炒至金黄色，然后锅里倒入事先熬好的高汤，用文火烧至汤干就出锅了。
烧完这几个菜，鱼儿已是满头大汗，旁边丫鬟见了，赶紧掏出手帕子给鱼儿擦拭。热菜是好了，还需做上两道凉菜，凉菜倒也简单，三下五去二的，鱼儿就是将那凉拌黑木耳及凉拌豆腐给弄成了。
弄完这些，这次得空去瞧下那些准备做烧烤用的鸡翅鱼块肉块，瞧着是腌制的差不多了。吩咐一个丫鬟将那上等木炭放在火盆里给引燃。鱼儿这边开始领着个丫鬟往那竹签子上面串着鸡翅肉块。待得都串好了，那木炭已是燃的正旺。只是怎么将这串好的肉串给放到那木炭上去，鱼儿是动了番脑经，吩咐丫鬟去寻了把长些的火钳，再将两张凳子在火盆的两边放下，将火钳打开扛在凳子上，再将肉串放在火钳上，到底不是正经个做烧烤用的，用着很是不便，可鱼儿已是顾不了那么多，先且试验一下再说。边烤着还需边往上边抹上少许油，勤翻着，倒把个鱼儿给热的受不了，这一番烤下来，就那手，都快被烤红了。
费了差不多一个时辰，总算是将这些个吃的都做好了，洗把手，走出厨房，厨房外头也是种着各色花草树木，鱼儿随手掐了朵不知名的花，顺手就插在自己鬓边，等花插上了，自己也是笑了起来。外边是一个人也没有，连书陌都是不在，肖熠走时是吩咐书陌在这等着的。鱼儿径自走去肖熠那里，走到门口，瞧得书陌正站那，“书陌”鱼儿一张嘴，那声音自是小不了，吓得书陌一溜烟跑过来，“哎哟，我的大小姐，快别这么大声，那老祖宗这会正在小爷这呢”，鱼儿听了赶紧小声的说“告诉你家小王爷，那些个饭菜已是准备好了”，这边说着，屋里的人却是已经听着外边的动静了。
“熠儿，外头是谁这么嘈杂，你这屋里头也太没规矩了些，由着那些个丫鬟大呼小叫，成何体统”老夫人对着肖熠不满的说道，“是，是，祖母说的是，我这就出去瞧瞧去”说着就连忙出屋，刚才听着声音就知道是鱼儿来了，“小王爷，饭菜都是做好了，可要叫丫鬟们端过来”鱼儿见了小声问到，“等会吧，老祖宗在这呢”肖熠连连摆手。“熠儿，在外头嘀咕什么，进来说话，还有那丫鬟也带进来”里头老祖宗耳朵是灵光的很。肖熠只得领了鱼儿进屋，不忘小声嘱咐“一会机灵着点，别做出失礼的举动，老祖宗喜欢实在人，不要做些花哨讨好她的举动”
进得屋来鱼儿也不敢抬头打量，稍稍低垂着头，规规矩矩的跟在肖熠后头，进得屋来，肖熠自是向老祖宗简单介绍了鱼儿，只有在说到鱼儿就是腌制酱菜那人时，才略感兴趣的瞧了鱼儿两眼。“抬起头来，给我看看”老祖宗发话了，鱼儿抬起头，使劲在脸上堆了个淡淡的微笑，“嗯，瞧着人是个实诚的，就是那说话怎么这般大大咧咧”
正文 第五十四章 生意谈成
“祖母，我听得鱼儿姑娘的酱菜做得极好，想着做饭的手艺必是不差，就请了她来做了顿饭，正巧您来了，这实是让着您也尝尝鱼儿姑娘的手艺”肖熠慌忙接上老祖宗的话。“是吗，那便摆上来吧，我这几日胃口不甚好，正好尝尝你这的手艺；绿茵，去告诉王爷一声，今儿个不必去我那院子陪我用膳了”，绿茵可是老祖宗的心腹丫鬟。
鱼儿连忙带着几个丫鬟出去，到厨房将那些个菜给端来肖熠这边屋里，那些个菜烧好后，都是搁在暖格子上的，倒也还是热气腾腾，烤好的那几串烤肉倒是有些冷了，鱼儿没让丫鬟端了过来，就赏给厨房那些个丫鬟吃了，让丫鬟们将那剩下没烤的，还有火盆等物搬到了吃饭厅子的外头，打算就在这烤着，这烤肉须得刚烤出来就吃。
屋里头自有丫鬟们伺候着老祖宗及肖熠吃饭，鱼儿在外间烤着烤肉，屋内老祖宗闻着外边传来的香味，倒先问着肖熠那外间里在做什么东西，肖熠自是说了鱼儿在那烤肉，其实这烤肉府里也是做过的，只是不似鱼儿这般切成小块，也没配上这么多的调料。鱼儿待鸡翅烤的差不多，上面再刷上层蜂蜜，略一翻转就拿起装上盘子，递与丫鬟送与里间去。
肖熠用筷子夹下一只送与老祖宗碗里，早有边上伺候的丫鬟上前将那鸡翅给细细的撕下肉来，老祖宗尝了一口，倒是点头说好。肖熠瞧得老祖宗这样，就知那味道自是好的，老祖宗平常可不是经常说好的。外间接连有不同的烤串送进来，肖熠是大快朵颐，老祖宗瞧得肖熠的吃相，是又想笑又想骂，想了想也没外人，就作罢了。老祖宗自是每样都只是稍微尝了两口，肉食不好消化，老祖宗今日已是比往常吃的多了些。
饭也吃完了，老祖宗每日中午必是要午睡的，肖熠不敢久留，见着老祖宗放下筷子，边上丫鬟迅速递上茶盅漱口。肖熠连忙吩咐丫鬟出去备轿。老祖宗经过外间时，见着鱼儿正低眉顺眼的垂立在一边，暗暗点头，倒是个利落孩子，不似那些个长得媚的。
送着老祖宗的轿子出了院门，肖熠算是松了口气。“小王爷，这饭也吃完了，我该告辞了”鱼儿现在直想着回去好好歇上一歇，这连着忙上半天，是累的连饭也不想吃了。“书陌，送鱼儿姑娘回去”肖熠吩咐�
