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第117章

食色春光-第117章

小说: 食色春光 字数: 每页4000字

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    眼睛都没有抬一下,林贞娘用竹制的汤勺,伸到坛中翻搅了几下,然后把坛中的菜肴按着评委的人数,连汤带菜舀了六碗出来。

    布好筷子,她微微施礼,却是捧着坛子退开。

    赵公子看了看林贞娘,目光微闪,却是转身走向了林贞娘的桌前。

    眼见赵公子从自己的桌前移步,胡华的脸色立刻变了。抬头,看看武二官人,他张开嘴,想说话,可武二官人却根本不曾看他,就那样跟在赵公子身后,也转了桌子。

    想是认识胡华的,那位老者举了筷子,伸手夹了一口菜,吃了一口后赞道:“胡师傅的手艺一点都没变,这道神仙鸭子还是那么鲜美。”

    神仙鸭子,乃是孔府菜里极出名的一道菜,是把鸭子去骨,调味后装入砂锅,上覆宣纸,上笼蒸制而成。据说,这道菜的制作时间极为讲究,一般制作这道菜时,大师傅会点香计时,三柱香燃完,这道菜也就制作完成。

    和桌上寿字鸭羹、烤乳猪、燕窝四件、白扒翅一样,都是胡华的拿手好菜,也是胡华能名满济南的倚仗。

    可是,现在胡华听了赞扬却没有半分高兴之色。只是拱手谦虚了几句,脸上却一直是紧绷着的。

    那老者也不多说什么,一样菜尝了一口,就又往前走去,正好停在杜文成桌前,和那年轻文士站了个并排。

    “这道扒原壳鲍鱼,极鲜。”年轻文士转身,笑着作了个请的姿势,“王老,这极品鲍鱼可不是常见的。”

    杜文成颌首微笑,淡淡道:“王老,我今天做的是海鲜宴。除了这道鲍鱼,又有蟹黄鱼翅,八鲜过海,翡翠虾仁,菊花虾包,王老可以尝尝,这都是最好的鲜物,别家是买不到的。”

    王老笑笑,果然举筷就尝。

    另一端的胡华看着杜文成与王老有说有笑的,脸色都变青了,双眼一直紧盯着,连他们动了几筷子都看得一清二楚。

    “林小娘子,你这做的是什么?”

    林贞娘退到一边,虽然看到赵公子转过来了,却没有先前招呼,等到他开口,才笑着上前施礼。

    没有想到赵公子居然认识林贞娘,跟过来的武二官人惊讶地瞥了眼林贞娘,却没有说话。

    “赵公子,这道菜,叫作‘福寿全’,又叫‘佛跳墙’。”林贞娘笑着抬了下手,“公子请坐啊!”

    一溜十张桌了,每张桌子都摆好了椅子,可是几个评委却并没有在哪张桌子坐过。

    赵公子看了眼林贞娘,笑笑,果真顺着她的意思坐下了。他这一坐,武二官人也不好再站着,自然也坐了下去。有这两人坐下,其他几个评委也自然而然地转了过来。

    “这道菜怎么会叫‘佛跳墙’呢?”

    赵公子也没理会因他而渐渐聚过来的几个评委,只笑着问这道菜。

    林贞娘也不惧场,一面殷勤地为几位评委布菜,一面问:“公子觉得这道菜,可香?”

    在赵公子点头后,她才笑道:“据说,第一个做这道菜的师傅,家隔壁就是一家寺庙。他做这道菜时,香味四溢,连隔壁的和尚都丢下木鱼跑来。所以,那位师傅就给这道菜取了个名字叫‘佛跳墙’。”

    一个小小的故事,倒让几个评委都笑了起来。说笑着,这筷子也就动了起来。

    那位王老是位老饕,吃上一样,就能报上一样食材。而赵公子虽然没有像他一样报,却分明也是尝出这道菜里都放了什么。

    林贞娘也不多说别的,只似一位殷勤好客的女主人,时不时地会几位布菜,夹的却是那几道素菜。

    王老抬起头,看着林贞娘,平声问道:“小娘子,难道你擅长的就只有这一道‘佛跳墙’吗?之前不是说让师傅们都做自己的拿手菜吗?难道你擅长的就是这些淡而无味的素菜?”

    被这样质问,林贞娘也不气不恼,只是笑道:“味天然而清淡,不是正合乎养生之道吗?而且,今天的题目并非是‘拿手’,而是‘席面’。既然是席面,自然就不能考虑一两道菜,而要考虑客人吃整道席面的感觉。虽然可以一桌菜都是自己的拿手菜,但若都是荤菜,那食客未免要觉得太过腻烦。先生可以看,这道蓑衣萝卜,用的是白萝卜,其味虽淡,却可解腻,开胃,才能让食客更好地品尝主菜。这,就好像是大夫开药一样,君臣之辅,不能有丝毫错处……”

    “我只是问一句,小娘子就说了这么多……”王老笑着,虽然看似责备,可是脸上却是一直带着笑的。

    而其他几位评委,却是没有问半句,只是笑着品尝桌上的菜肴,别说是佛跳墙,甚至连几道素菜都吃得一干二净。

    “小娘子?”那年轻文士笑着指向林贞娘脚下的坛子,“那里还有吧?怎么不再添些?”

    林贞娘一笑,却没有去拿那坛子,“再好吃的东西,要是吃多了,也就不觉得美味了。先生,若是想吃,以后等小女子的酒楼开张了,再来光顾啊!”

    “哟,这还来揽客了……”他笑着说了一句,目光却是转向赵公子,“只怕你以后不想开酒楼了……”

    赵公子目光微闪,却只是笑问:“莫不是安兄也来了?”

    “正是,”林贞娘大大方方地应了,“做这道菜食材太过难得,我私心留给家人些,诸位先生莫怪。”

    几人闻言,立刻笑起来,看着林贞娘,越发觉得这小娘子有趣,哪里会真个怪罪呢?

    胡华这时候已经站在杜文成身边,两人一起看着林贞娘,面色凝重起来。

    “杜兄,你看那位赵公子……”

    摆了摆手,杜文成低声叹了声,“看来,咱们兄弟这次是为他人做嫁衣裳了……”

    “不过是个小丫头,怎么可能手艺高过你我?”胡华愤愤地抱怨,却被杜文成拦住,不让他上前。

    “她胜过你我的不是手艺,而是心思。”

    杜文成此言一出,胡华也沉默下去。

    他们只想着做最拿手的菜,却忘了君臣相辅之道。这本来不是他们这样的老师傅该犯的错,可是为了在那位公子面前显示自己的高超,却失了本心。

    一声叹,胡华又是悔又是气,却也无可奈何。赛事到这个阶段,不用那些评委说,他们也知道结果了。只是,到底意难平。

    赛事过后,领了奖金,接了‘济南厨王’的匾额,林贞娘春风得意,风光大胜,直接被接到了济南第一楼去开庆功宴。

    她的酒楼开张时,那块匾额一挂,得多招人?!

    林贞娘光是想,已经笑得合不拢嘴。心里早就开始嘀咕着酒楼开业后的菜谱了。

    “林小娘子?”不知什么时候,那武二官人却转到她面前来。

    慌忙收笑,林贞娘端了下表情,虽然客气,可是心里却吃不准这武家的二官人来找她做什么?这武家的人可有些……

    “小娘子莫慌,”武二官人笑笑,淡淡道:“咱们都是定陶老乡,有什么话都好说。虽说以前我五弟和你可能有些误会,但事情揭过也就算了,何必再去说呢?”

    这是冰释前嫌?

    林贞娘眨巴下眼,心里却放下心了。

    “小娘子,还未恭喜你夺魁——大好前程摆在你面前,你可是要大出息了……”武二官人笑着,身子微微俯近,“等进了京,莫要忘了我这个老乡。”

    林贞娘一愣,扬起眉,有些不知所措。

    什么进京?

    能让武家的二官人来这样示好,好像是很重要的事。

    “我什么时候说要进京?”

    “咦,小娘子不知吗?”武二官人笑了起来,“小娘子难道不知,这次的厨艺大赛本就是因为赵公子要选一位厨师带进京才举办的吗?”

    为了赵公子?进京?

    林贞娘傻傻地看着武二官人,想起之前她和安容和的猜测。

    “难、难道是做御厨?”

    武二官人倒是一愣,“原来小娘子知道赵公子的身份?”顿了顿,他淡淡道:“虽然赵公子未明说,但想来也八九不离十,要不也不用世子亲自走这一遭。”

    世子?那就果然是皇族?!

    林贞娘舔了舔嘴唇,一时间不禁有些心跳加快。

    她,能做御厨?!这要在后世,得是特级的特级厨师吧?!

第一卷 春色渐至 第五十一章 决择

    第五十一章 决择

    因为从武二官人那已经事先得了风声,所以当那位传说中的世子,看似温善实则冷淡的赵公子询问她时,林贞娘已经能平静以对。

    “你真的那么决定?”因林贞娘的答案,而有些惊讶,赵公子看着林贞娘,沉默了好一会,才问出来:“错过了这个机会,可是没有下一次了。”

    笑了笑,他没有说话,但陪在他身边的黄公子却是知趣地接话道:“林小娘子,济南府里多少师傅打破了脑袋都想挤进来呢!你也知道胡师傅和杜师傅他们为什么要办这个厨艺大赛——他们就是没想到居然是成全了你!”

    偷眼看了眼赵公子,他又道:“要不是之前你在定陶治好了赵公子的嗓子,也算是有缘,而且,我也和安兄交好,为你们说了不少好话,赵公子未必肯选你的。”

    林贞娘目光微闪,虽然不明白为什么会是“你们”二字,却仍摇头道:“赵公子,我知道这是一个千载难逢的好机会。可是,那并非我所求。我想要的,是开酒楼,做美食百味,款待四方宾客,而不是只为一人……”

    声音稍顿,她施了一礼后,才婉言道:“官家仁慈,小女子才敢妄言……”

    见赵公子微笑,并不说话,她才又道:“其实小女子这次胜出,也并不是实力就超过几位老师傅,而是占了菜式新颖的便宜,再加上几位师傅求胜心切,有所疏忽,才让小女子钻了一个空子……”

    赵公子闻言,不禁笑起来,“你也不必太过自歉了,既是你不愿,我自然也不会强人所难……”

    心知既然赵公子说了这话,那这事儿就是这样定了,林贞娘放宽了心,回家后把这事儿向安容和说了,安容和好半晌没有说话,后来只是盯着林贞娘看。

    “御厨啊!名传天下,你错过了不会后悔?”

    “后悔!我后悔少了个名头同人显摆嘛!”林贞娘嘻嘻一笑,倒在安容和怀里,平声道:“你已经为了我从定陶到济南,我要是再任性,就这么跑去京城,成了什么?!安大哥,我不去京城,就留在济南陪你!而且,我还要在济南开间大酒楼的,然后再把我娘和静哥儿接来。还有,大娘、媛姐姐他们也要来的……”

    笑起来,安容和揽着她,淡淡道:“是,到时候我们接他们来……”温柔地吻着林贞娘的额头,他不再多说别的。

    回了赵公子的邀约,林贞娘第二天就满世界里找铺面。

    无意中,在一间茶楼里,听到有人议论,“你们说这姓安的好不知好歹,要不是有黄公子帮着他说话,衙里怎么会想到让他去京里补缺呢?虽然没什么实权,不过是个小小文书,可到底是京官……”

    听真了,林贞娘的脸色渐渐变得难看起来。在旁用手扇风的林东看她脸色不对,叫了两声,林贞娘却好似根本没有听到。

    “小娘子?”林东抬手就要拉林贞娘,却不想林贞娘忽地一下站起来,头也不回地跑了出去。

    林贞娘一路狂奔,直接跑到济南府的衙门。在衙门前报上安容和的名字,她却渐渐冷静下来。

    不像定陶,一报安容和的名字,就立刻受到热情接待,简直是恨不得把她捧着送进衙门里似的。在济南,在门上守门的差人,甚至还不太知道安容和虽然是哪一房办公的人。等知道是哪个了,也只是叫林贞娘在外面候着。也没说招呼她进门找个阴凉的地方避避暑。

    虽然不过是小事,可是林贞娘却是心里发酸。单只是从这儿看,她也知道安容和在济南并不如定陶过得如意了。难道安容和从不让她来衙门找他。

    火辣辣的太阳照在脸上,林贞娘的心也被晒得发疼。等着安容和的一刻钟,也就似被甩上岸被太阳快要晒干的鱼,满心焦灼。

    “贞娘,”从衙门里出来的安容和,奇怪地看了眼林贞娘,没等林贞娘说话,已经走上来把她拉到墙边,“发什么傻,那么大的太阳,也不知道避一避……”

    声音一顿,安容和张着双臂,有些发僵。

    乍一看到安容和,林贞娘立刻想起他这一月可能受到的委屈与苦楚。竟是再也耐不住性子,直接就扑进了安容和的怀里。

    “贞娘,有人看着呢!”安容和低声说了句。

    虽然大宋风气已经很开放,可是这样当街搂搂抱抱,到底是被人垢病的。碰了下林贞娘的肩,安容和刻意

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