无病一身轻-第1章
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序 改变生活方式永远不算晚
最近，我经常有朋友问我：“是不是没有疾病就是健康”？有这种想法的人一定还有很多，因为词典中就是这样写的：“健康，是指人体生理机能正常，没有缺陷和疾病”。其实这种观念是错误的。
古人称：“体壮为健，心怡为康”，意思是说身体强壮，心情愉快才能称得上是健康。世界卫生组织早在1948年就提出，“健康是躯体的、心理的、社会人际适应的和精神道德上的良好和完满状态，而不仅仅是没有疾病和虚弱”。因此，健康的标准绝不是单纯指一个人“没有生理缺陷和疾病”，而是包括身心两个方面最完美的状态。
早在2000多年前，中医学的经典著作《黄帝内经》中就明确地指出“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱……夫病已成而后药之，乱已成而后治之，；譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”的养生观点。意思是说，圣人（指品德高尚，智慧超群的人）懂得一个道理，人体在没有患病之前就应该进行防治，国家在没有###之前就应该进行治理。如果等到有了疾病再进行治疗，国家发生###了再进行治理，就如同感到口渴了才想到挖井，战争已经打起来了才想到铸造武器，岂不是太晚了吗！现在人们也常常讲“求医不如求己，治病不如防病”，但真正做到却并不容易，有句话说的不错：“三岁小孩都知道，八十老翁做不到”，就是这个道理。
在现实生活中，有许多人不注意生活中的细节，忽视在日常生活中进行长期的养生保健，结果导致了各种悲剧的发生。尤其是近来的知识分子，各界名流，社会精英的英年早逝，让我们深感沉重和悲痛。如果我们多一些珍惜自己的健康，多关心一下自己的身体状况，也许就不会出现英年早逝的现象或花费那么多医疗费用了。
促进健康是个系统的工程，不是仅靠一种保健方法或一种保健品就能做到的事，只能老老实实地按照良好的生活方式从日常生活中点点滴滴做起。正如美国科学家斯蒂芬妮·丘维说的：“改变生活方式永远不算晚。即使你到中年或是更晚才开始不生病的生活方式，你都能从中受益。”而这也正是《无病一身轻》一书所倡导的养生理念。
俗话说的好：“养生无大道，小道也凑效”！也许你没有能够取得你理想中的人生宽度，但你完全可以通过健康的生活方式来控制你的生命长度！选择健康的生活方式是我们获得健康、减少疾病的最简便易行、最经济有效的途径。
——中国中西医结合学会养生学与康复学专业委员会委员
中国中医研究院研究员张国玺教授
前言
健康的身体是父母赐予我们的“无价之宝”。这个道理也许每个人都知道，可是却没有几个人能够真正利用好这个“宝”。当我们不知道如何正确使用它时，也只能让它在那里沉睡；一旦知道它可以“利用”，我们又以毁灭性的方式廉价将它们“售出”，等到懂得它真正的价值时，它已所剩无几。令人遗憾的是，我们终生只有一次这样的机会。
曾几何时，我们为一张“录取通知书”一头扎在题海里，不知昏天黑地；曾几何时，我们又为了工作，一头扎进办公室内，不知春秋冬夏；曾几何时，我们又为了“钱”途光明，整日奔波于生意场上……为了博得别人的羡慕，我们整日疲于奔命，哪怕累得面色憔悴；为了生活得更好一点，我们绞尽脑汁，即使病得高烧不退……
患病了，我们此时也许一定会再三告诫自己，病愈之后再也不做有损健康的事；然而，一旦恢复健康，便又把自己的承诺抛到了九霄云外。于是，一次又一次，直到有一天又回到病床上，而且它可能再也不会给我们承诺的机会。
正如俗话说得好“有什么都别有病，没什么都别没健康”。那么，健康究竟是什么？很多学者是这样定义的：健康就是人体的一种生存良好的状态。在这种状态下，人体查不出任何疾病，其多种生物参数都稳定地处在正常变异范围以内，对外部环境日常范围内的变化有良好的适应能力。也就是说，健康的身体应该是不生病的身体。
而要想保证身体健康，一定要注意我们的生活方式。有关资料表明，当代人类45％的疾病和60％的死因与生活方式有关；我国的前10位死因中不良行为和生活方式占致病因素的。这些资料和数据充分说明我们的健康正面临不健康生活方式的严重威胁。更为可怕的是，许多人正在每天的生活中把对健康的危害因素当成享乐，他们的健康正在因此而日渐受损，他们可全然没有觉察，这使得他们在病危时疾呼晚矣。
因此，我们在追寻健康的努力中，最应该关注、最简便易行的是改变不健康的生活习惯，采纳正确的养生方式。只要我们在日常生活中注意学习、培养和建立健康的生活方式，就能有效地减少罹患多种疾病的机会。
为了让人们掌握正确的养生方式，人人可以不生病，《无病一身轻》一书结合国内著名养生专家的建议，以一种新的角度让我们得以重新审视以往的生活态度及生活方式。它会告诉你人体生病的真相，以及不生病的秘密。
全书共分8个部分：迷信常识引发健康危机；小心疏忽所引发的不幸；让食物遇到好身体；习惯是最好的医生；会活不生病；为什么老奶奶的寿命比老爷爷长；快乐的身体不生病，生病的身体不快乐；无病小养加保养，有病大养要长养。书中完整、直观地剖析了以往错误的生活方式，同时又具体、科学、详实地为人们提供了正确的养生方式及不生病的对策。这些方法通俗易懂，简便易行，只我们能够长期坚持，一定可以做到不生病。
你想改变一下自己的健康和状态吗？就请打开本书，从改变你的生活方式做起，学会用正确的方式来养生，这样你在生命的每一天里都会显得更积极、更有活力、更健康、更有愉悦感！
目录（1）
序人为什么会生病 12
病是这样生的 12
大部分人是死于无知 13
什么方法能让人不生病 14
Patr1迷信常识引发健康危机 15
你一直信奉的生活常识可能危害生命 15
0维生素也不安全：大量服用维生素会致死 16
◎维生素A过量 16
◎维生素B过量 17
◎维生素C过量 18
◎维生素D过量 18
◎维生素E过量 18
无病不一定就等于健康 19
◎健康的3个误区 19
◎无病有可能是亚健康 20
◎疲劳是亚健康的典型的症状 20
◎身体有没有病可以自己测 21
得病了，身体一定有感觉吗 21
◎糖尿病就是一种反应因人而异的病 22
◎还有哪些疾病最容易被我们忽视 22
重不等于胖 23
◎超重有时是因为肌肉发达 23
◎新的体重测量法 23
小感冒也不要硬挺 24
◎不要对感冒置之不理 24
◎其他常见感冒误区 25
◎预防感冒三步走 26
好食物不代表好营养 26
◎吃得好就等于好营养吗 26
◎漂亮的食物不代表好营养 27
◎新鲜的食物不代表好营养 27
常喝纯净水好吗 28
◎饮水并非越纯越好 29
◎我们该喝什么样的水 29
牛奶真的是十全十美吗 30
◎长期饮用牛奶未必健康 30
◎饮用牛奶的学问 31
碳水化合物就是糖吗 32
◎关于碳水化合物 32
◎膳食纤维可控制血糖 32
◎糖尿病病人吃碳水化合物越少越好吗 33
多吃醋对人体有益处吗 33
◎过量食醋影响健康 33
◎学会适当“吃醋” 34
◎如何吃醋不生病 34
不运动肌肉会变成脂肪吗 34
◎肌肉与脂肪之间是不会相互转化的 35
◎把你的肌肉练透 35
专家谈养生： 35
测试1：您的健商够标准吗 36
Patr2小心疏忽所引发的不幸 37
请随时注意你的身心变化 37
人体的酸化是“百病之源” 39
◎你的身体pH值平衡吗 39
◎身体过酸易致病 39
◎哪些因素使你的身体“发酸” 40
◎走向健康要减酸 41
为什么生病总是在节假日 41
◎娱乐无度造成睡眠不足 42
◎聚会增多造成饮食不合理 42
◎饮酒无度平添疾病 43
衰老也是病 43
◎人为什么会衰老 43
◎衰老是晚年为青春时的透支买单 44
◎防早衰的5大基石 44
全身无力要小心 45
◎全身无力，都是亚健康惹的祸 45
◎正常人为什么会处于亚健康状态 46
◎预防亚健康的“十字方针” 46
精神“太好”也是病 47
◎精神“太好”可能是躁狂症 47
◎你是否有下列症状 47
◎细心呵护防止复发 48
睡不着觉也是病 49
◎为什么会睡不着觉 49
◎长期失眠会生病 49
◎让失眠成为“过去时” 50
贪吃贪睡也是病 51
◎你是否患上了嗜睡贪食综合征 51
◎“睡美人”的烦恼 51
◎贪吃贪睡应及早治疗 52
瘙痒是多种疾病的信号 52
◎瘙痒：别掉以轻心 53
◎很容易使人“上当”的瘙痒误区 53
看尿液变化知疾病 54
◎尿量异常引发的疾病 54
◎尿色异常引发的疾病 54
专家谈养生： 55
测试2：你的“健康余额”还有多少 55
Patr3让好身体遇上好食物 56
食物决定健康：人类的疾病，80％是吃出来的 56
瘦人长寿吗 57
◎是胖人长寿，还是瘦人长寿？ 57
◎过于肥胖者多为不良饮食习惯所致 57
◎防止肥胖的6个饮食原则 58
饮食是你首选的医疗方式 59
◎五谷为养 59
◎五果为助 59
◎五畜为益 61
◎五菜为充 62
别人的美食可能是你的毒药 62
◎食物不耐受：美食变毒药 63
◎两大不耐受食物：牛奶和鸡蛋 63
◎因人而异的食物 64
多吃完整食物，少吃加工食物 64
◎油炸食品致癌风险高 65
◎别用果汁代替水果 65
◎“三高食品”营养很低 65
“单腿”食物益健康 66
◎“单腿”食物的营养价值 66
◎亦食亦药的“单腿”食物 66
生病时最好别吃的水果 67
◎吃错了适得其反 67
◎对症而吃的水果 68
半成品食物容易致癌 68
◎半成品食物的最大缺陷 69
◎甜食是癌细胞的最爱 69
目录（2）
多吃新鲜富含酶的食物 69
◎酶是什么 69
◎酶的作用 70
◎富含酶的食物 70
气味是营养信号，闻着好就是“对你的身体好” 71
◎气味影响食物口味 71
◎有些食物的气味是男性的“春药” 71
别滥吃有食品添加剂的食品 72
◎哪些食品添加剂存在于我们的饮食中 72
◎食品添加剂：剂量决定危害 72
生锈食物让你越吃越老 73
◎高脂肪高胆固醇食品 73
◎含铅食品 73
◎腌制食品 73
◎霉变食物 74
◎过氧脂质 74
偏食是健康的最大敌人 74
◎偏食，你会是一个怎样的人 74
◎偏食导致的疾病 74
◎偏食会导致钾缺乏 75
专家谈养生： 75
测试3：测测你的饮食健康指数 76
Part4习惯是最好的医生 78
好习惯是健康良药，坏习惯是健康毒药 78
习惯大于遗传，习惯改变基因 78
◎疾病多由生活习惯所致，而非遗传导致 78
◎习惯也可以改变基因 79
能会让你生病的生活习惯 79
◎饭后倒头就睡 80
◎饭后松裤带 80
◎吃太咸的食物 80
◎跷二郎腿 80
◎玻а劭炊鳌⑷嗖裂劬� 81
不良生活习惯导致“夫妻癌”发病率上升 81
◎不良生活方式过于相似是祸根 82
◎预防“夫妻癌”的10种生活方式 82
“三间”养生健康一生：早间、午间和晚间 82
◎早间养生重在“练” 83
◎午间养生重在“休” 83
◎晚间养生重在“松” 83
养生六字诀：少吃、多动、早睡 84
◎少吃更健康 84
◎多动祛疾病 84
◎早睡好处多 84
养生三忌讳：晨酒、晚茶、黎明色 85
◎晨酒 85
◎晚茶 85
◎黎明色 85
饭吃八分饱，充分咀嚼好 86
◎八分饱，肠胃好
