(中华小当家)异世厨神之旅-第50章
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小当家这话一出，立马引发了轩然大波，更多人在观望，但是议论纷纷的人却也不少，大家都想看看，这位天才厨师，是不是他们传说听闻中的，自成了一种烹饪体系。
萨瓦广场下午两点
下午两点的时候，特别为城中居民准备的，全开放的烹饪台已经搭好了。这一次的演示经受所有人的检验，如果上面演示的菜式中出现了，大家见过或者品尝过的菜，就说明菊下楼中的几位大厨，的确存在沽名钓誉的人，但是如果不是……
从始至终坚定相信这些充满抱负充满热情的年轻厨师的年轻人们也在期待他们这一次的风华绝代，料理艺术的极致，究竟能够到达什么地步，那些嫉妒成恨，没有达到水平就妄图造谣的人，也应该及早的看清事实了。
因为雷恩的手受伤，至今还没有完全痊愈，并不是最好的状态，这一次参与检验的只有——小当家，谢师傅，阿贝师傅。
本来应该如此，但是阿飞却临时顶了上来。
“我也是菊下楼的一份子，尽管是以美食评鉴师的身份入主的，但是我依然希望我可以让我的菜被大家都认可，小当家，你相信我么。”阿飞的眼神很认真，充满了渴望，小当家点点头，阿飞，从来都是惊才艳绝，利于顶端的人，无论在何时，在何地。
听到小当家的认可，阿飞微微的笑了，摸摸小当家的头，紧紧把他锁在怀中，这个世界上，也许不会有比小当家更加了解他的骄傲的人了，也许正是因为如此，两颗心的距离才能这么近。
他们两个紧紧扣着手指，走上台。
本来以为是帮小当家助阵，但是直到看到阿飞挽起袖子，拿起迦楼罗刀的时候，众人才恍然想起，原来之前也有听闻这位年轻的特级评鉴师，来自神秘华族兰家的天才阿飞，在烹饪上也技高一筹。
这一次菊下楼主打的题目名为倾城之恋，系列名一出就让众人惊讶，倾城之恋，倾城绝代，如果做不到，恐怕就落人笑话了，但是，小当家就有这个自信，他相信自己的母亲，相信自己的朋友，相信自己的爱人，更加相信他们这个团队。
阿飞的迦楼罗刀天生就是为他打造的似的，用起来的时候行云流水，恍若双生一般，让人不禁叹服。他刀法的简洁利落，严谨的动作都让人赞叹不已。阿飞的厨艺，绝对不是仅仅用略通可以形容的，他的菜如人一般赏心悦目，的确，是一道亮丽的风景线。当他从锅中端出他的作品翡翠鲜虾线的时候，所有人都默默吸了一口气，有些人，天生就有这种魅力让你惊服。
“翡翠鲜虾线。”
一如既往的简洁介绍。这一道翡翠鲜虾线，绿白相见，水中浮萍一般的诗意美感完全发挥的淋漓尽致，试吃的民众也不得不点头，竖起拇指，承认这位少年天才，果然是名不虚传的，难怪在首场的开放式比赛中，可以成为小当家的助手。
事实上，他们是各自为政，当然了，这一点大家并不知晓。
不过阿飞的实力已经被认可了。小当家一组作为宫廷御宴的组合一直都是无往不胜，自然他们的做菜功底是共同认可的，只是，这一次的抄袭门，指责他们抄袭他人的创意，在年龄阅历上，他们的天平倾向了另一边，毕竟他们的佐证太多的。创意菜不是一天两天就有的，一个人终其一生也想不到，而小当家的菊下楼，道道都是招牌，道道都闻所未闻见所未见，之前只是惊服大才，但是被人诬陷的时候，还是不免的疑惑了。
不过吃过阿飞的菜之后，众人的心都定了定。
接下来是小当家，他做的菜改良自牡丹燕菜，也是洛阳水席的头牌。和他的熊猫麻婆豆腐一样，都是常菜加入创意的新菜。
原先的牡丹燕菜，特色在于用单纯的无味的白萝卜做出燕窝的味道，并且层层加工，繁复多样，非常华丽。而小当家在这一点，用白萝卜烹饪新菜的创意上，又进一步强化了，他不仅用普通的貌不惊人的白萝卜制出巧夺天工的牡丹造型，甚至为他们染上了颜色，更加鲜明生动。
尽管这里少人能够见到牡丹。但是“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的美毕竟是大众审美的极致，这样反复精致的菜肴，的确是够得上倾城之恋的名声了。
爱上牡丹，从牡丹燕菜的艳丽开始，小当家浅浅鞠了一躬，台下掌声阵阵。
同时端出来的还有阿贝师傅的佛手观音莲
“佛手观音莲”是以白菜做主材，因形象而取名，做成莲花与佛手状，配以虾肉、鱼肉、火腿、虾米、咸蛋黄和高汤来提味，加入西兰花来点缀，采用蒸煮方式烹制而成的。然而，最令人称道的，确是用白菜雕刻出来的莲花。惊艳之处，在于入锅烹煮时那一刻花开，惊艳全场。
阿贝师傅一如既往的浅笑着，看起来不骄不躁，但是这样的姿态，反而如她的菜肴一般高洁动人，令人欲罢不能。
这一对母子，似乎已经将烹饪极致的精华尽显的。
繁华时节，艳丽不过如此，盛放，却在浅浅一弧。区区白瓷碟子，已经容纳不住了。
下面交头接耳，大家无比兴奋，都迫切想要品尝，不过能够得到的也仅有稍稍几个幸运儿罢了，更加关注的，是今天这几道菜，是否也会作为菊下楼的新菜推出。
之前的诋毁中伤，似乎如清风过隙，初时声势极大，现在也慢慢消减了罢。
谢师傅的菜肴，是一贯的点心，看起来是西式的芝士蛋糕，但是仔细看他烹调过程的人，却不会这么认为，因为他的菜，分明使用豆腐制作的。
“我的新作——豆腐西施。”谢师傅大大咧咧的捧着菜，顺带看了看台下的雷恩，意有所指。
雷恩扭过头，对于谢师傅的动作已经完全无视放空了，干脆就走开了。然后就看到本来一脸痞子样的谢师傅冲到台下，带着蛋糕跑了。
这一下大家都愣住了。
小当家和阿飞相识扶额，好吧，谢师傅，你又一次囧到全场了。
不过更加吸引两人注意的，其实是谢师傅刚才的烹饪，尽管他们都是高手中的高手，也不得不承认，在点心一行，他们真的比不上专精一门的谢师傅，永远充满想象力，做出各种富有创造的菜肴。
刚才的那一道豆腐西施其实是把绢豆腐、豆浆、鸡蛋、柠檬汁、细砂糖搅拌成均匀的液体之后，把搅拌好的液体倒入包了锡纸的蛋糕模子中，用刮刀刮去表面的大气泡。把蛋糕模子放入到了温水的烤盘中。
当然了温水并不多，只是有一两厘米的样子吧。中间烘烤过程中水干了谢师傅就立马加水。紧接着就开始入烤箱蒸烤，这一部分他们看不清楚，但是就火候时间的把握，就已经非常难得了。
“谢师傅的确厉害，精彩的作品。”阿飞挑挑眉。
“不过现在我们难道不需要把他追回来么？”小当家无辜的耸耸肩。
“恩，既然已经消除了大家对我们的疑问，我们的要求已经做到了，希望也达到了，剩下就应该不是我们的事情了吧，不要这么紧张。”阿飞似乎有些调侃。
小当家努努嘴，他再一次肯定，阿飞的确是变坏了，把以前单纯可爱萌萌的阿飞换回来了，讨厌。小当家鼓起腮帮子，最近经常做这个动作。
好吧，无意识卖萌中。
身边的阿贝师傅拍拍手准备撤场了，两个孩子的感情很好，她很欣慰，小当家有了他的伴侣，她可以放心了，就算，她以后离开了，这孩子，也不会再寂寞了。
终究，是她欠了他太多。
而菊下楼的“危机”，这几个人似乎都没有意识到，就这样解决了，除了菊下楼的生意更上一层楼，其他什么作用都没有。
虽然解雇了几个聘来的大厨，也是预料之中，尽管刚开始有些忙，不过招来了新的学徒，之前的学徒上手之后，也慢慢轻松了许多。
大家都好好放松了些。经常脱线的谢师傅还是继续和雷恩吵吵闹闹，不过一般都是雷恩单方面冷战，两个人的感情倒是更好了。
阿飞和小当家偶尔斗智斗勇培养情趣，总而言之是相当幸福，称得上是蜜里调油了。阿贝师傅孤家寡人，不过看着几个孩子都这么开心自然也就很幸福了。
作者有话要说：好吧，这几道菜真的相当漂亮，可以查查图片啊亲们
这是最后的存稿了，这几天生病了，恐怕这个星期接下来都不能更文，要休息一个星期左右。另外美人侦探那一篇最后的一个案子我会一起放出来的
☆、一星餐厅的考验
第六十九章
一星餐厅的考验
倾城之恋很好打击了那些造谣的人。然而令人可惜的是它最后没有成为菊下楼新的招牌菜，直到最后禁不住民众的呼声无比强烈，小当家才同意每月推出一天作为倾城之恋的主打，之后也会成为惯例，并且加入新菜。
不过虽说是这样，菊下楼的生意也迅速回温了。
几天不见的神出鬼没的沙曼也再一次出现了，看起来精神奕奕，并且给小当家他们带来了好消息，振奋人心啊：“你们获得一星餐厅的评定资格了。“
听到这里菊下楼上下翻腾了，一片欢天喜地的气氛，让人还以为这里发生了什么事情呢。不过也的确是发生了一件非常值得纪念的事情——一星餐厅的评定。
事实上，在整个大陆上，得到这个殊荣的，现今也不过不到一百家的水平而已，并且其中大部分都是有将近一两百年历史的老店，所以说，这样的消息才特别引人注目。奥斯柯世国的餐厅评定分为三级：一级，二级，三级。
当然，三级的餐厅是屈指可数的。并且，没有一家店在创立这么短的时间内就得到了评定的资格，因此，对于菊下楼的各位来说，的确是一个极大的鼓励，也难怪大家都有些失态了，不过，也的确是一件好事。
“那么，我们需要做什么呢？”小当家的笑容洋溢着，浑身上下都充满的干劲，让旁边的人都大跌眼镜，好吧，一向只需要负责充当吉祥物的小当家，在除了料理，恩，也算是烹饪界的事情吧，好吧这么热衷还是比较少见的。
“你们，”沙曼先生仔细的思考了一下，“我想你们首先需要好好调整一下心态，另外，我想我需要一些人，将店面清理的干干净净，审核的人员在两天后就会到来，看来你们需要暂停一下营业了，他们的考核会从综合的各个方面进行考量的，从整个餐厅的外观，构筑形态，员工的素质，主题，文化，还有厨师的手艺各个角度，而不是单纯的凭借厨师的力量就可以获得评定的。”
沙曼先生讲的头头是道，下面的人也一场认真。
于是，整个菊下楼都热血燃烧起来了。听闻这个消息，小城的居民都非常支持，没有表现太大的反抗情绪，在证实菊下楼厨师们的真材实料之后能够赢得这么好的证明机会，让他们心中也有所判断，至于那些被煽风点火负气离开的某些“大师”现在的心情可以说是百感交集啊。
两天后
负责评定一星餐厅资格的审查团首先是来自大陆各地的专业的公职人员，他们的第一步是考核菊下楼在当地的声望，人气，从侧面反映菊下楼在公众中的形象，这也是考核中非常重要的一个部分，同样是不可小觑的。
在初步的调研完成之后，对菊下楼的工作环境，用餐环境也进行细致的考察，对菊下楼的建筑特色，建筑氛围也需要进行一定的评估。
这样一串的基础的工作完成之后，也已经一天了，还需要考核厨师的专业素养和服务态度等等。毕竟作为一个一星餐厅除了厨师的水平过关，服务的质量也要高，必须让客人享受到无微不至的关怀才行。
而这一场，作为评审的，是几个熟人：桑塔先生，兰将夜，劳斯。小当家他们这才知道原来劳斯这个云游各地的名厨师原来还是评定协会的名誉会长呢，虽然他常年在外，没有什么时间真正的介入评定。而这一次为了避免其他的实力牵扯进来，于是特别邀请了他这位名会长。
当然了，除此之外，作为举荐人的沙曼也是不可缺少的。
“那么，这一次的内容非常简单。“看到阿贝师傅在场，劳斯显然有些惊讶，略带敬意的行了一个礼之后不忘自己的正职开始了要求，“我需要你们尽可能多的展现出菊下楼料理的精髓。从这里的菜单可以看出，菊下楼分为，川菜系，面点系，药膳系，以及除此之外的综合菜系。那么，你们就要展现出菊下楼的特色，可以做到么。“
“另外，既然是餐厅，也需要考究烹饪时间，所以你们这一次的比试并不是没有时间限制的，你们也需要在一定的时间内做完菜式，明�
