(中华小当家)异世厨神之旅-第31章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
等价交换的调动一栏被完全的封印了起来。
这个时候，按照顺序，小当家走进了顶级神厨的考试场地，顶级神厨作为过渡阶段的厨师资格，事实上是唯一有年龄限制的，超过五十岁之后要成为特级神厨已经不可能了，此后的操作能力都在退后，至今都没有出现例外的，而顶级神厨是游离于评定之外的资格，是为特级厨师准备的，没有可能成为特级厨师的人，自然就不可能出现在这里。
然而就算是这样小当家也是大跌眼镜，他发现自己虽然年纪很小，但是在这一群人中间也并不是很看的出来，尽管平均年龄都在二十五岁左右，在往届的人选中也算是出奇的了。
而这样的阵容，就是为小当家准备了，因为只有顶级考试——每场比赛只能评出一人。
“好，现在就开始这一次的顶级厨师考核，和往常的比赛规则一样，我们邀请了久负盛名的几个厨师和美食评鉴师，首先是，桑塔先生，兰将夜先生，还有我们帝国的元老，塔拉先生，这是奥斯柯世国的烹饪顶尖人物，有史以来第一个成为特级评鉴师之后又获得了顶级神厨资格的双料高手，这一次的比赛就是这三个人来作为评委。”
听到这里，场边的雷恩和谢师傅皱了皱眉。“裁判对于小当家来说似乎是有利的，但是总觉得没有那么容易。”雷恩的感觉一直很敏锐，今天的场上有一种诡异的气氛。
事实上，作为最年轻能干的厨师，小当家从某一方面来说的确很引人注目，虽然大家希望出现一个非常能干的特级厨师，但也绝对不是这个年纪轻轻的厨师，这对于某些刻板的老家伙，特别是到这个年岁依然只是在顶级厨师的位置徘徊的某些人来说的确是一种挑衅。
不过，这也从侧面来说明，小当家的实力的确也得到了大家的认可。默认了他成为特级神厨的资格。
“认识完这一次的评委之后，我们来看一看规则，要求不限菜式，必须有一汤，一点心，两热菜，一荤一素，主题么，让我们来看一看这一次的主题是——”主持人说着，在上面突然挂下来一道卷轴，上面写着——民族特色
看到这个题目，在场的大部分人都露出了志得意满的表情。
“这些人似乎都是帝国有名的顶级厨师的学生，也都是天赋异禀的，看他们的样子似乎比赛之前就已经知道了题目，看来果然是一次作弊啊。”谢师傅抬起了手中的钢棍，放到自己的肩上，看起来有些不解，因为现在场上的小当家的表情不是很乐观。
“恩，为了这一次比赛的公平，我们并不限制用料，当然也不能是毒药，有特制菜肴要求的，有特殊需要的都可以得到满足，如果自己带了特制的调料，经过检测没有任何问题的话也是可以使用的。”主持人补充了一句。
“有些欲盖弥彰的样子，似乎就是为这些有特殊准备有特殊需要，比赛前就做出精妙准备的选手们准备的不是么。”雷恩皱了皱眉，然后背对着靠栏。
“哎，小当家还在比赛啊。”谢师傅推了推完全置身事外的雷恩。
“知道了，那小鬼，既然赢了我，怎么会输给别人。”雷恩满不在乎的说着。
听到这里，谢师傅也配合的点点头，这里说的倒是没有错。
而小当家这个时候究竟在烦心什么呢，其实没有很多意外的是在这里果然被动了手脚，旁边的人都似乎如鱼得水，或者说作弊得当，几乎听到题目就马不停蹄的开始制作了，唯独他，这个时候才开始思考，这和上一次的情况也不一样。
如果不是两个陪考的都习惯了他这种突然坐在地上，盘腿思考菜式的情况，恐怕会认为他是心灰意冷自己自动放弃了这一场比赛呢，当然了事情显然不是这样的。
现场的厨具，其实都不是非常的和小当家的心意，因为虽然他们不能说是动过手脚，但是也是及其不顺手，不过这样的话，不论是刀还是其他的烹饪工具都是需要小当家自己准备的。幸好他带了一个大袋子，当然了本来里面放的是一些新鲜的蔬果，因为怕材料被别人用光了，所以带了很多，而现在反而成为了掩人耳目的最好的作用。
小当家是不想用自己的厨具的，要知道他的备份工具完全就是作弊器啊作弊器啊，那些传说中的厨具的加成不是一般二般的啊，不过考虑到现在的状况……
从某一种角度来讲，作为一次厨师考核，这一次的比赛并不是非常恰当，因为这里面，能够真正说得上有实力角逐这个位置的人么，并不多，若不是小当家的成功给了民众一种错觉，这么多的精英，怎么可能上场？
小当家突然站了起来：“好吧，就做这些菜吧。”比较没有办法作弊的一点就是，虽然已经是这么光明正大的有意的为难他了，但是因为参与的人太多实在没有办法深究，然而食物至少是没有问题的，毕竟每个人都需要用到，也不知道小当家需要什么。
而这一次，小当家选择的就是大家比较少用的，剩的还挺多的一些材料。
把这些材料拿回来之后小当家就开始思考了，他还没有想到要做什么菜，不过……
“对了，我知道了。”看到这些菜式之后，小当家的脑中迅速开始组织起了菜单，这一次需要的是民族特色，作为华族人，小当家有着得天独厚的优势，这一次他打算用最传统的宫廷料理，融合了不同地方，不同特色的菜式来取得胜利。
而他选择的菜式就是中国最久负盛名的——满汉全席。
选用的菜中，三道来自这里，还有一道么……
作者有话要说：下一章传说中的厨具大放光彩
☆、闪光吧，传说中的厨具
第四十三章
闪光吧，传说中的厨具
小当家需要的神奇厨具不多，只要四件，虽然有点作弊嫌疑，但是事实上也有些不得已而为之，加入今日没有这样的金手指，仅有一口锅可以使用，他也不知道自己是不是能在逆境中做出更好的菜，但无疑的是，现在的时间不容他那么多时间去思考。
这个时候检测员被小当家叫了过来进行检查，旁边的选手眼观鼻鼻观心，看起来似乎很淡定，但是也有些惊诧该不会这个小子留了后手吧，不知道是哪里来的，跟了莱奥大师就开始张狂了，但是，在帝国，莱奥也并不是无所不能的。
“你的意思是你要使用额外的厨具。”检测员皱了皱眉，他也知道这个年轻的十级厨师被排挤的事，看了看他的眼神，非常澄澈的样子，在注意的其他的厨具，他叹了口气，他倒是不想要得罪其他的几个大师，但是对于这个孩子……
最初称为检测员的目的就是希望能够亲眼见证各种美食的诞生，而如今违背本心，在大师们的操控下打压他们所不能接受的挑战制度的新人，又帮助他们的弟子，这是一件违背了他职业道德的事。
而如今，不知道为什么看着这个孩子的眼神他有一种放手一搏的冲动，于是他同意了。上面的几个大佬想必也看到了这里的情况，对于小当家被排挤的事实，几个人都是处于中立的状态，即使是桑塔，他也没有办法冲击其他几个大师的抵制。
事实上，并不是说不可以有超过他们的厨师，只是小当家可怕的天赋，他在莱奥那里与其说学习，不如说仅仅是参考。
真正学习的时间加起来也不到两年。
但是他的天赋，他成长的速度，这种惊人之处无疑实在挑战美食界的大师们的承受力，他们用了这么长的时间才达到的高度，小当家居然做到了，如果再联合的压制下，小当家能够取得成绩，那么他们也无话可说。
若是小当家大一些，在美食界的根基深一些，也许他们就不会打压，但是所谓枪打出头鸟，美食界的蒸蒸日上，这些新生势力取代旧势力的情况，不是所有人乐见的，权威是一个难舍的词语，也不是所有人都愿意把自己手中的地位权利拱手相让的。
一旦小当家用这样的速度成为了顶级厨师，也就有实力成为美食界的领导者了，而事实上他们也注意到了小当家的药膳研究，如果成功了，那么……他成为特级厨师的必要条件之一也就成立了，那时他们也不能阻止。
而此时，小当家不知道别人对他的想法是什么，他开始认真的选择菜式。
小当家选择的菜都并不复杂，油焖冬笋，熊猫品竹，御龙火锅，鲜果龙船。
龙是华族的特色图腾和文化，采用龙是很有深意的，另外几个菜的烹饪造型也是典型的华族特色，小当家理解的题目所说的民族特色，就是应该能让人通过菜式一眼就看出来民族的始源，让人有怦然心动的感觉。而他也正是这么想的。
为了比赛的公正，菜式是分开打分的，顺序打乱，盖上盖子，除了厨师本人没有人知道是谁的作品。
小当家打算先做一个简单的菜式，也是比较没有底气的一道。
这一道鲜果龙船非常简单，将桂鱼去内脏，去骨、批成片，卷成鱼卷，上浆。 将鱼卷放入油锅划一下，捞起，锅内加入高汤、调料，鱼卷烧开后，再加入鲜奶，勾上菱粉即成。
然而这一道看似简单的菜式，在小当家的手中经过烹调，一股浓郁的香味已经令人垂涎欲滴的，这个时候，上面也陆陆续续有菜式端上去了，小当家看着时机差不多，考虑到部分菜的口感，写上菜名，端上去之后评委立即开始品尝。
本来应该要考虑先后顺序的，不过既然已经打乱了，自然也没有什么问题了。
这一道看似简单的菜，让上面的三个评委都皱起了眉，看起来简单，但这一份功底可不是那么容易的。“嫩，鲜，滑。”兰将夜为人率性，看两个评委还在犹豫已经先说出了自己的评价，而这个时候，其他两个评委顿了顿，开始写出自己的分数。
菜式是不错，但是高分也没有的，因为……
第二道菜小当家打算做点心，这一道熊猫品竹，本来是需要烤箱的，用用面粉，黄油，白糖，清水和成面团，然后做成十二个小剂子，包入做好的豆沙馅，磨得细细的馅料放进其中做出憨态可掬的熊猫模样，这个世界也是有熊猫的，在西南一带，同样也是华族人的聚居地，是那里的吉祥物。紧接着还需要刷上黄油，沾上芝麻，这样形状就完成了，虽然没有烤箱，但是无奈小当家的转龙壶实在逆天，可以进行自动加工，只要放入其中就可以让食材立刻完成。
这一道菜，小当家非常有信心，然而端上去之后，所有的评委看了看盘子，犹豫了一下，好吧，还是没心没肺的兰将夜开始发言了：“很好，作品的造型非常独特，一眼看出是来自华族的特色菜肴，还有甜香味儿，在造型上大下功夫，味道也的确不差，虽然是芝麻，面团，豆沙的组合，但是豆沙之中似乎还加入了特别的东西，非常爽口，入喉的一刻就完全融化了，非常完美。”刷刷刷，兰将夜就写了一个高分。
而旁边的两位，面对面的敲了敲，还是皱了皱眉，写了一个分数。
小当家接下来打算连续做两道菜，互不影响，一道油焖冬笋，一道御龙火锅。
火锅比较复杂，需要的食材也不少，带皮的五花猪肉，大海米，干贝，粉丝，水发的黄蘑菇，还有新鲜的蔬菜（经过转龙壶之后迅速变成了腌制的酸菜），熟火腿，水发的蘑菇。而需要的配料也不胜其数。小当家使用了不同的刀来制作这一道菜，首先是水灵刀，处理这些已经晒干的干货有很好的作用，可以让失去鲜味的食材重拾鲜味，接下来就是迦楼罗刀，小当家手中的迦楼罗刀其实是阿飞那把的复制品，处理飞禽走兽，可以在切割的时候净化食材，让它完全精华，而这一道菜的烹饪工具就更加不凡了——玉龙锅。
这是藏在北京皇宫之中的一只，用来做火锅的底非常适合，小当家不知道这一个锅究竟有什么奇妙之处，但是他很有信心这一道菜可以做出无比美味的效果。
然而小当家有些兴奋的表情放到一边的人身上，就是满满的讽刺了，这一场比赛有各种障碍给小当家，即使做出再好的菜肴，这顶级厨师的荣誉也只会在剩下的几个人，而最有胜算的，就是——他们看了看正在慢条斯理的擦干手上水珠的大少爷。
他看起来皮肤苍白，带着几分脆弱，然而神色间满是骄傲，所有的菜式都已经完成了，真是惊人的天赋啊，不愧是来自宫廷料理世家的拉瑟。索亚历克。
小当家没有注意到他人的表情，然而上面的两个人却注意到了。
“我觉得小当家的烹饪已经是非常好的了，但是为什么我总觉得有些不对劲呢。”谢师傅皱了皱眉，他很少有这种妄断。
而这个时候，有一个人急
