乱清-第420章
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至尊红颜，红妆武装，二十一世纪穿越而来的关卓凡，亦不能不为之心神荡漾。
良久良久，慈禧长长地、缓缓地舒了一口气。
二人的目光在镜中交汇，都是微微一笑，一切尽在不言中啊。
不过，圣母皇太后还是有说道的：“腰上的这条带子扎得这么紧，这个，前边胸脯这块儿……挺得这么高……嗯，这样真的好吗？”
关贝勒似乎答非所问：“山川日月之精奇，集于太后一身！这个，天地有钟灵毓秀之德，唉，也是没有法子的事情啊。”
慈禧愣了一愣，才听懂了他的风话，不由大羞，抬起手，轻轻打了他一下，嗔道：“人家问你正经话呢！”
关卓凡假模假样地“哎呦”了一声，才说道：“回太后，西洋诸国的女军人，都是这般穿戴，万国通例如此，全然没有关碍的。”
十九世纪中叶的时候，虽然战争和军队中也能够看到妇女的身影，但她们基本是从事后勤、医护工作的，并非正式的在役军人。“女军人”三字，其实并不准确。不过，关卓凡这么说，拿来哄哄圣母皇太后，也没有什么大问题。
果然，慈禧听到如此譬解，脸上露出了满意的神情。
又向镜中左顾右盼了一会儿，慈禧说道：“好是好，不过，好像还缺了点什么……”
关卓凡心领神会，笑着说道：“太后说的是，规矩还要在腰带上挂上刀枪的——左边一支左轮手枪，右边一支短剑或者马刀。太后戎装笔挺，再配上一刀一枪，那是更加的英武了！不过，不奉旨，臣是不能给太后进兵器的。”
镜子里边的御姐嫣然一笑，说道：“那好，明儿你过来的时候，就把这两件物事带过来吧。”
“臣遵旨。”
顿了一顿，关卓凡又说道：“还缺一顶凤冠。请太后的示，要不要传玉儿叫小李子将凤冠取了来？”
路上的时候，凤冠是装箱的。搬进行宫，行李箱子暂时放在一楼的一个房间，不知道是不是都拾掇清爽了？如果没有，取凤冠来，还要小小折腾一轮，不是能叱咤立办的。
慈禧沉吟片刻，轻声说道：“这个，明儿再说吧。今儿，我知道你……也等得急了……”
这句话轻轻柔柔，最后“等得急了”四个字，已几不可闻。但关卓凡只觉得“轰”的一声，一团欲火猛然窜起，瞬间把整个人裹了起来。
“太后圣明！”
……
也不知道过了多久，窗外已是红日西斜，四柱大床上种种异样的声息，终于停歇了下来。
……
这次是男人先出声：“太后，你可是流汗了。”
“我……讨厌！你这么……没完没了的……屋子里又这么暖和……”
“既如此……臣伺候太后沐浴。”
“你……嗯……好吧……”
……
事后，玉儿和胡氏两个，进“浴室”清理打扫，不由愕然：不晓得圣母皇太后的这个澡，是怎么洗的？偌大一个“浴缸”，周围的地上，都溅上了水？
这也罢了，怎么连“盥洗池”的台子上边，台子上面的大镜子上边，也都溅满了水？
*（未完待续）R752
第七十一章 西洋大餐
晚膳传的是“洋餐”。
二楼的餐室，天花和墙壁是白色，但地毯、窗帘、桌椅，通通都是蓝色，并饰以金色花边，显得一派富丽堂皇。
这间房子，关卓凡对圣母皇太后报告，“是照着法兰西皇宫的样子装修的”。这话大致不差，确实是同时代法国皇家风格。但模板却不是什么“法兰西皇宫”，而是美国白宫“国家楼层”的“蓝厅”。
关卓凡初抵华盛顿，赴白宫拜会总统，林大胡子就是在“蓝厅”接见他的，因此对之有深刻的印象。拿这间屋子装修成“蓝厅”的样子，算是他的恶趣味。
圣母皇太后特旨，关贝勒“陪筵”。太后的桌子居中，打侧再摆一张桌子，关贝勒入席相陪。这个格局，和白氏入宫、在两宫皇太后那儿陪着传膳，倒是仿佛，也是上边的御膳有什么，旁边便有什么，一式两份，毫无差别。
关卓凡陪着慈禧吃这顿晚饭，倒不是为了借机卿卿我我，而是御姐这辈子第一次进“洋餐”，菜式酒水有什么讲究，又该如何舞刀弄叉，他得在一边不错眼地“伺候”着。
在宫里边传膳，一日三餐都是菜品繁多，所以每样菜都不会吃得太多，慈禧尤其如此，有的菜，不过是动个一两筷子就撤下去了。西餐是一道一道地上菜，很怕御姐这个习惯改不过来，一不小心竟然没有吃饱，因此，关卓凡拟的餐单，除了汤只有一味外。其余头盘、主菜、沙拉、甜点通通都是两味。
上菜之前，关卓凡亲手替慈禧系上了餐巾。慈禧微微侧首，嫣然一笑，坦然受之。房间里，还有玉儿在伺候。但君臣二人，显然都把她当成了透明人；而玉儿自己，也笑盈盈的，一切都似乎理所当然。
头盘，第一道，龙虾慕斯配鱼子酱；第二道。鹅肝酱配甜酒冻，佐白葡萄酒。
“启禀太后，这味‘龙虾慕斯’用料不多，不过，这‘龙虾’的体型。其实是极大的，足有一尺多长；这‘鱼子酱’，乃用鲟鳇鱼卵酿制——这鲟鳇鱼，是从俄罗斯极北的河流中捕捞的。”
御姐微微讶异：“哦，这么大的虾？有机会，倒要见识一下。”
鲟鳇鱼倒不陌生，黑龙江每年都要进贡的，只是极其珍稀。每次不过一条两条，算是鱼中之王了。
“是。龙虾也可以整只红烧的。有一味菜，叫做‘白雪寻龙’。过几日，请太后一试。不过，若是要极肉质之鲜嫩，这龙虾最好还是切片生吃。只是，臣担心太后肠胃不和，不敢进这道菜。”
“切片生吃？嗯。我体气壮，偶一为之。应该没有什么干系。回到北京，御膳房可不会这么做菜了。”
关卓凡微微一笑。说道：“是，臣遵旨。”
鹅肝酱配甜酒冻端了上来。
“这个‘鹅肝’所用之鹅，出自法兰西近海之地，尤其肥硕，和咱们中国养的鹅，颇有不同。鹅肝富油，甜酒冻甜中带酸，可以去腻——这个甜酒，和佐餐的白葡萄酒，都是出于同一个酒庄的。”
头盘之后，是一道清汤，用一个又大又浅的盘子盛着。
这道汤，有个名目，叫做“法式教皇清汤”。名字听起来着实气派，慈禧小小抿了一口，倒也确实是既清且鲜。
接下来就是主菜了。第一道，阿根廷腓力牛排，配羊肚菌、酥皮奶酪土豆；第二道，鹌鹑焖松露。
关卓凡说道：“这个‘阿根廷腓力牛排’，是用牛里脊末端最嫩的一块肉烧制的。本来，规矩是只好烧到三五分熟，不过，太后第一次享用此物，臣做主，教厨下烧到‘十熟’。太后若觉得‘过了火’，下一次可以试一试生一点的。”
“阿根廷”是什么，慈禧不晓得，一时间也顾不上问，御姐的注意力暂且在这儿：“牛肉还可以生吃？”
得到肯定的答复之后，便开始动手“解牛”。可是牛排不比龙虾慕斯、鹅肝酱之软滑，御姐第一次使餐刀，未免不大得劲的样子。
关卓凡站起身来，走到慈禧身旁，拿住她持刀的右手，柔夷在握，轻轻用力，牛扒“迎刃而解”。
这个惊人的大胆举动，叫圣母皇太后浑身微微颤抖了一下，面色倏然变得绯红。但她终究未发一言，由得他温柔施为。
玉儿垂下眼帘，脸儿也是红了。
慈禧定了定神，叉起一小块牛肉，放到嘴里，慢慢地咀嚼着。
借着这个动作，圣母皇太后的心神平静了下来。
“嗯，味道不错啊。”
牛排撤下，鹌鹑焖松露上来了。
“启禀太后，进松露一定要饮红葡萄酒。因为松露香气馥郁，红葡萄酒可以将其中妙处尽量带出。这支法兰西‘波尔多’红葡萄酒，年份很好，和这道菜倒是相得益彰，请太后一试。”
果然，醇绵悠长，香甜回味，慈禧不由微笑着点了点头。
主菜之后，是一道什锦香蕈沙拉，接着再上一道酱汁芦荟。
龙虾、鱼子、鹅肝、牛排、鹌鹑、松露，这些油腻腻的食物之后，来两道清清爽爽的蔬果类菜肴，里面还有不少黄瓜、莴苣等“非时之物”，慈禧用过了，只觉得胃纳舒适，心神愉悦。
最后是两道甜点，一道是糖渍莓子；一道是巧克力慕斯，加脆榛子配榛子酱。
甜食素为慈禧喜爱，这两道甜点也是别有风味。只是此时的御姐，已不知不觉吃到了八、九分饱，只能勉强各尝了一块。
一切菜品、刀叉、碗碟撤下之后，又上来了一支酒。酒色晶莹透明，呈淡黄色。
慈禧奇道：“还要喝酒吗？”
关卓凡笑道：“回太后，洋人吃饭的规矩，饭后总要喝一点酒，以为消食的。”
顿了一顿，抬头看了玉儿一眼，微笑说道：“这支酒，就是‘香槟酒’，酒性十分温和，膳后小酌，最合适不过。”
玉儿的脸又红了。
“不过，这个‘香槟酒’，里面是有气泡的，开瓶的时候，会大响一声，乃至涌出泡沫。规矩如此，请太后不必惊慌。就是因为“香槟酒’有这个热闹劲儿，所以洋人的节庆，都要饮‘香槟’助兴。”
慈禧点了点头，说道：‘怪不得西洋各国，大舰船命名、下水的时候，都要拿‘香槟酒’来打碎呢！”
关卓凡微微一愣，随即说道：“太后圣明！”
慈禧转头向玉儿说道：“这个‘香槟酒’，你从贝勒府回来就一直念叨。等一会儿，也赏你一杯吧！”
玉儿大喜，请了个安：“谢主子！”
开瓶的时候，果然“砰”的一声大响，虽然早有准备，慈禧和玉儿还是吓了一小跳。
轻啜一口，只觉清冽甘甜之中，夹杂着一点点酸意，还有小小细密的气泡，不断的破裂，感觉异常奇妙。
慈禧和玉儿，对这个“香槟酒”，都非常满意。
她们不知道的是，这个“香槟酒”、以及相关人等的命运，比原时空可好得太多了。
原时空，大约是德宗差不多要亲政的时候了，有人给宫里面进了几支“香槟酒”。但这人没像关卓凡那样子，把香槟开瓶时候的异状说清楚。一次传膳的时候，慈禧心血来潮，叫太监开一支来“尝一尝”。结果一声大响，众人都大唬一跳。德宗胆气素弱，最怕惊雷金锣之声，脸都吓得白了。
这还没算完，瓶口不断涌出泡沫，就像喷泉一般。开瓶的太监急了，拿手去捂，结果愈捂愈糟，白沫乱喷，溅了旁边的荣寿公主一身，连慈禧的袍角也沾上了。
慈禧气坏了，开瓶的那个太监，挨了一顿板子，被打了个半死。
怎么办呢？太监们冥思苦想，终于得了个奇葩主意：以后“上头”要喝这个酒，就先在瓶口的木塞上钻一个洞，将里边的气放光了，再来开瓶。
闲话少说，言归正传。
总之，这顿晚膳，慈禧进得心满意足，都觉得自个儿“吃撑了”。
其实，若论饮馔之精，近代以来，洋鬼子虽然奋起直追，但他们那点玩意儿，又怎么比得上我天朝大吃国？只不过，这一来，御姐第一次进“洋餐“，吃了个新鲜劲儿；二来，御膳房的“温火膳”，滋味不足，没法和一离开厨房就上桌的饭菜相提并论；三来，关卓凡在一边絮絮譬解，添油加醋，添砖加码，五分颜色也说成了十分容貌。须知这饮食一道，心理暗示在其中的作用，是早已为二十一世纪的科学所证明了滴。
撤膳的时候，已是戌初二刻，这顿晚膳，足足进了大半个时辰。天色已完全暗了下来，大宅里边，到处灯火通明；宅子外边，园子里的灯火也次第而亮——都是煤气灯。
光华大盛，圣母皇太后心境大好，于是换上了大毛的衣服，由李莲英和玉儿跟着，在园子里面，慢慢儿遛弯儿消食。
不过，关卓凡不能再陪御姐校园漫步了，他得赶回小站军营，有两个从上海赶来的客人人正在那儿等着他。
这两位客人，一位是利宾；另外一位，是个英国人，
