重生之萧颜欢-第46章
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现在眉毛抽搐脑袋抽筋的换成萧衍了。看起来，这个布莱恩对自己积蓄的怨气还不小，有这麽一个冤家每天挂念着，萧衍光是想想都会做噩梦。
还好饭菜上的快，有服务生在一旁守候着，布莱恩才没有继续对萧衍释放酸水攻击。看看面前红通通的菜肴，萧衍的微笑有点发苦的意味，看样子就知道小刘肯定听从了自己之前小心眼的指示让厨房多放了辣。要是放在没有相认以前，管他布莱恩吃不吃得惯呢，能整整他最好。但是现在，布莱恩吃不习惯的话，再把这个帐算在自己身上……对於布莱恩的小心眼，萧衍深有体会。
不过，看到眼前的布莱恩吃的津津有味的样子，萧衍挑眉，想来，他一开始做出的很怕辣，对中国菜一无所知的样子也是骗自己了？这个布莱恩还真是个，狡猾的人。
两个人吃完晚饭，服务生端来点心跟一壶龙井，萧衍就和布莱恩两个人坐在二楼的雅座上看风景，虽然是在人口稠密的唐人街，没什麽好的景色可以看，但是从二楼俯身望下，还可以看到街道上熙熙攘攘的做生意的人群，那种如同旁观人生的感觉，别有一番风味。
良久之後，萧衍犹豫着开口：“布莱恩，我……”
“叫我aide。”
“唔，aide，那天，带我去房间，休息的人，是你麽？”一下子从布莱恩跳到昵称aide，萧衍有点不习惯他的突然亲昵。
“是。”
没想到奥德里奇会答应的这麽干脆，萧衍一时之间倒不知道该说什麽话好了。
“很吃惊我为什麽那麽做？”
萧衍点点头。
“如果我说，我现在对你很感兴趣，你信不信？”奥德里奇的表情似笑非笑，看不出来到底是认真，还是不认真。
开，开玩笑的吧……
与奥德里奇吃上一顿饭，萧衍都觉得自己全身的力气花去了大半，同时决定对这个自己看不透猜不透更解决不透的人要实行躲着走政策。
买了正月十四的机票，萧衍到达香港的时候已经是晚上了。只不过因为他在美国用的都是中国夏历，所以很幸运的，没有错过正月十五。香港的天气果然比美国要暖和的不止一倍，萧衍扯扯身上的毛料风衣，感叹着从美国和香港来回折腾着飞，光是带衣服就是一个问题。
来接机的是萧家香港分家的司机，萧衍来之前并没有通知萧墨瑾还有萧敬滕自己要来的消息，想要给他们一个惊喜，刚刚也只是因为不知道分家的地址，所以才打电话过去要司机来接自己。接电话的是李叔，从他一片惊喜的声音来看，萧衍丝毫不怀疑他一丢下电话，就会马上去找爷爷告诉他自己要来的消息。
一路上走过来，萧衍发现香港的年味居然比国内都要重，想想也是，现在的内陆越来越不注重C国人自己的节日了，只有少数传统的地方还保持这大部分风俗。在大都市中，很多人只当春节是长假了。在萧衍所能去过的地方中，只有唐人街的年味比香港要强烈，大概是因为身处异国他乡所以更加珍惜祖国文化的缘故。
基本上香港的超级富豪都住在港岛半山，萧家也不例外。与萧家比邻而居的是许家，听起来两家虽然近，但是，一个却是在山头这边，另一个在山头那边，香港虽然是一个高度繁华的大都市，人们却都向往自然，富人家都特别喜欢住在山上，在很多情况下，能不能在半山山顶拥有一栋别墅，就是身份地位跟财力的象征。
萧衍不知道眼前这片属於萧家的绵延几十公里的土地要多少钱，但是至少，不会比许家那几十亿的家宅便宜吧。进了大门，穿过绿荫道和喷泉花园，萧衍在主宅前面下车，很惊讶的发现爷爷还有李叔正带着个草帽，一副老农打扮的站在门口笑呵呵的看着自己，询问之下，才知道爷爷在花房当了一下午花农，刚才才知道自己要来，所以和李叔就一边在花园里面摆弄花草，一边等着自己。
在半山上的这座庄园很大，比N市的本家也小不了多少，这可能是因为二三十年前本家一度设立在这里的缘故，所以建设的也很是豪华。萧家的长老会常驻香港，如果开会，也一般都是选择在这座别墅里。不过庄园虽大，住的人却不多，只有萧敬滕这一脉而已，长老们都在其他地方另有住处。
“爷爷，你怎麽当起了花农了？”萧衍看着萧敬滕的这一身打扮，失笑道。
“这几个月在港岛闲来无事，就想把花园给整理一下，你这几天没事可以去後面的花房看看，我种了很多花草呢。”萧敬滕从头上摘下草帽递给李叔，笑呵呵道。
“父亲呢？”萧衍看到人群之中并没有萧墨瑾：“还在公司麽？”
“恩，今天有董事会要开。”萧敬滕拉着萧衍走向大厅：“先来陪我这个老头子吃饭吧，他们需要好大一会儿才能回来呢。对了，你三叔也在港岛。”
自己那个一向神龙见首不见尾的三叔萧墨裕居然也来了？萧衍点点头，笑道：“那元宵节我们一家也能勉强凑个团圆了、”
来到庄园没多久，天色就已经深的不能目见了，因为是元宵节的缘故，佣人们拿了各式各样的花灯出来挂上，然後将所有电火都熄了。整个宅院都笼罩在一片烛火光中，看起来像是回到了一百多年前，那个没有电灯存在的年代一样。
七十八章 温馨元宵
元宵晚会看了一半，萧墨瑾和萧墨裕还没有回来，萧敬滕年纪大了熬不得夜，已经打了两个盹儿了。萧衍心里也有些郁闷，早知道，就不要在李叔跟父亲打电话的时候故意要他隐瞒父亲自己回来的事情，想要给他惊喜了，父亲要是知道自己在家，肯定会马上赶回来的。
看看爷爷昏昏欲睡的表情，萧衍觉得，难道元宵节大家凑在一起吃个元宵，这样的愿望都要破灭了麽？再想想晚上可能没吃饭，回来又要饿肚子的父亲，萧衍又有点心疼，再想想一直想要尝自己手艺的萧敬滕，萧衍觉得，等待父亲回来的这些事件，干脆就去做点点心得了。
“爷爷，睡着了麽？”萧衍问闭着眼睛养神的萧敬滕。
“唔。”萧敬滕睁开眼睛，“怎麽了？你父亲回来了？”
“没呢。”萧衍回道：“我只是想问问爷爷想不想吃宵夜，我在美国的时候又学了几样点心，想要做给你吃。”
“做给我吃？”萧敬滕的眼里满是笑意：“是做给你父亲还有小叔吃吧。”
“那你吃不吃？”萧衍问这个为老不尊，现在老爱开自己玩笑像个老顽童一样的爷爷。
“吃，当然吃”萧敬滕笑的乐呵呵的：“顺便帮我做点解腻的元宵吧，刚才厨师做的我有些吃不惯。”刚刚他们吃的元宵是香港厨师做的，甜咸味儿的肉馅元宵，长期吃清淡吃惯了的萧敬滕一下子有些吃不了这些油腻的东西。
“当然没问题。”萧衍笑道：“不过你可得派李叔跟我打下手，我一个人可滚不了元宵皮子。”
“少华，跟着小衍去吧，顺便看看，他给我做什麽好吃的了，有没有多放盐想要咸死我。”萧敬滕拍拍身边李叔的肩膀，笑道。
“是，老爷。”李叔笑呵呵的点点头，领着萧衍去了厨房。
“小衍想做什麽样的点心？”到了厨房，李少华跟萧衍一边洗手一边交谈。“最好不要太腻的，老爷现在的血压又升了，吃太多甜的不好。”
“我准备做核桃酪馅的元宵，还有清爽一点的点心吧。”萧衍笑着说：“放心，我一点糖都不会放的。”
刚刚晚饭的时候他们吃的元宵是南方经常吃的肉馅汤圆，虽然味道很不错，但是，第一，萧衍不喜欢吃肉，吃多了会腻。第二，他还是觉得传统的汤圆要芝麻之类的比较好，在元宵里面放肉虽然吃起来很新鲜，但总是给萧衍一种自己在吃饺子或者是馄饨的错觉来。至於甜度的问题，萧衍也不喜欢吃糖，多放些水果鲜榨的汁来提甜，不放糖不就行了。所以，萧衍准备做甜甜的，很清爽不腻的汤圆和点心出来。
做汤圆其实除了馅料的差别之外，还有南方北方两种做法，南方的汤圆像包饺子一样，是先将糯米加水做成汤圆皮，然後加馅料包成汤圆，像是包饺子一样的感觉。北方的汤圆做法则很有特点，一般都是把馅料做成不容易散动的固体，然後蘸一点水让它黏黏的，在铺满了糯米粉的箩筐中不停的滚啊滚啊滚的，然後持续加水多加面粉，让他变成圆滚滚的大大的汤圆就好了。南方的汤圆大多很小，像颗樱桃大小一样的，北方的汤圆则都是比龙眼还大的颗。
萧衍选择的是北方的做法，因为这样做出来的汤圆皮比较有嚼劲，好吃。
萧衍要先做汤圆的馅，是很传统的核桃酪汤圆，把干核桃仁、麻仁、干桂花还有一点点的苦杏仁（提味用的）拍碎，成粉末，然後加面粉，水搅拌，为了使它甜一点，加蜂蜜，也可以加一点大红枣搅碎的糊糊，不过不要太多，搅拌好之後拍成长条状，用刀切成一点五公分见方的丁，这就是馅了。
然後让李叔拿出箩筐铺满糯米粉，把元宵馅加一点水，沾湿，在箩筐里滚动，就这样一遍一遍的让元宵加多加大，慢慢成为很大的一颗，这是一个长时间的过程，也很费力，还需要掌握一定的力度跟技巧，萧衍可以做馅，但是力气活不大干的来，这也是萧衍会让李叔来帮忙的原因之一。
滚汤圆的时间比较长，所以萧衍就准备利用这些时间去做点心。
点心他准备做三样，一种是他在美国向施家的厨师学习的绿茶点心，很简单的做法，其实就是大家平常会吃的拍副，只不过将油腻的奶油换成清爽的绿茶而已，外面包裹着的馅料也是精心选择的糯米粉加江米粉，这两者合起来的口感很微妙。把活好的面粉做成漏子的形状在烤箱里烤熟，再用磨具在烘烤的时候压成花型和心形，往里面放满调制好的奶油绿茶，还可以佐些蓝莓酱，绿绿的紫紫的黄黄的很可爱。
还有一种玫瑰红豆糕，是萧衍偷偷摘了萧敬滕养在花房里面的玫瑰花做的，李叔是帮凶，话说，当李叔听到萧衍想用萧敬滕一直宝贝着的玫瑰花瓣做点心的时候，那个又想尝尝新式点心的味道又害怕萧敬滕发现的表情，真的是纠结的让萧衍在心里暗笑。
玫瑰红豆糕是传统的C国点心，糯米粉、粳米粉、白糖、红曲在玻璃里面拌匀，然後加水搅拌成稠稠的状态，米粉不干不湿的时候，用细网纱布细细的将粗一点的粉筛选出来不要。在调好的精细的粉中加入煮熟的红豆，然後再取蒸桶一只，将拌匀的米粉倒入桶内，放在沸水锅上蒸至粉红色，八九成熟，将备用的300克米粉拌入里面後，整成平整的形状，用刀子在里面嵌上几片玫瑰花瓣，放入蒸桶内，再蒸15分锺左右，至粉熟离火。然後倒在干净的台板上，用手揿平，擀薄，撒上玫瑰花，最後用刀切成约2。5厘米厚，8厘米长的长方块就行了。
“衍少爷的做法好像跟其他人的不一样啊，看起来更好看一些，但是味道也是甜甜香香的。”李叔在旁边嗅着鼻子说道。
“做点心跟做事一样，要是全都千篇一律就太没意思了。”萧衍笑着切块，“我觉得这样很好看啊，就是不知道爷爷看到我偷用了他的玫瑰花瓣後，会不会骂我。”
“老爷怎麽舍得骂衍少爷呢？”李叔呵呵笑着，汤圆已经快滚好了，他铺上最後一层糯米粉。
“李叔，来，尝尝味道。”萧衍用筷子夹起一块玫瑰红豆糕，放入李叔嘴里面。
“嗯！好吃。”李少华点点头：“味道甜度正好，玫瑰花味很重，很清香，呵呵，老爷最喜欢吃这些精致的小点心了，衍少爷把点心做的像是花瓣一样漂亮，谁见到了都会喜欢的。”
萧衍满意的笑笑，开始动手做最後一分点心，萧衍的拿手好戏，豆腐蛋饺！
先将豆腐切成薄薄的大片，十公分长，十公分宽左右，放入油锅炸至金黄色捞出，沥干油，用手摸了摸，有些硬，一下子折下去会弯。不过没问题，萧衍用温水浸泡使他变软，把豆腐片对切成三角状，然後一块块的划开让豆腐变成个三角袋子，在豆腐上加淀粉，这样一会儿油炸的时候颜色会更加漂亮，也不会漏出什麽来。将鸡蛋打好，放入少许豌豆，兔肉丁，搅拌，然後灌入豆腐中，用面粉封住口，下锅炸。等到呈金黄色的捞出，这样就算做好啦，萧衍精心的摆盘，然後摆出两个小碟子放在托子上，是番茄酱和椒盐，他在豆腐的馅料里面放的作料不多，觉得味道清淡的可以沾着吃�
