神级管闲事-第15章
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林芳菲上前夹起一块五香仔鸽,咬下一小口,中肯地点点头:“少爷说的没错,真是这样,禁不住回味。”
渠冰冰感到诧异,她看到是场景是这样的,崔上标用大盆吃菜,而且还是各种菜放在一个盆里吃的,那味道早混杂了,怎么他就吃出这些名堂来,于是,她示意贡小倩陪着她一起尝尝,两人各夹一口品了品,果然像崔上标说的。
渠冰冰不禁叹道:“这睡了半年的人,瘦身变男神不说,连他的味蕾都灵敏的不得了,难道植物了可以和修仙画等号吗?”
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第二十五章 有了
崔上标待众人唏嘘完毕,摸着下巴道:“我就是举着这么个例子,其它的菜品都需要精心打造,芳菲啊,你跟后厨说,谁如果能把一道菜打造的色、香、味、形四俱全,我就给谁看赏,渠冰冰小姐,贡小倩小姐,还有我,我们三人作为评委。”崔上标在说色香味形时,是用右手掰着左手指头说的,一字一顿,一众明白这少爷真的很在乎这吃的东西呀。
渠冰冰和贡小倩互看一眼,渠冰冰低声对崔上标道:“我们哪里品得了菜呀,会品菜的人,要么是美食专家,要么是资深吃货。”
“啊,哈,啊,那咱们仨就都不当评委了,到时候咱们请美食专家来,让他们当评委,你们俩个负责管评委。”有道是计划没有变化快,崔上标改变计划的节奏随性到天际。
“那你干啥呀?”渠冰冰以每秒一百次的频率眨动长睫毛。
“我啊,我是管你们俩的呀。”崔上标哈哈一乐,渠冰冰嗔了句“去你的吧”,然后和贡小倩一起酒窝深深地笑了。
崔上标在笑容收尾时,嘱咐林芳菲:“芳菲,你负责物色和聘请美食专家,对,也要从网上查一查,找一些资深吃货来,美食专家玩菜谱搞大菜有一套,但是巷子深处、山野人家的小美食,资深吃货们懂的,美食专家就不见得知道,等咱们的菜品搞得上了品质了,搞一个美食节目,从电视台从网上发布一下,让爱吃的人都来尝尝,帮人类享口福,也算管了件闲事吧。”
渠冰冰听着觉得崔上标老是把管闲事放嘴边,真是掉价丢人**份,脸红着制止:“你怎么把管闲事放嘴边上,不提这仨字儿不行吗?”
“天性如此,天性如此。”崔上标嬉笑着哄渠冰冰,同时心想:“看来我植物前,这个娃娃亲媳妇非常反感我管闲事,原来她对我不怎么感冒,现在看来,虽然还是反感我管闲事,但是那眼神里分明有几分爱意嘛。”想到爱意,崔上标心情大好。
新升任的总经理林芳菲看崔上标很在意菜的品质,谨慎地建议到:“少爷,要不我把后厨们叫过来,您给他们提一些指导性的意见。”
崔上标一听,煞是高兴,大手一挥:“上后厨。”在他嘴里,后厨俨然就是第一百零九道大菜。
林芳菲颠儿着就去了,崔上标大少爷安排的事儿,必须亲自跑腿呀,新升任的人,对事业的热情度都高过火焰山。
“冰冰,小倩姐,你们都接着想亮点,酒店光有特色没有亮点,吸引不来客源,做不到异军突起。”崔上标把胳膊肘支在龙椅扶手上,手把着额头,想破脑袋都无怨无悔的样子。看着崔上标真把找亮点当回事了,渠冰冰的手捏着小下巴眨动着明眸想得很用力,其他人,看到少爷和少奶都这般认真,于是,有的抱臂在胸,有的仰望天花板,有的长吁短叹,蹲下的,掰着手指头掐算的,一群人为了一个亮点,瞬间都进入了思索的状态,宴会厅里,静得能听到飞虫交配的声音。
也就大概过了没有二十秒钟,崔上标就把头抬起来,他看到宴会厅外站岗的两个男服务生旁边,那个张轨晃来晃去地在那里还没走。
忽然,崔上标灵光一闪,啪地猛拍桌子,兴奋地喊了声“有了”,离得近的人被吓得肝脏碎成了十瓣。
崔上标看到张轨后,速度地想到了送鱼,想到了送鱼,就想到了喂鸟,想到了喂鸟,他的有限脑海中就浮现出一片无限的壮观场景,那无限场景就是,几百万只海鸟为了一口能活命的鱼肉,铺天盖地地飞来,飞向他新买的涛声依旧酒店,惊天地泣鬼神的节奏有木有。然后,他就看到了人类为了一睹这惊天地泣鬼神的场景,纷至沓来,入住酒店后,白天看喂鸟,晚上夜总会,品着改良的满汉全席之各自为占,谈说天伦,谈情说爱。
“你吓死人类呀,有了什么,说出来听听。”渠冰冰嗔怪道。
崔上标没有正面回答渠冰冰的问题,拍了拍渠冰冰放在桌边的小手:“媳妇,稍安勿躁。”转而环视全场笑着问道:“谁会唱那首‘就这个feel倍儿爽’,来,给哼两句。”
众家丁把六儿推到桌前,起着哄地说六儿会。
崔上标很和蔼地笑着问六儿:“六儿,你真会假会呀,不会是他们起哄架秧子地闹你吧?”崔上标看到六儿有些腼腆,用了个激将法。
六儿一听少爷这么说,脖子一梗道:“回少爷,我六儿真的会,嘻嘻,就怕惊着少爷,少爷罚……钱……”
“那你唱两句,我要是听着舒服了,看赏,要是听着不舒服,我让小倩姐给你一飞针,我保证不罚钱。”崔上标看着六儿挠着脑袋的样子挺呆萌,煞是开心。
“来来来,每人拿起一个大盆,敲出节奏给六儿伴起来。”崔上标随手一划拉,众人赶紧抢盆。
六儿清了清嗓子,待大盆的鼓点整齐了,端起胳膊,假装抱着吉他,摇摆摇摆,忽地一张口“爽爽爽爽爽”,嘿,别说,他还不跑调,嘻哈的味道也出来了,再加上他那张貌似宝强酷似星爷的脸型,让崔上标极为开怀,连着击掌看赏:“好,赏,一千。”
“天是那么豁亮,地上那么宽广……魂是那么脱缰,情是那么放……看什么都痛快,今儿我就是爽。”
“赏,两千。”
“三千。”
“三千。”
“五千。”
一首歌下来,六儿净挣一万五千大元唱完了,六儿傻乎乎地在那笑,也不知道是被自己的歌声陶醉,还是少爷连续地打赏给砸懵了。
无论是家丁们,还是服务员们,听到赏不停,暗暗下决心,课余时间一定要好好练歌。
众人跟着崔上标一起叫好,一起鼓掌,正鼓得热烈,林芳菲领着二十个后厨进来了。
崔上标一看,二十个后厨个个精瘦,这让他诧异万分,有史以来就有瘦死厨子八百斤之说,他们这是什么情况,难道这些大厨是假冒伪劣的,厨艺不精?但是他们的厨师帽可是高耸入云端,目测上去,除了八个25厘米的,其他都是295厘米的高度,这295厘米的高度可是厨师长和大厨名厨才有资格戴的。
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第二十六章 一等一的好厨师
“你们哪位是厨师长呀?”看着厨师个个恭敬,显然是林芳菲给他们交代过“新换的老板那可是一等一的富二代,可是要小心谨慎伺候了”之类的话,崔上标捡着几个帽子最高的扫视了一番。
其中一个皮肤白净、五官端正的厨师上前一步,深鞠一躬:“回少爷,我是厨师长,我叫董振享,请少爷吩咐。”说话时,只敢看崔上标一眼,再也不敢抬头,崔上标穿着棉麻松垮的休闲长装,骨骼嶙峋,齐着脖子的长头发,最要命的是,他把脚担在满汉全席的餐桌上,哪里像一个酒店老板,要说是红灯区里二当家的,倒有几分神似。
“咦,你和世界十大名厨的董振祥同名同姓诶!”崔上标懂得知识真不少,这是让渠冰冰总是诧异的原因,在崔上标植物前,她只认识一个长得脑呆油满爱管鸡毛蒜皮闲事的崔上标,如今,一觉醒来,突然就逆天了。
“是的,我家是厨艺世家,我爸爸有个心愿,希望我能成为董老前辈那样的世界级名厨,所以给我起得名字就和董老前辈同音不同字,我一直很刻苦,但是厨艺这东西,不止有厨,还得有艺,我就是在艺上还差得很多,所以在业界没有任何名气。”董振享很谦虚。
“谦虚使人进步,你早晚会超越自我,登峰造极的,冲你这份精神,赏,五千,其他各位大厨,一律赏三千,算是我和你们的见面礼。”崔上标把脚从餐桌上挪下来,坐端正了道:“上标有一事有求各位,你们都看见眼前的满汉全席了吗,这是出自于你们之手,我有个小小要求,不,小小的请求,请求各位在三天之内,把每道菜改良,改良成色香味形四俱全的好菜,我打算在咱们酒店推出特色菜系,菜系名已经取好,就叫“满汉全席之各自为占”,占是占有的占,就是让来这里品尝美食的客人一看咱们菜谱,对某道菜品就产生占为己有的意念,你们懂我的意思吗?”
“懂,懂懂懂懂。”大厨们听到封赏,先是高兴,然后听到要改良菜品,个个摩拳擦掌,之前做菜,因为崔唐朝对他们总是指手画脚凶巴巴,还不按合同的约定及时还给他们的押金,所以他们谁也不卖出十分的力气来做菜,如今,看着这个新老板行为做派不咋像个正经人,但是这说话倒头头是道,尤其是封赏大方,敢不卖力气干活,对不住良心哇。
林芳菲笑吟吟地走过来,躬身道:“少爷,要不让大厨们露几手绝活,让你高兴高兴。”
崔上标一听,兴致大发:“嗷,还有这节目,行,好,上,我看看他们的技艺是不是真的配得起头上那顶帽子的高度。”想到要去看喂鸟的事儿,崔上标又说:“这样吧,我来点几位,其他人以后再露。”
林芳菲抬头朝着各位大厨道:“上标少爷要钦点你们中的几位,露几手绝活,点到谁谁就出列准备。”说完,回头对崔上标微笑着道:“少爷,咱们开始?”
“好,你你你你你你。”崔上标不按个头不按长相,随机地点出六位。
六位大厨诺了一声出列,厨师长一摆手,从上菜的侧门推进来放着菜板的长条车,厨具和一些厨艺材料放在菜板上,厨师长问崔上标:“少爷,您看是单个表演,还是一组一组地来。”
崔上标急着要去看喂鸟,让一起来。
六个厨师走到菜板前,专心致志表演厨艺绝活。
厨师一,在不超过两分钟内,用大号菜刀把一根粗大胡萝卜雕成了一只振翅的金凤凰,把一根白萝卜雕成了一条腾云驾雾的银龙,龙凤呈祥,栩栩如生。
厨师二,玩的是面活,把拉面抻得如丝如缕,一根不断不说,他竟然甩起来当跳绳,连着跳了十下,拉面不沾地,不碰脚,还是一根不断。
厨师三,玩得是颠勺,开火,油入锅,放料放菜,锅上的虚火熊熊,菜开始颠起来,那高度绝对能到一米高,而且不掉一粒菜,不溅一滴油,没个十五年以上的颠功,真的做不到。
厨师四,剔鱼骨,横竖横,竖横竖,几刀下去,刀尖扎住鱼头,往上一挑,一架鱼骨完整呈现,庖丁解牛穿越到现代有木有。
厨师五,展示刀功,从口袋里取出一块黄绸子,蒙住双眼,把刀从背后伸到菜板上,只听得频率极快的切肉声,一条里脊肉,瞬间切好,随意拎起一片,都是薄如书纸。
厨师六,设置了一点悬念,随手从盆里拎起一块五花肉,先是把一个吹起来的气球放在钉子板上,把五花肉放在气球上切,切成条状后,他让推小车的小伙子脱了工作服,猫腰下去,露出光脊背,厨师把肉放在小伙子后背上开始剁饺子馅,刀起刀落,一片刀光刀影中,众人全屏住呼吸。切好后,厨师六把剁好的饺子馅,用手搓着让大家看,比绞肉机绞得还细,然后,用抹布把小伙子后背擦干净,林芳菲过去领着小伙子到崔上标跟前,让崔上标看看后背是否受伤,崔上标凑近了仔细瞧,皮肤完好,稍稍有些红润,“勇敢,赏,三千。”小伙子深鞠一躬,穿衣服去了。
然后,掌声雷动,叫好声迭起,崔上标心想:“这些厨师,一等一的好厨师,差点就被崔唐朝给埋没了,嗯,厨艺展示,美食节目可以考虑作为一个亮点。”看着厨师�