无极化境－sunline-第79章
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2008新春巧克力打折信息－上海
百盛虹桥最近咖啡特使（CAF&；#201； TASSE）杏仁巧克力特价（比利时），85g的黑巧克力杏仁（Noir Amandes）由于保证期仅到本年2月26日，所以仅售10元，原价要元。此外一批保证期仅到本年5月8日的同牌同型号各色巧克力买一送一，平均每块只有元。可惜特黑巧克力（Extra Noir）没有参与此次特价。
去年8月底，我于陕西路的百盛买过一块77％CACAO可可的Extra Noir，价格为元，现在看来如果不特价的话确实是涨价了，乘现在便宜还可以吃吃。推荐橙味黑巧克力Noir Orange，口味不错！
而同款的奶油牛轧糖（Nougat Lait）口味就显得太甜、太油腻了，如果有喜欢这个味道的，推荐去试试瑞士托布三角巧克力（TOBLERONE），这个牌子的用的牛奶据说源自阿尔卑斯山上的奶牛，牛扎糖的特有配方也十分不错，而且最美妙的是其中搀合着蜂蜜的清香和柔滑，十分地美妙，但是我还是偏爱黑色包装的黑三角巧克力，而不是那黄色包装的牛奶三角巧克力。此外这个牌子的三角巧克力我发现有两个型号的，推荐去买大的吧，小的虽然便宜，但是我买过几条可能由于受热，味道居然有些走样了，而我买过的大的里面从来没有发现过这种口味上的变化。至于白巧克力（BLANC），不是我喜欢的味道，虽然吃过不少，但是也不应该由我来作评论，否则可能被我全部一笔抹消的，笑。
快过年可能要购置送礼或者供来客品尝的巧克力，我选择的是费列罗榛榛果威化巧克力（FERRERO ROCHER），俗名金莎，16粒装200g的塑料盒装（意大利）。该款在家乐福的价格是39元，在百盛买就要贵3块多了。至于费列罗其他口味的巧克力我在一一品尝后觉得都不如前款那么经典。梦雪丽（MON CH&；#201；RI），顾名思义和樱桃（cherry）有关，里面有一颗樱桃肉和酒，应该是某种樱桃酒作的白兰地，度数不低啊，小孩应该是不会喜欢的，而三种原料的味道融合得又不太协调，价格比前款高得多，去年12月底我在家乐福买过一盒16粒168g的要79元，之前在上海没有发现过有卖的。
德芙（DOVE）虽然吃了不少年，今年想换换口味，但是味道确实不错。
旗下的精心之选（Silk Collection），共八种口味，味道不错！至今我大约吃过2盒，没吃过的去试试吧，应该是不会后悔的。
旗下的星运清凉薄荷味（MINT）加心黑巧克力的绿色五角星型纸盒设计得十分别致，我到现在还留着一个。
其他各色块状巧克力的口感在我吃过的巧克力中是不多的几个能回忆起来的里面不错的一个，即使多吃也不觉得那么的腻。
Ritter斯波德/运动（Sport）巧克力迷你组合（Mini）（德国），每包都有多块不同口味的迷你巧克力，而且每包中的口味是随机的，每次拆开一包都有一种新口味的惊喜。价钱也不贵，去年2月初在第一食品－中山公园对面的那个买过一盒，价格是28元，现在不知道涨价了吗，没注意去看。食品一店的价格略偏贵，如果有索迪斯卡的倒可以去拉拉看。此外该品牌大包的我也买过几个口味，但是感觉吃起来好像没有迷你型那么有趣。特别朗姆口味的请不要期待，那可能是在巧克力中掺以用泡过酒的水果渣制作的，十分地干燥，不要指望从里面吃出液体状的酒来。
下面是我品尝过，但是不推荐尝试的。（描述可能讽刺了点，不喜者请勿看，极可能破坏好心情）
吉百利（Cadbury）巧心明月巧克力，这款定位和德芙的精心之选类似，2006年2月中旬在乐购（镇宁路）买过一盒，价格是元，外盒没有的德芙的精心之选那么精制，拆开后发现作工不太好，味道太甜，有强烈的香精味道，有几个口味的里面能咬出颗粒来，大概是结晶的糖。反正这些种感觉，我都不喜欢，看到它实在提不起食欲来，所以就一直放在一边没怎么吃。不注意间几个月过去了，到2006年7月中旬一看，全生出白色的条状蠕虫了（和米里生出的品种很像，但是明显的畸形，长短粗细只有正常的一半，且偏粉红色，这种颜色放到其他的什么上面应该很可爱，放到这个上面，那么就……呕……），只好全部丢掉，这是我唯一一次买的巧克力生出虫来的遭遇，以后看到这个品牌因为怕联系到当时的回忆，感觉可能会十分不好。所以在超市，商店等，看到这个牌子的巧克力等产品，我基本上是立马就闪，看你不舒服，我躲得起。
多利是（Droste）橘子巧克力（荷兰）2006年2月中旬我在第一食品买过1款，18元，八角型的硬卡纸包装，外观看上去不错，里面是圆饼状巧克力堆积成一条长棍，请注意我说的是一条长棍，因为里面每片巧克力都粘联在一起，而且搭牢了，很牢很牢，可以用力掰断一部分，但是要把它一片一片地完整掰开可能需要特别卓越的技巧和熟练的手艺！这且不说，味道呢？居然和国产的某个品牌的巧克力差不多，我说的就是家乐福06年出口处说是凭小单促销卖的那种10元钱10块的巧克力，我上过一次当，要把第二片放入口中，可能需要具备十分强大的精神力，预先加以准备，以抵抗或者说忍受可能带来的极度恶心的感觉。我不具备这种品尝的特长，所以这两种巧克力在被我品尝过第一片后都是一样的下场，全部被我丢到垃圾桶里面。真是的，就算是拿来送人都怕被人骂，当然要存心整人的例外，如果将要被整的人味觉灵敏的话，这可能是一个非常好的选择。
狄妮诗（Delice）浓可可黑巧克力（Noir 72％ Cacao）100g（瑞士），2006年2月中旬在第一食品买的，价格是20元，这个味道还不错，但是个人以为远不如咖啡特使77％，而价格又相差不大，何必买个相对劣色的来应付自己的口味呢？所以不予推荐。
注：上述价格如未记载日期，默认为2008年1月12日星期六，作者在上海购买相关商品以小票上的实际记载为准摘录。
2008年1月12日星期六
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Klipfel 2005白葡萄酒试尝20080223
Klipfel 2005白葡萄酒试尝20080223…Sunline
2008年2月23日星期六下午四点左右，我去武康路376号参加葡萄酒品尝活动，此活动由阁乐葡（Globus Wine）举办，活动场地在泰安路与湖南路之间，在江苏路到华山路拐角里面，想怎么去都可以，抵达后进去弄当，走到底正中就是，其左边是一家咖啡厅，右边是一家叫BLISS摆件店，其风格有要在中国人开的店看到可能会比较地困难，如果走到后面还有一家服装店，顾客好像也多是外国人。
我收到的邀请函如下：
我是第一次参加阁乐葡举办的品酒活动，有点好奇，实际上，在参与的过程中也使我的好奇得到了一定程度的满足。
我品尝的一款葡萄酒是白葡萄酒：Alsace Klipfel Gewurztraminer 2005。
官方介绍：；art=21
Gewurztraminer（琼瑶浆）这是一个葡萄的品种。
顺便查了查电子词典Gewürztraminer的含义是：
A dry white table wine with a spicy bouquet； produced in the Alsace region of France。
杰乌兹拉米纳酒：一种浓香型干白开胃酒，产于法国的阿尔萨斯地区。
该品种葡萄酿造的葡萄酒都被认为是一种酒的名称了，可见Alsace法国的阿尔萨斯地区的这个葡萄品种还是相当有名的。
这个品种据说是意大利提罗尔（Tyrol）的特梅内（Termeno），即特勒民（Tramin）村庄的土生的特勒民尼亚（Traminier）葡萄的自然变种，而目前此品种之优秀者似乎都出自法国最北部的阿尔萨斯地区（Alsace）。
Klipfel是品牌，没有什么好说的，在中国好像不太常见，用中文近音随便怎么读都可以，我就不瞎翻了。
2005年对白葡萄酒来说距今（2008年）似乎略微久了点，但是我喝的这瓶保存得却相当地不错！喝起来倒像是新酒，没看标签我会以为是2007年的！
酒初尝酸味适中，没有雷司令（Riesling）那么重的酸甜口感，喜欢雷司令的可能会略微失望，但这仅仅是第一重口感。
配合在金黄的灯光下十分清澈的浅色质地，香味并不强烈，感觉还不错，小抿半口，可以感受到原产地的阳光气息，与玄妙淡雅的芬芳相溶，可以发现，葡萄原产地日光尚充沛，且适中，如果说喝阿根廷白葡萄酒感受到的是温暖的阳光，从这瓶酒中感受到的，可能会是淡淡的阳光，没有那么的温暖，却具有自己独特的魅力。
第二重风味相对第一重口感要持续得久不少，大约在数分钟后可以感受到这重风味，这是原产地葡萄的香味，在有些霞多丽或者叫莎当妮等（Chardonnay）的白葡萄酒中这种香味偏向于谷香，但是这次，我感到的确实是葡萄的香味，而不能认为是偏向于谷香，虽然不及轩尼诗（Hennessy）类似的风味来得那么美妙，但是考虑到后者是干邑（Cognac）（即经过法国干邑原产地认证的白兰地），而前者是未经如此蒸馏的白葡萄酒，也就是说，促使我作出上面这个判断中的两者可比性存在的基础是不同的，因此，期望也就不用那么的苛刻了。
要品尝到第二重风味的前提是在品尝完相应酒类后，不能再次品尝与此风味互相冲突的食品或饮料，否则这重口感可能就变得无影无踪了，在品尝后静坐或运动一下，我个人推荐去运动一下，不用半个小时就可以感受到这重风味了。
令我惊喜的是这瓶葡萄酒还让我感受到第三重乐趣，在第二重风味消失后，喉咙和口腔中感到强烈的甜味，就像是吃一大堆很甜的葡萄干的感觉，这种甜味却并不令人发腻，虽然不能说我喜欢这种甜味，但是这种之前并不存在的甜味，确实丰富了这瓶酒的质地，一种三重奏的感觉，虽然每段都不是最令人满意的，但是却都具有各自的独特性，而合奏？我只能说，喝一瓶酒感到这么多的风味，令人感到确实结构相当的丰富，没有尝试过的，去尝试一下，是不会失望的，只要不要抱太大的期望就好。
阁乐葡活动的对象绝大部分是外国人，除了侍者之外甚少有黑头发的。侍者是具有西方风格的中国人，态度相当好，举止有度，堪称完美的典范。
品酒活动的风格也是西方式的，进门处可以挂大衣，活动场地正中是一个长条状的品酒桌，和椅子一样都是木制的，椅子座垫对我来说过高，需要垫垫脚尖慢慢地才能挪上去，幸好我没有恐高症，不然坐在椅子上，这种不着边的感觉，可能会感到有点不适的。而椅背靠垫又太低，使我不敢后靠，生怕一不小心，整个人连同椅子一起向后翻落，如果这样，那么就尴尬了，这种风格在酒吧台可能相当的常见，初次碰到，确实也觉得新奇，只不过我坐在上面，却感到不太习惯而已。
从邀请函的照片上看，活动场地似乎很宽敞，但是身处实地的感觉却并非如此。整个空间布置的很满，两边是酒架和桌子，里面是玻璃小间，放置藏酒柜，入口处也堆上了摆设，所有的过道并行两个人可能都会感到比较的困难，如果有人不习惯拥挤气氛，那么他可能不太会喜欢。
我有点像卢梭，实际交际能力相当地弱，在喝完第一杯酒后，甚至没有和侍者说声Goodbye，或者我突然有事、离开、抱歉什么的，直接就离开了，现于此致歉。
总之，该活动办的相当不错，有兴趣的以后可以去尝试一下。
阁乐葡的中文网站：
2008年2月26日星期二
“艺术·空间·人影像作品展”【免费】上海市徐汇区
“艺术·空间·人影像作品展”【免费】上海市徐汇区
展览期限：
2008年1月11日 — 2008年4月11日
开放时间：
红人沙龙（10：00 —16：00）
户外展区（B区110号、D栋、G栋）（全天开放）
展览地址：
（上海红坊国际文化艺术社区）上海淮海西路568号－570号（在徐家汇附近，淮海西路那里有段在修。）
今天去逛了逛，地方相当地大，东西很多，但不知道这些是不是全部都是这次展览的，没细看，待以后再去。
2008年3月21日星期五
拍摄的部分雕塑：
对拍摄的雕塑进行的设计： 。 想看书来
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