重回永乐时代-第31章
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指挥水师，登临也可观望洞庭全景，后来又变成了巴陵城楼，真正出名还是范文正公的岳阳楼记，一句“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”流芳千古。岳阳楼古代几经战火，毁了修修了毁，同时还随着洞庭湖大小变化，时而远眺洞庭时而浪涛拍岸，被湖水淘了楼基跨过的也有，王动在路上想的是，这会的岳阳楼会是什么样子呀？但不管什么样子，岳阳楼还是文人墨客聚集之处，到了岳阳不去岳阳楼，那不能算是到期过岳阳，到了岳阳不去岳阳楼，那就不能算是个读书人，还有，不留下点笔墨口水，也不能算是个文化人。
“岳阳楼，滕王阁，黄鹤楼，江南三大名楼，小六子，不多几日还要去黄鹤楼，若是再能上那滕王阁，那就齐全了。”
“大掌柜，黄鹤楼在何处，那滕王阁又是在何处？”
“前者在武昌府，后者在南昌府。”
“今日先去自己店里落个脚，明日去登那岳阳楼。”
稍稍一问路人，就知道所在，而且回话的人也是很干脆爽朗，毕竟有这楼在此，岳阳人脸上有光。潇湘记与那岳阳楼离的还不远，同在一街上，但因这岳阳楼名气太大，把所有的楼阁全都盖了去，岳阳过客都是直奔此楼，也正因此，这楼前街也出了名，店辅林立，幡旗列列。当然出名的酒楼不用说，潇湘记第一，这也是指路的岳阳人说的，这让王动意外了一下，本以为，岳阳城里最出名的酒楼可能是岳阳楼。
岳州潇湘记也收到了大掌柜要过来巡店的消息，本以为大掌柜可能会南下，不想到先北上了。不过掌柜也是高兴，毕竟大掌柜了一出长沙府就到了岳州，不是常德府，也不是衡州府。本想好好表现一下，王动反很简单的说了句，四菜一汤即可，生意人的头脑还是精明的，看大掌柜一骑一伴档，就知非奢豪之人，所以也没特别招呼，只在安置二楼一角落。
王动坐在这角落，不紧不慢的吃着，边吃边打量着酒楼和酒楼里的客人。岳州也是个交通要渠，商贾云集，王动不多会就现，潇湘记招待的都是有钱人，当然有的也有钱的文人，其中官员还不少。今日生意不错，因五动在一边坐着，掌柜便把柜台交给了帐房，然后跑过来陪酒，这下店里的伙计和认识掌柜的客人都很奇怪。不知王动小六子，一主一仆是何等身份。
“秦掌柜，方才稍坐，识得进的店里皆富贵豪客，适才路上得知，潇湘记执岳州酒肆牛耳，秦掌柜功不可没。”
“大掌柜过赞，小子不才，任是他人坐的掌柜这位置，只怕做的更是出彩。”嘴里谦逊，心里暗喜。
“全凭掌柜心智苦力，想来岳阳楼如此胜名，竟被潇湘记压过，掌柜颇费心血。”
此话一出，掌柜心里凉了一小截。
“大掌柜有所不知。岳阳楼名动天下，此前是官府集资整饰，只是为百姓游玩，所以只卖些酒水，收的钱也只是用来养伙计和掌柜，多的就留下集起来，用于这楼的修修补补。换句话说，登那楼，没钱的登楼望湖吹吹风，少钱的白水清茶解个渴，口袋里多几文的也只浊酒一杯，仅此而已。”
“噢？”
看着大掌柜吃惊的样子，秦掌柜的娓娓道来，原来这大掌柜对这岳州的事情并不清楚呀。
“其实此前委实不少商贾打过这楼的主意，后来都一一蚀了大本。酒楼生意好靠的是客人多，来的客官若似那流水，最好不过，趟若象这湖水，则惨矣。”
“登岳阳楼，少则小半天，多则一日，那些个酸腐文人更是连日不走。这等名楼整治费用也是惊人，那题壁上的诗词赋不到一个月就满了，依官府的契约，此楼让你财，那诗文你得抄存，抄完呢，刮刷，那就是钱，抄完了，不出半年，不是立碑就是出集子，那也是钱，酒楼的钱让你赚了呀，这钱该你出。立契约时还有规条，五年一小修，十年一大整，大掌柜，此楼乃木楼，防火不必多说，防蚁虫那更是重要，还有野麻，这是很要命的东西，不知是随风吹来还是鸟屎落根，落在角缝明眼能及之处还好说，要是楼顶瓦当之上，不需多日，瓦起木蚀，还有那雨水湿气，少不得一年，霉烂之处甚多。且如此名楼官员往来甚多，店里的伙计连王公都曾见过，有些个大人还算是清廉，体恤着商家，然贪墨更是多。”
“这岳阳楼如今算是巴陵县衙在管着，每况俞下，前些个日子，县衙上奏知府，求州府拨银两还伙计的工钱，边知府大人都亲自差人问小的，想把岳阳楼交于潇湘记打理，躲都躲不及的，那可不是摇钱树，那是个奶奶呀，真接到手上，只能供着养着。”
“知府大人真有那意思。”
“小人不敢有半句假话。”
“噢，若是如此，明日你递个话过去，请知府大人派个管事的大人过来，说潇湘记想商谈接管岳阳楼一事。”
“啊？”秦掌柜与小六子两人，你看我，我看你，大眼瞪小眼。
看看王动，两人又对看，以为听错了，但看王笑笑眯眯的样子，不象是信口开河。
小六子想，听秦掌柜讲的话，这岳阳楼是赔本的买卖呀。大掌柜想要做什么呢？当然小六子是服大掌柜的，马上就想到，大掌柜一定是有办法整治这个岳阳楼的。
秦掌柜本来对王动这个大掌柜也蛮佩服的，毕竟王动入主潇湘记不是一天两天了，潇湘记县里设分行的归州府辖制，州府分行归省治所所在地分行辖制，然后就是分归东家和两位公子管着，平日里传个信息靠的是飞鸽，大掌柜的手段已经有所耳闻。适才看着这个年少的大掌柜如近亲切的听着他说书，还在想，大掌柜容易亲近，还以为，自己这段话，大掌柜听了进去了，没想到，大掌柜居然有如此念头。年少青狂？
“大掌柜，这可万万使不得呀！”
“秦掌柜不必担心，王某自有分寸。关了店，还请秦掌柜到三湘客栈一会，还有诸多事务要向秦掌柜请教。”
“请教不敢，晚间自然会过去。”秦掌柜这下可真是满腹疑问了。
………【第二章 风起潇湘 第五十节 筹谋名楼】………
王动和小六子在三湘客栈住下了，三湘客栈生意也不错，皆拜岳阳楼所赐。
三湘客栈的掌柜也是姓秦，说起来和潇湘记的秦掌柜还是一个族里的，他年龄更长些，老秦大秦，王动在自己的小本本里记下了，心下还在想，会不会还有个小秦。
老秦掌柜说了一大通，最后王动的结论是岳阳楼一定要拿下。
“登岳阳楼，饮君山茶，喝白沙酒，吃潇湘菜。”多好的宣传口号呀。
君山茶不用多说了，大家都知，白沙酒是什么酒，潇湘菜又是什么菜？
白沙酒，就是三湘商行新出的高度白酒，王动出前，就已经开始筹备生产了。此前潇湘记已经通过蒸馏制了些高度酒，但量很少，只供有限的几个关系户，平时店里都不卖。但三湘商行的建立，蒋武很上心这个事，此事也就交他和张浩去办了，又是置地置器，王动再是再三关照，好好护卫，切切不可走露了风声，所有工匠皆选自亲近之人，族人最好。然后叮嘱张浩，制酒时试着加入香料，提纯时分开等次，让瓷窑那边烧些精美的酒瓶。张浩是聪明人，蒋武也不笨，王动只是简单几句，里面可是有很多关键地方，一是酿酒的配方，二是蒸馏的工艺，三是蒸馏的器具，四是盛酒的器皿。
长沙府自打重营业起，已经开始作手编写潇湘菜谱，此前只是师傅家传密技，这时已经成了潇湘记内部创新的手段，每三日出一新菜，几位大厨师品评，然后单列试吃菜样，针对着老主顾老吃客推出，凡点试吃菜样此菜一律半价，吃后给出品评提出意见，成熟后在菜单上列出，此后潇湘记还会请人整理文字在菜谱上做说明，创制此菜的厨师列名其上，还有银两奖励。这个做法经过三个月的试行，如今已经非常成熟，只是一个推广的问题，当然更重要的是要改变厨师的观念先，所以王动想的是长沙府的培训基地一定要尽快建好。一环扣着一扣，什么都要抓紧。
老秦大秦过来的时候，已经是晚上亥时。王动也没多说什么，只是问了下，如果潇湘记拿下岳阳楼，他们有什么办法去打理，怎么去应对大秦那天提到的问题。岳阳楼这个鸡肋只要是楼前街上的商家个个都知道，应对的办法不是没有，反正就是成本太大，当然，他们想的只是一个岳阳楼单店，没有想到岳阳楼竞争优势，更没有想到岳阳楼的区位优势，当然他不知道自己在搭便车。王动听他们两说来说去，也没听出个什么东西来，心下也是苦笑，罢了，弄个店让二人去打理问题不大，只能做个部门经理。
第二日，大秦亲自去县衙去会巴陵县令，一说明来意，巴陵县令马上跳了起来，每年县里花在岳阳楼上的钱太多了，自己是个小县令，岳阳楼太有名了，接待是个严重的负担。其实王动吃准的就是这一条，在机关待过的人都知道，风景名胜区的地方长官容易出名，也容易出事，一来他有更多的机会接触同级官员接触不到高层官员，同样的，他也会因为接触这些高层官员和高层官员的七大姑八大姨，产生更多的麻烦和风险。巴陵县令这会的问题就是钱，在他眼里所有的问题就是银两的问题，接待用度那时都得自己出，他一个县命令一年才四十五两的官奉，要不是私底下能收些，他早就喝西北风去了，修岳阳楼的钱他真的没办法筹了，而今年岳阳楼真的是不修不行了。楼前街是宝地，但街面上的商家个个都精的很，在此做生意几十年了，对这地面上的形势比他还清楚。
听得大秦掌柜的话，他恨不得马上就跟着掌柜一起过去潇湘记，但人家大掌柜说了，请父母官赴宴，一起吃午饭。县令看这时辰还早，这可是个大事，今日所有的事务全部放一边，自己跑去岳州府衙，先向知府大人通个气，知府大人同样也为这事头疼，请州府拨银修葺岳阳楼的折子早就上了，州府也没余钱，岳州傍着洞庭，水患连年不绝，去年刚靠着朝庭的救济过了个灾年，今年哪都要用钱，堤要修，要去邻省购粮种，还有因那水灾家破的人家不少，隐隐有些匪患，朝庭又在南边用兵，户部的官员早就放下话了，今年不会特别征军粮，但别指望上头拨下一两银子，头大呀！前些年修岳阳楼州府领了个头，让有钱的乡绅出钱，结果响应的人不多，最后大头还是官府出了，岳阳楼是知府大人重要考科。知府大人当知岳阳府的时候，也是兴奋了一下，那楼他上了两次后，就再也笑不出来了，在他心里，没这个楼日子更好过些。
王动的名声，两位大人都知道，当然一是他是潇湘记的大掌柜，潇湘记是湖广第一大商家，湘翁的能量到底有多大，他们不清楚，但清楚的是，这个湘翁的能量一定比他们两个大。单单这巴陵的潇湘记掌柜他们是打过交道的，精明，从不媚上。一个掌柜就敢不鸟你，连掌柜都不怎么能见到的东家，那是个什么样的人物，就不用多说了。特别是那县令，潇湘记掌柜上门还是第一次。当然王动更出名的是他写的词，早就传开了，外省离的远的还不清楚，但长沙府周围都知道，王大才子委身商贾，已经是大明朝第一号连锁企业潇湘记的总经理，当然了这也是很多文人不解和不齿的事情。
中午，两位大人进潇湘记的时候，把门口的小二愣了一下，潇湘记的小二别说知府，王爷都见过不少，并不怯场，一边使眼色通知旁人通禀掌柜，一边迎了上去，掌柜马上差上把王动从包间里喊了出来，王动下到一楼时，两位大人已经进了门了，还是没赶上，一个是官一个是商，王动应该在门口迎一下的。
王动也没想到，这烧香引出鬼了，把知府大人也勾来了，来了正好，省事，一锅烩了。
本来就是私宴，不用太声张，入听涛居，分了个主次，知府在上，县官在下，王动居末席作陪。
“久闻王静之才名，今日得见，果然英气逼人。”知府话。
“大人过奖，轻词浅唱，书生张狂，上不得台面的。”
“不错，年青人居才不傲”县令点头笑了。
第一印象都不错。
“静之的粪土当年万户候，往事越千年，何等气魄，他在丛中笑，如此洒脱，那晚风拂柳又是那般的儿女情长，直追醉翁，东坡。”
有门，两位大人都是有点墨水的。
“不敢，小人拜的是孔方兄，哪敢与两位大人比肩。”这话捧的两位心里爽呀，明的听起来象是在说欧阳修和苏轼，但听起�
