小地主-第249章
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把被子放：“走。老伙计。我给你烧火去。”
俩人刚要伸手做饭。就见屋门咣当一下被推开。二肥子探进脑袋：“胖子叔回来了！”然后就又缩回去。噔噔噔就跑了。
三个小丫头欢呼一声。呼噜呼噜就往外跑。
老吴头在后面大嚷：“把帽子围巾都戴上啊——”然后。也跟着武老头溜达出去。
只见一辆大解放停在生产队院里。一帮小伙子正往下抬一个铁家伙辆大解放。正是侯见喜上回开来地那个。
“这啥玩意？”李队长一看那个机器有点像碾米机，忍不住向胖子询问。
“这可是好东西米花机！”不错，旁边的大辫子脸上也是红扑扑，清纯的面容也透出几分娇艳。
老吴头用胳膊肘捅捅武老头：“瞧瞧，这就叫雨润花更娇呵。”
武老头又评价了他一句：“你个为老不尊的！”
“爆米花机，这么个大家伙，一锅得崩多少啊！”李队长也不由赞叹起来。在他的理解当中，爆米花机都是那种黑乎乎的小锅，架在火炉上面，一手摇风车一手摇锅，锅里放一大茶缸子苞米。等好了之后，就把锅挑下来，一踩阀门：“响喽——”
然后砰的一声，锅顶冲开里面高温的苞米遇到空气，立刻就开始膨胀，有苞米粒变成一朵朵雪白的爆米花。崩的时候里面还可以放点糖精，吃起来又香又酥又甜。
“这个不是那个爆米花机一会您就明白了。”胖子也不跟他解释，转向车老板子：“老板叔点人给小侯子装山里红——二愣子还有铁蛋哥，把这个机器弄到打米那屋——”
“呵呵，还不够他忙活的了呢。”老吴头笑呵呵地说。
“老家伙，你是嫉妒了吧，现在想忙活也没人用喽。”武老头颇有些感慨。
“等过了年建酒厂，我就有得忙喽。”老吴头吧嗒几下嘴，他忽然觉得，趁着现在能动弹呢，真应该好好干两年。
到底是人多好干活，不大工夫，胖子弄回来的级爆米花机就安装完毕。王二愣子合闸之后，胖子就叫李老面往最上面的漏斗里面灌苞米~子。
随着隆隆的响声，机器运转起来，只见胖子站在一个旋转的小口前面，那是一个小圆洞，中间有个铁芯不停地旋转。
“出来喽——”胖子兴奋地嚷了一嗓子，然后大伙就看到一截黄乎乎的圆管从那里面冒出来。
胖子戴上手套，慢慢托住，越来越长。那东西刚出来的时候是软乎的，稍稍冷却之后就变成坚挺的圆筒。
很快就到了半米长，胖子拿着剪子，在头那边咔嚓一下子，手里就出现一根黄澄澄的棒子。
“金箍棒。”小娃子们一片欢呼，这下可有的玩的了。
“这是吃的，不是玩的金箍棒。”胖子把手里的苞米棒挥舞几下。
二肥子手快，一听说是吃的，一把就抢过来，把一头塞进嘴里，咔嚓咬了一下子。然后就捂着腮帮子
一张苦瓜脸：“胖子叔，这玩意太硬了，硌牙啊！”
胖子使劲拍了一下脑瓜门：“我给忘了，最开始这一截温度不够，不能吃啊。”
二肥子真想拿着金箍棒给胖子叔来一下子：“你咋不早说呢。”
说话间，又接出来两根，胖子嘴里张罗着：“谁尝尝啊？”
不过有二肥子的前车之鉴，大伙有点信不实，谁也不敢伸手。胖子嘿嘿两声，自个拿起一根，放到嘴边，咔嚓咬了一截。
只见细碎的黄_末从他的嘴角飘下来，不用看就能感觉得到，肯定是又酥又脆，不然也不能掉渣啊。
呼啦一下上来好几个小娃，把胖子手里的金箍棒抢走，一人掰了一小段，咔嚓咔嚓大嚼，都吵吵比爆米花好吃。
“胖叔叔，是有点甜味就好了！”奇奇尝了一块之后就提出建议。
“对了，我忘了还有香精呢。”胖子拿出个大瓶子，倒出来半瓶盖，然后撒到装着苞米碴子的大盆里面。
“太少了吧，胖子你多倒点。”野小子们觉得过瘾。
“行了玩意放点就当事，再几粒糖精，用水化开掸到上面。”胖子一动嘴，自然就有小娃子们跑腿。
不大一，新一代的大棒子就出炉，满屋子的人都吸溜着鼻子，真香啊，就连大人也跟着抢了一块尝尝。
这玩意香甜酥脆，而且不粘牙，比爆米花还强。最主要的是吃着威风啊老长个大棒子，一手拿一个，左边咔嚓咬一口边咔嚓来一下，那多带劲。
不大一会，小娃子们就每人拿着几根跑了，同时外面又有66续续刚来的连大人们也跟着咔嚓咔嚓嚼。
车老板子一边吃一边转转眼珠子，猛然一拍大腿：“胖子啊，这玩意咱们赶集的时候也能卖啊！”
“嘿嘿，老板叔，就是给你们买的。”胖子买的这玩意，一是为了村里的娃子吃另外也是多了一样货物。要不然，就算胖子再愿意吃，也说啥不能花一千多买个这玩意啊。
“还是胖子你脑瓜活络！”车老板子赞了一句，然后想了想又说：“咱们得统一长度，然后论根卖根一分钱怎么样？”
“一分钱，那得多长一根啊？”
“一米就成，正好立着往麻袋里一装。一麻袋估计能装一百根正好一块钱。”车老板子最近这段时间总赶集，生意经越来念的越顺溜。
“这玩意还能缠成团呢。”胖子趁着棒子刚出来的时候有热乎劲然后就像缠毛线团那样缠成一个大圆球。只不过这么粗的毛线，好像还真不好找。
“这样的更不好拿说咋卖啊？”车老板子立刻否决了胖子的提议，胖子随手把大球子扔给小娃子，然后说：“就是放麻袋里也不好办，这玩意怕压，一碰就碎乎，而且膨化的东西，还占地方——二愣子，你绕着机器转啥圈啊？”
王二愣子听了，嘿嘿两声：“这事其实好办，直接把机器拉着就完事了。”
“拉机器？没有动力咋动啊？”车老板子先是一喜，随即又是一阵叹息。
“当然有办法，这玩意也是用皮带来带动的，跟小四轮子一样。可以把四轮子的皮带接到上面，然后用四轮子当电机。”王二愣子说得头头是道。
车老板子一拍大腿：“这个主意好啊，走，咱们现在就试试去。”
大伙又七手八脚把机器抬出去，换成用四轮子做动力，果然，照样能崩出来。
“成了，明天赶集就拉着它，不过还得多去仨人，一个负责填料，一个负责出货，一个卖。”车老板子特别兴奋，这是新鲜玩意，而且吃起来确实不错，肯定能畅销。
李队长当场就安排人手，不过还有一件大事，这东西总的起个名啊，不能就叫苞米棒子，实在有些不雅。
“叫糖棍怎么样？”唐凤山提议说。
大伙一听，都觉得错，既形象，又说出它的味道。胖子皱着眉头，吧嗒半天嘴：“要我说啊，就叫黄金棒得了。”
“成，黄金棒这名字有气魄，就叫这个了。”大伙一致通过。
胖子看看也没自个啥事了，于是就拉着大辫子往家溜达。到家一瞧，大伙都在炕上坐着呢，胖子挠挠后脑勺：“你们咋都不做饭呢，这都啥时候啦？”
老吴头嘿嘿两声：“你们小两口出去度蜜月，扔下我们一帮老的老小的小，天天吃不饱睡不好，你们赶紧给我们做点好吃的去！”
胖子一看武老头也是一般的眼神，显然跟老吴头一个鼻孔出气，只好咔嚓打了个立正：“是，报告长，咱们今天晚上就吃窝头咸菜棒子面粥—还有每人两根黄金棒！”
第三百八十一章 胖子家的灶王爷
完晚饭，奇奇她们仨丫头撂下筷就走，胖子正坐在就忍不住叨咕一句：“越跑越野了，天天都不着家。”
“我们去看唐伯伯做大块糖。”仨丫头一起向胖子做个鬼脸。
“啥玩意，老唐不光会蘸糖葫芦啊，还会做关东糖，那说啥也得瞧瞧去！”胖子一下子出溜到地上，紧随仨小丫头而去。
炕上的俩老头就听见小丫头们叨咕：“哼，还说我们呢……”
再过几天就要过小年了，年年到这个时候，都有卖大块糖的，用来在小年那天祭灶，然后全家跟着沾光。胖子也吃过，酥脆香甜，就是不知道咋做的，当然要跟着凑凑热闹，见识一下。
话说来到靠山之后，胖子看家家锅台后都贴着灶王爷，他心里一琢磨：俺本来就好吃好喝的，干脆也供个灶王爷吧，保佑俺顿顿都吃香的喝辣的。
所以胖子也就跟着供了个灶君，也算是入乡随俗凑热闹。
唐凤山的家搬来，所以作坊就在车老板子家里，完全是手工作坊。胖子到了当院一瞧，好家伙，足足有三四十个小娃子，挤得满满当当。
胖子一瞧，嗷唠一嗓子：“奇奇在不这？赶紧回家看电视，一会有铁臂阿童木！”
呼啦一下，满院子的小子眨眼间就全都没影了。胖子这才不慌不忙地往屋里走：“呵呵回消停了。”
进屋一瞧。奇奇她们仨小丫头还在那热闹。丫丫一看胖子就乐了：“胖叔叔。你这招调虎离山太好了。刚才我们都没挤上来。”
唐凤正在那忙活着闻听不由大乐：“就胖子能收拾这帮淘小子。”
胖子凑过去伸脖子一瞧。只见车老板子从炕头搬过来一个大盆。上面用湿布着。揭开一瞧。里面是一层雪白地芽子。
“豆芽菜？一会我也拿回去点。正好炒着吃。”一到过年地时候子就看着家家户户都生绿豆芽。用一个大盆装着绿豆。放在炕头上。还得用棉被捂上天天得用温水投几遍。慢慢就长出豆芽。
自个家生地豆芽没有那么粗壮。放到锅里。旺火翻炒几下就出锅吃起来水灵灵。脆生生。稍稍有点苦味。味道十足。
“这可不是绿豆芽。”唐凤山用水瓢舀了半下子。连汤带芽子放到一个石磨上面。胖子这才看到。下面地豆子很小来是子。去壳之后就是黄米。比小米粒稍大性十足。蒸豆包主要就用这个。
车老板子抡开胳膊动小磨盘上面的把手，石磨呼噜噜转动起来汁带水的碎子就从下面淌到一个大号的黑陶盆里面。
仨丫头都吸溜着鼻子一闻：“有点酸？”
“那当然了，了四五天呢，全仗着这个做引子呢。”唐凤山呵呵笑了两声，然后就把锅里的黄米饭淘出来，然后跟胖子抬到外边，用一个棒子来回搅和。
外面天冷，一会就那么烫了，又把盆子抬回来，然后把酵的糖酶掺和到里面，然后再搅匀。
胖子有力气，干这活最合适，晃着膀子搅，里面黏黏呼呼，稀稀溜溜。唐凤山这才把大盆子封好，说是还要酵两天，就可以熬制大块糖了。
“那我们不是白等了吗？”奇奇眨着大眼睛，有点不满意。
“行了，我还白挨半天累呢。”胖子倒是想得开。
“不白等，前两天我们都好一盆了。”唐凤山又和车老板子进屋抬出一个大黑陶盆，打开封盖，里面稀溜一下子，十分粘稠，而且已经可以嗅到一丝香味。因为经过之后，米里面的淀粉，都已经转化成糖类。
“噢——”小丫头们一阵欢呼，其中还夹杂着一个破锣般的声音，那是胖子也跟着凑趣。
车老板子和唐凤山也大乐：“胖子啊胖子，你咋跟小孩一样啊，怪不得人家年轻呢童心不老啊。”
大锅底下烧上火，因为火急了就容易熬糊，所以一定要用文火。唐凤山把手伸到锅底，试了一下温度，然后就把盆子里面稀稀的糖浆舀到进锅里两瓢，开始迅搅拌。
很快，就有白气冒出来，伴随着的还有一股甜香。胖子使劲吸溜着鼻子：“这糖是纯粮食酿制，难怪这么好吃。”
锅里的糖浆越来越干，也越来越粘稠。
唐凤山用勺子把糖浆淘进一个盆子里面：“好了，大功告成。”
胖子眼睛都长长了：“唐老哥，这个还是稀的呢，你做胶皮糖啊？”
“等一会放外边一冻就凝固了，不过那样就成一个饼了，所以等凉一会之后就抻成长条，完事再那外边冻去。”唐凤山估计胖子也没见识过这个，所以就给他解释。
“怪不得大块糖都是长条形的呢，敢情是抻出来啊。”胖子现在算是明白了，等盆子里面白色而又微微有些泛黄的纯糖浆不烫手之后
出一团，俩手一抻，拉成长条，然后放到盖帘上面。
这活比较容易，仨小丫头洗了手，也过来帮忙。而唐凤山就一锅一锅地熬糖，胖子奇奇他们就一个劲抻，一盖帘一盖帘往外端。
等一大陶盆糖浆熬完了，最开始的那帘子大块糖已经彻底凝固。唐凤山把上面的大块糖都敲下来：“尝尝吧，看看甜不甜。”
仨小丫头和胖子一齐伸手，都拿了一块，咬一口嘎巴嘎巴直掉渣，又酥又脆。
“嗯，不错，又香又甜，这甜味非常正，然后还稍微有点黏，果然是好东西。”胖子赞不绝口，这种纯手工制作的食品冷冰冰的机器批量生产的东西就是不一样啊。
小丫头们很快吃完一根，都是一副意犹未尽的模样。奇奇把手指上的糖渣舔干净，然后说：“唐伯伯，下回放点蜂蜜里面道估计会更好。”
“这办法不错，对呀，忘了蜂这茬了，下回一定要放点。来，一人再奖励你们一块。”唐凤山又给她们拿了一块，仨丫头这才乐颠颠地跑了。
“俺的呢俺两块。”胖子自个伸手就抓，用手绢包了好几块。
