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第206章

我的影子是食神-第206章

小说: 我的影子是食神 字数: 每页4000字

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  鲍师傅抢先说到:“对了!南瓜都有用啊!这个不能用的……”



  咸蛋黄焗南瓜,即好吃,又显手艺的菜肴。在那包咸蛋黄被李更新抬手撇在砧板上的时候,鲍师傅就想到了。



  李更新手扶在冰箱上停顿了一下。



  眯着眼站在一旁的梅老板,依旧笑而不语,只不过梅老板角度的原因。他看到李更新的手背青筋嘭嘭蹦了几下……



  “嘭……”



  一声轻响后,李更新拉开了冰箱的门。看着摆在面前的芥兰片,扭头看了眼身后的厨师。



  只是回头的一瞬间,只见三个厨王同时身体前倾,伸出了手!



  李更新眉头一皱,不知道脑海中为啥出现了那个伸着手高喊“紫薇不要走!”尔康……(未完待续。)
第2章 吉士粉
  中国顶级厨师的圈子其实并不大。或者说,这个圈子非常非常小!



  当李更新成功登顶厨王宝座的时候。顶级厨师圈子里的各路厨王目光,其实在李更新不知不觉的时候,就都已经聚焦到李更新这匹黑马身上了。



  从李更新入厨起,到李更新晋级成为厨王之间的经历,其实早就被很多圈子里的大厨们了解了个七七八八。



  不少厨师界的人都对李更新这匹突然蹿出来的黑马很感兴趣。各种渠道,特别是从德聚全内部的渠道中,鲍师傅、羊师傅、胡师傅都或多或少拿到了一些属于李更新相对详实的资料。



  李更新刚刚一拉开冰箱门后,他看到了芥兰。这三位厨王几乎在同一时间,站在李更新身侧也看到芥兰片。



  三位厨王同一时间,都想到了资料中写了李更新最擅长烹饪芥兰!



  李更新冲着三个厨王差异的问道:“三位厨王前辈。大家没事吧?”



  “没……”



  “那个……有事!”



  “额……芥兰也是晚上宴会的备料。这个你不能用的!”鲍师傅脸上有些尴尬的冲李更新解释了一句。



  扭头看着自己身旁的胡师傅和羊师傅。圆滚滚的脸上,竟然隐隐有了燥热的感觉。鲍师傅叹口气。冲着李更笑的略显苦涩。



  自己三人这么明显的举动,扎眼的有些厉害了。李更新只要不是傻子,估计已经看出自己等人……



  “咳咳……我知道了!”李更新笑了笑。眼睛从冰箱里瞄了一眼。随即关上冰箱门。回身冲着鲍师傅说道:“我其实琢磨着您这些食材肯定都有用!哈哈……”



  李更新笑的古怪,鲍师傅等人跟着笑的也略显无奈。



  只是几息之后,李更新的笑容渐渐敛去,随后淡淡问道:“既然南瓜都不能用了。能用的食材您给我找出来吧。有什么我用什么!“



  “胡师傅,你去给李更新找点食材!”鲍师傅冲着站在自己身旁,平日里交往密切的胡师傅吩咐了一句。



  “我就知道是我!”胡师傅轻声嘀咕了一句。



  低着头,胡师傅迈步走到菜柜里划拉划拉。鲜嫩绿叶菜肯定是不会给李更新的,眉头一皱计上心来。



  一手抓了两个大土豆,一手拽了两根铁棍儿山药。转身冲着远处的李更新扬了扬手笑道:“更新!更新……还真有好动啊!”



  “嘿嘿……”鲍师傅站在一侧。圆滚滚胖嘟嘟的脸上露出了一抹欣喜的笑容。眯眯眼里散发的光芒好像在说:“干的漂亮!”



  梅老板依旧一言不发,笑呵呵的站在一旁静静看着眼前的一切。



  李更新回头看了眼梅老板。随即迈步走到胡师傅面前接过土豆和山药笑了笑说道:“调料、香料啥的总不会也有数吧?”



  胡师傅脸上露出一丝淡淡笑容。自己也知道自己不能干的太出格。干笑道:“那怎么会?随便用……随便用……”



  说着话,梅老板已经快步走到了鲍师傅和羊师傅二人身旁。



  鲍师傅冲着站在水池边的李更新说道:“更新!时间有限。要快点了哈!加油……”



  加油打气的模样,在李更新看来显得说不出的真诚。可是鲍师傅这几个往届厨王做出来的事儿。却让李更新有种想踹冰箱的冲动!



  “谢谢您!看好吧!”李更新说完话,转身吧土豆和山药同时仍进了水池中冲洗。而自己则一转身扎进了调料区。



  “鲍师傅……”胡师傅冲着一旁的鲍师傅轻声唤了一句。



  鲍师傅抱着膀子扭头看了他一眼,嘴角轻轻抽动的低声回应一句:“干嘛?”



  羊师傅在旁边则小声嘀咕着问道:“胡师傅,你是不是也弄不清楚李更新到底想干嘛?”



  “嗯!”胡师傅轻轻嗯了一声。



  鲍师傅轻声嘀咕着说道:“一个烤鸭子出神的厨师,就算突然三花聚顶、五气朝元。打通了任督二脉。得了厨坛秘籍!他又能如何?那个厨王不是靠厨坛的底蕴登顶的?李更新……乳臭未干的小崽子能有什么真本事?今天我就是要让他看看,不是抱上大腿就能改变人生命运的!”



  胡师傅和羊师傅对视一眼,并没说话。他们身后都有着各自的利益网络。每个人都如同蛛丝上的一个节点向外辐射着千丝万缕。



  今天鲍师傅如此刁难李更新。归根结底并不是李更新年轻,而是李更新其实在登顶厨王的道路上,连续挑了鲍师傅几根利益链。



  鲍师傅知道,自己早晚会在钓鱼台国宾馆与李更新狭路相逢。但是他自己没想过李更新会来的这么快罢了……



  羊师傅沉默了片刻,眼角的余光忽然发现梅老板站在不远处,正在打量自己几人,眉头微微这一皱,扭头冲着身旁的鲍师傅呵呵笑道:“鲍师傅。你说李更新会弄点什么菜?我到真挺期待他这个新晋厨王的表现啊!”



  鲍师傅眯着笑眼,扭头看了眼羊师傅。一脸随和的笑道:“我其实也不知道李更新到底要做什么。看看他一会拿回什么调料,也就知道了。”



  “嗯!”



  几个人正在说话的时候,眼尖的羊师傅突然冲着李更新回来的路上努努嘴儿说道:“回来了!”



  鲍师傅第一个伸长了脖子朝着李更新手上的调料看了过去。当他看清楚李更新手里拿的东西时,脸色顿时变得古怪了起来。



  “酸奶?红枣?淀粉?那个微黄的是吉士粉吧?”鲍师傅眯着眼睛嘀咕了一句。



  吉士粉是一种香料粉,呈粉末状,浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。



  羊师傅点头说道:“嗯,我确定是吉士粉。“



  “他用吉士粉干嘛?这东西是西餐作糕点和布丁的东西啊?虽说通过香港厨师引进才用于中式烹调。但是因为易溶化。适用于软、香、滑的冷热甜点特性。不都是做蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞啥的吗?李更新拿来干嘛用?”(未完待续。)
第3章 土豆啊!土豆……
  “是啊!李更新到底要干嘛?”三个厨王正在轻声交头接耳的光景。李更新拎着一堆调料已经走回了砧板旁边。



  鲍师傅见李更新竟然还拿回来一些红枣、党参当时眉头一皱,目光就落在了大棒骨上面。



  “李更新这是……”羊师傅眯着眼睛嘀咕了一句。



  胡师傅在旁边点头说道:“不错!李更新这是要做排骨汤。我没想到他竟然会用大棒骨煲汤,时间……时间根本就来不及啊!”



  鲍师傅嗯了一声说道:“我倒要看看李更新怎么煲汤。我还就不相信了,李更新还能跟食神里一样用内力一分钟崔熟一锅佛跳墙!”



  这时候,几人就见李更新把圆滚滚没什么肉的大棒骨在水池里冲了冲。转身走到灶台旁边打开了鼓风机。



  嗡鸣的声音,就好像战绩在航母上即将腾飞的声音一般尖锐刺耳。而火头上因为鼓风吹起来的火焰,更像是战机喷出的尾烟一般。



  “哐当!”



  李更新把黝黑的炒锅往灶台上一架,黝黑的锅底瞬间冒出袅袅青烟。



  嗤嗤吱吱……



  一勺清水入锅,锅里刹那间传出一阵阵刺耳的声响。随着清水被李更新一勺一勺舀进锅里。



  就见李更新把刚才冲洗好的棒骨尽数扔进了锅里。



  随即,就在众人目光之下,李更新又点燃了一个灶眼儿,又架上了一口锅。当水被李更新注入到三分之二处之后。



  就见李更新抬手突然把一旁洗干净的土豆,带着皮就给扔进了锅里。



  “嘶……李更新这是要干嘛?”胡师傅轻声冲身旁的鲍师傅和羊师傅问了一句。



  鲍师傅哼了一声说道:“看看就知道了!”



  这时候,因为火焰强劲滚棒骨的水已沸腾。李更新转身用手勺左右推了推之后。反手用手勺捋着锅边沿把飘上来的浮沫撇了撇。



  楞了楞之后,李更新顺手拿起一个大笊篱把锅内的棒骨一捞,顺势扔到准备好的清水盆内。随手捏着锅边一挑,锅内污浊的水在亮银色的灶台上流入下水道……



  换了一锅新水,李更新这次舀了半锅水,在里面下了两片儿黄酱、几段葱。随手捏了一根干辣椒,几粒胡椒放进了锅里。



  “红枣?”胡师傅下意识嘀咕了一句。扭头冲着旁边的鲍师傅咕哝道:“这……这也太糊弄了吧?这么短的时间他要煲汤?”



  鲍师傅看着李更新把红枣、党参放到锅里后,盯着圆滚滚的棒骨被李更新直接放到了锅里。微微摇了摇头说道:“看着吧!”



  所有人都在看着李更新,而李更新自己其实也有如芒在背的感觉。甚至能感觉到所有人的目光都集中在自己后背间。



  看着锅里的棒骨翻滚,李更新抬手拿起一旁准备好的绍兴黄酒。伸手打掉黄泥巴封口的塞子。“咕咚咕咚”倒了一两多黄酒。随后这才把火调到最小。



  李更新弄完排骨汤。转身把一旁带皮煮的土豆捞了出来。伸手抓了个盘子托着土豆。李更新转身走回了砧板旁边的水池附近。



  鲍师傅等人就见李更新把热气腾腾的土豆扔进了水池的瞬间,旁边的胡师傅余光一直在注意梅老板的反应。



  他微微一皱眉头,注意到了梅老板脸上的变化。



  原来,梅老板此时眉头不知道什么时候也皱了起来。



  梅老板没说话,只是静静的看。看李更新到底打算要干嘛。虽说,梅老板见多识广,这些年见的美食不在少数,大体的制作流程也比较清楚。李更新用大棒骨煲了汤的套路梅老板确实看出来了。



  起码这党参红枣棒骨汤起码算是成型了。可这土豆到底干嘛用,梅老板就真看不出来了!



  此时,李更新弯着腰,手里一手攥着刨皮的刀子,一手拿着铁棍山药,站在水池边正一下一下稳稳的给山药削皮。



  厨房里没有人说话,只有嗡鸣的鼓风机以及烈烈火焰的声音回荡在厨房里。



  说不上安静。但是此时的气氛却着实的有些诡异。



  “食神!成不成啊……时间这么短,能叫汤吗?这么弄……”李更新此时手里没闲着,心里则与食神在交流着。



  李更新耳畔传来了是食神轻轻的笑声。之后食神笑声一敛,说道:“你就踏实的弄土豆吧。煲汤的事儿,我会用幸福值帮你搞定。”



  “哦!好吧……”李更新听自己影子里的食神如此信誓旦旦,提着的心多少也算放下来一些。



  不过想想食神说用幸福值帮自己煲汤,不由的总有些肉疼、肝儿颤的感觉。用幸福值煲汤……



  李更新虽然不知道食神打算怎么用幸福值煲汤,但是想来肯定会稿费幸福值。自己宁肯烧钱把汤煲好,也舍不得用幸福值来煲汤!



  所有人没人知道李更新吝啬的正在盘算自己的幸福值。看到的只有李更新把削好的洁白山药放在砧板上,一边往自己怀里滚。一边挥刀切块!



  滚刀块。大小一致,刀锋一致,虽然是不规则的山药块,但是堆在一起的时候。洁白的山药,微微发粘的液体,以及灯光的折射,把一小堆山药映照出了美轮美奂的光影效果。



  几人就见李更新把切好的山药放在一旁。从池子里用筷子戳起一个土豆,随手甩在了菜墩上。



  鲍师傅抿了抿嘴,皱眉之际。就听身旁的胡师傅说道:“

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