我的影子是食神-第134章
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把鱼翅用干净纱布包好。吸收多余的水分……
旺火、热锅。
这次李更新可不是瞎蘑菇了。自己舀了些许和田籽料般油脂袭人的猪油。在锅烧至七成热后。放入姜，葱白翻炒炒一下。把刚才秦景送过来的银牙放如锅翻炒断生。
其实干烧鱼翅用川盐那是最好的选择。
盐有海盐、池盐、岩盐、井盐之分。说白了盐都是氯化钠结晶物。因来源和制法不同，所以氯化钠含量也就各有差异了。
川菜烹饪常用的盐是井盐，其氯化钠含量最为接近百分百。味纯正，无苦涩味，色白，结晶体小。疏松不结块。以川府自贡所生产的井盐为盐最理想的调味品。在烹调上能定味、提鲜、解腻、去腥，是川菜烹调的必须品之一。
做菜想要做的正宗，自然调料要给力。可此时此刻。厨王争霸自然没准备川盐。
所以李更新也就只能皱着眉头用普通的加碘盐代替了。
炒打均匀银牙。几乎只是在瞬间就完成了制作工艺！
随后，李更新把银牙放入盆子里。冲着卢爽和一旁的赵大海，秦景甩了句：“摆盘！”
卢爽等人开始快速的把银牙均匀分布在一个个小盏碟内！
李更新此时将鱼翅从包裹取出。将鱼翅随即将鱼翅倒入刚才汆煮的原汁，开始用旺火收汁。
看着一步步有条不紊的推进。汤汁快速被李更新收浓。粘稠的汤汁在锅翻滚沸腾。李更新突然竟然有种奇怪的感觉。
如此简单的方法。自己应该是可以**完成的……
“你以为很简单吗？”食神的声音突然传进了李更新耳。
李更新没说话，微微读头。算是默认了！
自己甚至有些后悔用宝贵的幸福值兑换这干烧鱼翅的制作方法了。
食神叹口气说道：“如果真的简单，我就会让你自己做了。一道干烧鱼翅的制作虽然简单，但是每一个细节想做到位都很难。这道菜难的不是技巧，也不是你做菜时候下料调味的用量。而是心……
其实，以你现在这种浮躁的心态，根本无法沉下心来，细致的把这道干烧鱼翅制作到完美的程度。”
说这话。食神似乎感受到了李更新内心的变化，呵呵一笑说道：“鱼翅只有大海的腥咸。把腥咸的味道去掉。剩下的就是如同白纸一般的无味！鱼翅既好做又难做。好做是说他没有味道可以任凭你挥毫泼墨！它有着如同大海一样的胸怀，海纳百川……但是，如果你的心不够宁静，他回报你的也绝非美味！”
听了食神的话，李更新久久不语。看着鱼翅汤汁渐渐浓稠发亮。李更新抬手用香油在其间淋了一下后说道：“没有买卖，就没有杀害……”
“别装逼了！赶紧出锅吧！没看都快烧干了？”食神难得出此吐槽一句。
李更新哦了一声，赶忙一手端着炒锅，一手用手勺托着锅耳，转身把锅放在了案台的架子上。
“装盘！”李更新喊了一句。随即抓起一双筷子，开始往盏内分放鱼翅！
晶莹剔透的鱼翅，晶莹剔透的银芽。
李更新舀这汤汁分别在鱼翅上读着浓汤汁。
米荼站在一旁冲着侍者招招手，又指了指台面上李更新等人正在摆弄的鱼翅，嘴里流出不自觉流出一道香津。
没少吃鱼翅的米荼自然看得出来，李更新这道干烧鱼翅已经把鱼翅煮的极为柔软了。而那汤汁浓稠度既然不似浆糊又没有稀汤挂水。可谓刚刚好！
米荼看着最后一个侍者把干烧鱼翅端走，自己缓步走到李更新身旁，小声嘀咕道：“我都有些后悔过来当评委了！”
李更新眉头一挑，狐疑的瞅了瞅米荼，不解其意……（未完待续。。）
ps：写鱼翅，是为了向华饮食的致敬。
但是现在过渡杀戮鲨鱼，已经破坏了我们富饶的海洋生态平衡。
没有买卖，真的就没有杀害……
写在干烧鱼翅章后的一读感慨。R640
第83章 倒插门，赘婿
米荼白了一眼李更新，哼了哼说道：“我要是去外面当评委，那我就能吃到全场的美食了！在这里，就……就喝了一口粥，还是那种偷偷摸摸好像做贼一样！”
李更新看着一副萌萌哒的米荼。嘿嘿一笑。脸上露出一抹无奈！
想了想之后，自己只好压低了声音说道：“有机会！有机会我一定补偿你还不成吗？”
卢爽站在一旁，抱胸而立。笑呵呵的补了一句：“打算给老米家，当倒插门女婿？”
“想收他当你家倒插门女婿？”
此时，严墨竹曲着腿，看着自己身旁的杨红鲤调笑了一句。
“想什么呢！我身体如何你又不是不知道。真要把李更新招到我们杨家来。那不是坑李更新吗？”杨红鲤脸上略微带着一丝幽怨的无奈。
“哎呦喂！”严墨竹猛地坐直了身子，扭头看着杨红鲤。瞪大了眼睛盯着杨红鲤说道：“没想到你竟然真的有这想法啊！”
说完话，严墨竹一把抓起手边的水杯，咕噜咕噜的灌了两口。随即扭着头冲杨红鲤说道：“什么叫坑他！你不能要孩子也是你们杨家的事儿啊！他倒插门进来就算有孩子也不能姓李，得跟着你姓杨！都说好是倒插门的赘婿了。”
＋ 说完话，严墨竹看着杨红鲤的略微有些异动的眼神。随即冲杨红鲤说道：“你到底喜欢不喜欢李更新？杨红鲤，咱们可是多年的好姐妹了。闺蜜之间。你这事儿可不能瞒我！”
看着严墨竹比自己挑选老公还要伤心的表情。杨红鲤无奈的摇摇头说道：“我……我就算喜欢他管什么用？你又不是不知道我老爸那个人，要是我身体没事，他根本就不会同意我找一个自己家门下的厨师当老公的！”
“你身体没事？这不是你现在身体欠佳吗？想来杨叔叔不会太过死脑筋吧！”严墨竹笑了笑。自己都不知道。为什么听了杨红鲤如此说，心怀大慰。
但是出于对姐妹负责的想法，还是硬着头皮接着说道：“在说了，这都什么年头了？怎么还抱着老黄历？还讲究门当户对？”
说完话，严墨竹见杨红鲤冲这自己比了比噤声的手势，随口说道：“别乱说了，我和他根本就是不可能的。我……我身体不好。你也知道……后来我自己去检查身体的时候，医生说我最好不要有房事。”
严墨竹一把拉着杨红鲤的手，低着头叹口气。幽怨的说道：“我……我刚才不是故意的！”
“没事！我自己都想开了，人活着有很多重要的事情要去奔，繁衍那点事儿……呵呵，算了。不提了！”杨红鲤说着说着。眸子里已经通红一片。雾气昭昭。
严墨竹看着杨红鲤，心里说不出的心酸。不过，不知道为什么，心中却又有那么一丝窃喜的感觉。
时光流逝。
当所有厨师，代表队主厨们回到会场以后。
杨红鲤看了眼正在暖场的主持人。头微微一扭，冲着身旁的李更新问道：“李更新，你这次感觉如何？”
“嗯，还好吧。这次米荼小姐又来给我当了一次裁判。他跟我说……”说着话。李更新声音骤然降低，只用了自己和杨红鲤能听到的声音。轻声嘀咕道：“刚才我两道龙虾菜肴，一胜一负，我第三道菜做的是干烧鱼翅，我有信心获胜！”
杨红鲤听了李更新的话，下意识扭头看了看李更新，随即微微点头。
李更新此时展现出来的，是一种连他自己都没察觉到的王者风范，厨中之王！
“妞妞美食系列，为厨王争霸加油喝彩！牛肉粒，麻辣牛肉干，风味鱿鱼丝为厨王争霸亲情推荐……”声嘶力竭的主持人，一席话说完，舌头都快能舔到自己鼻子尖了。
都说从来没有人能用舌头舔到自己鼻子尖，可这货做到了！
“天天都说这广告，也没见拿点过来试吃一下！”严墨竹在旁边不悦的嘀咕了一句。
随即就听主持人夹着说道：“十五进八比赛结果现在就在我的手中。晋级队伍排名不分前后。
他们分别是：独一味代表队，和会所，独一味……德聚全……”
“哦！牛逼！”李更新坐在椅子上，听到主持人喊到了德聚全的名字，自己下意识狠狠握了握拳头。屁股下意识离开了凳子。
忽然，自己身后雷鸣般的掌声传来。李更新下意识回头一看，只见在杨昊天的带领下。杨家所有人此时竟然都站起身子开始鼓掌。
李更新刚一愣，就见一个人影从自己身边闪过。单反照相机咔嚓咔嚓闪烁。
杨伏波此时眼睛看着照相机，双手疯狂鼓掌，故意做出了一副兴奋以及的状态。待照相机转身，这货立马就如同泄了气的皮球……
不管真的也好，假的也罢。李更新不想因为外界影响了自己的好心情。刚要转身就听严墨竹啊的一声尖叫。
李更新扭头一看，只见严墨竹和莫小鲜两个女人紧紧的拥抱在了一起。两人又叫又蹦。歇斯底里的状态，看的李更新不由咧嘴！
刚才主持人宣布的后面结果自己虽然没听见，但是自己知道……严墨竹这边肯定是晋级了！
站咋国家会议中心门口。
李更新随在杨红鲤身后，与杨家来的“拉拉队”依依惜别。
杨昊天带着自己的人，是最后走的。
李更新能从杨红天眼神里看出，他是真心实意的为德聚全能紧急厨王争霸感到高兴。当然，眼眸里对杨红鲤的嫉妒神色，杨昊天掩盖的并不是太好。
不知道是有意让杨红鲤看到，还是诚心实意想要让所有人都看到。
李更新不想去琢磨杨家人内部那点小算盘。自己来参加楚王争霸，期初是为了杨红鲤，后来则有虚荣心的推动。到了今天，一系列的变故之下，自己逼着自己要去折厨王的桂冠了。为的竟然是要拿厨王争霸的奖品……黑龙菜刀！
“恭喜你，晋级了！”米荼的声音突然出现在了李更新身后。
李更新下意识一回头，看着米荼笑盈盈的正看着自己。李更新刚要说话，就见杨红鲤脸色有些古怪的瞅着米荼。
而米荼就好像没看见杨红鲤那奇怪的表情一样。用着李更新笑着说道：“你不要忘记你对我的承诺哦！”
“额……不会忘记的，你什么时候需要我……我就……”李更新的话越说越小声。
自己仿佛感受到了一种浓浓的如同灵蛇一般缠绕在了自己身上。逼迫的李更新竟然不敢回头朝着身边张望一眼。
“走了！”米荼冲着李更新摆了摆手。看着远处重在冲自己招手的慕凝雪和慕凝墨兄妹喊道：“来了来了！说好了去吃你们家的私房菜，不能撇下我啊……”
看着米荼萌萌哒的背影，李更新微微吐了口浊气。硬着头皮看了眼杨红鲤，只见其目光清澈，笑盈盈的看着自己。
“额？”李更新一愣，忽然发现刚才的杀气并不是来自杨红鲤！
这下李更新可慌神儿了。
被浓重的杀气所覆盖，刚才自己以为是杨红鲤给的自己这种压迫感。
可是现在……自己发现杨红鲤根本就没有表现出任何不悦。不是大奸大枭绝不能把自己的情绪控制到如此程度。
那刚才的杀气究竟来自哪里？
李更新额头上冒汗了！随即心里冲食神焦急扣问道：“刚才我感受到杀气了！会不会是日本神仙已经来了！他会不会此时就在我身边不远处？”
食神这次没掉链子，很快回应了李更新话。
“我没有感受到任何不对的地方。”
听了食神的话，李更新悬着的心没能放下来。
食神随后说道：“那个……你刚才说的杀气，好像是严墨竹……”
“什么？你说日本食神也上了严墨竹的影子？”李更新一阵错愕。
食神无奈的吐槽道：“你以为都是我这种形态啊？日本的食神下凡，怎么可能是虚幻形态？他们来肯定也是带着肉身下来的。”
听了食神的话，李更新扭头看了看严墨竹。忽然有所了然！随即又摇了摇头，心下暗暗嘀咕：“难道说严墨竹觉得我挡了她们冲击厨王的路？”
